5138359987

"Nie jest to książka oferująca gotowe rozwiązania i narzucająca, co koniecznie masz jeść - lub przeciwnie: zabraniająca czego ci jeść nie wolno. Raczej, wskazuje kierunki, podpowiada, na co warto zwrócić uwagę, a przy tym czyni to w sposób całościowy, zahaczając o psychodietetykę, teorię treningu, psychologię motywacji. Każde z zagadnień jest potraktowane - nomen omen - esencjonalnie. Największą wartość dopatruję w próbie holistycznego spojrzenia na kwestie żywienia, które nie mogą być oderwane od kwestii innych kategorii naszych zachowań I procesów zachodzących w psychice.

Zaletą „Esencji" jest też przystępność języka, jakim została napisana."

- DR HAB. KRZYSZTOF SAS-NOWOSIELSKI, PROFESOR AWF KATOWICE