„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
MINISTERSTWO EDUKACJI
NARODOWEJ
Andrzej Wysocki
Sporządzanie rachunku kosztów zadań logistycznych
z zakresu gospodarki magazynowej
342[04].Z2.04
Poradnik dla ucznia
Wydawca
Instytut Technologii Eksploatacji – Państwowy Instytut Badawczy
Radom 2007
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
1
Recenzenci:
mgr Iwo Nowak
mgr Ewa Kawczy
ńska-Kiełbasa
Opracowanie redakcyjne:
mgr Andrzej Wysocki
Konsultacja:
mgr in
ż. Halina Śledziona
Poradnik stanowi obudow
ę dydaktyczną programu jednostki modułowej 342[04].Z2.04
,,Sporz
ądzanie rachunku kosztów zadań logistycznych z zakresu gospodarki magazynowej”,
zawartego w programie nauczania dla zawodu technik logistyk 342[04]
Wydawca
Instytut Technologii Eksploatacji – Pa
ństwowy Instytut Badawczy, Radom 2007
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
2
SPIS TREŚCI
1.
Wprowadzenie
3
2.
Wymagania wstępne
4
3.
Cele kształcenia
5
4.
Materiał nauczania
6
4.1.
Moduły kosztów logistyki
6
4.1.1. Materiał nauczania
6
4.1.2. Pytania sprawdzaj
ące
9
4.1.3.
Ćwiczenia
10
4.1.4. Sprawdzian post
ępów
12
4.2.
Koszty logistyki w gospodarce magazynowej
13
4.2.1. Materiał nauczania
13
4.2.2. Pytania sprawdzaj
ące
17
4.2.3.
Ćwiczenia
17
4.2.4. Sprawdzian post
ępów
20
4.3.
Koszty logistyki w gospodarce zapasami i opakowaniami
21
4.3.1. Materiał nauczania
21
4.3.2. Pytania sprawdzaj
ące
27
4.3.3.
Ćwiczenia
27
4.3.4. Sprawdzian post
ępów
31
4.4.
Koszty logistyki optymalnej partii dostawy
32
4.4.1. Materiał nauczania
32
4.4.2. Pytania sprawdzaj
ące
35
4.4.3.
Ćwiczenia
35
4.4.4. Sprawdzian post
ępów
37
4.5.
Bilans kosztów logistyki w gospodarce magazynowej
38
4.4.1. Materiał nauczania
38
4.4.2. Pytania sprawdzaj
ące
40
4.4.3.
Ćwiczenia
40
4.4.4. Sprawdzian post
ępów
42
5. Sprawdzian osiągnięć 43
6. Literatura 47
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
3
1. WPROWADZENIE
Poradnik b
ędzie Ci pomocny w przyswajaniu wiedzy o rachunku kosztów zadań
logistycznych z zakresu gospodarki magazynowej.
W poradniku zamieszczono:
–
wymagania wst
ępne – wykaz umiejętności, jakie powinieneś mieć już ukształtowane,
aby
ś bez problemów mógł korzystać z poradnika,
–
cele kształcenia – wykaz umiej
ętności, jakie ukształtujesz podczas pracy z poradnikiem,
–
materiał nauczania – wiadomo
ści teoretyczne niezbędne do opanowania treści jednostki
modułowej,
–
zestaw pyta
ń, abyś mógł sprawdzić, czy już opanowałeś określone treści,
–
ćwiczenia, które pomogą Ci zweryfikować wiadomości teoretyczne oraz ukształtować
umiej
ętności praktyczne,
–
sprawdzian post
ępów,
–
sprawdzian osi
ągnięć, przykładowy zestaw zadań. Zaliczenie testu potwierdzi
opanowanie materiału całej jednostki modułowej,
–
literatur
ę.
Schemat układu jednostek modułowych
342[04].Z2.01
Projektowanie i realizacja zada
ń
logistycznych w gospodarce
zapasami
342[04].Z2.02
Projektowanie i realizacja
zada
ń logistycznych w
gospodarce magazynowej
342[04].Z2.03
Projektowanie i realizacja zada
ń
logistycznych w gospodarce
opakowaniami
342[04].Z2.04
Sporządzanie rachunku
kosztów zadań logistycznych
z zakresu gospodarki
magazynowej
342[04].Z2
Logistyczne zarz
ądzanie
gospodark
ą magazynową
i zapasami
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
4
2. WYMAGANIA WSTĘPNE
Przyst
ępując do realizacji programu nauczania jednostki modułowej powinieneś umieć:
−
klasyfikowa
ć magazyny,
–
rozró
żniać metody zarządzania gospodarką magazynową
–
klasyfikowa
ć zapasy,
–
rozró
żniać metody zarządzania zapasami
–
charakteryzowa
ć podstawowe zasady logistyki gospodarki zapasami,
–
identyfikowa
ć fazy przepływów materialnych w przedsiębiorstwie,
–
wyznacza
ć krzywą czasu zapasów,
–
oblicza
ć cykl życia produktu,
–
identyfikowa
ć strukturę zapasu,
–
okre
ślać infrastrukturę magazynową,
–
opracowywa
ć proces magazynowania,
–
opracowywa
ć projekt technologiczno-organizacyjny magazynu,
–
projektowa
ć wyposażenie magazynu,
–
oznakowywa
ć towar i opakowania kodami kreskowymi w systemie EAN oraz UCC,
–
projektowa
ć system lokalizacji towaru,
–
dobiera
ć opakowanie do transportu towarów specjalnych,
–
kompletowa
ć opakowania w jednostki ładunkowe, jednostki transportowe i jednostki
magazynowe,
–
dobiera
ć urządzenia do automatycznej identyfikacji towarów,
–
dobiera
ć opakowanie do środka transportu,
–
segregowa
ć opakowania na podstawie ich stopnia zużycia,
–
klasyfikowa
ć zużyte opakowanie do recyklingu lub utylizacji,
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
5
3. CELE KSZTAŁCENIA
W wyniku realizacji programu jednostki modułowej powiniene
ś umieć:
−
zidentyfikowa
ć zadania logistyczne w gospodarce magazynowej,
−
okre
ślać rodzaje funkcjonujących kosztów,
−
okre
ślać wpływ operacji logistycznych na składniki bilansu,
−
oblicza
ć koszt zadania logistycznego z zakresu gospodarki magazynowej,
−
wskazywa
ć źródła generowania kosztów logistyki,
−
sporz
ądzać bilans kosztów logistyki gospodarki magazynowej,
−
wykonywa
ć analizę bilansu kosztów logistyki,
−
sporz
ądzać wnioski z analizy bilansu kosztów logistyki,
−
zastosowa
ć narzędzia informatyczne i systemy informacyjne wspomagające działania
ekonomiczne,
−
udokumentowa
ć działania z zakresu ekonomiki logistyki.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
6
4.
MATERIAŁ NAUCZANIA
4.1. Moduły kosztów logistyki
4.1.1. Materiał nauczania
Działania ludzkie zmierzaj
ące do pozyskania środków zaspokajających potrzeby
prowadzone s
ą w ramach działalności gospodarczej. Musi ona być zracjonalizowana, czyli
powinna osi
ągać zamierzone cele w sposób najbardziej efektywny, ponieważ potrzeby
ludzkie s
ą nieograniczone, a środki do ich zaspokajania ograniczone.
Podstawow
ą zasadą, na której opiera się racjonalizacja działalności gospodarczej jest
rachunek ekonomiczny, czyli zespół czynno
ści pozwalających na ustalenie opłacalności
podejmowanych działa
ń gospodarczych.
Ka
żdy funkcjonujący na rynku przedsiębiorca uzyskuje przychody ze swej działalności,
ale równie
ż ponosi z tego tytułu koszty.
Koszty to wyra
żone wartościowo zużycie: środków pracy, przedmiotów pracy, usług
obcych, samej pracy.
Mo
żna je klasyfikować według różnych kryteriów.
Tabela 1. Klasyfikacja kosztów logistycznych [opracowanie własne]
Kryterium podziału
kosztów
Grupy kosztów
−
stopie
ń
zró
żnicowania
−−−−
proste – to składniki rodzajowe kosztów nie daj
ące się
podzieli
ć na elementy składowe,
−−−−
zło
żone są sumą kilku kosztów prostych.
−
okres rozliczeniowy
−−−−
koszty bie
żącego okresu sprawozdawczego,
−−−−
koszty przypadaj
ące na przyszłe okresy sprawozdawcze.
−
rodzaj ponoszonych
kosztów
(układ rodzajowy)
−−−−
zu
życie materiałów i energii,
−−−−
usługi materialne obce,
−−−−
podatki i opłaty,
−−−−
wynagrodzenia i narzuty na wynagrodzenia,
−−−−
świadczenia na rzecz pracowników,
−−−−
amortyzacja,
−−−−
pozostałe koszty.
−
miejsce
powstawania kosztów
(układ funkcjonalny)
−−−−
koszty działalno
ści operacyjnej,
−−−−
pozostałe koszty operacyjne,
−−−−
koszty finansowe,
−−−−
koszty inwestycyjne.
−
okres rozliczeniowy
−−−−
koszty bie
żącego okresu sprawozdawczego,
−−−−
koszty przypadaj
ące na przyszłe okresy sprawozdawcze.
−
sposób odnoszenia
kosztów na wytworzone
produkty
(układ kalkulacyjny )
−−−−
koszty bezpo
średnie,
−−−−
koszty po
średnie,
−−−−
koszty ogólne zarz
ądu.
Wi
ększość polskich przedsiębiorstw korzysta z informacji płynących z tradycyjnego
rachunku kosztów, gdzie podstawowym mechanizmem zarz
ądzania kosztami jest
bud
żetowanie kosztów rodzajowych i analiza ich odchyleń. Nie ma jednak informacji
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
7
o kosztach działa
ń logistycznych np. przyjęcie dostaw, przetwarzanie zamówień, składowanie
itd. W takiej sytuacji trudno jest oceni
ć efektywność procesów logistycznych, dlatego
konieczne jest rozgraniczenie i wyodr
ębnienie kosztów logistyki.
Poj
ęcie kosztów logistyki występuje w różnych aspektach, a wielu autorów wskazuje na
ró
żne źródła kosztów logistycznych i różne ich rodzaje.
Koszty logistyki s
ą szczegółową kategorią kosztów, oznaczającą pieniężne
odzwierciedlenie zu
życia substancji majątkowej przedsiębiorstwa wywołanego planowaniem,
realizacj
ą i kontrolą pozatechnologicznych procesów przemieszczeń w czasie i przestrzeni
wszystkich form materiałów. [12]
Koszty logistyki to wyra
żone w pieniądzu zużycie pracy żywej, środków i przedmiotów
pracy, wydatki finansowe oraz inne ujemne skutki zdarze
ń nadzwyczajnych, które są
spowodowane
przepływem
dóbr
materiałowych
w
przedsi
ębiorstwie i między
przedsi
ębiorstwami, a także utrzymanie zapasów. [14]
Koszty logistyki to wyra
żone w jednostkach pieniężnych celowe zużycie zasobów
przedsi
ębiorstwa oraz wydatki finansowe wynikające z przepływu dóbr materialnych,
utrzymania zapasów oraz przetwarzania informacji zwi
ązanych z działaniami logistycznymi
w przedsi
ębiorstwie i jego łańcuchu dostaw. [5]
Bardzo wa
żną cechą kosztów związanych z logistyką jest ich kompleksowość. Podstawą
dobrze przeprowadzonego rachunku kosztów logistycznych jest ich prawidłowe
zidentyfikowanie i umiejscowienie, co jest jednak bardzo trudne ze wzgl
ędu na to, że koszty
logistyki pojawiaj
ą się praktycznie w całym obszarze funkcjonowania przedsiębiorstwa, bez
wzgl
ędu na rodzaj jego działalności (produkcja, usługi, handel).
Rys. 1 Obszary wyst
ępowania kosztów logistycznych w przedsiębiorstwie [17, s. 25]
Koszty logistyki w fazie:
−−−−
zaopatrzenia – obejmuj
ą działania mające na celu dostarczenie przedsiębiorstwu
wszystkich niezb
ędnych materiałów do realizacji planowanych zadań,
−−−−
produkcji – wynikaj
ą z potrzeby obsługi logistycznej procesów wytwarzania zgodnie
z planem produkcji,
−−−−
dystrybucji – obejmuj
ą działania związane ze sprawnym przepływem produktu do
odbiorcy i osi
ągnięcia wymaganego poziomu obsługi.
Na koszty logistyki w przedsi
ębiorstwie wpływa szereg czynników, które dzielimy na
czynniki:
Zale
żne od przedsiębiorstwa, do których możemy zaliczyć między innymi:
−
rozmiar działalno
ści,
−
wielko
ść utrzymywanych zapasów,
−
infrastruktur
ę,
Zaopatrzenie
Produkcja
Dystrybucja
D
O
S
T
A
W
C
Y
O
D
B
I
O
R
C
Y
koszty materiałów:
- zapasów,
- magazynowania,
- transportu,
- obsługi.
koszty półproduktów:
- magazynowania,
- transportu,
- obsługi.
koszty wyrobów:
- zapasów,
- magazynowania,
- transportu,
- obsługi.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
8
−
rodzaj działalno
ści,
−
asortyment,
−
liczb
ę kontrahentów,
−
struktur
ę kapitałów w finansowaniu majątku.
niezale
żne od przedsiębiorstwa a wynikające z aktualnych zasad funkcjonowania systemu
ekonomiczno-gospodarczego:
−
stopa amortyzacji rzeczowych składników maj
ątku trwałego,
−
stopa inflacji,
−
stopa bezrobocia,
−
stopa oprocentowania kredytów,
−
stawka podatku od nieruchomo
ści,
−
opłaty ekologiczne.
Uwzgl
ędniając czynniki zależne i niezależne od przedsiębiorstwa, koszty logistyczne
przedstawiane s
ą według trzech koncepcji:
−−−−
koncepcja współzale
żności kosztów – koszty logistyczne są ze sobą tak powiązane, że
zmiana jednego rodzaju kosztu logistycznego mo
że spowodować negatywną zmianę
innego kosztu logistycznego, co w efekcie mo
że pogorszyć sytuację finansową firmy.
Konflikty kosztów mog
ą występować w każdej sferze funkcjonowania przedsiębiorstwa.
Zmian
ę kosztów będziemy uważali za pozytywną, jeżeli nastąpi obniżenie kosztów
globalnych przy danym poziomie obsługi klienta.
Rys. 2 Współzale
żność kosztów logistyki [15, s. 41]
−−−−
koncepcja globalnych kosztów – logistyczne działania przedsi
ębiorstwa w każdej sferze
(zaopatrzenie, produkcja, zbyt) powinny by
ć odniesione do całego procesu przepływu
materiałów. Globalne koszty logistyki mo
żna przedstawić według wzoru:
GKL = Km + Kt + Kzp + Kzpr + Ksi + Kuz
gdzie:
GKL – globalne koszty logistyki
Km – koszty magazynowania,
Kt – koszty transportu,
Kzp – koszty zarz
ądzania przepływami,
obsługi klienta
zakupów
zaopatrzenia
utrzymania
zapasów
realizacji
zamówie
ń
transportowe
składowe
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
9
Kzpr – koszty zarz
ądzania produkcją,
Ksi – koszty systemów informacyjnych,
Kuz – koszty utrzymania zapasów.
−−−−
koncepcja unikania suboptymalizacji kosztów – mimo najwi
ększych wysiłków części
składowych systemu nie osi
ąga się optymalnego rezultatu z punktu widzenia systemu
jako cało
ści.
Bez wzgl
ędu na to, którą koncepcję przedstawiania kosztów logistycznych przyjmiemy,
musimy dotrze
ć do miejsc w strukturze organizacyjnej firmy, gdzie uzyskamy informację
o poziomie kosztów cz
ąstkowych. Ponieważ struktury organizacyjne przedsiębiorstw są
ró
żne, czyli różnie mogą nazywać się komórki organizacyjne, w związku z tym koszty
logistyczne mog
ą powstawać w komórkach o różnych nazwach. W tabeli numer 2
przedstawiono przykładowe miejsca powstawania kosztów logistycznych w przedsi
ębiorstwie
Tabela 2. Miejsca powstawania kosztów logistycznych w przedsi
ębiorstwie [opracowania własne]
Miejsce powstawania kosztów
logistycznych
w przedsi
ębiorstwie
Rodzaj kosztów logistycznych
Dział sprzeda
ży, marketingu
oraz magazyny sprzeda
ży
−−−−
koszty transportu zewn
ętrznego,
−−−−
koszty załadunku,
−−−−
koszty opakowa
ń,
−−−−
koszty podró
ży.
Dział finansowo-ksi
ęgowy
−−−−
amortyzacja,
−−−−
podatek od nieruchomo
ści,
−−−−
ubezpieczenia maj
ątkowe,
−−−−
kosztu usług remontowych,
−−−−
koszty wynagrodze
ń z narzutami,
−−−−
kapitał zamro
żony w zapasach materiałów,
−−−−
koszty energii i wody.
Dział administracyjny
−−−−
koszty materiałów biurowych,
−−−−
koszty usług telekomunikacyjnych,
−−−−
pocztowych.
Dział kontroli jako
ści
−−−−
koszty bada
ń jakości.
Dział technologiczny
−−−−
koszty wdra
żania nowych technologii.
Specjalista ds. bhp
−−−−
koszty odzie
ży ochronnej.
Koszt logistyki jest poj
ęciem ekonomicznym. Zużywając zasoby w procesach
logistycznych ponosimy koszty. Poszczególne grupy składowe kosztów mog
ą być:
−
zmienne w krótkim okresie,
−
posiada
ć trwały trend rosnący lub malejący,
−
wzrasta
ć lub maleć w powtarzających się okresach, powodując sezonowość kosztów.
4.1.2. Pytania sprawdzające
Odpowiadaj
ąc na pytania, sprawdzisz, czy jesteś przygotowany do wykonania ćwiczeń.
1.
Jak definiujemy koszty?
2.
Według jakich kryteriów dzielimy koszty?
3.
Dlaczego konieczne jest wyodr
ębnienie kosztów logistyki?
4.
Jak definiujemy koszty logistyki?
5.
W jakich obszarach działalno
ści firmy pojawiają się koszty logistyki?
6.
Jakie koszty logistyczne wyst
ępują w fazie zaopatrzenia?
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
10
7.
Jakie koszty logistyczne wyst
ępują w fazie produkcji i zbytu?
8.
Według jakich koncepcji mo
żna przedstawić koszty logistyczne?
9.
W jakich działach struktury organizacyjnej przedsi
ębiorstwa występują koszt
logistyczne?
10.
Jakie znasz moduły kosztów logistycznych w przedsi
ębiorstwie?
4.1.3. Ćwiczenia
Ćwiczenie 1
Przeczytaj stwierdzenia zawarte w arkuszu
ćwiczeniowym 1 i zaznacz X, jeżeli są one
prawdziwe, lub fałszywe.
Arkusz ćwiczeniowy 1
PRAWDA
FAŁSZ
−
koszty to wyra
żone wartościowo zużycie środków pracy
i przedmiotów pracy,
−
koszty dzielimy na proste i zło
żone według kryterium stopień
zró
żnicowania ,
−
układ kalkulacyjny dzieli koszty na; bezpo
średnie, pośrednie,
koszty ogólne zarz
ądu,
−
koszty logistyczne w przedsi
ębiorstwie powstają w jednej
komórce organizacyjnej,
−
stopa amortyzacji, inflacji, bezrobocia to czynniki zale
żne
wpływaj
ące na koszty logistyczne przedsiębiorstwa,
−
koszt logistyki jest poj
ęciem ekonomicznym.
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.1.1,
2)
przeczyta
ć uważnie stwierdzenia, zawarte arkuszu ćwiczeniowym 1,
3)
postawi
ć X w odpowiedniej kolumnie jeżeli są, według ciebie, prawdziwe lub fałszywe,
4)
porówna
ć wyniki w grupie,
5)
zaprezentowa
ć wyniki na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
literatura z rozdziału 6.
Ćwiczenie 2
Uzupełnij poni
ższe zdania w arkuszu ćwiczeniowym 2, tak aby były prawdziwe.
Arkusz ćwiczeniowy 2
Logistyczne koszty zaopatrzenia tworz
ą koszty: ………...........................................................
…………………………………………………………………………………………………...
…………………………………………………………………………………………………...
Suboptymalizacyjna koncepcja kształtowania si
ę kosztów logistycznych zakłada, że…………
…………………………………………………………………………………………………...
…………………………………………………………………………………………………...
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
11
Koszty logistyczne s
ą szczególną kategorią kosztów, oznaczającą……………………………..
…………………………………………………………………………………………………...
…………………………………………………………………………………………………...
…………………………………………………………………………………………………...
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.1.1,
2)
zidentyfikowa
ć hasła z arkusza ćwiczeniowego 2,
3)
wpisa
ć definicję zidentyfikowanych haseł,
4)
wyniki przedstawi
ć na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
literatura z rozdziału 6.
Ćwiczenie 3
Uzupełnij schemat w arkuszu
ćwiczeniowym 3, wpisując w wolne miejsca moduły
kosztów logistycznych.
Arkusz ćwiczeniowy
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.1.1
2)
przeprowadzi
ć analizę arkusza ćwiczeniowego 3,
3)
wpisa
ć moduły kosztów logistycznych w odpowiednie okienka,
4)
wyja
śnić na czym polega współzależność modułów kosztów logistyki,
5)
zaprezentowa
ć i przeanalizować efekty pracy na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
literatura z rozdziału 6.
utrzymania
zapasów
transportowe
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
12
Ćwiczenie 4
Na podstawie poni
ższych danych oblicz globalne koszty logistyki i wpisz nazwę komórki
organizacyjnej, w której mo
żna uzyskać informację o tych kosztach.
Arkusz ćwiczeniowy 4
Nazwa kosztu logistycznego
Warto
ść, koszty
Miejsce powstawania
koszty magazynowania
3.000,00
koszty transportu
15.000,00
koszty zarz
ądzania przepływami
5.000,00
koszty zarz
ądzania produkcją
25.000,00
koszty systemów informacyjnych
20.000,00
koszty utrzymania zapasów
6.700,00
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.1.1,
2)
przeprowadzi
ć w grupie, analizę rodzajów kosztów,
3)
obliczy
ć globalne koszty logistyki,
4)
przeprowadzi
ć analizę miejsc powstawania tych kosztów,
5)
wpisa
ć do arkusza ćwiczeniowego 4 nazwę komórek, w których można uzyskać
informacj
ę o tych kosztach,
6)
zaprezentowa
ć wyniki na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
kalkulator.
4.1.4. Sprawdzian postępów
Czy potrafisz:
Tak
Nie
1)
zdefiniowa
ć pojęcie, koszty logistyki?
2)
wymieni
ć moduły kosztów logistyki w przedsiębiorstwie?
3)
wskaza
ć
miejsca
powstawania
kosztów
logistyki
w
przedsi
ębiorstwie?
4)
rozró
żnić koszty logistyczne w fazie zaopatrzenia?
5)
zidentyfikowa
ć koncepcje przedstawiana kosztów logistycznych?
6)
uzasadni
ć konieczność wyodrębniania kosztów logistyki?
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
13
4.2. Koszty logistyki w gospodarce magazynowej
4.2.1. Materiał nauczania
Koszty magazynowania s
ą istotnym elementem działalności przedsiębiorstwa. Zakres
procesów magazynowania zale
ży od wielu czynników, które przedsiębiorstwo powinno
zidentyfikowa
ć, aby nie doprowadzić do błędnej oceny procesów logistycznych, a także
zakłóce
ń w rytmiczności i terminach dostaw.
Do podstawowych zada
ń logistycznych, realizowanych w ramach gospodarki
magazynowej, zaliczamy:
−
składowanie – koszty składowania zapasów,
−
manipulacja i obsługa zapasów – koszty zwi
ązane z przepływem.
Koszty logistyczne w gospodarce magazynem dzielimy na stałe i zmienne.
Rys. 3. Stałe i zmienne koszty magazynowania [opracowanie własne]
Koszty magazynowania mo
żemy ujmować w przekroju rodzajowym i wtedy są to koszty:
−
amortyzacji składników maj
ątku zaangażowanego w magazynach,
−
zu
życia materiałów, paliw i energii służące realizacji funkcji magazynowania,
−
pracy wraz z narzutami,
−
usług obcych,
−
inne koszty w postaci wydatków pieni
ężnych.
LOGISTYCZNE
KOSZTY
MAGAZYNOWANIA
STAŁE
ZMIENNE
amortyzacja składników maj
ątku
trwałego zaanga
żowanego w
magazynach
podatki od nieruchomo
ści
podatki od
środków transportu
czynsz
zu
życie materiałów, paliw i
energii do realizacji funkcji
magazynowania
płace z narzutami
usługi obce
koszty manipulacyjne obsługi
zapasów
koszty materiałów biurowych,
telefon
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
14
Poszczególne składniki logistycznych kosztów magazynowania mo
żna podzielić następująco:
Rys. 4. Struktura kosztów magazynowania [opracowanie własne]
Do podstawowych czynników, które wpływaj
ą na koszty logistyki w gospodarce magazynem,
nale
ży zaliczyć:
−
form
ę własności magazynu,
−
powierzchni
ę i pojemność magazynu,
−
mechanizacj
ę i automatyzację operacji magazynowych,
−
liczb
ę zatrudnionych pracowników,
−
liczb
ę i rodzaj pozycji asortymentowych składowanych zapasów.
Na poziom kosztów zwi
ązanych z magazynowaniem ma bardzo istotny wpływ forma
własno
ści magazynu. Magazyn może być własnością przedsiębiorstwa lub też można
korzysta
ć z magazynów obcych. Za kryterium wyboru oceny efektywności systemu
magazynowania mo
żna przyjąć koszty składowania
Przyczyny korzystania z magazynów obcych;
−
finansowe – tego typu magazyny nie wymagaj
ą od firmy żadnych nakładów
inwestycyjnych. Buduj
ąc własne obiekty firma angażuje na długo własne środki
finansowe. W zwi
ązku z tym ponosi ryzyko związane ze stopą zwrotu z kapitału.
Korzystaj
ąc z obcych magazynów firmy mogą uniknąć nakładów inwestycyjnych
i ryzyka zwi
ązanego z posiadaniem magazynów własnych,
−
elastyczno
ść – firma może wydzierżawić powierzchnię na określony czas, co umożliwi
jej szybkie reagowanie na zmiany popytu lub zmiany jaki
ś usług transportowych.
Penetracja nowych rynków wymaga elastycznej lokalizacji. W tym przypadku
korzystanie z magazynów obcych umo
żliwia firmie natychmiastowe wejście, ekspansję
lub wyj
ście z nowych, nie wypróbowanych jeszcze rynków, bez konieczności ponoszenia
kosztów tworzenia lub likwidacji sieci dystrybucji.
Rosn
ącą tendencją w magazynowaniu w obiektach obcych jest obecnie wykorzystywanie
magazynów kontraktowych albo nale
żących do usługodawców zewnętrznych.
Magazynowanie w obiektach wynajmowanych na zasadzie kontraktu jest odmian
ą
magazynowania w magazynach obcych dostosowana do potrzeb poszczególnych klientów.
Firma zewn
ętrzna zapewnia pakiet usług logistycznych, które firmy zwyczajowo
48% - pracochłonno
ść
42% - przestrze
ń
10% - wyposa
żenie
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
15
wykonywały we własnym zakresie. Firma prowadz
ąca magazyn kontraktowy specjalizuje się
w sprawnym
świadczeniu i dostosowanych do potrzeb klienta usług w zakresie dystrybucji.
W magazynach kontraktowych zapewnia si
ę pakiet zindywidualizowanych usług
logistycznych, do których mo
żemy zaliczyć: składowanie, dekonsolidację dużych przesyłek,
konsolidacj
ę, zestawianie zamówień, kontrolę zapasów, organizację transportu, systemy
informacji logistycznej itd.
Istotnym
elementem,
wpływaj
ącym na logistyczne koszty magazynowania
przedsi
ębiorstwa, jest liczba magazynów, ponieważ w miarę wzrostu liczby magazynów
spadaj
ą koszty transportu i koszty utraconej sprzedaży, natomiast wzrastają koszty zapasów
i magazynowania. Przedsi
ębiorstwo musi przeprowadzić dokładną analizę tych kosztów
zanim podejmie decyzj
ę o wynajęciu kolejnego magazynu.
Rys. 5 Koszty składowania w magazynie obcym i własnym [13, s. 158]
Koszty utrzymania magazynu własnego s
ą sumą kosztów stałych i zmiennych, a więc
przedsi
ębiorstwo ponosi koszty nawet, gdy magazyn jest pusty. Koszty zmienne obejmują
płace i inne wydatki, ale ich wzrost jest wolniejszy ni
ż kosztów zmiennych w magazynie
obcym, w którym ponosi si
ę koszty marketingu.
Jak wynika z rysunku 5 mniejsz
ą ilość zapasów przedsiębiorstwo może składować
w magazynach obcych, gdy
ż globalny koszt składowania jest tam niższy, przy dużej ilości
efektywniejszym rozwi
ązaniem jest korzystanie z magazynu własnego.
Magazynowanie towarów wymaga odpowiedniej powierzchni. Jej wielko
ść zależy od
potrzeb przedsi
ębiorstwa.
Koszt budowy magazynu mo
żna obliczyć z zależności:
Kbm = Ks + (Kz x P) + Kfm
gdzie:
Kbm – koszt budowy magazynu
Ks – koszty stałe,
Kz – koszty zmienne,
P – powierzchnia nowego magazynu
Kfm – koszty funkcjonowania magazynu podawane w zł/m
2
na rok.
k
o
sz
ty
g
lo
b
al
n
e
ilo
ść składowanych zapasów
koszty składowania
w magazynie obcym
koszty składowania w
magazynie własnym
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
16
Koszty zwi
ązane z przechowywaniem produktu w nowym magazynie o danej powierzchni
obliczamy według wzoru:
Kbm
Kmp =
L x P
x P
gdzie:
Kmp – koszt magazynowania produktu,
L – liczba lat u
żytkowania,
Pojemno
ść magazynu obliczamy jako iloczyn długości, szerokości i wysokości
(w metrach
3
), powierzchni
ę użytkową w metrach kwadratowych. Informacja dotycząca tych
parametrów ma bardzo istotny wpływ na racjonalne wykorzystanie powierzchni
magazynowej, usprawnienie procesów dekompletacji i konsolidacji zapasów, a w efekcie
przyczynia si
ę do obniżenia kosztów logistycznych magazynowania.
Stopie
ń wykorzystania powierzchni magazynowej oceniany jest na podstawie wskaźnika
wykorzystania powierzchni magazynowej (Wp):
Zp
Wp =
Pm
gdzie:
Wp – wska
źnik wykorzystania powierzchni magazynowej,
Zp – powierzchnia magazynu zaj
ęta przez zapasy,
Pm – ogólna powierzchnia magazynowa.
Im wska
źnik jest bliższy jedności tym lepsze jest wykorzystanie powierzchni magazynowej.
Mechanizacj
ę i automatyzację prac magazynowych możemy ocenić na podstawie
technicznego uzbrojenia (Wtu):
Um
Wtu =
Pm
gdzie:
Wtu – wska
źnik technicznego uzbrojenia pracy,
Um – warto
ść maszyn i urządzeń magazynowych zaangażowanych w gospodarce
magazynowej.
W analizie procesów magazynowania wa
żną rolę odgrywa wskaźnik wydajności pracy
pracowników magazynowych (Wwp):
Om
Wwp =
L
gdzie:
Wwp – wska
źnik wydajności pracy pracowników magazynowych,
Om – obrót magazynowy (suma przychodów i rozchodów magazynowych),
L – liczba zatrudnionych pracowników.
Wzrost tego wska
źnika może być uzyskany dzięki wprowadzeniu mechanizacji prac
manipulacyjnych.
Cało
ść kosztów magazynowania traktujemy na ogół jako koszty stałe. Obliczamy je na
podstawie wzoru:
Kmc = Mz x Sm
gdzie:
Kmc – całkowite koszty magazynowania,
Mz – przeci
ętny stan zapasów magazynowych,
Sm – empirycznie ustalony wska
źnik kosztów magazynowania w % wartości zapasów.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
17
4.2.2. Pytania sprawdzające
Odpowiadaj
ąc na pytania, sprawdzisz, czy jesteś przygotowany do wykonania ćwiczeń.
1.
Jakie wyró
żniamy podstawowe zadania logistyczne realizowane w ramach gospodarki
magazynowej?
2.
Jakie koszty zliczamy do stałych logistycznych kosztów magazynowania?
3.
Jakie koszty zaliczamy do zmiennych logistycznych kosztów magazynowania?
4.
Jak dzielimy koszty w uj
ęciu rodzajowym?
5.
Jak kształtuje si
ę struktura kosztów logistycznych magazynowania?
6.
Jakie czynniki wpływaj
ą na koszty logistyki w gospodarce magazynem?
7.
Kiedy bardziej opłacalne jest korzystanie z magazynów własnych, a kiedy z obcych?
8.
Jakie wska
źniki należy zastosować podczas oceniania efektywności kosztów logistyki
w gospodarce magazynem?
4.2.3. Ćwiczenia
Ćwiczenie 1
Zakwalifikuj poni
ższe koszty jako stałe lub zmienne logistyczne kosztów
magazynowania: podatki od nieruchomo
ści, usługi obce, czynsz, amortyzacja składników
maj
ątku trwałego zaangażowanego w magazynach, płace wraz z narzutami, koszty
manipulacyjne obsługi zapasów, podatki od kosztów transportu.
Arkusz ćwiczeniowy 5
Logistyczne koszty magazynowania:
stałe:
zmienne:
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.2.1,
2)
rozró
żnić stałe i zmienne logistyczne koszty magazynowania,
3)
wpisa
ć do arkusza ćwiczeniowego 5 koszty stałe i zmienne,
4)
przedstawi
ć wyniki na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
literatura z rozdziału 6.
Ćwiczenie 2
Na podstawie poni
ższych danych sporządź rachunek kosztów logistycznych
w gospodarce magazynowej i podejmij decyzj
ę, czy lepiej wybudować nowy magazyn, czy
skorzysta
ć z wynajęcia obcej powierzchni.
Przedsi
ębiorstwo potrzebuje do składowania swoich towarów powierzchnię 20 000 m
2
. Koszt
budowy magazynu składa si
ę z części stałej wynoszącej 200 000 zł i części zmiennej 15 zł za
1 m
2
powierzchni. Koszty funkcjonowania magazynu wynosz
ą 0,20 zł za m
2
na rok, okres
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
18
trwało
ści magazynu szacuje się na 30 lat. Koszt wynajęcia obcej powierzchni magazynowej
si
ęga 0,45 zł za m
2
.
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.2.1,
2)
zidentyfikowa
ć czynniki wpływające na koszt budowy magazynu,
3)
obliczy
ć koszt budowy magazynu,
4)
obliczy
ć koszt przechowywania produktu w nowym magazynie,
5)
porówna
ć koszt przechowywania produktu w nowym magazynie i w wynajętym,
6)
podj
ąć decyzję,
7)
wyniki przedstawi
ć na forum grupy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
kalkulator.
Ćwiczenie 3
Przeczytaj stwierdzenia zawarte w arkuszu
ćwiczeniowym 6 i zaznacz czy są one
prawdziwe, czy fałszywe.
Arkusz ćwiczeniowy 6
PRAWDA
FAŁSZ
−
koszty utrzymania magazynu s
ą sumą kosztów stałych i
zmiennych,
−
pojemno
ść magazynu przedstawiamy w metrach kwadratowych,
−
forma własno
ści magazynu nie ma wpływu na poziom kosztów
zwi
ązanych z magazynowaniem,
−
w strukturze kosztów magazynowania najwi
ększy udział
stanowi pracochłonno
ść,
−
koszty manipulacyjne obsługi zapasów stanowi
ą stałe
logistyczne koszty magazynowania,
−
podatki od nieruchomo
ści i środków transportu stanowią
zmienne logistyczne koszty magazynowania,
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.2.1,
2)
przeczyta
ć uważnie stwierdzenia, zawarte arkuszu ćwiczeniowym 6,
3)
postawi
ć X w odpowiedniej kolumnie jeżeli są, według ciebie, prawdziwe lub fałszywe,
4)
porówna
ć wyniki w grupie,
5)
zaprezentowa
ć wyniki na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
literatura z rozdziału 6.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
19
Ćwiczenie 4
Oblicz wska
źnik kosztów zatrudnienia pracownika magazynowego, jeżeli koszty
zatrudnienia w magazynie wynosz
ą rocznie 84.000,00 zł. Średnie zatrudnienie miesięczne
wynosi 6 pracowników.
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.2.1,
2)
zapisa
ć wzór na wskaźnik kosztów zatrudnienia pracownika magazynowego,
3)
obliczy
ć wskaźnik,
4)
wyniki zaprezentowa
ć na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
kalkulator.
Ćwiczenie 5
Porównaj planowane logistyczne koszty w gospodarce magazynem z rzeczywistymi,
jakie wyst
ąpiły w przedsiębiorstwie Butek w 2006 roku. Jakie działania należy podjąć
w sytuacji gdy rzeczywiste koszty logistyczne w gospodarce magazynem s
ą odmienne niż
planowane.
Rzeczywiste logistyczne koszty w gospodarce magazynem w przedsi
ębiorstwie Butek w 2006
roku:
−
ł
ączne koszty magazynowania
5.000,00 zł
−
wielko
ść obrotu magazynowego
10.000,00 zł
−
zapas
średni
15.000,00 zł
−
powierzchnia u
żytkowa magazynu
20. 000 m
2
−
koszty osobowe pracowników magazynu
50.000,00 zł
−
średnia liczba pracowników zatrudnionych w magazynie
5 osób
Arkusz ćwiczeniowy 7
wska
źniki kosztów logistycznych
w gospodarce magazynem
planowana
warto
ść
wska
źnika
rzeczywista
warto
ść
wska
źnika
koszty magazynowania
0,4 zł
koszty składowania zapasów
0,25 zł
koszty utrzymania powierzchni magazynu
0,24 zł/m
2
koszty zatrudnienia pracownika magazynowego 1200,00 zł
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.2.1,
2)
obliczy
ć wskaźniki kosztów logistycznych z arkusza ćwiczeniowego 7,
3)
porówna
ć planowaną i rzeczywistą wartość tych wskaźników,
4)
wymieni
ć działania jakie należy podjąć w sytuacji gdy rzeczywiste koszty logistyczne
w gospodarce magazynem s
ą odmienne niż planowane,
5)
przeanalizowa
ć działania w grupie,
6)
wyniki zaprezentowa
ć na forum klasy.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
20
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
kalkulator.
Ćwiczenie 6
W magazynie dzier
żawionym za kwotę 250.000,00 zł rocznie utrzymuje się średnio 2500
europalet dziennie. Wska
źnik rotacji wynosi 4 tygodnie. Wartość zapasu na jednej
europalecie nie przekracza 1450 zł. Koszty robocizny własnej wynosz
ą 246000,00 zł rocznie,
amortyzacji i utrzymania sprz
ętu technicznego 25.700,00 zł., opłat 7250 zł rocznie. Ustal
wska
źnik kosztu magazynowania na jednostkę magazynową (europaletę), na jednostkę
warto
ści zapasu.
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.2.1,
2)
wybra
ć wzory wskaźników: kosztu magazynowania na jednostkę magazynową i na
jednostk
ę wartości zapasu,
3)
podstawi
ć dane i wykonać obliczenia,
4)
przeprowadzi
ć analizę wskaźników,
5)
wyniki zaprezentowa
ć na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
kalkulator.
4.2.4.
Sprawdzian postępów
Czy potrafisz:
Tak
Nie
1)
wskaza
ć zadania logistyczne w ramach gospodarki magazynem?
2)
zidentyfikowa
ć stałe i zmienne logistyczne koszty gospodarki
magazynem?
3)
wskaza
ć czynniki wpływające na koszt logistyki gospodarki
magazynem?
4)
obliczy
ć koszt zadania logistycznego z zakresu gospodarki
magazynem?
5)
obliczy
ć wskaźniki oceniające poziom kosztów logistycznych
w gospodarce magazynem?
6)
zanalizowa
ć wskaźniki oceniające poziom kosztów logistycznych
w gospodarce magazynem?
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
21
4.3. Koszty logistyki w gospodarce zapasami i opakowaniami
4.3.1. Materiał nauczania
Ka
żde przedsiębiorstwo, bez względu na rodzaj prowadzonej działalności, ponosi koszty
logistyczne w zawi
ązku z utrzymaniem zapasów. W przedsiębiorstwach usługowych
(handlowym i transportowym) cało
ść kosztów fizycznego przepływu, utrzymania zapasów
oraz procesów informacyjnych zaliczana jest do kosztów logistyki.
Umiej
ętne sterowanie zapasami jest niezbędne w każdym przedsiębiorstwie, które się
zajmuje dystrybucj
ą jakichkolwiek dóbr fizycznych. Dokładne skoordynowanie dostaw oraz
zapotrzebowania materiałowego jest z reguły trudne do zrealizowania.
Zapas mo
że być składowany w łańcuchach logistycznych, zarówno w postaci wyrobów
gotowych (towarów), gotowych do sprzeda
ży, jak i części montażowych wreszcie materiałów
i surowców.
Zapasy to zbiór wszystkich materiałów, dóbr i usług wykorzystywanych
w przedsi
ębiorstwie niezależnie od tego, czy zostały one zakupione na zewnątrz, dostarczone
z innego oddziału przedsi
ębiorstwa czy wyprodukowane na miejscu. [9]
Do podstawowych przyczyn utrzymania zapasów zaliczamy:
−
utrzymania zło
żonego poziomu obsługi klienta,
−
osi
ągnięcie korzyści w skali produkcji,
−
zapewnienie ci
ągłości,
−
osi
ągnięcie korzyści związanych z dużymi partiami w transporcie i zaopatrzeniu,
−
ochrona przed zmianami cen i kursów walut,
−
ochrona przed gwałtownym wahaniem popytu i poda
ży.
Zapotrzebowanie na zapasy mo
żemy podzielić na:
−
zale
żne – nie pozostaje w związku z innymi zapotrzebowaniami na dany element, jest
ono prognozowane, powstaje poza przedsi
ębiorstwem na rynku,
−
niezale
żne – wynika z zapotrzebowania na wyroby wyższej złożoności, powinno być
szczegółowo wyliczone.
Zapasy ka
żdej pozycji materiałowej, czy towarowej, niezależnie od lokalizacji,
składowania i od wielko
ści możemy podzielić na:
Rys. 6. Rodzaje zapasów [opracowanie własne]
zapasy w przedsi
ębiorstwie
zapas rotuj
ący
zapas zabezpieczaj
ący
zapas dyspozycyjny
zapas nadmierny
zapas informacyjny
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
22
−
zapas rotuj
ący (ZR) to zapas gromadzony w celu pokrycia oczekiwanego
zapotrzebowania w cyklu uzupełnienia zapasów, jest on równy oczekiwanej sprzeda
ży
w danym okresie,
średnia wielkość tego zapasu w danym okresie jest równa połowie
średniej wielkości dostaw, jest odnawiany według określonych zasad,
−
zapas zabezpieczaj
ący (ZB) to zapas gromadzony jako rezerwa w celu pokrycia
ewentualnej nadwy
żki sprzedaży ponad jej oczekiwaną wartość, jest to podstawowy
regulator poziomu obsługi klienta, jest to cz
ęsto zapas nierotujący, który niestety dość
cz
ęsto obejmuje zapas nadmierny,
−
zapas dyspozycyjny (ZD) to zapas rzeczywisty powi
ększony o zamówienia złożone już
u dostawcy i pomniejszony o rezerwacje zapasów,
−
zapas nadmierny (ZN) to zapas nieprawidłowy, który przyczynia si
ę do podnoszenia
kosztów logistyki w gospodarce zapasami, nale
ży dążyć do eliminowania tego zapasu,
−
zapas informacyjny (ZI) to poziom zapasu porównywany z zapasem dyspozycyjnym
w celu okre
ślenia momentu złożenia zamówienia według zasady: jeżeli zapas
dyspozycyjny jest wi
ększy od informacyjnego nie należy składać zamówienia, jeżeli
zapas dyspozycyjny jest mniejszy lub równy zapasowi informacyjnemu to nale
ży złożyć
zamówienie.
Zatem ka
żdy zapas, którego utrzymanie jest uzasadnione składa się z trzech części,
tworz
ących typową strukturę zapasu.
Rys. 7. Struktura zapasów w przedsi
ębiorstwie [opracowanie własne]
W firmie uwzgl
ędnia się dwa rodzaje rachunku kosztów zapasów:
−
rachunek bie
żący kosztów zapasów według rodzajów i miejsc, który pozwala na bieżące
zarz
ądzanie i kontrolę zapasów,
−
rachunek hipotetyczny, obejmuj
ący szacunki i analizy kosztów potencjalnych, ukrytych,
trudnych do zewidencjonowania oraz kosztów zmiennych.
Do celów operacyjnych i bie
żących działań firmy wystarcza rachunek bieżący kosztów.
W procesach podejmowania decyzji logistycznych o strategicznym znaczeniu dla firmy
niezb
ędny staje się rachunek hipotetyczny.
zapas zabezpieczaj
ący
zapas rotuj
ący
cykl dostaw
stan minimalny
stan przeci
ętny
zapas nadmierny
za
p
as
y
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
23
Rys. 8. Podział kosztów zapasów [opracowanie własne]
W
śród podstawowych rodzajów logistycznych kosztów zapasów, możemy wyróżnić
koszty stałe (niezale
żne) i koszty zmienne (zależne).
Tabela 4. Stałe i zmienne koszty logistyki [opracowanie własne]
Koszty stałe (niezale
żne)
Koszty zmienne (zale
żne)
koszty
tworzenia
zapasów
KTz
koszty niezale
żne od wielkości
pojedynczej dostawy, czyli od
zapasu rotuj
ącego (SKTz), np:
−−−−
koszty
działu
zaopatrzenia
(wynagrodzenia z pochodnymi,
u
żytkowanie
pomieszcze
ń,
zu
życie prądu, wody, itd.)
−−−−
koszty utrzymania własnego
taboru
samochodowego
w
realizacji dostaw.
koszty
zale
żne od wielkości
pojedynczej dostawy a zatem od
wielko
ści
zapasu
rotuj
ącego
(ZKTz), np.
koszty:
−−−−
składowania zamówie
ń,
−−−−
zmienne taboru, ubezpieczenia,
−−−−
zwi
ązane z celnymi opłatami
administracyjnym,
−−−−
specjalne przyj
ęcia dostaw
koszty
utrzymania
zapasów
KUt Z
koszty niezale
żne od wielkości
zapasów (SKUtZ), np.
−−−−
amortyzacja
budowli
magazynowych, wyposa
żenia
magazynowego,
−−−−
koszt
personelu
magazynowego.
koszty zale
żne od wielkości zapasu
(ZKUtZ), np. koszty:
−−−−
wykorzystanej
dodatkowej
powierzchni,
−−−−
naturalnych strat i ubytków
magazynowych,
−−−−
kradzie
ży i innych strat,
−−−−
ubezpieczenia zapasu,
−−−−
zamro
żenia kapitału
koszty braku
KBZ
koszty niezale
żne od wielkości
braku (KBZ), np. koszt:
−−−−
awaryjnego zakupu, przestoju
instalacji lub linii produkcyjnej,
−−−−
wielko
ści
przewidywanej
utraconej mar
ży od utraconego
klienta
koszty zale
żne od wielkości braku
(ZKBZ), np. koszty:
−−−−
awaryjnego
zakupu,
niewykonanej produkcji,
−−−−
utraconej mar
ży od każdej
niesprzedanej pozycji
Na podstawie powy
ższej tabeli zostały wyznaczone formuły do obliczeń poszczególnych
kosztów logistycznych w gospodarowaniu zapasami.
Ktz = Id x Ku
gdzie:
Ktz – koszty tworzenia zapasów,
Id – liczba dostaw,
Ku – jednostkowy koszt uzupełnienia zwi
ązany z jedną dostawą.
Kuz = Uo x C x Z
koszty zapasów
koszty utrzymania
zapasów
koszty tworzenia
zapasów
koszty wyczerpania
zapasów
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
24
gdzie:
Kuz – koszty utrzymania zapasów,
Uo – współczynnik okresowego kosztu utrzymania zapasów,
C – cena zakupu jednostki zapasu,
Z – wielko
ść zapasu.
Kbz = KB x p(BZ)
gdzie:
Kbz – koszty wyst
ąpienia braku,
KB – koszt wyst
ąpienia braku,
p(BZ) – prawdopodobie
ństwo wystąpienia braku zapasu.
Koszty wyst
ąpienia braku można także policzyć wykorzystując formułę:
Kbz = NB x Kbz
gdzie:
Kbz – koszty wyst
ąpienia braku,
NB – liczba braków w okresie,
Kbz – koszt braku jednej jednostki.
Zatem całkowite koszty zapasów (Kzc) obliczamy według poni
ższego wzoru:
Kzc = Ktz + Kuz + Kbz
W ocenie efektywno
ści procesów logistycznych w przedsiębiorstwie ważnym problemem
jest rotacja zapasów. Kapitał przeznaczony na zakup zapasów traktujemy wówczas jako jedn
ą
z mo
żliwości inwestowania. Istotne jest, zatem takie działanie, które zmierza do wzrostu
rotacji zapasów, gdy
ż to znacznie obniża logistyczne koszty utrzymania zapasów. Posiadane
zapasy, ich wielko
ść, struktura relacja do strumienia odpływu powinny być poddawane
cyklicznie ocenie na podstawie pewnych mierników. Do najcz
ęściej wykorzystywanych
mierników zapasów nale
żą:
−
zapas przeci
ętny w ustalonym okresie:
S
1
+ S
2
+ ……+ S
n
Zs =
n
gdzie:
Zs – zapas przeci
ętny w ustalonym terminie,
S
1
+ S
2
+ ……+ S
n
– stany zapasów przyj
ęte do obliczeń,
n – liczba okresów.
−
wska
źniki rotacji.
Zapasy, niezale
żnie od postaci i lokalizacji, różnią się między sobą tzw. rotacją, czyli
szybko
ścią obrotu. Trudno wskazać uniwersalne kryterium pozwalające na jednoznaczne
odró
żnienie pozycji wolno rotujących od szybko rotujących, zależy to głównie od branży
i natury dóbr. Do pomiaru rotacji towarów wykorzystujemy dwa rodzaje wska
źników:
−
wska
źnik rotacji „w razach”, częstotliwość obrotu (Rr) – określa ile obrotów dokonuje
przeci
ętny zapas towarowy w ciągu określonego czasu, obliczamy go według formuły:
O
Rr =
Zs
gdzie:
O – wielko
ść obrotu (sprzedaż),
Zs – wielko
ść przeciętnego zapasu.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
25
−
wska
źnik rotacji w dniach (Rd) – oznacza okres, w którym zapas dokonał pełnego cyklu
obrotowego, odpowiada na pytanie na ile dni w danym okresie wystarcza przeci
ętny
zapas, obliczamy go według formuły:
Zs x T
Rd =
O
Poziom zapasów musi by
ć starannie kontrolowany. Z jednej strony ich poziom może
wpływa
ć na poziom obsługi odbiorców, ale z drugiej wpływa na koszty, powinny jednak
zapewnia
ć ciągłość pracy przedsiębiorstwa, ale jednocześnie nie powinny przekraczać
ekonomicznie uzasadnionego poziomu. Przy ustaleniu poziomu normy zapasów nale
ży
uwzgl
ędnić:
−
przeci
ętne zużycie dzienne (np. popyt) – ustala się często statystycznie, dzieląc zużycie
(popyt), w ustalonym okresie przez liczb
ę dni: 30 w miesiącu, 90 w kwartale, 360
w roku,
zu
życie w danym czasie (np. miesiąc)
przeci
ętne zużycie dzienne =
czas (30 dni)
−
cykl dostaw w dniach – to okres mi
ędzy kolejnymi dostawami, liczony w dniach lub
innych przyj
ętych jednostkach czasu, można go ustalić na podstawie terminów podanych
w umowie o dostaw
ę materiałów lub danych z okresów ubiegłych, jest porównywany do
zapasu rotuj
ącego ZR
suma dni mi
ędzy kolejnymi dostawami
średni cykl dostaw =
liczba dostaw
−
odchylenie od
średniego cyklu dostaw, oblicza się jako średnią arytmetyczna
bezwzgl
ędnych odchyleń cyklu dostaw od średniego cyklu dostaw, jest porównywany do
zapasu zabezpieczaj
ącego ZB.
Σ│cykl dostawy – średni cykl dostaw│
odchylenie od
średniego cyklu dostaw =
liczba dostaw
Wymienione kategorie zapasów (rotuj
ący, zabezpieczający) można przedstawić w:
−
dniach,
−
ilo
ściowych jednostkach miary,
−
warto
ściowo.
Prawidłow
ą wielkość zapasów materiałowych (towarowych) określają normy zapasowe (Ns)
ZR
Ns = ZB +
2
gdzie:
Ns – norma zapasowa.
Obecnie przedsi
ębiorstwa w coraz większym stopniu wprowadzają naukowe metody
sterowania przepływem materiałów – instrumenty cybernetyczne, modele matematyczne
metody optymalizacji efektów ekonomicznych. Ustalane za ich pomoc
ą parametry (takie jak:
normy zapasów, ekonomiczne wielko
ści dostaw, terminy zamówień, wielkości zapasów)
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
26
pozwalaj
ą na sterowanie procesem zaopatrzenia i utrzymanie uzasadnionego ekonomicznie
poziomu zapasów oraz jego kontrol
ę.
Polityk
ę zapasów przedsiębiorstwo powinno prowadzić przez pryzmat ich cenowości
posługuj
ąc się metodą podziału zapasów ABC. Metoda ta klasyfikuje zapasy na trzy grupy:
−
A – zapasy „cenne”, stanowi
ące 5-20% liczebności asortymentowej zapasów, ale mający
znaczny udział w warto
ści, sięgający 75-80%, skumulowana wartość obrotu nie
przekracza 80%,
−
B – zapasy maj
ące udział w wysokości 15-20% zarówno w liczebności asortymentowej
jak i ich warto
ści, skumulowana wartość obrotu nie przekracza 80-96%,
−
C – zapasy o charakterze masowym, maj
ące największy udział w liczebności
asortymentowej 60-80% i bardzo niski udział w warto
ści 5%, skumulowana wartość
obrotu nie przekracza 97-100%.
Jak wynika z bada
ń zapasy z grupy A najbardziej rzutują na wartość wszystkich zapasów,
stanowi
ą jednak niezbyt liczny zbiór pozycji. Proporcje te układają się mniej więcej w taki
sposób,
że około 20% pozycji obejmuje aż 80% wartości zapasu.
Tabela 5. Analiza zapasów metod
ą ABC [opracowanie własne]
Nazwa towaru Ilo
ść/wartość
Ilo
ść/wartość
skumulowana
Ilo
ść/wartość skumulowana
w%
ABC
Zainteresowanie logistyki opakowaniami nie ogranicza si
ę do inwentaryzacji
i charakteryzowania znanych ju
ż systemów pakowania, surowców do wytwarzania
opakowa
ń, materiałów opakowaniowych i konstrukcji opakowań i środków pomocniczych
stosowanych w opakowalnictwie.
Charakterystyki dotychczas stosowanych opakowa
ń stanowią niezbędną i istotną
informacj
ę wstępną, nie są jednakże w stanie rozwiązać podstawowych problemów
logistycznych, koncentruj
ących się na zapewnieniu towarom i spaletyzowanym jednostkom
ładunkowym oraz organizacjom transportowym niezb
ędnych właściwości z punktu widzenia
płynno
ści i pełnej ciągłości przeładunku, transportu i magazynowania.
Chodzi tu przede wszystkim o stabilno
ść opakowań, zabezpieczenie ich przed wszystkimi
mo
żliwymi narażeniami w transporcie i magazynowaniu. Z tymi wszystkimi problemami
wi
ążą się decyzje przedsiębiorstwa dotyczące logistycznych kosztów opakowań.
Przedsi
ębiorstwo musi podjąć decyzję, czy zastosować opakowania tańsze, narażając
jednocze
śnie towar na możliwość uszkodzenia, czy opakowanie droższe podnoszące koszt
produktu.
Nowe tworzywa opakowaniowe, a zwłaszcza tworzywa sztuczne i tworzywa
kompleksowe, stwarzaj
ą ogromne nie znane dawniej możliwości dostosowania opakowania
do rodzaju i wła
ściwości produktu oraz do wymagań logistycznych. W nowocześnie
pojmowanych ła
ńcuchach logistycznych istnieje konieczność koordynacji wymiarowej, gdyż
wyst
ępuje tu wyraźny łańcuch zależności bezpośrednich i pośrednich.
Opakowanie towarzyszy produktowi od etapu produkcji do u
żytkowania. Istnieją wyraźne
powi
ązania między technikom pakowania i dystrybucją. Łatwo to dostrzec od strony
kosztowej. Zale
żnie od przyjętych kryteriów optymalizacji, można uzyskać albo znaczną
obni
żkę kosztów, albo może nastąpić poważny wzrost kosztów dystrybucji.
Opakowanie powinno by
ć zawsze podporządkowane całościowemu ujęciu logistycznemu,
aby móc wykorzysta
ć wszystkie potencjalne rezerwy racjonalizacyjne. Zależnie od rodzaju
tworzywa opakowaniowego i uwarunkowa
ń dystrybucyjnych, koszty opakowań wynoszą
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
27
1-35%, a w niektórych przypadkach dochodz
ą nawet do 60% wartości sprzedawanego
towaru.
Na logistyczne koszty opakowa
ń składają się:
−
koszty materiałów,
−
koszty robocizny,
−
koszty energii,
−
opłata produktowa, jest ona obliczana i wypłacana przez przedsi
ębiorców za opakowania,
w wypadku sprzeda
ży produktów w tych opakowaniach.
Obecnie firmy maj
ą do wyboru wiele różnych materiałów nadających się na opakowanie
zewn
ętrzne. Dawniej w powszechnym użyciu były twardsze materiały, takie jak pojemniki
metalowe, czy drewniane. Zwi
ększało to jednak wagę ładunku, co z kolej podwyższało
koszty transportu, gdy
ż firmy transportowe, rozliczając się ze swoim klientem, biorą pod
uwag
ę ciężar całkowity ładunku. tj. wagę ładunku wraz z opakowaniem
4.3.2. Pytania sprawdzające
Odpowiadaj
ąc na pytania, sprawdzisz, czy jesteś przygotowany do wykonania ćwiczeń.
1.
Jakie s
ą przyczyny utrzymywania zapasów w przedsiębiorstwie?
2.
Jaka jest ró
żnica między zapotrzebowaniem na zapasy zależnym i niezależnym?
3.
Jak dzielimy zapasy?
4.
Co to jest zapas rotuj
ący?
5.
Jakie formuły mo
żna zastosować do obliczeń zmiennych kosztów logistycznych
w gospodarowaniu zapasami?
6.
Na czym polega metoda ABC gospodarki zapasami?
7.
Jakie elementy wpływaj
ą na koszt opakowań?
4.3.3. Ćwiczenia
Ćwiczenie 1
Przeczytaj stwierdzenia zawarte w arkuszu
ćwiczeniowym 8 i zaznacz X czy są one
prawdziwe, czy fałszywe.
Arkusz ćwiczeniowy 8
PRAWDA
FAŁSZ
−
zapas to zbiór rzeczowych
środków obrotowych gromadzonych
w jednostce gospodarczej w celu zapewnienia ci
ągłości jej
działania,
−
zale
żne zapotrzebowanie na zapasy powinno być szczegółowo
wyliczone,
−
zapas rotuj
ący to zapas gromadzony jako rezerwa,
−
zapas dyspozycyjny to zapas rzeczywisty powi
ększony
o zamówienia zło
żone już u dostawcy i pomniejszony
o rezerwacj
ę zapasów,
−
do celów operacyjnych i bie
żących działań firmy stosujemy
rachunek hipotetyczny kosztów,
−
koszty utrzymania własnego taboru samochodowego zaliczamy
do kosztów stałych,
−
cykl dostaw to okres mi
ędzy kolejnymi dostawami.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
28
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.3.1,
2)
przeczyta
ć uważnie stwierdzenia, zawarte arkuszu ćwiczeniowym 8,
3)
postawi
ć X w odpowiedniej kolumnie jeżeli są, według ciebie, prawdziwe lub fałszywe,
4)
porówna
ć wyniki w grupie.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
literatura z rozdziału 6.
Ćwiczenie 2
Zakwalifikuj logistyczne koszty gospodarowania zapasami do stref ich powstawania,
koszty: składowania zamówie
ń, wykorzystanej dodatkowej powierzchni, amortyzacja
budowli magazynowych, wyposa
żenia magazynowego, specjalne przyjęcia dostaw, utraconej
mar
ży od każdej niesprzedanej pozycji, kradzieży i innych strat, wielkości przewidywanej
utraconej mar
ży od utraconego klienta, koszt personelu magazynowego.
Arkusz ćwiczeniowy 9
Strefa powstawania kosztów logistycznych w gospodarce zapasami
koszty tworzenia
zapasów
koszty utrzymania
zapasów
koszty braku
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.3.1,
2)
zakwalifikowa
ć koszty do sfery powstawania,
3)
wpisa
ć do arkusz, ćwiczeniowego 9 koszty stałe i zmienne,
4)
przedstawi
ć wyniki na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
literatura z rozdziału 6.
Ćwiczenie 3
Oblicz norm
ę zapasową, czasowe, ilościowe i wartościowe wielości zapasów tkaniny
ubraniowej w fabryce odzie
ży w bieżącym kwartale, przy założeniach:
−
cykl dostaw w ubiegłym okresie wynosił: 18, 25, 29,17 i 21 dni,
−
dzienna norma zu
życia tkaniny 154 m.
Na jakim poziomie powinien kształtowa
ć się zapas zabezpieczający i rotujący, aby zapewnić
ci
ągłość produkcji?
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
29
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.3.1,
2)
wykorzystuj
ąc odpowiednie wzory, obliczyć średni cykl dostaw, odchylenie od średniego
cyklu dostaw,
3)
zidentyfikowa
ć zapas rotujący i zabezpieczający,
4)
przeanalizowa
ć wyniki w grupie,
5)
zaprezentowa
ć wnioski na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
kalkulator.
Ćwiczenie 4
Oblicz: zmienne logistyczne koszty tworzenia zapasów, utrzymania zapasów, koszty
braków oraz całkowite logistyczne koszty zapasów w okresie 1 miesi
ąca w firmie Pucuś
je
żeli:
ł
ączne koszty stałe utrzymania zapasów
5000,00
liczba dostaw
10
wielko
ść zapasu
500 szt
jednostkowy koszt uzupełnienia
200 zł
współczynnik okresowego kosztu utrzymania 0,2
cena zakupu jednostki
50 zł
liczba braków
2
koszt braku jednej jednostki
50 zł
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.3.1,
2)
wykorzystuj
ąc odpowiednie wzory, obliczyć zmienne koszty tworzenia, utrzymania
i braków zapasów,
3)
obliczy
ć całkowity logistyczny koszt zapasów w firmie Pucuś,
4)
porówna
ć wyniki w grupie,
5)
zaprezentowa
ć wyniki na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
kalkulator.
Ćwiczenie 5
Przedsi
ębiorstwo Butex dla zapewnienia ciągłości planowanej sprzedaży w wysokości
75.00000, w minionym kwartale utrzymywało nast
ępujące wielkości zapasów w ujęciu
warto
ściowym:
1 stycze
ń 20.000,00 zł
1 luty 25.000,00 zł
1 marzec 30,000,00 zł
1 kwiecie
ń 25.000,00 zł
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
30
Miesi
ęczny koszt, związany z magazynowaniem zapasu wynosi 300,00 zł. Jak zmieni się
koszt magazynowania, je
żeli wskaźnik rotacji w dniach skrócimy o 10 dni, na jakim poziomie
powinien ukształtowa
ć się zapas przeciętny?
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.3.1,
2)
obliczy
ć zapas przeciętny,
3)
obliczy
ć wskaźnik rotacji w dniach,
4)
obliczy
ć dzienny koszt magazynowania zapasu,
5)
obliczy
ć wysokość zapasu przeciętnego przy zmniejszonym o 10 dni wskaźniku rotacji
w dniach,
6)
obliczy
ć koszty magazynowania zapasu zmniejszonym wskaźniku rotacji,
7)
porówna
ć wyniki,
8)
przeprowadzi
ć analizę i wyciągnąć wnioski,
9)
wyniki zaprezentowa
ć na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
kalkulator.
Ćwiczenie 6
Przeprowad
ź klasyfikację zapasów metodą ABC w ujęciu ilościowym i wartościowym.
Otrzymane wyniki zinterpretuj.
Arkusz ćwiczeniowy 10
Nazwa towaru
Ilo
ść
Ilo
ść
skumulowana
Ilo
ść skumulowana
w%
ABC
produkt 1
159.681
produkt 2
130.489
produkt 3
98.020
produkt 4
84.651
produkt 5
71.248
produkt 6
57.785
Arkusz ćwiczeniowy 11
Nazwa towaru Warto
ść
Warto
ść
skumulowana
Warto
ść skumulowana
w%
ABC
produkt 1
99.115
produkt 2
80.903
produkt 3
63.011
produkt 4
46.307
produkt 5
43.278
produkt 6
40.449
produkt 7
35.479
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
31
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.3.1,
2)
skumulowa
ć zapasy ilościowo, wpisać do arkusza ćwiczeniowego 10,
3)
obliczy
ć ilość skumulowaną w %, wpisać do arkusza ćwiczeniowego 10,
4)
zakwalifikowa
ć produkty do grupy ABC,
5)
skumulowa
ć zapasy wartościowo, wpisać do arkusza ćwiczeniowego 11,
6)
obliczy
ć wartość skumulowaną w %, wpisać do arkusza ćwiczeniowego 11,
7)
zakwalifikowa
ć produkty do grupy ABC,
8)
przeprowadzi
ć analizę,
9)
wnioski przedstawi
ć na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
kalkulator.
4.3.4. Sprawdzian postępów
Czy potrafisz:
Tak
Nie
1)
rozró
żnić rodzaje zapasów?
2)
zidentyfikowa
ć stałe logistyczne koszty zapasów?
3)
zidentyfikowa
ć zmienne logistyczne koszty zapasów?
4)
obliczy
ć zmienne koszty tworzenia zapasów?
5)
obliczy
ć całkowite koszty utrzymania zapasów?
6)
zinterpretowa
ć wskaźniki rotacji?
7)
obliczy
ć wielkość zapasów w ujęciu ilościowym, wartościowym i
czasowym?
8)
sklasyfikowa
ć zapasy metodą ABC?
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
32
4.4. Koszty logistyki optymalnej partii dostawy
4.4.1. Materiał nauczania
Partia dostawy – ilo
ść materiałów, wyrobów, towarów objęta kolejnym zamówieniem
(w jednostkach naturalnych).
Optymalna partia dostawy Q
opt
(zakupu) – wielko
ść partii dostawy zapewniająca
minimalizacj
ę łącznych kosztów zapasów (koszty tworzenia i utrzymania zapasów). Jest to
optymalny wolumen danej pozycji zapasów, którego zamówienie pozwoli zminimalizowa
ć
koszty. Aby obliczy
ć Q
opt
nale
ży sformułować model matematyczny odzwierciedlający
rzeczywisto
ść. Dany model można uznać za obowiązujący jedynie wtedy, kiedy założenia
le
żące u jego podstaw są rzeczywiste lub bliskie rzeczywistości. Jeśli dane założenie
modyfikuje si
ę lub znosi, należy skonstruować nowy model.
Podstawowy model Q
opt
opiera si
ę na założeniach. [9]
−
popyt jest równomierny – z góry ustalony, stały ci
ągły w czasie,
−
czas realizacji jest stały i z góry ustalony,
−
nie istniej
ą ograniczenia wielkości zamówienia wynikające z pojemności magazynów lub
innych czynników,
−
koszt zło
żenia zamówienia oraz koszt realizacji dostawy są niezależne od zamawianej
wielko
ści,
−
koszt utrzymania danej jednostki zapasu nie zale
ży od wielkości jej zapasu,
−
wszystkie ceny s
ą stałe i z góry określone, nie można uzyskać rabatu od zakupionej
ilo
ści,
−
zamawiana wielko
ść jest za każdym razem taka sama.
Graficznie optymaln
ą partię dostawy można przedstawić następująco:
Rys. 9. Optymalna partia dostawy [9, s. 227]
optymalna partia
dostawy
koszt całkowity
koszty
utrzymania
zapasów
koszty tworzenia
zapasów
wielko
ść zamówienia
k
o
sz
t
ca
łk
o
w
it
y
optymalna partia
dostawy
koszt całkowity
koszty
utrzymania
zapasów
koszty tworzenia
zapasów
wielko
ść zamówienia
k
o
sz
t
ca
łk
o
w
it
y
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
33
Aby ustali
ć optymalną partię dostawy, należy wykonać następującą kalkulację:
Tabela 6. Ustalanie optymalnej partii dostawy [opracowanie własne]
Liczba
zamówie
ń
w ci
ągu roku
(1)
Wielko
ść
partii
(2)
Zapas
przeci
ętny
(3)=(2):2
koszt
tworzenia
zapasów
(4)
Koszt
utrzymania
zapasów
(5)=Kux(3)
Koszt
całkowity
zapasów
(6)=(4)+(5)
1
P
Kz
2
P/2
Kzx2
3
P/3
Kzx3
itd.
itd.
itd.
gdzie:
P – przewidywany popyt (potrzeby) w dłu
ższym okresie (zwykle przyjmuje się prognozę
roczn
ą),
Kz – koszt tworzenia zapasu, tj. zakupu jednej partii, niezale
żnie od jej wielkości,
Ku – roczne koszty utrzymania zapasu jednej jednostki danego towaru, okre
ślany najczęściej
jako pewien ułamek ceny zakupu.
Na podstawie analizy danych z powy
ższej tabeli można ustalić na podstawie
minimalnego kosztu całkowitego wielko
ść optymalnej partii dostawy.
Optymaln
ą partię dostawy można wyliczyć na podstawie wzoru algebraicznego:
u
z
opt
K
PK
Q
2
=
Gospodark
ą magazynową nazywamy działalność związaną z przyjmowaniem materiałów
do magazynu ich rozmieszczeniem, przechowywaniem i konserwacj
ą, wydawaniem oraz
ewidencj
ą obrotu towarowego.
W praktyce funkcjonuje wiele ró
żnej wielkości magazynów, w których realizowane są
ró
żne procesy magazynowe, które powinny posiadać odpowiednią organizację pracy.
Istotnym elementem organizacji pracy jest wła
ściwa dokumentacja.
Do podstawowych dokumentów, które powinny znajdowa
ć się w magazynie należy
zaliczy
ć:
−
instrukcj
ę magazynową – jest to dokument normatywny regulujący prawidłowy przebieg
procesu magazynowania, oraz zasady post
ępowania związane z jego realizacją,
−
regulamin pracy – okre
śla organizację i porządek w procesie pracy oraz związane z tym
prawa i obowi
ązki pracodawcy i pracowników,
−
instrukcj
ę obiegu dokumentów,
−
dokumentacj
ę adresową,
−
dokumentacje techniczno-ruchowe u
żytkowanych urządzeń,
−
dokumentacj
ę prowadzonego obiegu dokumentowego
Najcz
ęściej spotykanymi w praktyce dokumentami związanymi z przyjęciem do
magazynu s
ą:
−
Pz – przyj
ęcie z zewnątrz,
−
Mm – przesuni
ęcie międzymagazynowe wewnątrz przedsiębiorstwa,
−
Zw – zwrot materiału,
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
34
Rys. 10. Wzór dokumentu Pz
wydaniem z magazynu s
ą:
−
Wz – wydanie na zewn
ątrz,
−
Rw – rozchód wewn
ętrzny.
Rys. 11. Wzór dokumentu Wz
W działalno
ści przedsiębiorstwa nie ma praktycznie takiej dziedziny w której nie miałyby
zastosowania komputery. Dotychczasowa praktyka projektowania wdra
żania systemów
informatycznych, wykazała,
że jednym z obszarów działalności przedsiębiorstwa, w którym
jako pierwsze zostały zastosowane komputery, jest gospodarka materiałowa.
W ramach tej gospodarki wykorzystuje si
ę programy komputerowe do ewidencji i ruchu
zapasów. Ta ewidencja obejmuje, oprócz rejestrowania obrotów i stanów magazynowych,
równie
ż:
−
rozliczenie inwentaryzacji,
−
kontrol
ę zapasów materiałowych w porównaniu z normami,
−
rejestr zapasów nie wykazuj
ących zużycia,
−
ewidencj
ę zapasów zbędnych,
−
ewidencj
ę i kontrolę realizacji zamówień,
−
ustalenie kosztów zu
życia materiałów,
Na runku pojawia si
ę coraz więcej programów komputerowych, które mają usprawnić
gospodark
ę materiałową.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
35
Jednym z programów komputerowych, umo
żliwiających elastyczne zarządzanie
gospodarka magazynow
ą w firmie, jest program Lefthand Mała Księgowość lub Lefthand
Pełna Ksi
ęgowość.
Obsługa magazynów w tym programie mo
że być prowadzona albo w oderwaniu od
ksi
ęgowej części systemu, jedynie w celu utrzymania bieżącej kontroli nad bilansem
przepływu towarów w firmie, albo w poł
ączeniu z częścią księgową na poziomie rejestracji
dokumentów.
Kontrola stanów magazynowych danego towaru nie rozpoczyna si
ę w momencie jego
wprowadzenia do kartoteki towarowej, ale dopiero w momencie wygenerowania
odpowiednich dokumentów.
Przy ka
żdej operacji na wybranym magazynie istnieje możliwość kontroli bieżącego
stanu magazynów na dwa sposoby:
−
z poziomu programu poprzez moduł przegl
ądania stanów magazynowych,
−
poprzez zestaw wielu ró
żnorodnych raportów magazynowych.
4.4.2. Pytania sprawdzające
Odpowiadaj
ąc na pytania, sprawdzisz, czy jesteś przygotowany do wykonania ćwiczeń.
1.
Co to jest optymalna partia dostawy?
2.
Jakie zało
żenia występują w modelu optymalnej partii dostawy?
3.
Jakie koszty tworzenia zapasów nale
ży uwzględnić przy wyznaczaniu optymalnej partii
dostawy?
4.
Za pomoc
ą jakiego wzoru algebraicznego wyznaczamy optymalną partię dostawy?
5.
Jakie dokumenty wyst
ępują w gospodarce magazynowej?
6.
Jakie programy komputerowe wykorzystywane s
ą w gospodarce magazynowej?
4.4.3. Ćwiczenia
Ćwiczenie 1
Oblicz i przedstaw graficznie optymaln
ą partię dostawy uwzględniając różne wielkości
zamówienia, w oparciu nast
ępujące dane:
−
roczne zapotrzebowanie przedsi
ębiorstwa na pewien komponent wynosi 6000 szt.
−
koszt jednego komponentu 5 zł,
−
koszt tworzenia zapasów na zamówienie 120 zł,
−
koszt utrzymania jednej sztuki w zapasie 0,30 gr.
Przedsi
ębiorstwo nie uzyskuje rabatu od nabywanych ilości tego komponentu, a jego cena jest
stała
Arkusz ćwiczeniowy 12
Liczba
zamówie
ń
w ci
ągu roku
(1)
Wielko
ść
partii
(2)
Zapas
przeci
ętny
(3)=(2):2
Koszt
tworzenia
zapasów
(4)
Koszt
utrzymania
zapasów
(5)=Kux(3)
Koszt
całkowity
zapasów
(6)=(4)+(5)
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
36
Arkusz ćwiczeniowy 13
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.4.1,
2)
przeprowadzi
ć analizę arkusza ćwiczeniowego 12,
3)
wykona
ć obliczenia w arkuszu ćwiczeniowym 12,
4)
wyniki skonsultowa
ć w grupie,
5)
przedstawi
ć w arkuszu ćwiczeniowym numer 13 graficznie koszty utrzymania, tworzenia,
całkowitych zapasów i optymaln
ą partię dostawy,
6)
zaprezentowa
ć wnioski na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
kalkulator.
Ćwiczenie 2
Oblicz na podstawie wzoru algebraicznego optymaln
ą partię dostawy, wykorzystując
dane:
−
przewidywany popyt na misie 20000 szt.,
−
koszt zakupu jednej partii 400 zł,
−
roczne koszty utrzymania zapasu jednej jednostki 2 zł.
Przedsi
ębiorstwo nie uzyskuje rabatu od liczby zakupionych misiów, a ich cena jest stała.
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.4.1,
2)
przepisa
ć wzór na optymalną wielkość dostawy,
3)
wykona
ć obliczenia,
4)
porówna
ć wyniki w grupie,
5)
zaprezentowa
ć wyniki na forum klasy.
wielko
ść zamówienia
k
o
sz
t
ca
łk
o
w
it
y
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
37
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
kalkulator.
Ćwiczenie 3
Zapoznaj si
ę ze szkolnym programem komputerowym, na którym możesz przeprowadzić
ewidencj
ę gospodarki magazynowej. Sporządź i wypełnij podstawowe dokumenty obrotu
magazynowego: Pz, Wz, Mm. Wyja
śnij, kiedy należy wystawić te dokumenty.
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.4.1,
2)
uzyska
ć informację o programie komputerowym do obsługi gospodarki magazynowej,
3)
zapozna
ć się z instrukcją programu,
4)
sporz
ądzić i wypełnić podstawowe dokumenty obrotu magazynowego,
5)
dokumenty zaprezentowa
ć na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
komputer z dost
ępem do Internetu.
4.4.4. Sprawdzian postępów
Czy potrafisz:
Tak
Nie
1)
przedstawi
ć graficznie optymalną partię dostawy?
2)
obliczy
ć optymalną partię dostawy?
3)
zidentyfikowa
ć dokumenty magazynowe?
4)
wykorzysta
ć program komputerowy do gospodarki magazynowej
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
38
4.5. Bilans kosztów logistyki w gospodarce magazynowej
4.5.1. Materiał nauczania
Całokształt procesów logistycznych wywiera istotny wpływ na wielko
ść i strukturę
kosztów. Przyjmuje si
ę, że udział kosztów logistyki w całkowitych kosztach przedsiębiorstwa
wynosi od 16% do 24%. Koszty logistyczne s
ą złożoną kategorią ekonomiki przedsiębiorstw.
Sprawia to,
że analiza kosztów logistycznych ma szeroki zakres tematyczny.
Logistyczne koszty magazynowania s
ą bardzo istotnym elementem logistycznych
kosztów przedsi
ębiorstwa w fazie zaopatrzenia.
Sporz
ądzając bilans kosztów logistyki w gospodarce magazynowej należy uwzględnić
wszystkie koszty dotycz
ące magazynowania, utrzymania, tworzenia i wyczerpania zapasów.
Rodzaje kosztów logistycznych w gospodarce magazynowej mog
ą być różne zależą, bowiem
od:
−
rodzaju działalno
ści gospodarczej,
−
wielko
ści firmy,
−
otoczenia w jakim firma funkcjonuje,
−
liczby dostawców i odbiorców,
−
liczby magazynów, z których firma korzysta.
W bilansie logistycznych kosztów magazynowania nale
ży wyróżnić;
−
logistyczne koszty zwi
ązane z utrzymaniem magazynu takie jak:
−−−−
amortyzacja składników maj
ątku trwałego wykorzystanego w magazynie,
−−−−
remonty,
−−−−
wynagrodzenia z narzutami,
−−−−
nadgodziny,
−−−−
wynagrodzenia za płace dorywcze,
−−−−
ubezpieczenia emerytalne,
−−−−
ubezpieczania grupowe
−−−−
podró
że, podróże w nadgodzinach,
−−−−
wywóz
śmieci i śniegu,
−−−−
ochrona przeciwpo
żarowa,
−−−−
materiały biurowe,
−−−−
wydatki na sprz
ęt do obsługi zapasów
−−−−
podatki od nieruchomo
ści,
−−−−
podatki od
środków transport,
−−−−
energia elektryczna,
−−−−
ogrzewanie,
−−−−
usługi obce,
−−−−
koszty przyj
ęcia, sortowania, kompletowania, wydawania i kontroli jakości.
−
logistyczne koszty zwi
ązane z zapasami takie jak:
−−−−
koszty zwi
ązane z dostawą ,
−−−−
koszt jednostki zapasu,
−−−−
koszty ubezpieczenia od ognia, powodzi, kradzie
ży i innych zdarzeń losowych,
−−−−
koszty jednostkowego uzupełnienia,
−−−−
koszty powierzchni pod zapasem,
−−−−
koszt zamro
żonego kapitału w zapasie,
−−−−
koszt ubytków, strat,
−−−−
koszt odsetek bankowych,
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
39
−−−−
koszt opakowa
ń,
−−−−
opłaty produktowe,
−−−−
koszt utraconej mar
ży od każdej niesprzedanej pozycji.
Zatem logistyczne koszty gospodarki magazynowej obliczamy według formuły:
LKgm = Kmc + Kzc
gdzie:
LKgm – logistyczne koszty gospodarki magazynowej,
Kmc – całkowite koszty funkcjonowania magazynu,
Kz – całkowite koszty zapasów.
Z uwagi na rang
ę kosztów logistycznych, każde przedsiębiorstwo przeprowadza
wnikliw
ą analizę bilansu logistycznych kosztów magazynowania. Przyjmuje się, że koszty
logistyczne wykazuj
ą cechy kosztów względnie stałych a ich wzrost nie jest wprost
proporcjonalny do zmian rozmiarów działalno
ści przedsiębiorstwa.
Mo
żemy wyodrębnić dwie zasadnicze strefy analizy kosztów logistycznych:
−
analiz
ę wstępną (ogólną),
−
analiz
ę szczegółową,
Rys. 12. Metody analizy kosztów logistycznych [opracowanie własne]
Analiz
ę wstępną kosztów logistycznych można przeprowadzić w dwóch podstawowych
przekrojach:
−
w wielko
ściach bezwzględnych, które pozwalają ustalić kwotę obniżki (wzrostu) kosztów,
P
2
∆K
L
= K
L1
x
P
1
- K
L2
Analiza
kosztów
logistycznych
analiza
wst
ępna
analiza
szczegółowa
analiza wielko
ści
i dynamiki
kosztów
analiza
struktury
kosztów
analiza obni
żki
kosztów
analiza
kosztów w
przekroju
rodzajowym
analiza kosztów
wg faz
przepływu
i miejsc
powstawania
analiza kosztów
wg podstawowych
procesów
logistycznych
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
40
gdzie:
K
L1,
K
L2
– koszty logistyczne odpowiednio w okresie bazowym i w okresie badanym,
P
1,
P
2
– przychody z całokształtu działalno
ści przedsiębiorstwa odpowiednio w okresie
bazowym i badanym.
−
we wska
źnikach względnych, do których zaliczamy:
wska
źniki dynamiki – pokazują zmianę kosztów w czasie, obliczamy je według wzoru:
K
L2
W
d
=
K
L1
x 100
gdzie:
K
L1,
K
L2
– całkowite koszty logistyczne odpowiednio w okresie bazowym i w okresie
badanym
,
wska
źniki struktury kosztów logistycznych
K
Ln
W
s
=
K
L
x 100
gdzie:
K
Ln
– koszty n-tego składnika,
wska
źniki poziomu kosztów logistycznych:
K
L
W
p
=
P
x 100
Do analizy szczegółowej, przyczynowo-skutkowej logistycznych kosztów magazynowania
mo
żemy wykorzystać wskaźniki zaprezentowane w materiale nauczania 4.2.1, 1.3.1.
4.5.2. Pytania sprawdzające
Odpowiadaj
ąc na pytania, sprawdzisz, czy jesteś przygotowany do wykonania ćwiczeń.
1.
Jak
ą część całkowitych kosztów przedsiębiorstwa stanowią koszty logistyczne?
2.
Od czego zale
żą rodzaje kosztów logistycznych w gospodarce magazynowej?
3.
Jakie koszty składaj
ą się na logistyczne koszty gospodarki magazynowej?
4.
Jakie koszty logistyczne mo
żna wyróżnić w gospodarce magazynem?
5.
Jakie koszty logistyczne wyró
żniamy w gospodarce zapasami?
6.
Jakich wska
źników możemy użyć do analizy bilansu kosztów logistycznych gospodarki
magazynowej?
7.
Dlaczego przedsi
ębiorstwa przeprowadzają analizę kosztów logistycznych gospodarki
magazynowej?
4.5.3. Ćwiczenia
Ćwiczenie 1
Oblicz struktur
ę logistycznych kosztów magazynowania i porównaj ją ze strukturą z roku
ubiegłego. Jakie czynniki mogły wpłyn
ąć na zmianę tej struktury, czy zmiana jest korzystna
dla przedsi
ębiorstwa.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
41
Arkusz ćwiczeniowy 14
Rodzaj kosztu
struktura
2006
warto
ść
kosztu
2007
struktura
2007
Koszty utrzymania magazynu:
62%
wynagrodzenia z narzutami,
25%
43200,00
wynagrodzenia za płace dorywcze,
2%
1500,00
amortyzacja składników maj
ątku trwałego,
12%
5000,00
ochrona przeciwpo
żarowa,
5%
1200,00
podatki od nieruchomo
ści,
5%
500,00
podatki od
środków transport,
3%
1000,00
ogrzewanie,
10%
2000,00
Koszty zapasów:
38%
koszty pracy ludzkiej wydatkowane na: zło
żenie,
konserwacj
ę, inwentaryzację, wydanie zapasu,
29%
12000,00
koszt ubytków, strat,
2%
350,00
koszt odsetek bankowych,
3%
600,00
koszt ubezpieczenia od ognia, powodzi
4%
500,00
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.5.1,
2)
przepisa
ć wzór na strukturę kosztów,
3)
obliczy
ć strukturę logistycznych kosztów magazynowania w 2007 roku,
4)
wpisa
ć wyniki do arkusza ćwiczeniowego 14,
5)
porówna
ć strukturę logistycznych kosztów magazynowania w 2006 i 2007 roku,
6)
przeprowadzi
ć analizę,
7)
wyci
ągnąć wnioski,
8)
zaprezentowa
ć wyniki na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
kalkulator.
Ćwiczenie 2
Sporz
ądź bilans logistycznych kosztów magazynowania w hurtowni sprzętu AGD,
zatrudniaj
ącej 5 osób.
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.5.1,
2)
zidentyfikowa
ć koszty logistyczne w hurtowni sprzętu AGD,
3)
okre
ślić przybliżone wartości zidentyfikowanych kosztów logistycznych,
4)
wyniki zaprezentowa
ć na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
literatura z rozdziału 6.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
42
Ćwiczenie 3
Oblicz dynamik
ę logistycznych kosztów w gospodarce magazynowej w firmie Otex
Otrzymane wyniki zinterpretuj.
Arkusz ćwiczeniowy 15
Wyszczególnienie
Warto
ść
kosztów
2005
Warto
ść
kosztów
2006
Dynamika
kosztów
Koszty
budynków
(czynsz,
amortyzacja,
podatki, ubezpieczenie)
50.000,00
50.000,00
Koszty utrzymania (maszyny, energia, leasing)
12.000,00
15.000,00
Koszty wynagrodze
ń
35.000,00
42.000,00
Koszty inwestycyjne (odsetki, podatki od
zapasów, ubezpieczenie)
5.000,00
3.500,00
Drobne kradzie
że, zniszczenia, starzenie
2.000,00
1500,00
Sposób wykonania
ćwiczenia
Aby wykona
ć ćwiczenie, powinieneś:
1)
zapozna
ć się z materiałem nauczania 4.5.1,
2)
przepisa
ć wzór na dynamikę kosztów,
3)
obliczy
ć dynamikę kosztów,
4)
wpisa
ć wyniki do arkusza ćwiczeniowego 15,
5)
przeprowadzi
ć analizę wskaźników dynamiki,
6)
zaprezentowa
ć wyniki na forum klasy.
Wyposa
żenie stanowiska pracy:
−
kalkulator.
4.5.4. Sprawdzian postępów
Czy potrafisz:
Tak
Nie
1)
zidentyfikowa
ć logistyczne koszty w gospodarce magazynowej?
2)
poda
ć przykłady logistycznych kosztów utrzymania magazynu
i zapasów ?
3)
wskaza
ć źródła generowania kosztów logistycznych w gospodarce
magazynowej?
4)
sporz
ądzić bilans kosztów logistyki gospodarki magazynowej?
5)
przeprowadzi
ć analizę bilansu kosztów logistyki gospodarki
magazynowej?
6)
sporz
ądzić wnioski z analizy bilansu kosztów logistyki gospodarki
magazynowej?
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
43
5. SPRAWDZIAN OSIĄGNIĘĆ
Instrukcja dla ucznia
1.
Przeczytaj uwa
żnie instrukcję.
2.
Podpisz imieniem i nazwiskiem kart
ę odpowiedzi.
3.
Zapoznaj si
ę z zestawem zadań testowych.
4.
Test zawiera 20 zada
ń. Do każdego zadania dołączone są 4 możliwości odpowiedzi.
Tylko jedna jest prawidłowa.
5.
Udzielaj odpowiedzi na zał
ączonej karcie odpowiedzi, stawiając w odpowiedniej rubryce
znak X. W przypadku pomyłki, nale
ży błędną odpowiedź zaznaczyć kółkiem, a następnie
ponownie zakre
ślić odpowiedź prawidłową.
6.
Pracuj samodzielnie, bo tylko wtedy b
ędziesz miał satysfakcję z wykonanego zadania.
7.
Je
śli udzielenie odpowiedzi będzie Ci sprawiało trudność, wtedy odłóż jego rozwiązanie
na pó
źniej i wróć do niego, gdy zostanie Ci wolny czas.
8.
Na rozwi
ązanie testu masz 40 min.
Powodzenia!
ZESTAW ZADAŃ TESTOWYCH
1. Racjonalizacja działalno
ści gospodarczej opiera się na
a)
analizie rynku.
b)
rachunku ekonomicznym.
c)
reklamie.
d)
modernizacji parku maszynowego.
2. Koszty logistyki to wyra
żone w pieniądzu zużycie
a)
pracy
żywej, środków pracy.
b)
środków i przedmiotów pracy.
c)
pracy
żywej, środków, przedmiotów pracy, wydatki finansowe i zdarzenia
nadzwyczajne.
d)
wydatków finansowych i zdarze
ń nadzwyczajnych.
3. Do czynników zale
żnych, które wpływają na koszty logistyczne przedsiębiorstwa nie
zaliczamy
a)
stopy amortyzacji.
b)
wielko
ści utrzymywanych zapasów.
c)
rozmiaru działalno
ści.
d)
struktury kapitałów w finansowaniu maj
ątku.
4. Do stałych logistycznych kosztów magazynowania zaliczamy
a)
płace z narzutami, czynsz.
b)
usługi obce, podatki.
c)
koszty manipulacyjne obsługi zapasów.
d)
podatki od nieruchomo
ści, czynsz.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
44
5. W miar
ę wzrostu liczby wykorzystywanych magazynów
a)
spadaj
ą koszty transportu i utraconej sprzedaży.
b)
wzrastaj
ą koszty zapasów i magazynowania.
c)
spadaj
ą koszty transportu i utraconej sprzedaży, wzrastają koszty zapasów
i magazynowani.
d)
wzrastaj
ą koszty transportu i utraconej sprzedaży, spadają koszty zapasów
i magazynowania.
6. Zapas gromadzony w celu pokrycia oczekiwanego zapotrzebowania w cyklu uzupełnienia
zapasów, to zapas
a)
rotuj
ący.
b)
zabezpieczaj
ący.
c)
dyspozycyjny.
d)
nadmierny.
7. Zapas rzeczywisty powi
ększony o zamówienie i pomniejszony o rezerwację zapasów to
zapas
a)
nadmierny
b)
rotuj
ący.
c)
dyspozycyjny.
d)
zabezpieczaj
ący.
8. Na logistyczne koszty tworzenia zapasów składaj
ą się koszty
a)
tworzenia zapasów.
b)
utrzymania i wyczerpania zapasów.
c)
wyczerpania i tworzenia zapasów.
d)
tworzenia utrzymania i wyczerpania zapasów.
9. Prawidłow
ą wielkość zapasów materiałowych określa
a)
popyt.
b)
norma zapasowa.
c)
wielko
ść magazynu.
d)
zapas minimalny.
10. Optymalna partia dostawy, to wielko
ść partii zapewniająca
a)
minimalny koszt tworzenia zapasów.
b)
minimalny koszt utrzymania zapasów.
c)
średni koszt tworzenia i utrzymania zapasów.
d)
minimalny ł
ączny koszt zapasów.
11.
Dokument Pz oznacza
a)
zwrot materiału.
b)
przyj
ęcie międzymagazynowe.
c)
przyj
ęcie z zewnątrz.
d)
rozchód zewn
ętrzny.
12. Dokument Rw oznacza
a)
rozchód wewn
ętrzny.
b)
zwrot materiału.
c)
przyj
ęcie z zewnątrz.
d)
przyj
ęcie międzymagazynowe.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
45
13. Udział kosztów logistyki w całkowitych kosztach przedsi
ębiorstwa wynosi
a)
5%-10%.
b)
10%-12%.
c)
12%-15%.
d)
16%-24%.
14. Analiza wst
ępna kosztów logistycznych w wielkościach bezwzględnych pozwala ustalić
a)
kwot
ę obniżki (wzrostu) kosztów.
b)
kwot
ę przyrostu kosztów.
c)
wzrost kosztów w czasie.
d)
obni
żkę kosztów w czasie.
15. Dokumentem
normatywnym,
reguluj
ącym
prawidłowy
przebieg
procesu
magazynowania, jest
a)
regulamin pracy.
b)
instrukcja obiegu dokumentów.
c)
instrukcja magazynowa.
d)
dokumentacja adresowa.
16. Gospodarka magazynowa, to działalno
ść związana z
a)
przyjmowaniem i przechowywaniem materiałów.
b)
przyjmowaniem, przechowywaniem, konserwacj
ą i wydawaniem materiałów.
c)
konserwacj
ą i wydawaniem materiałów.
d)
konserwacj
ą i przyjmowaniem
17.
Koszty logistyki, obejmuj
ące działania związane ze sprawnym przepływem produktu do
odbiorcy i osi
ągnięcia wymaganego poziomu obsługi, to koszty powstające w fazie
a)
dystrybucji.
b)
zaopatrzenia.
c)
produkcji.
d)
dystrybucji i produkcji.
18. Informacj
ę o logistycznych kosztach za wodę i energię możemy uzyskać z działu
a)
sprzeda
ży.
b)
kontroli jako
ści.
c)
finansowo-ksi
ęgowego.
d)
technologicznego.
19. Najwi
ększą część logistycznych kosztów magazynowania stanowią koszty związane z
a)
przestrzeni
ą.
b)
wyposa
żeniem.
c)
innymi kosztami.
d)
pracochłonno
ścią.
20. Wska
źnik określający okres, w którym zapas dokonał pełnego cyklu obrotowego to
wska
źnik
a)
poziomu obsługi zapasów.
b)
rotacji w dniach.
c)
rotacji w razach.
d)
wypełnienia magazynu.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
46
KARTA ODPOWIEDZI
Imi
ę i nazwisko..............................................................................
Sporządzanie rachunku kosztów zadań logistycznych z zakresu gospodarki
magazynowej
Zakreśl poprawną odpowiedź.
Nr
zadania
Odpowiedź
Punkty
1
a
b
c
d
2
a
b
c
d
3
a
b
c
d
4
a
b
c
d
5
a
b
c
d
6
a
b
c
d
7
a
b
c
d
8
a
b
c
d
9
a
b
c
d
10
a
b
c
d
11
a
b
c
d
12
a
b
c
d
13
a
b
c
d
14
a
b
c
d
15
a
b
c
d
16
a
b
c
d
17
a
b
c
d
18
a
b
c
d
19
a
b
c
d
20
a
b
c
d
Razem:
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
47
6. LITERATURA
1.
Chudy ST. Ekonomika przedsi
ębiorstw, eMPI
2
, Pozna
ń 2006
2.
Ciesielski M. Instrumenty zarz
ądzania logistycznego, PWE, W-wa 2006
3.
Ciesielski M Logistyka w biznesie, PWE, W-wa 2006
4.
Coyle John Zarz
ądzanie logistyczne, PWE, W-wa 2003
5.
Fertsch M Słownik terminologii logistycznej, ILiM, Pozna
ń 2003
6.
Gołembska E Podstawy logistyki WNWSzK, Łód
ź 2006
7.
Gołembska E. Kompendium wiedzy o logistyce, PWN, W-wa 2004
8.
Gubała M Podstawy zarz
ądzania magazynem w przykładach, ILiM”Poznań 2005
9.
Kenneth L. Zakupy zaopatrzeniowe PEN, W-wa 2004
10.
Korzeniowski A Opakowania w systemach logistycznych, „ILiM”, Pozna
ń 2002
11.
Krzy
żaniak S. Podstawy zarządzania zapasami w przykładach, „ILiM”, Poznań 2005
12.
Krzy
żaniak S, Cyplik P. Zapasy magazynowe tom 1 Zapasy, „ILiM”, Poznań 2006
13.
Kufel M Koszty przepływów materiałowych w przedsi
ębiorstwie przemysłowym, AE,
Wrocław 2000
14.
Majewski J. Informatyka w magazynie, Instytut Logistyki i Magazynowania w ramach
serii „Biblioteka logistyka”, Pozna
ń 2006
15.
Majewski J. Informatyka dla logistyki, Instytut Logistyki i Magazynowania w ramach
serii „Biblioteka logistyka”, Pozna
ń 2006
16.
Niemczyk A . Zapasy magazynowe, tom 2 Magazynowanie, „ILiM”, Pozna
ń 2006
17.
Nowicka-Skowron Efektywno
ść systemów logistycznych, PWE, W-wa 2000
18.
Skowronek Cz. Logistyka w przedsi
ębiorstwie, PWE, W-wa 2003
19.
Twaróg J. Koszty logistyki przedsi
ębiorstw, „ILiM”, Poznań 2003
20.
Twaróg J. Mierniki i wska
źniki logistyczne, „ILiM”, Poznań 2005
21.
Praca zbiorowa Podstawy logistyki, „ILiM” Pozna
ń 2005
22.
Praca zbiorowa, Systemy logistyczne, Matulewski M ILiM”, Pozna
ń 2006
23.
Praca zbiorowa, Transport i spedycja. Stajniak M. ILiM”, Pozna
ń 2000
24.
Praca zbiorowa Logistyka w przedsi
ębiorstwie, Radziejowska G. WPŚ, Gliwice 2001
Słowniczek podstawowych terminów i pojęć
Gospodarka magazynowa – działalno
ść związaną z przyjmowaniem materiałów do
magazynu ich rozmieszczeniem, przechowywaniem, konserwacj
ą, wydawaniem oraz
ewidencj
ą obrotu towarowego.
Koszty – wyra
żone wartościowo zużycie: środków pracy, przedmiotów pracy, usług obcych,
samej pracy.
Koszty logistyki – wyra
żone w jednostkach pieniężnych celowe zużycie zasobów
przedsi
ębiorstwa oraz wydatki finansowe wynikające z przepływu dóbr materialnych,
utrzymania zapasów oraz przetwarzania informacji zwi
ązanych z działaniami logistycznymi
w przedsi
ębiorstwie i jego łańcuchu dostaw.
Metoda ABC (Acrivity Based Costing) – stosowana jest przy normowaniu i kontroli
zapasów materiałowych, zaopatrzeniu materiałowym, sprzeda
ży i dystrybucji, itp.
Klasyfikacja zasobów według malej
ącej wartości lub innych kryteriów.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
48
Optymalna partia dostawy Q
opt
(zakupu) – wielko
ść partii dostawy zapewniająca
minimalizacj
ę łącznych kosztów zapasów (koszty tworzenia i utrzymania zapasów).
Partia dostawy – ilo
ść materiałów, wyrobów, towarów objęta kolejnym zamówieniem
(w jednostkach naturalnych).
Rachunek ekonomiczny kosztów logistyki – to zespół czynno
ści pozwalających na ustalenie
opłacalno
ści podejmowanych działań gospodarczych.
Rachunek hipotetyczny kosztów logistyki – powstaje w wyniku szacunku i analizy kosztów
potencjalnych, ukrytych, trudnych do zewidencjonowania oraz kosztów zmiennych.
Wskaźnik rotacji zapasów „w razach”, cz
ęstotliwość obrotu – określa ile obrotów dokonuje
przeci
ętny zapas towarowy w ciągu określonego czasu. Im osiąga większe wartości tym
lepiej.
Wskaźnik rotacji zapasów „w dniach” – oznacza okres, w którym zapas dokonał pełnego
cyklu obrotowego, odpowiada na pytanie na ile dni w danym okresie wystarcza przeci
ętny
zapas. Im osi
ąga mniejsze wartości tym lepiej.
Zapas – zbiór rzeczowych
środków obrotowych gromadzonych w jednostce gospodarczej
w celu zapewnienia ci
ągłości produkcji, sprzedaży i świadczenia usług.
Zapas dyspozycyjny – zapas rzeczywisty powi
ększony o zamówienia złożone już u
dostawcy i pomniejszony o rezerwacje zapasów.
Zapas informacyjny – to poziom zapasu porównywany z zapasem dyspozycyjnym w celu
okre
ślenia momentu złożenia zamówienia.
Zapas nadmierny – zapas nieprawidłowy, przyczynia si
ę do podnoszenia kosztów logistyki
w gospodarce zapasami, nale
ży dążyć do eliminowania tego zapasu.
Zapas rotujący – zapas gromadzony w celu pokrycia oczekiwanego zapotrzebowania
w cyklu uzupełnienia zapasów, jest on równy oczekiwanej sprzeda
ży w danym okresie,
średnia wielkość tego zapasu w danym okresie jest równa połowie średniej wielkości dostaw,
jest odnawiany według okre
ślonych zasad.
Zapas zabezpieczający to zapas gromadzony jako rezerwa w celu pokrycia ewentualnej
nadwy
żki sprzedaży ponad jej oczekiwaną wartość, jest to podstawowy regulator poziomu
obsługi klienta, jest to cz
ęsto zapas nierotujący, który niestety dość często obejmuje zapas
nadmierny.