Baba cytrynowa

 

stopień trudności:

czas przygotowania: 01:30
ilość porcji: 6
autor: Tesco

Składniki:

• 450 g mąki tortowej

• 300 g margaryny

• 5 jaj

• 250 g cukru pudru

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia (50g)

• sok z 1 cytryny

• 1 łyżka octu jabłkowego

• 1 - 2 łyżki margaryny (do wysmarowania formy)

Sposób przyrządzania:

Cukier puder utrzyj z masłem w miseczce za pomocą drewnianej łyżki, aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. W międzyczasie stopniowo dodawaj żółtka z jajek (nie wszystkie na raz).

Do utartej masy dodaj sok z jednej cytryny. Mąkę przesiej przez sito, wymieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj do utartej masy, ciągle mieszając. Następnie do całości dodaj łyżkę stołową octu jabłkowego i wymieszaj.

Wszystko przełóż do wysmarowanej margaryną formy. Piecz przez ok. 1 godz. w temperaturze 180-200°.