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124 LE CHOLERA

Council en 1920. D*apr£$ ces ob$ervations_> ce milieu peut suffire b rćveler la presence de 4 b 8 vibrions dans 25 ml d’une emulsion fecale dense.

Comme les caractóres des cultures de vibrion cholćrique en eau pepto-nee sont les memes que ceux des cultures en bouillon nutritif, nous les de-crirons b propos de ce demier milieu. D’autres references concernant Fusage pratique de Feau peptonie pour le diagnostic bact£riologique du cholćra seront donnees dans un prochain chapitre.

Bouillon nutritif

On Ta dejśk indique, la multiplication de V. cholerne dans les milieux liąuides appropries s’etablit avec une telle rapidite. qu’il est possible de commencer les repiquages d&s la troisi£me heure suivant Fensemencement. Cela est d*autant plus remarquable que — comme les expćriences person-nelles de Fauteur Font conftrme — il n’y a habituellement, dans les pre-mtóres heures de culture, gu£re tracę de dćveloppement dans les tubes ou les flacons de bouillon ou d’eau peptonee ensemences avec des matieres cholćriąues. Ce n’est que progressivement, en generał aprós une incubation de 12-14 heures a 37°C, qu’un trouble uniforme apparait dans ces cultures. En prenant gardę de ne point agiter les tubes, on peut parfois voir que ce trouble se limite d’abord a la couche superieure du liquide ofc se manifeste le developpement le plus actif des vibrions.

La croissance de V. cholerae, qui se traduit par un trouble genćralisć en bouillon ou en eau peptonee, peut, dans des conditions favorables, donner lieu aussi, et m$me plus rapidement, a la formation d*un voile a la surface de ces milieux; ce voile, selon la description de Mackie (1929), est d’abord translucide et fragile, mais il $’epais$it progressivement et devient plus coherent, et aprós une incubation de quelques jours il tombe finale-ment au fond du tubę.

Cette formation d*un voile de surface a ete souvent consideree comme (f un phćnomćne de multiplication en surface d’un microbe avide d’oxyg£ne» (lyengar, 1920), mais, cet auteur a montrć — par des recherches systćma-tiques sur des milieux de bouillon prepares avec differents ingredients et b des degrćs divers d’alcalinite ou d’acidite — que la prćsence ou Fabscnce du voile dćpendait de la reaction des milieux d*une part, et de la valeur nutritive qu’ils offraient au micro-organisme d’autrepart. Ainsi en bouillon de mouton prepare par digestion trypsique, d^łune alcalinitó superieure au point de neutralite de Fechelle d’Eyre (correspondant a un pH voisin de 8,2), la formation du voile aussi bien que la croissance du vibrion chole-rique sont marques. En bouillon de mouton acide, en revanche* le deve-loppement est faible et ne s’accompagne pas de la formation d’un voile. Celui-ci rFapparait dans aucune des cultures en bouillon prepare avec de Fextrait de boeuf et de la peptone de Witte. Le vibrion cholerique se deve-loppe faiblement dans ce milieu quand la rćaction est alcaline; il ne s*y developpe pas du tout quand elle est acide.