Łosoś w sosie serowym

Składniki

2 dzwonka łososia norweskiego, ząbek czosnku, natka pietruszki,
garść startego żółtego sera, po pół pojemnika śmietany 12-proc. i
jogurtu naturalnego.

Sposób przyrządzania

Naczynie żaroodporne natłuścić oliwą ( pędzelkiem), ułożyć w
nim kawałki łososia oprószonego solą, przykryć folią aluminiową.
Naczynie wstawić do piekarnika. Rybę zapiekać 20 min (do białości) w temperaturze 225
° C. W tym czasie przygotować sos. Zmieszać śmietanę z jogurtem, dodać wyciśnięty
czosnek, posiekaną natkę pietruszki, ser żółty. Rybę polać sosem i wstawić ponownie do
piekarnika na 10-15 min.
1 porcja zawiera: 40 g białka, 28,3 g tłuszczu, 0,1 g błonnika, 128 mg cholesterolu.