Placki po zbójnicku

background image

Placki po zbójnicku

Składniki

Przepis

Gulasz:

pół kilo wołowinki
spora cebula
kilka pieczarek (niekoniecznie)
mąka
sól, pieprz

Placki:

ziemniaki
jajko
mąka zwykła i ziemniaczana
przyprawy
ewentualnie cebulka

Przyrządzić gulasz wołowy:
Wołowinę w kostce i pokrojoną cebulkę podsmażyć
na oleju, wrzucić do rondelka, zalać wodą, tak żeby
przykryła całe mięsko i dusić z solą i pieprzem do
miękkości. W razie potrzeby uzupełniać wodą. Pod
koniec duszenia można dodać podsmażone cząstki
pieczarek. Gulasz zagęścić mąką, musi być gęsty,
żeby nie uciekał z placków ziemniaczanych,
przyprawić do smaku odrobiną kostki rosołowej,
ostrej papryki i czym tam kto lubi.
Zrobic placki:
Ziemniaki zetrzeć bardzo drobno (jak będą za
rzadkie to odlać z nich wodę), wymieszać z jajkiem,
mąką i startą cebulką. Smażyć na oleju spore placki,
większe od zwykłych ziemniaczanych.
Na każdy placek nałożyć sporą porcję gulaszu,
złożyc go w pół i podawać z surówkami albo
ogóreczkami kiszonymi.

Pycha, pycha! Aż ochoty na nie nabrałam ;-))


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Placki po zbójnicku
Placki po zbójnicku
Ziemniaczane placki po zbójnicku
Placki po zbójnicku 2
Placki po węgiersku
Placki po węgiersku
Placek po zbójnicku, przepisy kulinarne - sprawdzone
PLACKI PO WĘGIERSKU
Tosty po zbójnicku
Placki po węgiersku 3
Placki ziemniaczane po amerykańsku
Placki ziemniaczane po koreańsku
Placki ziemniaczane po amerykańsku
Warzywa, owoce, Placki ziemniaczane po amerykańsku, Placki ziemniaczane po amerykańsku
Placki ziemniaczane po amerykańsku
Placki ziemniaczane po węgiersku

więcej podobnych podstron