2007-01-06 Ergonomia w kuchni - Budujemy Dom
JUŻ JEST! NOWY WRZEŚNI OWY NUMER Przej rzyj i zamów tutaj :
Dla profesjonalistów: OknaidrzwiB2B InstalacjeB2B BudownictwoSportoweB2B DachyB2B WykańczanieB2B PrzegrodyB2B Ekobudowanie
14 września 2012
budowa projekty baza firm projekty wybieramy
wnętrza co za ile nieruchomości ogrody FORUM
online: 10025
i remont domów i produktów wnętrz architekta
klany
prasa
e-prasa
budowa i remont
budowa i remont Wnętrza Kuchnia
szukaj... Kontakt
PRZED BUDOW
| STAN SUROWY | INSTALACJE | WYKOC
CZENIE | WN
TRZA | WOKÓA
DOMU | DOMY GOTOWE | KONKURSY
WN
TRZA Kuchnia A
azienka Salon
Ergonomia w kuchni
b łę d y
Praca w kuchni zajmuje nam codziennie sporo czasu. Mycie, obieranie, krojenie, gotowanie,
pieczenie i zmywanie. Wszystko przebiegnie sprawniej i bez wielkiego wysiłku, gdy
rozmieszczenie niezbędnych sprzętów i oświetlenia zaplanujemy zgodnie z zasadami
kuchennej ergonomii.
SA
OWA KLUCZOWE
meble, sprzęt agd, światło,
Gotowanie nie zawsze musie się nam kojarzyć tylko z
ergonomia, kuchnia, zabudowa, oświetlenie
codziennym obowiązkiem, może być również
przyjemnością, ale by tak się stało warto kuchnię urządzić
tak, by na wykonywanie niezbędnych czynności nie stracić
zbyt wiele czasu. Prawidłowa ergonomia w kuchni potrafi
skrócić czas przygotowywania posiłków o 60% i czas
poświęcony na gotowanie o 28%.
Codzienne przyrządzanie posiłków to powtarzanie wielu
W kuchni w kształcie litery U zlew
czynności. Począwszy od wypakowywania zakupów i
można również ulokować pod
wkładania ich do lodówki. Gdy są nam potrzebne,
oknem, ale należy pamiętać o takim
wyjmujemy je, myjemy, kroimy i wrzucamy do garnka,
zamontowaniu baterii by umożliwiała
ustawiamy na kuchence lub wstawiamy do piekarnika.
otwieranie okna.
(fot. Nolte)
Taka kolejność wykonywanych czynności stała się
podstawą do stworzenia zasady urządzania wygodnej
kuchni. Według zasad ergonomii w kuchni kuchenne prace
powinny ułożyć się w tzw. trójkąt roboczy, a najważniejsze
sprzęty, czyli kuchenka, lodówka i zlewozmywak powinny
tworzyć wierzchołki tego trójkąta.
WI
CEJ.
5 stref POZOSTAA
E ARTYKUA
Y
W kuchni możemy wyodrębnić strefy: zapasów (lodówka i
Kuchnia i jadalnia oddzielone półwyspą
produkty), przechowywania (naczynia, szklanki, sztućce),
W dużych kuchniach wygodnym
Kuchnia w salonie czy salon w kuchni?
zmywania (zlew, zmywarka, kosz na śmieci),
rozwiązaniem może być wyspa z
przygotowywania (blat roboczy, deski, miski, mikser, Kuchnia idealna - zwarta i poręczna
wbudowaną w nią płytą grzejną
przyprawy) i gotowania (kuchnia, piekarnik, mikrofalówka, Kuchnia z wyspą i dwoma zlewozmywakami
pozwalana na funkcjonalne
garnki). Strefy te należy umieścić w powyższej kolejności,
Zestawienie 82 modeli zmywarek
rozmieszczenie wszystkich
zgodnie z ruchem wskazówek zegara (dla osoby
Spiżarnia - praktyczne informacje
niezbędnych sprzętów.
leworęcznej odwrotnie).
Sztuka efektownego dekorowania stołu
(fot. Elprim Wika)
Szafki kuchenne w szczegółach
Ponieważ wszystko zaczyna się od wyjęcia potrzebnych do gotowania rzeczy, pierwsza, przy
drzwiach wejściowych, stać powinna lodówka lub szafka przeznaczona do przechowywania Urządzamy wnętrze kuchni
żywności. Obok lodówki przyda się miejsce do wykładania zakupów i blat do czyszczenia, krojenia Oświetlenie kuchni i jadalni - praktyczne
i obierania wyjętych z lodówki produktów.
wskazówki
Ergonomia w kuchni
Bezpośrednio przy nim powinien znalez
ć się zlewozmywak,
Ściany i podłoga w kuchni
gdzie możemy je umyć lub wypłukać. Wygodnie jest pod
Kuchnia otwarta czy zamknięta?
zlewem umieścić kosz na śmieci, w tym bowiem miejscu
Zlewozmywak i akcesoria
zbierać się będzie najwięcej odpadków.
Technika w kuchni - sprzęt gospodarstwa
Po drugiej stronie zlewozmywaka potrzebny jest blat, na domowego
którym będziemy przygotowywać potrawy do gotowania. Wybieramy meble kuchenne
budujemydom.pl/& /Itemid,199/ 1/4
2007-01-06 Ergonomia w kuchni - Budujemy Dom
Ponieważ najczęściej jest to główne miejsce pracy, blat nie
Kuchnia staromodna kontra klasyczna
powinien być krótszy niż 80 cm. Jeżeli planujemy ciąg
Urządzenia AGD w futurystycznej formie
szafek na górze  to nad tą częścią blatu wygodnie jest
Zlewozmywaki z nowoczesnych tworzyw
Lampa nad kuchennym stołem nie
przechowywać przyprawy.
Aranżacja oświetlenia w kuchni
tylko oświetla nam miejsce do pracy,
Meble kuchenne - najmodniejsze wnętrza
ale również buduje nastrój. (fot. Alno W następnej kolejności stawiamy kuchenkę i piecyk, nad
nimi oczywiście instalujemy okap, dzięki któremu zapachy
Ekspert Zielonka) Dekoracyjna podłoga w kuchni
nie przenikną do reszty mieszkania. Całość naszego ciągu
Ściany w kuchni - wnętrzarskie trendy
roboczego powinien kończyć stoliczek lub kawałek blatu,
Nowoczesna kuchnia - aranżacje
który posłuży do stawiania gotowych już dań, a także do
Aranżacje kuchni
gromadzenia brudnych naczyń.
Kształt kuchni
TOPOWE PRODUKTY
W zależności od kształtu i wielkości pomieszczenia oraz
rodzaju zabudowy - każda kuchnia będzie wyglądała Terma Technologie - grzejniki łazienkowe i
inaczej. Bowiem oprócz miejsca ulokowania dekoracyjne
poszczególnych urządzeń ważne są również odległość
Terma Technologie jest
Oświetlenie punktowe zamontowane między nimi. W małych kuchniach z konieczności czasami polskim producentem
grzejników
pod szafkami nie świeci nam w oczy je zmniejszamy, ale w dużych nie warto ich zwiększać,
łazienkowych,
oszczędzimy sobie niepotrzebnej bieganiny.
i idealnie oświetla zlew i blat roboczy,
dekoracyjnych i
na którym przygotowujemy posiłki.
grzałek do grzejników.
(fot. Nolte) Jeśli to możliwe, ustawmy szafki w kształcie litery U
Od 1991 roku firma
(ewentualnie dwurzędowo), litery G (może z wyspą) lub
niezmiennie jest
wybierzmy układ w L. Zdecydowanie najmniej wygodna jest kuchnia jednorzędowa. Najwygodniej symbolem najwyższej jakości i troski o
dopracowany technicznie produkt.
bowiem jest, gdy tzw. trójkąt roboczy lodówka-zlew-kuchenka był jak najbardziej zwarty.
Wykorzystując nowoczesne technologie tworzy
inspirujące rozwiązania, projektowane z myślą
Zabudowa dwurzędowa
o różnorodności wystrojów domów i mieszkań.
Oferuje asortyment wysokiej jakości w
Urządzenia zlokalizowane są po przeciwnych stronach
szerokiej gamie kolorystycznej. więcej
kuchni. Po jednej stronie szafki ze zlewozmywakiem,
głównym blatem roboczym i kuchenką, a po drugiej stronie -
zobacz więcej
wysoka szafa, lodówka i długi blat. Jest to wygodne
rozwiązanie do wnętrza krótkiego, ale w miarę szerokiego
(min. 240 cm), pod warunkiem, że odległość między dwoma
FORUM DYSKUSYJNE WI
CEJ
rzędami szafek wyniesie nie mniej niż 90-120 cm.
Ostatnie tematy:
Jeśli piekarnik umieszczony jest pod płytą grzejną, wówczas
Zmywarka
- by swobodnie z niego korzystać- minimalna odległość od
przeciwległych szafek powinna wynosić 120 cm.
Wyspa w kuchni
Zabudowa w kształcie litery L Gniazdka/halogeny meblowe
Kuchnia z Ikei
W prawie każdej kuchni (z wyjątkiem długiej i wąskiej)
sprzęty można funkcjonalnie rozmieścić ustawiając je
Kuchenka ceramiczna - czym czyścić?
wzdłuż dwóch prostopadłych ścian. Wówczas lodówka i
zlewozmywak powinny być ustawione pod jedną ścianą, a
Ostatnie posty:
kuchenka pod drugą. dzięki temu wygospodarujemy sporo
miejsca na najbardziej ergonomiczny blat roboczy pomiędzy NOTO: To jakiś lokalny wyrób ?W IKEA
zlewozmywakiem a kuchenką. jest parę materiałów na wypełnienie. Ale
nie ma to jak kafle
Jeśli miejsce na to pozwoli, przy wolnej ścianie można
NOTO: Obecnie coraz większą
ustawić wygodny stół, który będzie miejscem do spożywania
popularność zdobywają pralki wieksze 7-8
posiłków, a w razie potrzeby posłuży jako dodatkowe miejsce do pracy.
kg. Wymagają więcej miejsca i trudno je
Zabudowa w kształcie litery U ustawić w kuchni.
W tym układzie dwa ciągi robocze usytuowane wzdłuż
przeciwległych ścian są połączone trzecim, poprzecznym, a WI
CEJ
PORADY EKSPERTÓW
każdy ze sprzętów ustawiony jest wzdłuż innej ściany. Jest to
rozwiązanie najwłaściwsze w sporej kuchni z oknem lub w
Ciąg szafek czy meble wolno stojące?
pomieszczeniu otwartym na pokój.
Czym należy się kierować przy wyborze
płytek ceramicznych?
Zlewu nie należy umieszczać centralnie pod oknem, by nie
tracić oświetlonego światłem dziennym blatu roboczego.
Kuchenkę i lodówkę ustawia się w bocznych ciągach ABC BUDOWY WI
CEJ
roboczych. Kuchnię otwartą można oddzielić od salonu
Lodówka - wolno stojąca czy do zabudowy?
barkiem lub stołem i mieć dodatkowe miejsce do pracy.
Jakie meble do kuchni?
Zabudowa jednorzędowa
Z jakiego materiału blat kuchenny?
Przy takim ustawieniu sprzętów trudno o zastosowanie
Co należy wziąć pod uwagę wybierając
zasady trójkąta, ale zachowanie odpowiedniej kolejności
baterię do kuchni?
gwarantuje wygodę pracy. Sprzęty są rozmieszczone wzdłuż
Właściwa kolejność umieszczenia
jednej ściany. Ciąg roboczy zaczyna lodówka, za nią szafka z
kuchennych sprzętów w ciągu roboczym
blatem na produkty wyjmowane z lodówki.
Gdzie i jaki zlewozmywak?
Za blatem powinien być umieszczony zlewozmywak i - w
odległości min. 80-90 cm - płyta grzejna. Ponieważ musimy
Z ŻYCIA WZI
TE WI
CEJ
mieć wygodny dostęp do garnków z każdej strony, dlatego za
płytą musi zostać min. 30-40 cm blatu. Zabudowa jednorzędowa sprawdza się w małych i
Dlaczego będę budował drugi dom...
wąskich kuchniach, we wnękach i aneksach kuchennych.
Stan branży budowlanej - jest z
le!
Wygodne gotowanie
Stan branży budowlanej - jest dobrze!
Planując wygodną kuchnię warto zwrócić
budujemydom.pl/& /Itemid,199/ 2/4
2007-01-06 Ergonomia w kuchni - Budujemy Dom
Planując wygodną kuchnię warto zwrócić
uwagę również na wystarczającą długość
blatów roboczych, dużą liczbę szuflad w
zabudowie (można wszystkie dolne szafki
zastąpić szufladami), przewidzianą na
zapas liczbę gniazdek elektrycznych,
dobre oświetlenie blatu roboczego.
Spędzając zbyt dużo czasu w jednej,
stojącej pozycji można doprowadzić do
zbytniego obciążenia kręgosłupa. Dlatego
warto zadbać o dwie istotne sprawy 
przewidzieć możliwość wykonywania prac
kuchennych na siedząco i dostosować
wysokość blatów i stołu do naszego
wzrostu. Będzie to możliwe gdy wybierzemy szafki z regulowanymi nóżkami.
Najważniejszy stół
To niewątpliwie najważniejszy mebel w
kuchni. Przy nim nie tylko przygotowujemy
posiłki i jemy, a także przyjmujemy również
gości. Jeśli tylko mamy dość miejsca
postawmy wygodny, duży stół, jeśli nie  to
chociaż mały stoliczek, w ostateczności
barek lub wysuwany blat.
Wygodny stół to taki, gdzie na jedną osobę
przypada powierzchnia 60x30 cm. Najlepiej,
jeśli będzie dostępny ze wszystkich stron, z
jasną lampą nad blatem.
Dobry pomysł  spiżarnia
Coraz więcej rodzin robi większe zakupy raz w tygodniu. Do przechowywania zapasów przydaje się
więc spiżarnia. Najlepiej miejsce na nią wygospodarować między garażem a kuchnią. Wygodne
półki lub przewiewne regały rozwiążą nam magazynowanie nie tylko bieżących zapasów, ale także
przetworów na zimę. Jeżeli mamy oddzielną zamrażarkę, ją także warto przenieść do spiżarni.
Grunt to dobre światło.
Oświetlenie w kuchni
Oprócz wygodnego ulokowania sprzętów ważne jest funkcjonalne rozmieszczenie kuchennego
oświetlenia, bowiem wszystkie czynności wykonywane w kuchni wymagają dobrego światła.
Podstawą jest dzienne światło wpadające najlepiej przez północne lub wschodnie okno. W
średniej wielkości kuchni wystarczy jedna lampa umieszczona tradycyjnie, pośrodku sufitu lub
nad stołem.
Jej zadaniem jest oświetlić całe
pomieszczenie i sprawić, by dobrze
widoczne były wnętrza górnego rzędu szafek
wiszących. Gdy kuchnia jest duża,
przydadzą się dwie, a nawet trzy lampy,
rozmieszczone tak, by równomiernie
oświetlały pomieszczenie. Dobrze
sprawdzają się oczka świetlne w suficie
podwieszanym lub nad szafkami
wiszącymi.
Jasny blat  oświetlenie blatu roboczego
najlepiej zamontować pod wiszącymi szafkami. Może to być kilka niewielkich lampek, z których
strumień światła będzie padał na blat, zlewozmywak i kuchenkę. Innym, równie dobrym,
rozwiązaniem jest podłużna, bezcieniowa świetlówka. Warto zwrócić uwagę na to, by snop światła
zawsze był skierowany bezpośrednio na blat i nie raził w oczy.
Lampa nad stołem  planując oświetlenie tej części kuchni warto zachować umiar, bowiem
przestrzeń dookoła stołu nie powinna być ani zbyt jaskrawa, ani zbyt ciemna. Najlepiej sprawdzają
się tu lampy o regulowanej długości zawieszenia, które można dowolnie opuszczać i podnosić.
Oczywiście, powinny  zatrzymywać się na takiej wysokości, by ich światło nie oślepiało osób
siedzących przy stole.
Umieszcza się je pojedynczo lub po kilka,
najlepiej bezpośrednio nad blatem stołu.
Warto zwrócić uwagę na to, by klosze lamp
były zamknięte od góry  wtedy cały snop
światła skierowany jest na stół, a pozostała
część pomieszczenia pozostaje w lekkim,
miłym dla oka, półcieniu. Nad stołem
najlepsze będą żarówki dające ciepłe
światło.
Joanna Dąbrowska
dodano: 04.09.2009.
zmieniono: 04.11.2009.
Komentarze Wszystkie komentarze: 3
skomentuj
Autor: Rafaello Ergonomia bardzo ważny aspekt. Ja równie ... więcej
Autor: Maeve To fakt, spiżarnię to ewentualnie chyba ... więcej
budujemydom.pl/& /Itemid,199/ 3/4
2007-01-06 Ergonomia w kuchni - Budujemy Dom
Autor: Monika Bardzo rzeczowe porady. Ciekawy pomysł z ... więcej
Zobacz wszystkie komentarze
POLECAMY WB-3305 projekt domu Skowronek projekt domu Prodlew Ewa Bis projekt domu Ursa Salamandra (MC) projekt domu
Membrana wysokoparoprzepuszczalna Delta Exxtrem APS 008+G projekt domu LK&188 projekt domu chmiel
łw dw + gara9
z
projekt domu
NASZE SERWISY
budowa i remont projekty domów wnętrza co za ile baza firm i produktów nieruchomości ogrody aranżacje wnętrz
NASZE STRONY
Wydawnictwo AVT Programy.MagazynyInternetowe.pl AUDIO Automatyka B2B.pl Elektronika B2B.pl Elportal.pl ELEKTRONIKA PRAKTYCZNA
ESTRADA I STUDIO Gitarzysta FirmyMuzyczne.pl Live Sound Polska Świat Radio Młody Technik SuperDyskoteka.pl Sklep AVT
Budownictwo sportowe Obudowaniu.pl Instalatornia.pl Domiwnetrza.pl MagazynPerkusista.pl EkoBudowanie.pl InstalacjeB2B.pl Dachyb2b.pl
Digital Camera Polska WybieramyDom.pl Cozaile.pl InformatorBudownictwa.pl ZielonyOgrodek.pl UrządzamyDom.pl Wnętrza - czasnawnetrze.pl
Zakupy dla Dziecka Nieruchomości OknaiDrzwiB2B.pl WykańczanieB2B.pl MagazynBasista.pl Gitarzysta.TV Muzykomachia.pl MagazynT3.pl
CoZaIle.magazynyinternetowe.pl WebToster.pl UlubionyKiosk.pl PrzegrodyB2B.pl
mapa strony | kontakt | e-prenumerata
powered by nessico
budujemydom.pl/& /Itemid,199/ 4/4