5792344395

Kandydat na Kierownika Studiów Podyplomowych:

Dr hab. Katarzyna Brzostek, tel. [phone], e-mail: [e-mail] c. Informacje ogólne: Nazwa studiów:

PODYPLOMOWE STUDIA W ZAKRESIE: MIKROBIOLOGIA, HIGIENA, ŚRODOWISKO - BEZPIECZEŃSTWO I JAKOŚĆ W PRAKTYCE PRZEMYSŁOWEJ

Postgraduate course in: Microbiology, Hygiene, Environment - Safety and Quality Control of Industrial Processes

Cel, zakładane efekty uczenia się

Celem studiów jest poznanie zasad oraz ugruntowanie i poszerzenie wiedzy w szeroko pojętej kontroli mikrobiologicznej w przemyśle oraz zapewnienia standardów jakości w praktyce zawodowej. Program proponowanych studiów jest nowatorski, gdyż treści programowe wiążą się mocno z praktyką przemysłową i są podyktowane wymaganiami stawianymi przy wytwarzaniu produktów leczniczych, kosmetycznych oraz spożywczych. Wiedza teoretyczna uzupełniana jest zajęciami praktycznymi o charakterze ćwiczeń i warsztatów, w trakcie których student ma możliwość skonfrontowania teorii z praktycznym doświadczeniem oraz poznania nowoczesnych metod badawczych i diagnostycznych stosowanych w przemyśle. Zakładane efekty uczenia:

•    Poszerzenie wiedzy oraz zdobycie kompetencji i kwalifikacji zawodowych do pracy w mikrobiologicznych laboratoriach przemysłowych;

•    Nabycie umiejętności w zakresie nowych metod i technik diagnostycznych, wykorzystywanych do identyfikacji mikroorganizmów;

•    Poszerzenie wiedzy w zakresie systemów jakości oraz stosowania zasad „Dobrych Praktyk”;

•    Pozyskanie wiedzy teoretycznej i praktycznej na temat podstawowych narzędzi zapewnienia jakości, tj. rodzajów audytów oraz zasad ich przeprowadzania;

•    Poznanie możliwości wykorzystania wiedzy mikrobiologa w przemyśle;

•    Rozwój współpracy UW z otoczeniem gospodarczym

3