Miodowe przekładane kremem z kaszy manny
(porcja na dużą blachę)
Składniki:
CIASTO:
2,5 szklanki mąki
2 łyżki miodu
2 łyżki margaryny
2 łyżki cukru
4 jajka
olejek waniliowy (1,5łyżeczki)
1 proszek do pieczenia
masło i bułka tarta do wysypania formy
KREM:
kostka margaryny
1 szklanka cukru pudru
2 szklanki mleka
4 łyżki kaszy manny
2 łyżeczki zapachu waniliowego
POLEWA CZEKOLADOWA:
czubata łyżka kakao
4 łyżki cukru
łyżka masła
2 łyżki zimnej wody
płatki migdałów
Przygotowanie:
CIASTO:
Składniki połączyć, wyrobić ciasto (gdyby było zbyt lepkie, dosypać trochę więcej mąki przy
ugniataniu). Podzielić ciasto na 4 części i rozwałkować na bardzo cienkie, prostokątne placki. Ułożyć
w prostokątnych blachach wysmarowanych masłem i posypanych bułką. Piec placki ok. 15min.
w temp. 200st. Celsjusza. Przestudzone ciasta przełożyć kremem, wierzch polać polewą i posypać
migdałami.
KREM:
Cukier utrzeć z margaryną (można to zrobić mikserem). Dodać przestudzoną kaszę ugotowaną na
mleku, zapach i ucierać aż masa będzie pulchna.
POLEWA CZEKOLADOWA:
Wszystkie składniki, oprócz migdałów, umieścić w rondelku (lub metalowym kubku) i na małym
ogniu, ciągle mieszając rozpuścić.
