1250463284

organizmie. Jeśli środowisko jest niekorzystne dla tego, co zapisane jest w naszych genach, organizm nie może się przystosować i choruje. Jeśli natomiast otaczające nas środowisko dostarcza wszystkiego, czego potrzebujemy, stajemy się bardziej odporni na choroby i mamy większą szansę na zdrowie i siły życiowe.

Prawidłowe odżywianie oznacza przyjmowanie składników odżywczych, które:

•    zapewniają dobrą sprawność umysłową i równowagę emocjonalną,

•    gwarantują dobrą kondycję,

•    zmniejszają ryzyko chorób,

•    uwzględniają maksymalną długość zdrowego życia.

Dotychczas zidentyfikowano pięćdziesiąt składników pokarmowych, które, uznano za niezbędne dla zdrowia. Nasze zdrowie może być wspomagane i utrzymywane na najwyższym poziomie dzięki codziennemu dostarczaniu organizmowi optymalnej ilości każdego z tych składników. Stopniowo całe ciało z układem kostnym włącznie, jest przebudowywane i odnawiane.

Dzięki właściwemu odżywianiu można:

•    poprawić jasność umysłu i koncentrację,

•    podwyższyć współczynnik inteligencji (IQ),

•    wzmocnić sprawność fizyczną,

•    poprawić jakość snu,

•    zwiększyć odporność na infekcje,

•    ochronić się przed chorobami,

•    przedłużyć życie.

Cele ogólne

Celem głównym przedmiotu dietetyka jest rozwijanie u uczniów postawy dbałości o zdrowie własne i innych ludzi. Wiedza zdobyta na tego typu zajęciach kształtuje u młodzieży postawy sprzyjające ich dalszemu rozwojowi