Tacos
(4 porcje)
sól
Sos Doskonała Kuchnia cygański WINIARY, 1 opakowanie
cebula, 1 sztuka
ciepła woda, 0,5 szklanki
papryka zielona, 1 sztuka
papryka czerwona, 1 sztuka
masło, 2 łyżki
mąka pszenna, 1 szklanka
mąka kukurydziana, 1 szklanka
mięso wołowe lub drobiowe gotowane, 250 gramów
kukurydza, 1 puszka
olej do smażenia
Cebulę i papryki oczyœcić, pokroić w drobną kostkę, dusić w rondlu, na rozgrzanym maœle. Kukurydzę osączyć z zalewy. Sos cygański przygotować wg przepisu na opakowaniu. Do Sosu dodać paprykę z cebulą, drobno pokrojone mięso oraz kukurydzę. Dusić razem około 10 minut, przestudzić.
Z mąki, oliwy, wody i soli wyrobić gładkie ciasto. Wyrabiać łyżką drewnianą przez minutę.
Z ciasta uformować 12 kulek wielkoœci orzecha włoskiego. Pozostawić na stolnicy posypanej mąką przez 20 minut. Kulki rozwałkować na placki (o œrednicy 15 cm).
Placki smażyć na posmarowanej oliwą patelni z obu stron, na rumiano.
Œwieżo usmażone tortille smarować łyżką farszu, zwijać w ruloniki lub trójkąty. Podawać przysmażone.
Podawać z Sosem pomidorowym WINIARY.
Czas przygotowania: 35 minut
Czas oczekiwania: 20 minut
Wartoœć energetyczna:
całoœć: 3900 kcal
1 porcja: 975 kcal