Wino z Kwiatów Głogu

Przepis nr. 01

Kwiaty zawierają glikozyd kwercytrynę, połączoną ze składnikiem cukrowym, kwercetynę i inne flawonoidy, ślady olejku eterycznego i inne substancje. Liście zawierają glikozyd - pochodną 4-ramnozydu witeksyny, sterole i katechiny. Głóg jest używany do obniżania ciśnienia tętniczego krwi i przeciw arteriosklerozie.

Przepis na 5 litrów wina:

Wino z Kwiatów Głogu

2 litry kwiatów głogu

250 g. Pokrojonych rodzynek

1,2 kg cukru

0,5g. Taniny

Sok z dwóch cytryn

2g. Pożywki

Drożdże winne

Uzupełnić wodą

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

---