Wino Morwowe

Przepis nr. 01

Owoce należy zmiażdżyć, zalać przepisaną ilością wrzącej wody, po ostudzeniu dodać zaczynu drożdżowego i fermentować w miazdze 2 dni, po czym przecedzić, dodać odpowiednią ilość cukru rozpuszczonego w wodzie lub części moszczu i fermentować w baniaku.

Wino Morwowe 11% A	Wino Morwowe 17% B
7 kg. owoców	7 kg. owoców
1,7 kg. cukru	2,8 kg. cukru
5g. kwasu cytrynowego	5g. kwasu cytrynowego
4g. pożywki	4g. pożywki
dopełnić wodą	dopełnić wodą
drożdże winne	drożdże winne

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX