Czekolada na ciepło po kreolsku
- Gęsty czekoladowy napój pachnący wanilią i cynamonem. Banalnie prosty do przygotowania. Działa rewelacyjnie na ciało i duszę. Wzmacnia, pobudza i jest pyszny.
Czas przygotowania: 15 min.
Na 6 filiżanek:
Jak to zrobić:
Wlej 4 łyżki mleka do miseczki, a resztę zagotuj razem z laską waniliową. Następnie wyjmij wanilię, rozkrój na pół i wyskrob nożem pestki. (Gdybyś to zrobił od razu, mleko osłabiłoby aromat wanilii.)
Wrzuć pestki z powrotem do mleka, dodaj starty cynamon, szczyptę startej gałki i wymieszaj. Następnie wrzuć pokruszoną czekoladę i poczekaj aż się rozpuści.
W miseczce wymieszaj sypkie składniki (cukier, kakao, mąkę) wbij jajko i wlej 4 łyżki zimnego mleka. Zamieszaj i wlej miksturę do gorącego mleka.
Gotuj na małym ogniu, aż czekolada zrobi się gęsta.
Jeśli lubisz, możesz tuż przed rozlaniem wlać 50 ml rumu. Podawaj z rozdrobnionymi migdałami.
Bon appetit!
Produkty potrzebne do przepisu
6 łyżek brązowego cukru
1 gałka muszkatołowa
4 łyżki gorzkiego kakao w proszku
50 g gorzkiej czekolady
1 jajko
1 laska cynamonu
1 laska wanilii
1 łyżka mąki kukurydzianej (lub 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej)
1 l mleka
150 g płatków migdałowych