5520989308

Obora podzielona jest na cztery sektory, a krowy funkcjonują w 4 grupach technologicznych, w zależności od okresu laktacji. W oborze znajdują się 4 izolatki (jedna izolatka na każdą sekcję). Tam trafiają krowy dojne agresywne, chore lub wymagające specjalnej opieki, m.in. krowy, które nie mogą przebywać z innym bydłem z powodu odrzucenia społecznego - choć te często są eliminowane ze stada. W okresie cielęcym bydło pozbawiane jest rogów (dekornizacja), które wypalane są specjalnym żelem lub piłowane przez zootechnika lub weterynarza. Oprócz tego w celu wyeliminowania agresji, na jedną krowę przypada 9 do 9,5 m².

Co drugi dzień około 12,5 tys. litrów mleka oddawane jest do zakładu Mlekpol, a obecna cena dla tego gospodarstwa za litr surowca wynosi 1,82 zł. Zakład mleczarski bada każdą dostawę mleka, m.in. na procentową zawartość tłuszczu i białka, zawartość mocznika, liczbę komórek somatycznych oraz bakterii. Średnia zawartość tłuszczu oraz białka w oddawanym przez gospodarstwo mleku wynosi odpowiednio: 4,10% i 3,4%. Liczba bakterii w 1 ml tego mleka surowego to 6x10³.