Ajerkoniak Danusi Szadkowskiej

1/2 l - 1 l szklanki spirytusu
2 szklanki cukru
8 żółtek + szczypta soli, aby kolor był intesywniejszy
2 cukry waniliowe
2 szklanki mleka

Mleko przegotować, wsypać cukier, rozpuścić i ostudzić.
Do zmieszanych żółtek z cukrem waniliowym powoli wlać (zimne!) mleko.
Przecedzić i zlać do pojemnika.
Dodać powoli szklankę spirytusu i laskę wanilii.

---