I. Charakterystyka hotelu
Hotel „SIESTA” powstał 10 lat temu jako hotel 2-gwiazdkowy, zatrudniając 15 osób
i świadcząc zaledwie kilka rodzajów usług. Standard pokoi był na przyzwoitym poziomie,
jednakże nie wyróżniał się na tle innych hoteli w branży.
„Siesta” obecnie jest hotelem 3-gwiazdkowym o luksusowym wyposażeniu wnętrz,
który oprócz kuchni, specjalizującej się w regionalnych daniach różnych krajów,
dysponuje obsługą o dużym doświadczeniu zawodowym.
Hotel posiada dwie kondygnacje.
Hotel dysponuje następującymi rodzajami pokoi oraz punktów gastronomicznych,
sklepowych i rekreacyjnych:
•
240 pokoi 2-osobowych o pow. 18,2 m2 każdy,
•
2 apartamenty o pow. 50 m2,
•
250 miejsc gastronomicznych w restauracji,
•
60 miejsc w kawiarni,
•
80 miejsc w barze nocnym,
W pokojach znajdują się odbiorniki radiowy i telewizyjny. Śniadania są wliczone w cenę
pokoju. Przez 24 godziny jest czynny room service. Na terenie hotelu znajduje się sklep z
szeroką ofertą handlową: artykuły spożywcze, odzież, kwiaty, a także kantor wymiany
walut.
W hotelu znajduje się centrum biznesowe z pełnym wyposażeniem biurowym (komputery,
faksy, sprzęt audio), oferowana specjalistyczna obsługa biurowa: sekretariat,
tłumaczenia, specjaliści z zakresu szkolenia, prowadzenia negocjacji, organizatorzy
seminariów, kursów itp.
Hotel oferuje następujące rodzaje usług:
•
noclegi,
•
konferencje,
•
sympozja,
•
spotkania integracyjne,
•
kursy, szkolenia,
•
spotkania biznesowe,
•
kawiarnia,
•
dyskoteka,
•
bilard,
•
sauna, siłownia,
•
sklep hotelowy.
Usługi hotelu skierowane są zarówno do klienta indywidualnego, jak i przedsiębiorstw.
II. Lokalizacja hotelu
Hotel jest zlokalizowany w dzielnicy Gdańska, Jelitkowie, która od kilku lat staje się latem
miejscem rozrywki, a co za tym idzie chętnie odwiedzanym przez turystów (odbywają się
tu koncerty znanych zespołów i wokalistów). Hotel położony jest w atrakcyjnym miejscu.
Od strony północnej znajduje się w bezpośredniej bliskości (ok. 100 m) od morza i parku.
Przy hotelu znajduje się przystanek autobusowy, z którego można bezpośrednio dojechać
do miasta Sopot lub do dworca kolejowego Gdańsk-Oliwa, skąd dalej do centrum Gdańska
i Gdyni.
Powierzchnia całkowita hotelu wynosi ok. 6.000 m
2
.
III. Konkurencja
Analiza konkurencji została przeprowadzona na przykładzie usług konkurencyjnych
hoteli, znajdujących się w bezpośredniej bliskości hotelu (Villa Złota Plaża, Lido) oraz w
centrum miasta Gdańska (Merkury-Hevelius, City Forum), z tego względu, że są one
najbardziej obłożone w sezonie i świadczą usługi wysokiej klasy.
Mimo dość licznej konkurencji w samym Gdańsku, jak i w Trójmieście, usługi
świadczone przez większość hoteli są mniej atrakcyjne (zarówno cenowo jak i jakościowo)
od usług hotelu „Siesta”.
W poniższej tabeli przedstawiono konkurentów hotelu „Siesta” ze względu na ich
ofertę cenową za noclegi oraz zakres oferowanych usług.
Tabela 1
Cennik usług konkurencji
i
konferenc
ji
Merkury-Heveli
us****
240
2 apart.
400 zł –
apart.
290 zł – 2 os.
160 zł – 1 os.
300 miejsc
restauracja,
kawiarnia,
bar
1 sklep
parking
niestrzeżo
ny
Tak
sauna,
masaż
City Forum****
150
2 apart.
600 zł –
apart.
450 zł – 2 os.
100 miejsc
restauracja,
bar
1 sklepik z
pamiątkam
i
Tak
sauna,
solarium,
masaż
Villa Złota
Plaża **
80
140 zł – 2 os. 150 miejsc
restauracja,
kawiarnia
Parking
strzeżony
Nie
sauna,
siłownia
Posejdon ***
146
2 apart.
140 zł – 2 os. 200 miejsc
restauracja,
kawiarnia
Parking
strzeżony
Tak
sauna,
basen,
solarium,
fryzjer
Źródło: opracowanie własne
Powyższe wyniki analizy konkurencji, zebrane w tabeli mogą świadczyć o tym, że
poważnym konkurentem dla hotelu „Siesta” jest hotel „Posejdon”, który ma uznaną
markę na rynku oraz świadczy wszechstronny zakres usług, atrakcyjny cenowo.
Hotele Merkury-Hevelius oraz City Forum również wyposażone są zarówno w
centrum szkoleniowo-konferencyjne, a ich zakres usług jest w miarę wszechstronny.
Jednakże wadą tych hoteli są wysokie ceny noclegów oraz fakt, że ich głównymi klientami
są przedsiębiorstwa i turyści zagraniczni.
IV. Analiza SWOT
Aby hotel „Siesta” mógł umacniać swoją pozycję na rynku, przeprowadzono
analizę SWOT (oszacowano siły i słabości firmy na tle możliwości i zagrożeń ze strony
otoczenia). Dzięki przeprowadzeniu takich badań można wyodrębnić istotne założenia dla