Kuchnia francuska po prostu (odc 26) Ziemniaczana sałatka na ciepło

background image

Ziemniaczana sa

łatka na ciepło

ilość osób: 4
trudność: łatwe

Składniki:
625 g młodych, nieobranych ziemniaków
125 g groszku w strączkach
125 g boczku w paskach
1 średnia, posiekana, czerwona cebula
1 rozgnieciony ząbek czosnku
60 ml octu z białego wina
60 ml bulionu drobiowego
125 g oleju z pestek winogron
sól i pieprz

Przygotowanie:
Gotuj ziemniaki w osolonej wodzie, aż zrobią się miękkie. Odcedź je, obierz i pokrój. Wrzuć do
dużej miski. Ugotuj groszek w osolonej wodzie, aż zmięknie. Opłucz pod zimną wodą, odcedź i
odłóż.
Na patelni podsmaż boczek. Kiedy będzie już chrupiący, dodaj cebulę i czosnek. Zamieszaj. Dolej
octu i odparuj go. Wykorzystaj wszystkie składniki, które przywarły do dna patelni. Wlej bulion i
olej. Dodaj groszek. Następnie dodaj wszystkie składniki do ziemniaków w misce. Dopraw solą i
pieprzem.

© Laura Calder

Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu.
(odc.26)


kuchnia.tv

http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5679

1 z 1

2010-03-17 22:36


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Kuchnia francuska po prostu (odc 26) Ziemniaczane gratin
Kuchnia francuska po prostu (odc 26) Tort ziemniaczany
Kuchnia francuska po prostu (odc 26) Frytki
Kuchnia francuska po prostu (odc 24) Letnia sałatka
Kuchnia francuska po prostu (odc 24) Sałatka z kopru włoskiego, orzeszków piniowych i skórek cytrusó
Kuchnia francuska po prostu (odc 20) Udziec jagnięcy w ziołach z ziemniakami
Kuchnia francuska po prostu (odc 01) Gotowane młode ziemniaki z oliwą i solą gruboziarnistą
Kuchnia francuska po prostu (odc 05) Placki ziemniaczane
Kuchnia francuska po prostu (odc 24) Sałatka z cykorii z burakami, orzechami włoskimi i serem pleśni
Kuchnia francuska po prostu (odc 18) Serowe ziemniaki
Kuchnia francuska po prostu (odc 24) Sałatka z serem kozim i sosem winegret Laury
Kuchnia francuska po prostu (odc 14) Racuchy o smaku pomarańczy
Kuchnia francuska po prostu (odc 04) Chrupiące bezy
Kuchnia francuska po prostu (odc 17) Pizza z owocami morza
Kuchnia francuska po prostu (odc 15) Pieczona wieprzowina z miodem i przyprawami

więcej podobnych podstron