background image

 

Kierownik supermarketu 

(142004) 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Przedstawiciele władz publicznych, 

wy

ż

si urz

ę

dnicy i kierownicy 

 

background image

Ministerstwo Pracy i Polityki Społecznej, Centrum Rozwoju Zasobów Ludzkich 

Publikacja opracowana w ramach projektu systemowego pn. „Rozwijanie zbioru 
krajowych 

standardów 

kompetencji 

zawodowych 

wymaganych 

przez 

pracodawców”. Priorytet I PO KL, Działanie 1.1  

 

 

 

Krajowy standard kompetencji zawodowych 
Kierownik supermarketu (142004) 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
© Copyright by Centrum Rozwoju Zasobów Ludzkich, Warszawa 2013  
 
Kopiowanie i rozpowszechnianie mo

ż

e by

ć

 dokonane za podaniem 

ź

ródła 

 
 
 
 
 
 
ISBN   978-83-7951-000-9 (cało

ść

ISBN  978-83-7951-009-2 (9) 
 
Nakład 1000 egz. 
 
Publikacja bezpłatna 
 

Centrum Rozwoju Zasobów Ludzkich 
00-697 Warszawa, Aleje Jerozolimskie 65/79, tel. (22) 237-00-00, fax (22) 237-00-99  
e-mail: sekretariat@crzl.gov.pl    http://www.crzl.gov.pl 

 

 

Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji – Pa

ń

stwowego Instytutu Badawczego 

26-600 Radom, ul. K. Pułaskiego 6/10, tel. centr. (48) 364-42-41, fax (48) 364-47-65 
e-mail: instytut@itee.radom.pl      http://www.itee.radom.pl 

 

 

 

background image

 

Spis tre

ś

ci 

1.  Dane identyfikacyjne zawodu ................................................... 

4 

1.1.  Kod, nazwa zawodu i usytuowanie zawodu w klasyfika-

cjach ................................................................................ 

1.2.  Notka metodologiczna i autorzy....................................... 

2.  Opis zawodu ............................................................................... 

6 

2.1.  Synteza zawodu .............................................................. 

2.2.  Opis  pracy  i  sposobu  jej  wykonywania,  obszary  wyst

ę

-

powania zawodu  ............................................................. 

2.3.  

Ś

rodowisko pracy (warunki pracy, maszyny  i  narz

ę

dzia 

pracy, zagro

ż

enia, organizacja pracy)  ............................ 

2.4.  Wymagania  psychofizyczne,  zdrowotne,  w  tym  prze-

ciwwskazania do wykonywania zawodu  ......................... 

2.5.  Wykształcenie  i  uprawnienia  niezb

ę

dne  do  podj

ę

cia 

pracy w zawodzie............................................................. 

2.6.  Mo

ż

liwo

ś

ci  rozwoju  zawodowego,  potwierdzania/wali-

dacji kompetencji ............................................................. 

2.7.  Zadania zawodowe .......................................................... 

2.8.  Wykaz kompetencji zawodowych .................................... 

2.9.  Relacje  mi

ę

dzy  kompetencjami  zawodowymi  a  pozio-

mem kwalifikacji w ERK/PRK .......................................... 

3.  Opis kompetencji zawodowych ................................................  10 

3.1.  Organizowanie  wła

ś

ciwego  funkcjonowania  supermar-

ketu Kz1  ..........................................................................  10  

3.2.  Realizowanie  zakładanych  wyników  finansowych  su-

permarketu Kz2 ...............................................................  11 

3.3.  Kierowanie  pracownikami supermarketu oraz ich rekru-

towanie Kz3 .....................................................................  12 

3.4.  Kompetencje społeczne KzS  ..........................................  13 

4.  Profil kompetencji kluczowych  ................................................   14 

5.  Słownik  .......................................................................................  15 

 
 

 

background image

1. Dane identyfikacyjne zawodu 

1.1. Kod, nazwa zawodu i usytuowanie zawodu 

w klasyfikacjach 

Według  Klasyfikacji  zawodów  i  specjalno

ś

ci  na  potrzeby  rynku  pracy 

(KZiS 2010): 

142004 Kierownik supermarketu 

Grupa wielka 1 – Przedstawiciele władz publicznych, wy

ż

si urz

ę

d-

nicy  i kierownicy  (w  Mi

ę

dzynarodowej  Klasyfikacji  Standardów  Edu-

kacyjnych ISCED 2011 – poziom 6).  

Grupa  elementarna  1420  –  Kierownicy  w  handlu  detalicznym 
i hurtowym  
(w  Mi

ę

dzynarodowym  Standardzie  Klasyfikacji  Zawodów 

ISCO-08  odpowiada  grupie  1420  Retail  and  wholesale  trade  mana-
gers). 

Według Polskiej Klasyfikacji Działalno

ś

ci (PKD 2007): 

Sekcja  G.  Handel  hurtowy  i  detaliczny;  Naprawa  pojazdów  samo-
chodowych,  wł

ą

czaj

ą

c  motocykle,  Dział  47.  Handel  detaliczny, 

z wył

ą

czeniem  handlu  detalicznego  pojazdami  samochodowymi, 

Grupa:  47.1.  Sprzeda

ż

  detaliczna  prowadzona  w  niewyspecjalizo-

wanych sklepach. 

1.2. Notka metodologiczna i autorzy 

Opis  standardu  kompetencji  zawodowych  wykonano  na  podstawie: 
analizy 

ź

ródeł  (akty  prawne,  klasyfikacje  krajowe,  mi

ę

dzynarodowe) 

oraz  głównie  wyników  bada

ń

  analitycznych  na  15  stanowiskach  pracy 

w 15 przedsi

ę

biorstwach (du

ż

e – 1, 

ś

rednie – 7, małe − 7, w tym, han-

dlowe − 15), przeprowadzonych w lutym i marcu 2013 r. 

Zespół Ekspercki: 

  Piotr Brendel – ELEA Polska Sp. z. o.o. w Cz

ę

stochowie, 

  Iwona Sujka – E. Leclerc Lublindis Sp. z. o.o. w Lublinie, 

  Aneta Krukowska – REAL w Radomiu, 

  Katarzyna  Skoczylas  –  Instytut  Technologii  Eksploatacji  –  PIB 

w Radomiu. 

background image

Ewaluatorzy: 

  Krzysztof  Kawecki  –  PPHU  Rolbud  Sp.J.,  Market  Budowlany 

Mrówka w Ciechanowie, 

  Danuta  Szczepaniak  –  Uniwersytet  Technologiczno-Humanisty-

czny w Radomiu. 

Recenzenci: 

  Maciej Zawitkowski – Streetcom Polska w Warszawie, 

  Anna Derendarz – Rossmann w Łodzi. 

Komisja Bran

ż

owa (zatwierdzaj

ą

ca): 

  Wiesława  Małgorzata  Mizielska  (przewodnicz

ą

ca)  –  Polska  Izba 

Handlu w Warszawie, 

  Bogdan  Grzybowski  –  Ogólnopolskie  Porozumienie  Zwi

ą

zków 

Zawodowych w Warszawie, 

  Zbigniew Sokołowski – Krajowa Izba Gospodarcza w Warszawie. 

Data zatwierdzenia:  

  07.10.2013 r. 

 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

background image

2. Opis zawodu 

2.1. Synteza zawodu 

Kierownik supermarketu  zarz

ą

dza  podległym  zespołem, organizuje, 

nadzoruje i zapewnia wła

ś

ciwe funkcjonowanie supermarketu.  

2.2. Opis pracy i sposobu jej wykonywania, 

obszary wyst

ę

powania zawodu 

Kierownik  supermarketu  pełni  funkcj

ę

  zarz

ą

dzaj

ą

c

ą

.  Zarz

ą

dza  pod-

ległym zespołem pracowników w celu osi

ą

gni

ę

cia zało

ż

onych wyników. 

Celem  jego  pracy  jest  realizacja  sprzeda

ż

y  zgodnie  z zakładanym  bu-

d

ż

etem,  tj. kontrola  przychodów,  kosztów,  strat,  zapasu,  rotacji,  w  tym 

przeprowadzanie  inwentaryzacji.  Kierownik  supermarketu  prowadzi 
rekrutacj

ę

,  szkolenia,  motywuje  i  ocenia  pracowników.  W zakres  obo-

wi

ą

zków  kierownika  supermarketu  wpisane  jest  planowanie,  nadzoro-

wanie  i  rozliczanie  czasu  pracy  podległych  pracowników  zgodnie  ze 
standardami  firmy  oraz  obowi

ą

zuj

ą

cymi  przepisami  prawa.  Ponadto 

buduje relacje z klientami, reaguje na ich potrzeby i zapewnia sprawn

ą

 

obsług

ę

. Dba o dost

ę

pno

ść

 i wła

ś

ciw

ą

 ekspozycj

ę

 towarów. Jego obo-

wi

ą

zkiem jest nadzorowanie i przestrzeganie zasad BHP, ochrony ppo

ż

., 

ergonomii i ochrony 

ś

rodowiska. 

2.3. 

Ś

rodowisko pracy (warunki pracy, maszyny 

i narz

ę

dzia pracy, zagro

ż

enia, organizacja pracy) 

Miejscem  pracy  kierownika  supermarketu  jest  pomieszczenie  za-

mkni

ę

te: biuro, hala sprzeda

ż

y (podzielona na działy). Jest to stanowi-

sko  samodzielne.  W  pracy  u

ż

ytkuje  podstawowe  narz

ę

dzia  biurowe, 

np.  komputer  wyposa

ż

ony  w oprogramowanie  umo

ż

liwiaj

ą

ce  wykony-

wanie podstawowych analiz oraz faks i telefon. Ze wzgl

ę

du na specyfi-

k

ę

  zawodu  pracownik  powinien  cechowa

ć

  si

ę

  umiej

ę

tno

ś

ci

ą

  pracy 

w stresie,  powinien  potrafi

ć

  podejmowa

ć

  decyzje  pod  presj

ą

  czasu. 

W niektórych działach wyst

ę

puj

ą

 zagro

ż

enia dla zdrowia spowodowane 

uci

ąż

liwymi warunkami pracy np. wysoka lub niska temperatura, hałas, 

dlatego  wa

ż

ne  jest  planowanie  i  organizowanie  pracy  zgodnie  z  obo-

wi

ą

zuj

ą

cymi  przepisami  sanitarno-higienicznymi,  w  tym  zasad  HACCP 

(supermarkety  bran

ż

y  spo

ż

ywczej),

 

BHP,  ochrony  ppo

ż

.,  ergonomii 

i ochrony 

ś

rodowiska.  Praca  wykonywana  jest  w  trybie  zmianowym. 

Charakteryzuj

ą

  j

ą

  stałe  czynno

ś

ci,  jednak  ze  wzgl

ę

du  na  zmienno

ść

 

rynku  (sezonowo

ść

)  trzeba  odpowiednio  dostosowa

ć

  si

ę

  do  trendów 

panuj

ą

cych na rynku. 

background image

2.4. Wymagania psychofizyczne, zdrowotne, 

w tym przeciwwskazania do wykonywania zawodu 

Od kierownika supermarketu wymaga si

ę

 zdolno

ś

ci organizacyjnych 

w  kierowaniu  podległym  zespołem,  komunikatywno

ś

ci,  zdolno

ś

ci  przy-

wódczych, asertywno

ś

ci i odporno

ś

ci na stres w kontaktach z klientem 

i personelem. Brak jest przeciwwskaza

ń

  zdrowotnych  do  wykonywania 

zawodu  kierownika  supermarketu  z  wyj

ą

tkiem  upo

ś

ledze

ń

  uniemo

ż

li-

wiaj

ą

cych  wykonywanie  powierzonych  obowi

ą

zków.  Zawód  kierownika 

supermarketu mo

ż

e by

ć

 wykonywany przez osoby z niepełnosprawno-

ś

ci

ą

 ruchow

ą

, jednak nie mog

ą

 go wykonywa

ć

 osoby z niepełnospraw-

no

ś

ci

ą

 intelektualn

ą

2.5. Wykształcenie i uprawnienia niezb

ę

dne do podj

ę

cia 

pracy w zawodzie  

Kierownik  supermarketu  powinien  posiada

ć

  wykształcenie  wy

ż

sze 

pierwszego  stopnia.  Uko

ń

czony  kierunek  studiów  w  przypadku  tego 

zawodu nie jest elementem kluczowym, jednak preferowane s

ą

 kierun-

ki,  które  ułatwiłyby  prac

ę

,  np.  finanse,  rachunkowo

ść

,  zarz

ą

dzanie  za-

sobami  ludzkimi.  Warunkiem  koniecznym  jest  posiadanie  do

ś

wiadcze-

nia  w  handlu  i  w  zarz

ą

dzaniu  personelem.  Kierownik  supermarketu 

powinien  obsługiwa

ć

  komputer  i  urz

ą

dzenia  biurowe.  Po

żą

dana  jest 

podstawowa znajomo

ść

 j

ę

zyka obcego. 

2.6. Mo

ż

liwo

ś

ci rozwoju zawodowego, potwierdzania/ 

/walidacji kompetencji 

Kierownik  supermarketu  powinien  stale  rozwija

ć

  i  podnosi

ć

  swoje 

kwalifikacje.  Wskazane  s

ą

  studia  podyplomowe  lub  kursy  w  zakresie 

handlu,  ekonomii,  zarz

ą

dzania  zasobami  ludzkimi.  Kierownik  super-

marketu  powinien  uczestniczy

ć

  w  szkoleniach  uzupełniaj

ą

cych  (np. 

w zakresu  obsługi  klienta,  technik  sprzeda

ż

y,  zarz

ą

dzania  czasem 

i projektami) w celu podnoszenia kwalifikacji, które umo

ż

liwi

ą

 mu dalszy 

rozwój  i  ewentualny  awans  na  stanowisko  kierownika  regionu  lub  dy-
rektora  regionalnego.  Kierownik  supermarketu  mo

ż

e  tak

ż

e  pracowa

ć

 

w zawodach pokrewnych, takich jak: 142001 Kierownik działu w handlu 
detalicznym;  142002  Kierownik  działu  w  handlu  hurtowym;  142003 
Kierownik hurtowni.  

 

 

background image

2.7. Zadania zawodowe 

Z1. 

Stosowanie  i  kontrolowanie  przestrzegania  zasad  BHP,  ochrony 
ppo

ż

.,  ergonomii  i  ochrony 

ś

rodowiska  na  stanowiskach  pracy 

w supermarkecie (niezb

ę

dne kompetencje: Kz1, Kz2, Kz3, KzS). 

Z2. 

Ewidencjonowanie  czasu  pracy  pracowników  supermarketu  (nie-
zb

ę

dne kompetencje: Kz1, Kz3 KzS). 

Z3. 

Zamawianie  towarów  zgodnie  z  obowi

ą

zuj

ą

cymi  procedurami 

supermarketu (niezb

ę

dne kompetencje: Kz2, KzS). 

Z4. 

Analizowanie wyników ekonomicznych supermarketu (niezb

ę

dne 

kompetencje: Kz2, KzS). 

Z5. 

Ustalanie  zakresu  obowi

ą

zków  i  odpowiedzialno

ś

ci  na  poszcze-

gólnych stanowiskach pracy (niezb

ę

dne kompetencje: Kz1, Kz3, 

KzS).  

Z6. 

Prowadzenie  rekrutacji  i  szkole

ń

  (niezb

ę

dne  kompetencje:  Kz3, 

KzS). 

Z7. 

Kontrolowanie  i  aktualizowanie  stanów  magazynowych  super-
marketu (niezb

ę

dne kompetencje: Kz1, Kz2, KzS). 

Z8. 

Monitorowanie  cen  produktów  przeznaczonych  do  sprzeda

ż

w celu  zapewnienia  ich  zgodno

ś

ci  z  cenami  w  systemie  (nie-

zb

ę

dne kompetencje: Kz1, KzS). 

Z9. 

Tworzenie  i  nadzorowanie  procedur  zwi

ą

zanych  z  jako

ś

ci

ą

  ob-

sługi supermarketu (niezb

ę

dne kompetencje: Kz1, Kz3, KzS). 

2.8. Wykaz kompetencji zawodowych 

Kz1 – Organizowanie  wła

ś

ciwego  funkcjonowania  supermarketu  (po-

trzebne do wykonywania zada

ń

: Z1, Z2, Z5, Z7, Z8, Z9). 

Kz2 – Realizowanie  zakładanych  wyników  finansowych  supermarketu 

(potrzebne do wykonywania zada

ń

: Z1, Z3, Z4, Z7). 

Kz3 – Kierowanie  pracownikami  supermarketu  oraz  ich  rekrutowanie 

(potrzebne do wykonywania zada

ń

: Z1, Z2, Z5, Z6, Z9). 

KzS – Kompetencje  społeczne  (potrzebne  do  wykonywania  zada

ń

Z1÷Z9). 

 

 

 

 

background image

2.9. Relacje mi

ę

dzy kompetencjami zawodowymi 

a poziomem kwalifikacji w ERK/PRK 

Kompetencje  zawodowe  potrzebne  do  wykonywania  zada

ń

  w  za-

wodzie  sugeruje  si

ę

  wykorzysta

ć

  do  opisu

 

kwalifikacji  na  poziomie  6 

wła

ś

ciwym dla wykształcenia wy

ż

szego pierwszego stopnia w Europej-

skiej  i  Polskiej  Ramie  Kwalifikacji.  Poziom  ten  jest  uzasadniony  miej-
scem usytuowania zawodu w Klasyfikacji zawodów i specjalno

ś

ci (gru-

pa wielka 1 i jej odpowiednik w ISCED 2011).  

Osoba wykonuj

ą

ca zawód kierownika supermarketu: 

1)  w  zakresie  wiedzy:  w  zaawansowanym  stopniu  zna  wybrane  fakty, 

teorie  oraz  metody  działania  w  zawodzie  kierownika  supermarketu; 
zna i rozumie zło

ż

one zale

ż

no

ś

ci mi

ę

dzy teori

ą

, faktami oraz meto-

dami działania w zawodzie; zna zło

ż

one uwarunkowania prowadze-

nia działalno

ś

ci handlowej; 

2)  w zakresie umiej

ę

tno

ś

ci: posiada umiej

ę

tno

ś

ci wymagane do wyko-

nywania powierzonych zada

ń

 wła

ś

ciwych dla obszaru działania kie-

rownika  supermarketu,  ma  umiej

ę

tno

ść

  formułowania  i  rozwi

ą

zywa-

nia  zło

ż

onych  i  nietypowych  problemów  w  zmiennych  i  nie  w pełni 

przewidywanych kontekstach. Ma umiej

ę

tno

ść

 wyci

ą

gania logicznych 

wniosków oraz  potrafi samodzielnie formułowa

ć

 oceny i opinie  w  za-

kresie  niezb

ę

dnym  do  rozwi

ą

zywania  problemów;  ma  umiej

ę

tno

ść

 

ustawicznego  samokształcenia;  potrafi  komunikowa

ć

  si

ę

  z  otocze-

niem zawodowym oraz jasno wyra

ż

a

ć

 i uzasadnia

ć

 swoje stanowisko. 

 

 

 

 

 

background image

10 

3. Opis kompetencji zawodowych 

Opis  kompetencji  dotyczy  tylko  kompetencji  zawodowych  zdefinio-

wanych w badaniach na stanowiskach pracy.  

Wykonanie  zada

ń

  zawodowych  Z1,  Z2,  Z5,  Z8,  Z9  wymaga  posia-

dania kompetencji zawodowej Kz1.  

3.1. Organizowanie wła

ś

ciwego funkcjonowania 

supermarketu Kz1 

Wiedza – zna i rozumie w zawan-
sowanym  stopniu  fakty,  teorie 
i metody  zwi

ą

zane  z  organizowa-

niem  wła

ś

ciwego  funkcjonowania 

supermarketu,  w  szczególno

ś

ci 

zna: 

 

zasady  i  przepisy  BHP,  ochro-
ny  ppo

ż

.,  ergonomii  i  ochrony 

ś

rodowiska  w  zakresie  zapew-

nienia  wła

ś

ciwego  funkcjono-

wania supermarketu; 

 

wymagania 

sanitarno-epide-

miologiczne;  

 

zasady organizacji pracy; 

 

procedura  post

ę

powania  re-

klamacyjnego; 

 

kodeks  cywilny  w  zakresie 
reklamacji, r

ę

kojmi;  

 

przepisy  prawa  w  zakresie 
sprzeda

ż

y konsumenckiej; 

 

metody i narz

ę

dzia bada

ń

 ofer-

ty produktowej konkurentów; 

 

zasady  eksponowania  i  prze-
chowywania produktów; 

 

obowi

ą

zuj

ą

ce  przepisy  kodek-

su pracy; 

 

zasady  organizowania  obiegu 
informacji; 

 

ustaw

ę

  o  ochronie  danych 

osobowych. 

 

Umiej

ę

tno

ś

ci  –  wykonuje  zło

ż

one 

zadania  zawodowe  oraz  rozwi

ą

zu-

je  nietypowe  problemy  w  zakresie 
organizowania wła

ś

ciwego funkcjo-

nowania  supermarketu,  w  szcze-
gólno

ś

ci potrafi: 

 

przestrzega

ć

 

zasad 

BHP, 

ochrony 

ppo

ż

., 

ergonomii 

i ochrony 

ś

rodowiska  w  zakre-

sie  zapewnienia  wła

ś

ciwego 

funkcjonowania supermarketu; 

 

przestrzega

ć

  wymogów  sani-

tarno-epidemiologicznych; 

 

delegowa

ć

  pracowników  do 

wykonywania 

powierzonych 

obowi

ą

zków; 

 

nadzorowa

ć

  wykonywanie  obo-

wi

ą

zków przez podległy zespół; 

 

dba

ć

 o jako

ść

 obsługi klienta; 

 

zapewnia

ć

  wła

ś

ciwe  post

ę

po-

wanie  w przypadku  reklamacji 
klienta;  

 

przestrzega

ć

  przepisów  prawa 

w zakresie  sprzeda

ż

y  konsu-

menckiej; 

 

dobiera

ć

  odpowiednie  narz

ę

-

dzia  i  metody  pozyskiwania  in-
formacji  o działaniu  konkuren-
tów; 

 

zapewnia

ć

  wła

ś

ciwe  oznacze-

nia i odpowiednie warunki prze-
chowywania produktów; 

background image

11 

 

 

ewidencjonowa

ć

  czas  pracy 

pracowników; 

 

przygotowywa

ć

  grafiki  pracy, 

listy obecno

ś

ci, plany urlopów; 

 

zapewnia

ć

 

wła

ś

ciwy 

obieg 

informacji i dokumentów; 

 

przestrzega

ć

 przepisów o ochro-

nie danych osobowych. 

Wykonanie zada

ń

 zawodowych Z1, Z3, Z4, Z7 wymaga posiadania 

kompetencji zawodowej Kz2. 

3.2. Realizowanie zakładanych wyników finansowych 

supermarketu Kz2 

Wiedza – zna i rozumie w zawan-
sowanym  stopniu  fakty,  teorie 
i metody  zwi

ą

zane  z  realizowa-

niem  zakładanych  wyników  finan-
sowych  supermarketu,  w  szcze-
gólno

ś

ci zna: 

 

zasady  i  przepisy  BHP,  ochro-
ny  ppo

ż

.,  ergonomii  i  ochrony 

ś

rodowiska  w  zakresie  zapew-

nienia  wła

ś

ciwego  funkcjono-

wania supermarketu; 

 

zasady zamawiania towaru; 

 

wska

ź

niki ekonomiczne; 

 

procedury  zwi

ą

zane  z  prze-

prowadzaniem inwentaryzacji; 

 

zasady raportowania; 

 

rodzaje  i  zasady  sporz

ą

dzania 

analiz. 

 

Umiej

ę

tno

ś

ci – wykonuje zło

ż

one 

zadania zawodowe oraz rozwi

ą

zu-

je  nietypowe  problemy  w  zakresie 
realizowania  zakładanych  wyni-
ków  finansowych  supermarketu, 
w szczególno

ś

ci potrafi: 

 

przestrzega

ć

 zasad BHP, ppo

ż

., 

ochrony 

ś

rodowiska,  ergonomii 

w zakresie  zapewnienia  wła-

ś

ciwego  funkcjonowania  su-

permarketu; 

 

okre

ś

la

ć

 i dobiera

ć

 asortyment; 

 

okre

ś

la

ć

  cz

ę

stotliwo

ść

  zamó-

wie

ń

 

kontrolowa

ć

 stany magazynowe; 

 

dostosowywa

ć

  ofert

ę

  do  po-

trzeb rynku (sezonowo

ść

); 

 

kontrolowa

ć

 bie

żą

ce  wyniki, tj.: 

obrót, straty, koszty; 

 

organizowa

ć

 inwentaryzacj

ę

 

nadzorowa

ć

 inwentaryzacj

ę

 

sporz

ą

dza

ć

  protokół  inwenta-

ryzacyjny; 

 

raportowa

ć

  wyniki  finansowe 

supermarketu; 

 

sporz

ą

dza

ć

  analizy  jako

ś

ciowe 

i ilo

ś

ciowe. 

background image

12 

Wykonanie  zada

ń

  zawodowych  Z1,  Z2,  Z5,  Z6,  Z9  wymaga  posia-

dania kompetencji zawodowej Kz3. 

3.3. Kierowanie pracownikami supermarketu 

oraz ich rekrutowanie Kz3 

Wiedza – zna i rozumie w zawan-
sowanym  stopniu  fakty,  teorie 
i metody  zwi

ą

zane  z kierowaniem 

pracownikami  supermarketu  oraz 
ich  doborem,  w  szczególno

ś

ci 

zna: 

 

przepisy  BHP,  ochrony  ppo

ż

., 

ergonomii  i ochrony 

ś

rodowi-

ska,  sanitarno-epidemiologicz-
ne,  ergonomii  w  zakresie  kie-
rowania  pracownikami  super-
marketu oraz ich doboru; 

 

zasady  kontroli  przestrzegania 
przepisów  BHP,  ochrony  ppo-

ż

.,  ergonomii  i  ochrony 

ś

rodo-

wiska oraz sanitarno-epidemio-
logicznych;  

 

zasady  dokonywania  rekrutacji 
pracowników; 

 

zasady oceny pracowników; 

 

zasady prowadzenia dokumen-
tacji. osobowej; 

 

techniki  motywacji  pracowni-
ków; 

 

ustaw

ę

  o  ochronie  danych 

osobowych. 

Umiej

ę

tno

ś

ci  –  wykonuje  zło

ż

one 

zadania  zawodowe  oraz  rozwi

ą

zu-

je  nietypowe  problemy  w  zakresie 
kierowania  pracownikami  super-
marketu oraz  ich doboru,  w szcze-
gólno

ś

ci potrafi: 

 

instruowa

ć

  pracowników  w  za-

kresie  BHP,  ochrony  ppo

ż

.,  er-

gonomii  i  ochrony 

ś

rodowiska 

w  zakresie  kierowania  pracow-
nikami  supermarketu  oraz  ich 
doboru; 

 

przestrzega

ć

 

nadzorowa

ć

 

przestrzeganie  przez  pracow-
ników przepisów  BHP, ochrony 
ppo

ż

., ergonomii i ochrony 

ś

ro-

dowiska,  sanitarno-epidemiolo-
gicznych; 

 

dokonywa

ć

 selekcji ofert pracy; 

 

prowadzi

ć

  rekrutacj

ę

  pracowni-

ków; 

 

zatrudnia

ć

 i zwalnia

ć

 pracowni-

ków  zgodnie  z obowi

ą

zuj

ą

cymi 

przepisami prawa; 

 

ocenia

ć

 pracowników; 

 

rozpoznawa

ć

 

predyspozycje 

podwładnych  do  pełnienia  ró

ż

-

nych  ról  w  zespole  i  wykony-
wania zada

ń

 

prowadzi

ć

  dokumentacj

ę

  pra-

cownicz

ą

 

przestrzega

ć

 przepisów o ochro-

nie danych osobowych. 

 
 

background image

13 

Wykonanie  wszystkich  zidentyfikowanych  w  standardzie  zada

ń

 

zawodowych wymaga posiadania kompetencji społecznych KzS. 

3.4. Kompetencje społeczne KzS: 

 

ponosi odpowiedzialno

ść

 za działanie grupy w ramach prowadzenia 

działalno

ś

ci handlowej, 

 

potrafi  my

ś

le

ć

  i  działa

ć

  przedsi

ę

biorczo  w  zakresie  kierowania  su-

permarketem, 

 

kultywuje  i  upowszechnia  wzorce  wła

ś

ciwego  post

ę

powania  w  za-

kresie kierowania supermarketem, 

 

pracuje samodzielnie i organizuje prac

ę

 innym pracownikom super-

marketu. 

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

14 

4.  Profil kompetencji kluczowych 

Ocen

ę

 wa

ż

no

ś

ci kompetencji kluczowych dla zawodu kierownika su-

permarketu przedstawia rys. 1. 

Wykaz  kompetencji  kluczowych  opracowano  na  podstawie  wykazu 

stosowanego  w Mi

ę

dzynarodowym  Badaniu  Kompetencji  Osób  Doro-

słych − projekt PIAAC (OECD). 

 
 

1

2

3

4

5

Umiejętność obsługi komputera i wykorzystania Internetu

Umiejętności matematyczne

Umiejętność czytania ze zrozumieniem i pisania

Sprawność motoryczna

Planowanie i organizowanie pracy

Wywieranie wpływu/przywództwo

Komunikacja ustna

Współpraca w zespole

Rozwiązywanie problemów

Serie1

Zbędne

Mało ważne

Ważne

Istotne

Bardzo ważne

 

 

Rys. 1. Profil kompetencji kluczowych dla zawodu 142004 Kierownik 

supermarketu 

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

15 

5. Słownik 

Zawód 

  zbiór  zada

ń

  (zespół  czynno

ś

ci)  wyodr

ę

bnionych  w  wyniku  społecz-

nego podziału pracy, wykonywanych stale lub z niewielkimi zmianami 
przez poszczególne osoby i wymagaj

ą

cych odpowiednich kwalifikacji 

i  kompetencji  (wiedzy,  umiej

ę

tno

ś

ci  oraz  kompetencji  społecznych) 

zdobytych  w  wyniku  kształcenia  lub  praktyki.  Wykonywanie  zawodu 
stanowi 

ź

ródło dochodów. 

Specjalno

ść

 

  jest  wynikiem  podziału  pracy  w  ramach  zawodu,  zawiera  cz

ęść

 

czynno

ś

ci  o podobnym  charakterze  (zwi

ą

zanych  z  wykonywan

ą

 

funkcj

ą

  lub  przedmiotem  pracy)  wymagaj

ą

cych  pogł

ę

bionej  lub  do-

datkowej  wiedzy  i  umiej

ę

tno

ś

ci  zdobytych  w  wyniku  dodatkowego 

szkolenia lub praktyki. 

Zadanie  
zawodowe 

  logiczny wycinek lub etap pracy w ramach zawodu o  wyra

ź

nie okre-

ś

lonym  pocz

ą

tku  i  ko

ń

cu,  wyodr

ę

bniony  ze  wzgl

ę

du  na  rodzaj  lub 

sposób  wykonywania  czynno

ś

ci  zawodowych  powi

ą

zanych  jednym 

celem, ko

ń

cz

ą

cy si

ę

 produktem, usług

ą

 lub decyzj

ą

.  

Kompetencje 
zawodowe 

  wszystko to, co pracownik wie, rozumie i potrafi wykona

ć

, odpowied-

nio do sytuacji w miejscu pracy. Opisywane s

ą

 trzema zbiorami: wie-

dzy, umiej

ę

tno

ś

ci oraz kompetencji społecznych. 

Wiedza 

  zbiór opisów faktów, zasad, teorii i praktyk przyswojonych w procesie 

uczenia si

ę

, odnosz

ą

cych si

ę

 do dziedziny uczenia si

ę

 lub działalno-

ś

ci zawodowej. 

Umiej

ę

tno

ś

ci 

  zdolno

ść

  wykonywania  zada

ń

  i  rozwi

ą

zywania  problemów  wła

ś

ci-

wych dla dziedziny uczenia si

ę

 lub działalno

ś

ci zawodowej. 

Kompetencje 
społeczne 

  zdolno

ść

 autonomicznego i odpowiedzialnego uczestniczenia w 

ż

yciu 

zawodowym  i  społecznym  oraz  kształtowania  własnego  rozwoju, 
z uwzgl

ę

dnieniem kontekstu etycznego.  

Kompetencje 
kluczowe 

  wiedza,  umiej

ę

tno

ś

ci  i  postawy  odpowiednie  do  sytuacji,  niezb

ę

dne 

do samorealizacji i rozwoju osobistego, bycia aktywnym obywatelem, 
integracji społecznej i zatrudnienia. 

Standard 
kompetencji 
zawodowych 

  norma opisuj

ą

ca kompetencje zawodowe konieczne do wykonywania 

zada

ń

  zawodowych  wchodz

ą

cych  w  skład  zawodu,  akceptowana 

przez  przedstawicieli  organizacji  zawodowych  i  bran

ż

owych,  praco-

dawców, pracobiorców i innych kluczowych partnerów społecznych. 

Kwalifikacja  
 

  zestaw efektów uczenia si

ę

 (zasób wiedzy, umiej

ę

tno

ś

ci oraz kompe-

tencji  społecznych),  których  osi

ą

gni

ę

cie  zostało  formalnie  potwier-

dzone przez uprawnion

ą

 instytucj

ę

.  

Europejska 
Rama  
Kwalifikacji  

  przyj

ę

ta  w  Unii  Europejskiej  struktura  i  opis  poziomów  kwalifikacji, 

umo

ż

liwiaj

ą

cy  porównywanie  kwalifikacji  uzyskiwanych  w  ró

ż

nych 

krajach.  W  Europejskiej  Ramie  Kwalifikacji  wyró

ż

niono  8  poziomów 

kwalifikacji  opisywanych  za  pomoc

ą

  efektów  uczenia  si

ę

;  stanowi

ą

 

one układ odniesienia krajowych ram kwalifikacji. 

Polska Rama 
Kwalifikacji 

  opis  hierarchii  poziomów  kwalifikacji  wpisywanych  do  zintegrowane-

go rejestru kwalifikacji w Polsce. 

Krajowy 
System 
Kwalifikacji 

  ogół  rozwi

ą

za

ń

  słu

żą

cych  ustanawianiu  i  nadawaniu  kwalifikacji 

(potwierdzaniu efektów uczenia si

ę

) oraz zapewnianiu ich jako

ś

ci.