Quessedilla z kurczakiem 

danie meksykańskie 

Przygotowanie: 5 minut Smażenie: 10 minut Duszenie: 5 minut Trudność: dość łatwy Składniki na 8 porcji • 8 gotowych naleśników tortilla, mogą być też zwykłe • 2 i 1/2 szklanki tartego sera, najlepiej ostrego • 4 pomidory, pokrojone w kostkę • 3/4 szklanki siekanej cebuli • 0,75 dag piersi kurzych • olej do smażenia • 2 łyżeczki słodkiej papryki • kminek • sól, pieprz do smaku Etapy przygotowania 1. Pierś kurczaka pokroić na kawałki. Smażyć na oleju, dopóki nie będzie rumiany z obu stron. Dodać cebulę, podsmażyć. Dodać pomidory i przyprawy, dusić na małym ogniu przez ok 5 minut. 2. Na oleju krótko podsmażyć tortille (naleśniki). Następnie wyłożyć jedną na talerz, wyłożyć na nią część sosu, posypać żółtym serem i przykryć drugim naleśnikiem. Zrobić to samo z innymi pozostaymi tortillami. 3. Podawać na goraco.

sos to pomidory i kurzcak z patelni

---