Makaron z grzybkami:

Sk³adniki i ich iloœæ:

1/2 opakowania grubego makaronu np. rurek,

salaterka grzybów leœnych, swie¿ych lub suszonych ( mog¹ byc pieczarki),

1 cebula,

1 z¹bek czosnku,

œmietana 18%,

ser tarty do posypania,

pieprz, sól, zio³a prowansalskie œwie¿e lub suszone.

Sposób przygotowania:

Grzyby suszone moczymy w wodzie ok. godziny. Gotujemy makaron i odstawimy na potem . Powinien byæ lekko twardy. Kroimy grzyby i cebulê na œredniej wielkoœci kawa³eczki, nastêpnie rozgrzewamy na du¿ej patelni oliwê z oliwek i podsma¿amy cebulkê. Dodajemy grzyby, wyciœniêty czosnek, solimy ca³oœæ i popieprzymy. Ca³oœæ dusimy pod przykryciem do miêkkoœci od czasu do czasu podlewaj¹c wod¹ (œwietnie nadaje siê do tego woda z "moczenia"). Po ok. 10 minutach grzybki s¹ ju¿ miêkkie i wytworzy³ siê naturalny sos. Teraz nale¿y ca³oœæ zabieliæ œmietan¹ ,dodaæ zio³a i doprawiæ do smaku. Do gotowego sosu dodajemy makaron i ser, mieszamy , a nastêpnie podgrzewamy parê minut, tak aby wszystkie smaki siê po³¹czy³y. Gotowe

Opis ogólny:

Danie bardzo ³atwe, ale pyszniutkie szczególnie w mi³ym towarzystwie, przy czerwonym winku.

---