„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
1
Autorzy:
dr in
ż
. Jadwiga Rudecka
in
ż
. Lidia Mnich
in
ż
. Jadwiga Mucha
Recenzenci:
dr in
ż
. Tadeusz Sadowski
in
ż
. Stanisław Pietryka
Opracowanie redakcyjne:
mgr in
ż
. Zdzisław Feldo
Korekta merytoryczna:
mgr Anna Wojciechowska
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
2
Spis tre
ś
ci
Wprowadzenie
3
I
Zało
ż
enia programowo-organizacyjne kształcenia
w zawodzie
5
1. Opis pracy w zawodzie
5
2. Zalecenia dotycz
ą
ce organizacji procesu dydaktyczno-
wychowawczego
6
II
Plany nauczania
13
III Moduły kształcenia w zawodzie
14
1. Podstawy zawodu
14
Przestrzeganie przepisów bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy,
ochrony przeciwpo
ż
arowej oraz ochrony
ś
rodowiska
17
Sporz
ą
dzanie rysunku technicznego i odzie
ż
owego
21
Charakteryzowanie maszyn i urz
ą
dze
ń
stosowanych
w ku
ś
nierstwie
25
Okre
ś
lanie wła
ś
ciwo
ś
ci skór futerkowych
29
Charakteryzowanie dodatków i materiałów pomocniczych
33
2. Podstawy projektowania i modelowania wyrobów
futrzarskich
36
Projektowanie wyrobów futrzarskich
38
Konstruowanie i modelowanie form wyrobów futrzarskich
42
3. Technologia wytwarzania wyrobów futrzarskich
46
Dobieranie skór do produkcji wyrobów futrzarskich
49
U
ż
ytkowanie maszyn, urz
ą
dze
ń
i narz
ę
dzi ku
ś
nierskich
52
Wykonywanie błamów ze skór futerkowych
56
Wykonywanie odzie
ż
y futrzanej
59
Wykonywanie galanterii futrzanej
62
Wykonywanie usług ku
ś
nierskich
65
4. Organizacja produkcji ku
ś
nierskiej
69
Organizowanie procesu wytwarzania wyrobów futrzarskich
72
Ocenianie jako
ś
ci wyrobów futrzarskich
75
Pakowanie, magazynowanie i transport wyrobów
futrzarskich
78
Prowadzenie działalno
ś
ci gospodarczej
81
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
3
Wprowadzenie
Celem kształcenia w szkole zawodowej jest przygotowanie
aktywnego, mobilnego i skutecznie działaj
ą
cego pracownika gospodarki.
Efektywne funkcjonowanie na rynku pracy wymaga: przygotowania
ogólnego, opanowania podstawowych umiej
ę
tno
ś
ci zawodowych oraz
kształcenia ustawicznego.
Absolwent współczesnej szkoły powinien charakteryzowa
ć
si
ę
otwarto
ś
ci
ą
,
wyobra
ź
ni
ą
,
zdolno
ś
ci
ą
do
ci
ą
głego
kształcenia
i doskonalenia
oraz
umiej
ę
tno
ś
ci
ą
oceny
własnych
mo
ż
liwo
ś
ci.
Wprowadzenie do systemu szkolnego programów modułowych powinno
ułatwi
ć
kształtowanie takiej sylwetki absolwenta.
Kształcenie według modułowego programu nauczania charakteryzuje si
ę
tym,
ż
e:
−−−−
cele kształcenia i materiał nauczania wynikaj
ą
z przyszłych zada
ń
zawodowych,
−−−−
przygotowanie ucznia do wykonywania zawodu odbywa si
ę
głównie
poprzez realizacj
ę
zada
ń
zbli
ż
onych do tych, które s
ą
wykonywane na
stanowisku pracy,
−−−−
nie ma podziału na zaj
ę
cia teoretyczne i praktyczne,
−−−−
jednostki modułowe integruj
ą
tre
ś
ci kształcenia z ró
ż
nych dyscyplin
wiedzy,
−−−−
w szerokim zakresie wykorzystuje si
ę
zasad
ę
transferu wiedzy
i umiej
ę
tno
ś
ci,
−−−−
proces uczenia si
ę
dominuje nad procesem nauczania,
−−−−
programy nauczania s
ą
elastyczne, poszczególne jednostki mo
ż
na
wymienia
ć
, modyfikowa
ć
, uzupełnia
ć
oraz dostosowywa
ć
do poziomu
wymaganych umiej
ę
tno
ś
ci, potrzeb gospodarki oraz lokalnego rynku
pracy,
−−−−
umiej
ę
tno
ś
ci opanowane w ramach poszczególnych modułów daj
ą
mo
ż
liwo
ść
wykonywania okre
ś
lonego zakresu pracy.
Realizacja modułowego programu nauczania zapewnia opanowanie
przez uczniów umiej
ę
tno
ś
ci okre
ś
lonych w podstawie programowej
kształcenia w zawodzie oraz przygotowuje do kształcenia ustawicznego.
Modułowy program nauczania składa si
ę
z modułów kształcenia
w
zawodzie
i
odpowiadaj
ą
cych
im
jednostek
modułowych,
umo
ż
liwiaj
ą
cych
zdobywanie
wiadomo
ś
ci
oraz
kształtowanie
umiej
ę
tno
ś
ci i postaw wła
ś
ciwych dla zawodu.
Jednostka
modułowa
stanowi
element
modułu
kształcenia
w zawodzie obejmuj
ą
cy logiczny i mo
ż
liwy do wykonania wycinek pracy,
o wyra
ź
nie okre
ś
lonym pocz
ą
tku i zako
ń
czeniu, który nie podlega
dalszym podziałom, a jego rezultatem jest produkt, usługa lub istotna
decyzja.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
4
W strukturze modułowego programu nauczania wyró
ż
niono:
−−−−
zało
ż
enia programowo-organizacyjne kształcenia w zawodzie,
−−−−
plany nauczania,
−−−−
programy modułów i jednostek modułowych.
Moduł kształcenia w zawodzie zawiera: cele kształcenia, wykaz
jednostek modułowych, schemat układu jednostek modułowych,
literatur
ę
.
Jednostka modułowa zawiera: szczegółowe cele kształcenia, materiał
nauczania,
ć
wiczenia,
ś
rodki dydaktyczne, wskazania metodyczne do
realizacji programu jednostki, propozycje metod sprawdzania i oceny
osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia.
Dydaktyczna
mapa
programu,
zamieszczona
w zało
ż
eniach
programowo-organizacyjnych, przedstawia schemat powi
ą
za
ń
mi
ę
dzy
modułami i jednostkami modułowymi oraz okre
ś
la kolejno
ść
ich
realizacji. Ma ona ułatwi
ć
organizowanie procesu kształcenia.
W programie został przyj
ę
ty system kodowania modułów i jednostek
modułowych zawieraj
ą
cy nast
ę
puj
ą
ce elementy:
−−−−
symbol cyfrowy zawodu według klasyfikacji zawodów szkolnictwa
zawodowego,
−−−−
symbol literowy oznaczaj
ą
cy kategori
ę
modułów:
O – dla modułów ogólnozawodowych,
Z – dla modułów zawodowych,
−−−−
cyfr
ę
arabsk
ą
oznaczaj
ą
c
ą
kolejny moduł lub jednostk
ę
modułow
ą
.
Przykładowy zapis kodowania modułu:
743[02].O1
743[02] – symbol cyfrowy zawodu: ku
ś
nierz
O1 – pierwszy moduł ogólnozawodowy – Podstawy zawodu.
Przykładowy zapis kodowania jednostki modułowej:
743[02].Z1.02
743[02] – symbol cyfrowy zawodu: ku
ś
nierz
Z1 – pierwszy moduł zawodowy
02 – druga jednostka modułowa w module Z1 – Konstruowanie
i modelowanie form wyrobów futrzarskich.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
5
I. Zało
ż
enia programowo-organizacyjne kształcenia
w zawodzie
1. Opis pracy w zawodzie
Absolwent szkoły kształc
ą
cej w zawodzie ku
ś
nierz mo
ż
e podejmowa
ć
prac
ę
w: zakładach ku
ś
nierskich, zakładach konfekcji skórzanej,
zakładach czyszczenia i renowacji odzie
ż
y skórzanej, handlu odzie
żą
skórzan
ą
i futrzan
ą
. Mo
ż
e równie
ż
prowadzi
ć
działalno
ść
gospodarcz
ą
.
Zadania zawodowe
Absolwent szkoły kształc
ą
cej w zawodzie ku
ś
nierz powinien by
ć
przygotowany do wykonywania nast
ę
puj
ą
cych zada
ń
zawodowych:
−−−−
konstruowania i modelowania podstawowych wyrobów ku
ś
nierskich,
−−−−
dobierania i przygotowywania skór futerkowych oraz materiałów
pomocniczych do wykonywania wyrobów ku
ś
nierskich,
−−−−
wykonywania rozkroju skór i materiałów pomocniczych według
opracowanych modeli wyrobów,
−−−−
dokonywania monta
ż
u i wyko
ń
czania wyrobów ku
ś
nierskich,
−−−−
regulowania, nastawiania, dokonywania konserwacji oraz drobnych
napraw maszyn i urz
ą
dze
ń
ku
ś
nierskich,
−−−−
dokonywania oceny jako
ś
ciowej u
ż
ywanych wyrobów ku
ś
nierskich
oraz okre
ś
lania mo
ż
liwo
ś
ci i sposobu ich renowacji.
Umiej
ę
tno
ś
ci zawodowe
W wyniku kształcenia w zawodzie absolwent szkoły powinien umie
ć
:
−−−−
rozró
ż
nia
ć
, sortowa
ć
i dobiera
ć
skóry futerkowe według charakteru
okrywy włosowej i tkanki skórnej,
−−−−
odczytywa
ć
rysunek
ż
urnalowy i techniczny,
−−−−
posługiwa
ć
si
ę
podstawow
ą
dokumentacj
ą
techniczn
ą
wyrobów
ku
ś
nierskich,
−−−−
wykonywa
ć
rysunek modelowy uwzgl
ę
dniaj
ą
cy układ skór w wyrobie,
−−−−
wykonywa
ć
modelowanie konstrukcyjne i wtórne form i szablonów
podstawowych wyrobów ku
ś
nierskich z uwzgl
ę
dnieniem układu skór
w wyrobie,
−−−−
stosowa
ć
metody reperacji skór futerkowych,
−−−−
stosowa
ć
zgodnie z projektem plastycznym techniki rozkroju skór
futerkowych,
−−−−
u
ż
ytkowa
ć
podstawowe maszyny i urz
ą
dzenia ku
ś
nierskie,
−−−−
oblicza
ć
zu
ż
ycie skór i materiałów wyko
ń
czeniowych w produkcji
usługowo-miarowej,
−−−−
stosowa
ć
zasady kontroli jako
ś
ci wyrobów ku
ś
nierskich,
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
6
−−−−
wykonywa
ć
kolejne etapy procesu wytwarzania wyrobu ku
ś
nierskiego,
wykonywa
ć
formy i szablony podstawowych wyrobów ku
ś
nierskich,
−−−−
przestrzega
ć
przepisów bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony
przeciwpo
ż
arowej oraz ochrony
ś
rodowiska,
−−−−
organizowa
ć
stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii,
−−−−
komunikowa
ć
si
ę
z uczestnikami procesu pracy,
−−−−
przestrzega
ć
przepisów
kodeksu
pracy
dotycz
ą
cych
praw
i obowi
ą
zków pracownika oraz pracodawcy,
−−−−
stosowa
ć
przepisy prawa w zakresie wykonywanych zada
ń
zawodowych,
−−−−
korzysta
ć
z ró
ż
nych
ź
ródeł informacji,
−−−−
udziela
ć
pierwszej pomocy osobom poszkodowanym w wypadkach
przy pracy,
−−−−
prowadzi
ć
działalno
ść
gospodarcz
ą
.
2. Zalecenia dotycz
ą
ce organizacji procesu dydaktyczno-
-wychowawczego
Podstawowym celem kształcenia jest przygotowanie absolwenta
szkoły do wykonywania prac zwi
ą
zanych z wytwarzaniem wyrobów
futrzarskich oraz wyposa
ż
enie w wiedz
ę
i umiej
ę
tno
ś
ci niezb
ę
dne do
kontynuacji kształcenia w formach szkolnych i pozaszkolnych.
Program nauczania obejmuje kształcenie ogólnozawodowe i zawodowe.
Kształcenie ogólnozawodowe zapewnia orientacj
ę
w zawodzie i ułatwia
ewentualn
ą
zmian
ę
zawodu. Kształcenie zawodowe ma na celu
przygotowanie absolwenta szkoły do realizacji zada
ń
na typowych dla
zawodu stanowiskach pracy. Ogólne i szczegółowe cele kształcenia
wynikaj
ą
z podstawy programowej kształcenia w zawodzie.
Moduły, wyodr
ę
bnione według kryteriów przyj
ę
tych dla zawodu, s
ą
podzielone na jednostki modułowe. Zawieraj
ą
one tre
ś
ci programowe
stanowi
ą
ce okre
ś
lon
ą
cało
ść
.
Realizacja celów kształcenia modułów i jednostek modułowych
zapewnia opanowanie umiej
ę
tno
ś
ci, umo
ż
liwiaj
ą
cych wykonywanie
okre
ś
lonego zakresu pracy. Czynnikiem sprzyjaj
ą
cym nabywaniu
umiej
ę
tno
ś
ci zawodowych jest wykonywanie
ć
wicze
ń
okre
ś
lonych
w programach jednostek modułowych.
Tre
ś
ci programowe zawarte s
ą
w czterech modułach: w jednym
ogólnozawodowym oraz w trzech modułach zawodowych.
Moduł ogólnozawodowy 743[02].O1 – Podstawy zawodu – składa si
ę
z pi
ę
ciu jednostek modułowych. Programy poszczególnych jednostek
obejmuj
ą
tre
ś
ci dotycz
ą
ce: przepisów bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy,
ochrony przeciwpo
ż
arowej oraz ochrony
ś
rodowiska, sporz
ą
dzania
rysunku technicznego i odzie
ż
owego, charakteryzowania maszyn
i urz
ą
dze
ń
stosowanych w ku
ś
nierstwie oraz okre
ś
lania wła
ś
ciwo
ś
ci skór
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
7
futerkowych, charakteryzowania dodatków i materiałów pomocniczych
stosowanych w ku
ś
nierstwie.
Moduł
zawodowy
743[02].Z1
–
Podstawy
projektowania
i modelowania wyrobów futrzarskich – składa si
ę
z dwóch jednostek
modułowych,
zawieraj
ą
cych
tre
ś
ci
dotycz
ą
ce
projektowania
podstawowych wyrobów futrzarskich oraz konstruowania i modelowania
form wyrobów futrzarskich.
Moduł zawodowy 743[02].Z2 – Technologia wytwarzania wyrobów
futrzarskich – składa si
ę
z sze
ś
ciu jednostek modułowych, które
zawieraj
ą
tre
ś
ci dotycz
ą
ce dobierania skór do produkcji wyrobów
futrzarskich, u
ż
ytkowania maszyn, urz
ą
dze
ń
i narz
ę
dzi ku
ś
nierskich,
wykonywania błamów ze skór futerkowych, wykonywania odzie
ż
y
i galanterii futrzanej oraz wykonywania usług ku
ś
nierskich.
Moduł zawodowy 743[02].Z3 – Organizacja produkcji ku
ś
nierskiej –
składa si
ę
z czterech jednostek modułowych, które obejmuj
ą
zagadnienia dotycz
ą
ce organizowania procesu wytwarzania wyrobów
futrzarskich, oceniania jako
ś
ci wyrobów futrzarskich, pakowania,
magazynowania i transportu wyrobów futrzarskich oraz prowadzenia
działalno
ś
ci gospodarczej.
Wykaz modułów i jednostek modułowych przedstawiono w tabeli,
w której okre
ś
lono czas przewidziany na ich realizacj
ę
.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
8
Wykaz modułów i jednostek modułowych
Symbol
jednostki
modułowej
Zestawienie modułów i jednostek modułowych
Orientacyjna
liczba godzin
na realizacj
ę
Moduł 743[02].O1
Podstawy zawodu
324
743[02].O1.01
Przestrzeganie przepisów bezpiecze
ń
stwa
i higieny pracy, ochrony przeciwpo
ż
arowej oraz
ochrony
ś
rodowiska
36
743[02].O1.02 Sporz
ą
dzanie rysunku technicznego i odzie
ż
owego
72
743[02].O1.03
Charakteryzowanie maszyn i urz
ą
dze
ń
stosowanych
w ku
ś
nierstwie
36
743[02].O1.04 Okre
ś
lanie wła
ś
ciwo
ś
ci skór futerkowych
144
743[02].O1.05
Charakteryzowanie dodatków i materiałów
pomocniczych
36
Moduł 743[02].Z1
Podstawy projektowania i modelowania wyrobów
futrzarskich
180
743[02].Z1.01 Projektowanie podstawowych wyrobów futrzarskich
36
743[02].Z1.02
Konstruowanie i modelowanie form wyrobów
futrzarskich
144
Moduł 743[02].Z2
Technologia wytwarzania wyrobów futrzarskich
1188
743[02].Z2.01 Dobieranie skór do produkcji wyrobów futrzarskich
50
743[02].Z2.02
U
ż
ytkowanie maszyn, urz
ą
dze
ń
i narz
ę
dzi
ku
ś
nierskich
160
743[02].Z2.03 Wykonywanie błamów ze skór futerkowych
252
743[02].Z2.04 Wykonywanie odzie
ż
y futrzanej
522
743[02].Z2.05 Wykonywanie galanterii futrzanej
84
743[02].Z2.06 Wykonywanie usług ku
ś
nierskich
120
Moduł 743[02].Z3
Organizacja produkcji ku
ś
nierskiej
144
743[02].Z3.01
Organizowanie procesu wytwarzania wyrobów
futrzarskich
48
743[02].Z3.02 Ocenianie jako
ś
ci wyrobów futrzarskich
36
743[02].Z3.03
Pakowanie, magazynowanie i transport wyrobów
futrzarskich
24
743[02].Z3.04 Prowadzenie działalno
ś
ci gospodarczej
36
Razem 1836
Na podstawie wykazu modułów i jednostek modułowych sporz
ą
dzono
dydaktyczn
ą
map
ę
programu.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
9
Dydaktyczna mapa program
743[02].O1
743[02].O1.01
743[02].O1.02
743[02].O1.03
743[02].O1.04
743[02].Z1
743[02].Z1.02
743[02].Z1.01
743[02].O1.05
743[02].Z2
743[02].Z2.01
743[02].Z2.02
743[02].Z2.03
743[02].Z2.04
743[02].Z2.05
743[02].Z2.06
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
10
Zmiana kolejno
ś
ci realizacji modułów i jednostek modułowych
powinna by
ć
poprzedzona analiz
ą
dydaktycznej mapy programu oraz
tre
ś
ci programowych jednostek modułowych.
Nauczyciele realizuj
ą
cy program nauczania powinni posiada
ć
przygotowanie w zakresie kształcenia modułowego, aktywizuj
ą
cych
metod
nauczania,
pomiaru
dydaktycznego
oraz
projektowania
i opracowywania pakietów edukacyjnych. Nauczyciele kieruj
ą
cy
procesem kształtowania umiej
ę
tno
ś
ci powinni udziela
ć
pomocy
w rozwi
ą
zywaniu problemów zwi
ą
zanych z realizacj
ą
zada
ń
, sterowa
ć
tempem pracy uczniów, z uwzgl
ę
dnieniem ich predyspozycji oraz
do
ś
wiadcze
ń
. Ponadto, powinni kształtowa
ć
zainteresowania zawodem,
okre
ś
la
ć
mo
ż
liwo
ś
ci dalszego kształcenia, zdobywania nowych
umiej
ę
tno
ś
ci. Powinni równie
ż
kształtowa
ć
po
żą
dane postawy uczniów
jak: rzetelno
ść
i odpowiedzialno
ść
za prac
ę
, dbało
ść
o jej jako
ść
,
porz
ą
dek na stanowisku pracy, poszanowanie dla pracy innych osób,
dbało
ść
o racjonalne stosowanie materiałów.
Nauczyciele
powinni
uczestniczy
ć
w
organizacji
techniczno-
dydaktycznej bazy szkoły oraz aktualizacji programów nauczania.
Wskazane jest opracowywanie przez nauczycieli pakietów edukacyjnych
do
wspomagania
realizacji
programów
jednostek
modułowych.
Wskazane
jest,
aby
kształcenie
modułowe
było
realizowane
z uwzgl
ę
dnieniem aktywizuj
ą
cych metod nauczania: sytuacyjnej,
projektów, tekstu przewodniego,
ć
wicze
ń
praktycznych.
Prowadzenie
zaj
ęć
z
zastosowaniem
aktywizuj
ą
cych
metod
nauczania wymaga przygotowania materiałów, jak: teksty przewodnie do
ć
wicze
ń
, instrukcje stanowiskowe, instrukcje obsługi maszyn i urz
ą
dze
ń
.
743[02].Z3.02
743[02].Z3.03
743[02].Z3.04
743[02].Z3.01
743[02].Z3
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
11
W
trakcie
realizacji
programu
nale
ż
y
zwraca
ć
uwag
ę
na samokształcenie uczniów, korzystanie z ró
ż
nych
ź
ródeł informacji,
jak: podr
ę
czniki, normy, instrukcje, poradniki, katalogi, pozatekstowe
ź
ródła informacji. Tre
ś
ci kształcenia nale
ż
y aktualizowa
ć
, uwzgl
ę
dnia
ć
współczesne technologie, materiały, narz
ę
dzia i sprz
ę
t.
Istotnym
elementem
kształcenia
zawodowego
jest
proces
sprawdzania i oceniania edukacyjnych osi
ą
gni
ęć
uczniów. Wskazane
jest prowadzenie bada
ń
diagnostycznych, kształtuj
ą
cych i sumuj
ą
cych.
Badania diagnostyczne prowadzone na pocz
ą
tku procesu kształcenia
maj
ą
na celu okre
ś
lenie poziomu oraz zakresu wiedzy i umiej
ę
tno
ś
ci
uczniów. Wyniki bada
ń
nale
ż
y wykorzystywa
ć
w trakcie procesu
kształcenia.
Badania kształtuj
ą
ce prowadzone w trakcie realizacji programu maj
ą
na celu dostarczanie informacji dotycz
ą
cych efektywno
ś
ci procesu
kształcenia. Informacje uzyskiwane z bada
ń
umo
ż
liwiaj
ą
dokonywanie
niezb
ę
dnych korekt w procesie kształcenia.
Badania sumuj
ą
ce powinny by
ć
prowadzone po zako
ń
czeniu
realizacji programów jednostek modułowych. Wyniki bada
ń
pozwalaj
ą
na
ocen
ę
stopnia realizacji celów kształcenia.
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno by
ć
dokonywane
w trakcie i na zako
ń
czenie realizacji programów jednostek. Umiej
ę
tno
ś
ci
intelektualne mog
ą
by
ć
sprawdzane za pomoc
ą
sprawdzianów ustnych
i pisemnych oraz testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych. Umiej
ę
tno
ś
ci praktyczne
mog
ą
by
ć
sprawdzane za pomoc
ą
obserwacji pracy uczniów podczas
wykonywania zada
ń
oraz sprawdzianów praktycznych z zadaniami typu
próba pracy.
Prowadzenie pomiaru dydaktycznego wymaga okre
ś
lenia kryteriów
i norm oceniania, opracowania testów osi
ą
gni
ęć
, arkuszy obserwacji
oraz arkuszy oceny post
ę
pów uczniów.
Ś
rodki dydaktyczne niezb
ę
dne do realizacji procesu kształcenia
zostały zamieszczone w programach poszczególnych jednostek
modułowych. Orientacyjna liczba godzin na realizacj
ę
programów
jednostek modułowych, okre
ś
lona w wykazie modułów i jednostek
modułowych, mo
ż
e ulega
ć
zmianie w zale
ż
no
ś
ci od stosowanych metod
nauczania,
ś
rodków
dydaktycznych
oraz
aktualnych
potrzeb
edukacyjnych.
Programy jednostek modułowych wyodr
ę
bnionych w poszczególnych
modułach powinny by
ć
realizowane w ró
ż
nych formach organizacyjnych
w pracowniach i warsztatach szkolnych oraz w zakładach produkcyjnych.
W zintegrowanym procesie kształcenia modułowego nie ma podziału
na zaj
ę
cia teoretyczne i praktyczne. Formy organizacyjne pracy uczniów
powinny by
ć
dostosowane do specyfiki tre
ś
ci programowych oraz metod
nauczania.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
12
Realizacja programów jednostek modułowych powinna odbywa
ć
si
ę
w grupie licz
ą
cej do 15 uczniów, a w miar
ę
potrzeb z podziałem na
zespoły 3-4 osobowe.
Kształtowanie umiej
ę
tno
ś
ci praktycznych powinno odbywa
ć
si
ę
na
odpowiednio
wyposa
ż
onych
stanowiskach
pracy
w
pracowniach
i warsztatach szkolnych oraz na stanowiskach
ć
wiczeniowych w zakładach
produkcyjnych.
Szkoła podejmuj
ą
ca kształcenie w zawodzie według modułowego
programu nauczania powinna posiada
ć
odpowiednie warunki lokalowe
oraz wyposa
ż
enie techniczne i dydaktyczne.
W
szkole
kształc
ą
cej
w
zawodzie
ku
ś
nierz
powinny
by
ć
zorganizowane i wyposa
ż
one nast
ę
puj
ą
ce pomieszczenia dydaktyczne:
−−−−
pracownia projektowania i modelowania wyrobów ku
ś
nierskich,
−−−−
pracownia materiałoznawstwa futrzarskiego i odzie
ż
owego,
−−−−
warsztaty szkolne.
Nauka zawodu powinna odbywa
ć
si
ę
w
ś
cisłej współpracy
z przedsi
ę
biorstwami produkuj
ą
cymi wyroby futrzarskie. Umo
ż
liwi to
poznanie
nowoczesnego
wyposa
ż
enia
technicznego,
innowacji
technologicznych oraz rzeczywistych warunków pracy, co wpłynie na
podniesienie jako
ś
ci kształcenia.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
13
II. Plany nauczania
PLAN NAUCZANIA
Zasadnicza szkoła zawodowa
Zawód: ku
ś
nierz 743[02]
Dla młodzie
ż
y
Dla dorosłych
Liczba godzin
tygodniowo
w trzyletnim
okresie
nauczania
Liczba godzin
tygodniowo
w trzyletnim
okresie
nauczania
Liczba godzin
w trzyletnim
okresie
nauczania
Semestry I-VI
Lp.
Moduły kształcenia
w zawodzie
Klasy I-III
Forma
stacjonarna
Forma
zaoczna
1. Podstawy zawodu
9
8
124
2.
Podstawy projektowania
i modelowania wyrobów
futrzarskich
5
4
68
3.
Technologia wytwarzania
wyrobów futrzarskich
33
24
454
4.
Organizacja produkcji
ku
ś
nierskiej
4
3
56
Razem 51
39
702
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
14
III. Moduły kształcenia w zawodzie
Moduł 743[02].O1
Podstawy zawodu
1. Cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
przestrzega
ć
przepisów bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony
przeciwpo
ż
arowej oraz ochrony
ś
rodowiska,
−−−−
okre
ś
la
ć
zagro
ż
enia zdrowia powstaj
ą
ce podczas wytwarzania
i przerobu surowców skórzanych i skór wyprawionych,
−−−−
udziela
ć
pierwszej pomocy osobom poszkodowanym w wypadkach
przy pracy,
−−−−
wykonywa
ć
rysunki techniczne i odzie
ż
owe,
−−−−
charakteryzowa
ć
maszyny i urz
ą
dzenia stosowane w ku
ś
nierstwie,
−−−−
okre
ś
la
ć
zasady regulacji oraz konserwacji maszyn i urz
ą
dze
ń
technicznych,
−−−−
charakteryzowa
ć
budow
ę
histologiczn
ą
oraz topograficzn
ą
skóry
surowej i włosa,
−−−−
charakteryzowa
ć
główne procesy wyprawy i wyko
ń
czania skór,
−−−−
okre
ś
la
ć
wła
ś
ciwo
ś
ci skór wyprawionych i metody ich bada
ń
,
−−−−
rozpoznawa
ć
wady i uszkodzenia skór wyprawionych,
−−−−
ocenia
ć
jako
ść
skór wyprawionych,
−−−−
charakteryzowa
ć
materiały pomocnicze i dodatki stosowane
w konfekcjonowaniu wyrobów futrzarskich,
−−−−
korzysta
ć
z ró
ż
nych
ź
ródeł informacji technicznych.
2. Wykaz jednostek modułowych
Symbol
jednostki
modułowej
Nazwa jednostki modułowej
Orientacyjna
liczba godzin
na realizacj
ę
742[02]O1.01
Przestrzeganie przepisów bezpiecze
ń
stwa
i higieny pracy, ochrony przeciwpo
ż
arowej
oraz ochrony
ś
rodowiska
36
742[02]O1.02
Sporz
ą
dzanie rysunku technicznego
i odzie
ż
owego
72
742[02]O1.03
Charakteryzowanie maszyn i urz
ą
dze
ń
stosowanych w ku
ś
nierstwie
36
742[02]O1.04 Okre
ś
lanie wła
ś
ciwo
ś
ci skór futerkowych
144
742[02]O1.05
Charakteryzowanie dodatków i materiałów
pomocniczych
36
Razem
324
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
15
Schemat układu jednostek modułowych
743[02].O1
Podstawy zawodu
743[02].O1.01
Przestrzeganie przepisów
bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy,
ochrony przeciwpo
ż
arowej
oraz ochrony
ś
rodowiska
743[02].O1.03
Charakteryzowanie maszyn
i urz
ą
dze
ń
stosowanych
w ku
ś
nierstwie
743[02].O1.02
Sporz
ą
dzanie rysunku
technicznego i odzie
ż
owego
743[02].O1.04
Okre
ś
lanie wła
ś
ciwo
ś
ci skór
futerkowych
743[02].O1.05
Charakteryzowanie dodatków
i materiałów pomocniczych
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
16
Literatura
Białczak B.: Maszyny i urz
ą
dzenia w przemy
ś
le odzie
ż
owym. WSiP,
Warszawa 1999
Buczy
ń
ska L., Burzy
ń
ski C.: Ku
ś
nierstwo 2. WSiP, Warszawa 1986
Burzy
ń
ski C., Suliga A.: Ku
ś
nierstwo 1. WSiP, Warszawa 1976
Chyrosz M., Zembowicz-Sułkowska E.: Materiałoznawstwo odzie
ż
owe.
WSiP, Warszawa 1999
Czurkowa M., Ulawska-Bryszewska I.: Rysunek zawodowy dla szkół
odzie
ż
owych. WSiP, Warszawa 1998
Fałkowska-R
ę
kawek E.: Podstawy projektowania odzie
ż
y. WSiP,
Warszawa 2000
Gutowska-Rychlewska M.: Historia ubiorów. Ossolineum, Wrocław-
Warszawa–Kraków 1968
Hasen A.: Bezpiecze
ń
stwo i higiena pracy. WSiP, Warszawa 1998
Kodeks Pracy
Korczak K., Szyma
ń
ska J.: Rysunek zawodowy dla Szkół Przemysłu
Skórzanego. WSiP, Warszawa 1998
Lasek W., Persz T.: Technologia wyprawy skór. Cz. I i II. WSiP,
Warszawa 1981
Mac S., Leowski J.: Bezpiecze
ń
stwo i higiena pracy dla szkół
zasadniczych. WSiP, Warszawa 2000
Parafianowicz Z.: Szkolny słownik odzie
ż
owy. WSiP, Warszawa 2000
Persz T.: Materiałoznawstwo skórzane. WSiP, Warszawa 1974
Sadowski T.: Materiałoznawstwo dla ku
ś
nierzy. WSiP, Warszawa 1989
Szyller E.: Historia ubiorów. PWSZ, Warszawa 1960
Wo
ź
niakiewicz W.: Materiałoznawstwo futrzarskie. WSiP, Warszawa
1965
Praca zbiorowa: Bezpiecze
ń
stwo i ochrona człowieka w
ś
rodowisku
pracy. Ergonomia. CIOP, Warszawa 1999
Praca zbiorowa: Bezpiecze
ń
stwo pracy i ergonomia. CIOP, Warszawa
1999
Wykaz literatury nale
ż
y aktualizowa
ć
w miar
ę
ukazywania si
ę
nowych
pozycji wydawniczych.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
17
Jednostka modułowa 743[02].O1.01
Przestrzeganie przepisów bezpiecze
ń
stwa i higieny
pracy, ochrony przeciwpo
ż
arowej oraz ochrony
ś
rodowiska
1. Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
–
zastosowa
ć
podstawowe przepisy prawa dotycz
ą
ce bezpiecze
ń
stwa
i higieny pracy,
–
okre
ś
li
ć
prawa i obowi
ą
zki pracownika i pracodawcy,
–
zastosowa
ć
przepisy ochrony przeciwpo
ż
arowej,
–
okre
ś
li
ć
zagro
ż
enia dla człowieka i
ś
rodowiska powstaj
ą
ce podczas
wykonywania operacji technologicznych wytwarzania wyrobów
futrzarskich,
–
okre
ś
li
ć
zagro
ż
enia wyst
ę
puj
ą
ce podczas stosowania chemicznych
roztworów roboczych, barwienia natryskowego i klejenia elementów
wyrobów,
–
okre
ś
li
ć
sposoby zapobiegania zagro
ż
eniom zdrowia i
ż
ycia
pracowników,
–
zabezpieczy
ć
dost
ę
p do szkodliwych
ś
rodków chemicznych,
–
zastosowa
ć
odzie
ż
i sprz
ę
t ochronny oraz
ś
rodki ochrony
indywidualnej na poszczególnych stanowiskach pracy,
–
udzieli
ć
pierwszej pomocy osobom poszkodowanym,
–
zastosowa
ć
podr
ę
czny sprz
ę
t i
ś
rodki ga
ś
nicze zgodnie z zasadami
ochrony przeciwpo
ż
arowej,
–
dobra
ć
zabezpieczenia i osłony ruchomych cz
ęś
ci maszyn oraz
urz
ą
dze
ń
mechanicznych,
–
przewidzie
ć
konsekwencje
z
tytułu
naruszenia
przepisów
bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy w trakcie wykonywania zada
ń
zawodowych,
–
okre
ś
li
ć
zasady zapobiegania wypadkom powodowanym przez
czynniki
ś
rodowiska pracy,
–
wyja
ś
ni
ć
zasady zachowania si
ę
w razie wypadku przy pracy.
2. Materiał nauczania
Przepisy dotycz
ą
ce bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy oraz ochrony
przeciwpo
ż
arowej.
Prawa i obowi
ą
zki pracownika i pracodawcy.
Ochrona
ś
rodowiska i jej znaczenie dla człowieka.
Czynniki
ś
rodowiska pracy: mikroklimat, zanieczyszczenie powietrza, hałas.
Zagro
ż
enie po
ż
arowe, zasady ochrony przeciwpo
ż
arowej.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
18
Zagro
ż
enia chemiczne substancjami aktywnymi oraz roztworami
i zestawami roboczymi.
Czynniki mechaniczne powoduj
ą
ce zagro
ż
enia: ruchome cz
ęś
ci maszyn
i ich oprzyrz
ą
dowania, ostre narz
ę
dzia.
Sprawno
ść
techniczna urz
ą
dze
ń
i instalacji elektrycznych.
Zagro
ż
enie pora
ż
eniem pr
ą
dem elektrycznym.
Znaczenie odzie
ż
y ochronnej oraz
ś
rodków ochrony indywidualnej dla
zdrowia i
ż
ycia pracownika.
Sprz
ę
t i
ś
rodki ochrony indywidualnej.
Instrukcje obsługi maszyn i urz
ą
dze
ń
produkcyjnych.
Wypadki przy pracy.
Zasady udzielania pierwszej pomocy.
Wentylacja oraz klimatyzacja pomieszcze
ń
produkcyjnych, biurowych
i magazynowych.
Zasady kształtowania bezpiecznych i higienicznych warunków pracy.
Zabezpieczenie miejsca wypadku.
Dokumentacja powypadkowa.
3.
Ć
wiczenia
•
Dobieranie odzie
ż
y ochronnej i sprz
ę
tu ochrony indywidualnej dla
pracownika na okre
ś
lonym stanowisku pracy.
•
Okre
ś
lanie zagro
ż
e
ń
dla ró
ż
nych wydziałów zakładu produkcyjnego.
•
Okre
ś
lanie metod zabezpieczenia ruchomych cz
ęś
ci maszyn
i urz
ą
dze
ń
.
•
Wykonywanie opatrunków i sztucznego oddychania (na fantomie),
zgodnie z obowi
ą
zuj
ą
cymi zasadami.
•
Dobieranie sprz
ę
tu i
ś
rodków ga
ś
niczych w zale
ż
no
ś
ci od rodzaju
po
ż
aru.
•
Dobieranie podr
ę
cznego sprz
ę
tu i
ś
rodków ga
ś
niczych do gaszenia
po
ż
aru.
4.
Ś
rodki dydaktyczne
Teksty przewodnie do
ć
wicze
ń
.
Kodeks Pracy.
Przepisy dotycz
ą
ce bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy w przemy
ś
le
skórzanym.
Ilustracje i fotografie obrazuj
ą
ce zagro
ż
enia na stanowiskach pracy
w przemy
ś
le przetwórstwa skóry.
Wyposa
ż
enie do
ć
wicze
ń
dotycz
ą
cych udzielania pierwszej pomocy.
Urz
ą
dzenia ga
ś
nicze, sprz
ę
t przeciwpo
ż
arowy.
Odzie
ż
ochronna i
ś
rodki ochrony indywidualnej.
Katalogi oraz prospekty maszyn i urz
ą
dze
ń
odzie
ż
owych.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
19
Instrukcje bezpiecznej obsługi maszyn i urz
ą
dze
ń
.
Normy, instrukcje i przepisy dotycz
ą
ce ochrony
ś
rodowiska.
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Program jednostki modułowej zawiera tre
ś
ci dotycz
ą
ce przepisów
bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy podczas wykonywania wyrobów
futrzarskich oraz zasad kształtowania bezpiecznych i higienicznych
warunków pracy.
Podczas realizacji programu nale
ż
y zwróci
ć
uwag
ę
na obowi
ą
zki
pracownika i pracodawcy w zakresie bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy,
znaczenie ochrony zdrowia i
ż
ycia człowieka w pracy zawodowej oraz
nieprawidłowo
ś
ci, które mog
ą
wyst
ą
pi
ć
w procesie pracy w zakresie
bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony przeciwpo
ż
arowej i ochrony
ś
rodowiska.
W
procesie
dydaktycznym
powinny
znale
źć
zastosowanie
nast
ę
puj
ą
ce metody nauczania: pokaz z obja
ś
nieniem, pokaz
z
instrukta
ż
em,
metoda
sytuacyjna,
ć
wiczenia
praktyczne
z zastosowaniem
ś
rodków ochrony indywidualnej i sprz
ę
tu.
Nauczyciel prowadz
ą
cy zaj
ę
cia powinien by
ć
specjalist
ą
z zakresu
bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy.
Szczególn
ą
uwag
ę
nale
ż
y zwróci
ć
na realizacj
ę
zaj
ęć
dotycz
ą
cych
udzielania pierwszej pomocy osobom poszkodowanym. W trakcie zaj
ęć
ka
ż
dy ucze
ń
powinien samodzielnie wykona
ć
na fantomie
ć
wiczenie
dotycz
ą
ce udzielania pierwszej pomocy.
Konieczne jest u
ś
wiadomienie uczniom,
ż
e zdrowie i
ż
ycie człowieka
oraz jego ochrona w
ś
rodowisku pracy jest spraw
ą
nadrz
ę
dn
ą
.
6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych uczniów
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych uczniów powinno
odbywa
ć
si
ę
systematycznie podczas realizacji programu jednostki
modułowej na podstawie ustalonych kryteriów.
Wiadomo
ś
ci i umiej
ę
tno
ś
ci uczniów niezb
ę
dne do realizacji zada
ń
praktycznych mog
ą
by
ć
sprawdzane za pomoc
ą
sprawdzianów
pisemnych i ustnych oraz testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych.
Umiej
ę
tno
ś
ci
praktyczne
proponuje
si
ę
sprawdza
ć
podczas
obserwacji czynno
ś
ci wykonywanych przez uczniów w trakcie realizacji
ć
wicze
ń
praktycznych.
Podczas obserwacji czynno
ś
ci uczniów nale
ż
y zwraca
ć
uwag
ę
na:
−−−−
okre
ś
lanie rodzaju zagro
ż
e
ń
zwi
ą
zanych z wykonywan
ą
prac
ą
,
−−−−
zabezpieczanie miejsc zagro
ż
e
ń
,
−−−−
dobieranie
ś
rodków ochrony indywidualnej,
−−−−
dobieranie
ś
rodków i sprz
ę
tu ga
ś
niczego,
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
20
−−−−
stosowanie procedur udzielania pierwszej pomocy.
W ko
ń
cowej ocenie osi
ą
gni
ęć
uczniów nale
ż
y uwzgl
ę
dni
ć
wyniki
stosowanych sprawdzianów i testów dydaktycznych oraz poziom
wykonania
ć
wicze
ń
.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
21
Jednostka modułowa 743[02].O1.02
Sporz
ą
dzanie rysunku technicznego i odzie
ż
owego
1. Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
zorganizowa
ć
stanowisko pracy do wykonywania rysunków,
−−−−
dobra
ć
materiały i przybory do sporz
ą
dzania rysunku technicznego,
−−−−
okre
ś
li
ć
rodzaje pisma rysunkowego, zasady konstrukcji, wzory liter,
cyfr i znaków,
−−−−
napisa
ć
tekst pismem technicznym,
−−−−
okre
ś
li
ć
zasady numeracji arkuszy rysunkowych, stosowanych
symboli i oznacze
ń
,
−−−−
dobra
ć
odpowiedni
ą
skal
ę
rysunku do formatu arkusza,
−−−−
zastosowa
ć
rodzaje i grubo
ść
linii w rysunku technicznym,
−−−−
zastosowa
ć
zasady wymiarowania rysunków technicznych,
−−−−
okre
ś
li
ć
zasady sporz
ą
dzania rysunku odr
ę
cznego,
−−−−
okre
ś
li
ć
prawidłow
ą
kompozycj
ę
pracy plastycznej,
−−−−
zastosowa
ć
zasady ustalania proporcji przedmiotów na odległo
ść
,
−−−−
narysowa
ć
ubiór i jego fragmenty w rozło
ż
eniu,
−−−−
narysowa
ć
projekt ubioru damskiego na sylwetce w ruchu,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
znaczenie umiej
ę
tno
ś
ci rysowania postaci ludzkich
w zawodach odzie
ż
owych,
−−−−
scharakteryzowa
ć
rysunki odr
ę
czne odzie
ż
owe,
−−−−
rozró
ż
ni
ć
barwy zasadnicze, pochodne i neutralne,
−−−−
odtworzy
ć
kolory koła barw t
ę
czowych i utworzy
ć
barwy złamane,
−−−−
scharakteryzowa
ć
cechy barw,
−−−−
dobra
ć
barwy skóry ze wzgl
ę
du na odcie
ń
i nasycenie barwy,
−−−−
rozró
ż
ni
ć
cechy zestawie
ń
barw,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
poj
ę
cie relatywizmu w zestawieniach barw,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
wpływ barw i ich zestawie
ń
w ubiorze na wygl
ą
d człowieka,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
zasady zestawiania barw w projektowanych ubiorach,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
zasady kompozycji symetrycznej i asymetrycznej,
−−−−
scharakteryzowa
ć
przykłady ornamentów płaskich i przestrzennych,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
poj
ę
cie układów rytmicznych w ornamencie płaskim
i przestrzennym,
−−−−
okre
ś
li
ć
rol
ę
dodatków i akcentów kolorystycznych w ubiorze,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
zasady podziału form i ustalania proporcji elementów
dekoracyjnych w ubiorach,
−−−−
rozpozna
ć
ubiór ekspresyjny i stonowany,
−−−−
okre
ś
li
ć
wpływ klimatu oraz obyczajów ludzi i wydarze
ń
historycznych
na kształt i kolor ubioru,
−−−−
rozpozna
ć
rodzaje i kształty ubiorów w poszczególnych epokach
historycznych,
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
22
−−−−
rozpozna
ć
rodzaje odzie
ż
y ze skóry, charakterystyczne dla ró
ż
nych
okresów historycznych,
−−−−
wykona
ć
rysunki techniczne z zastosowaniem specjalistycznych
programów komputerowych.
2. Materiał nauczania
Stanowisko pracy do wykonywania rysunków.
Przybory i materiały do rysunku technicznego.
Pismo rysunkowe, zasady kompozycji literniczych.
Arkusze rysunkowe.
Tabliczki rysunkowe.
Linie rysunkowe.
Zasady kre
ś
lenia.
Odczytywanie i wykonywanie rysunków dokumentacji technicznej.
Przybory i materiały do rysunku odr
ę
cznego.
Zasady perspektywy.
Rodzaje rysunków odr
ę
cznych.
Rysunek z natury wyrobów futrzarskich.
Cechy barw.
Zestawienia barw.
Kolorystyka i estetyka wyrobów futrzarskich.
Sylwetka statyczna i dynamiczna.
Europejskie stroje historyczne.
Rodzaje ubiorów w poszczególnych okresach historycznych.
Odzie
ż
ze skóry w poszczególnych okresach historycznych.
Specjalistyczne programy komputerowe do wykonywania rysunku
technicznego.
3.
Ć
wiczenia
•
Pisanie alfabetu pismem technicznym.
•
Komponowanie układu tekstu.
•
Sporz
ą
dzanie tabliczki rysunkowej pismem technicznym.
•
Sporz
ą
dzanie arkusza kre
ś
larskiego A4.
•
Wykonywanie rysunków technicznych.
•
Wykonywanie szkicu wzoru odzie
ż
y.
•
Wykonywanie rysunku technicznego odzie
ż
y na podstawie szkicu.
•
Wymiarowanie rysunków technicznych zgodnie z Polskimi Normami.
•
Klasyfikowanie barw na podstawie ich cech.
•
Dokonywanie zestawie
ń
barw o okre
ś
lonych cechach.
•
Tworzenie tonów i odcieni jednej z barw podstawowych.
•
Dobieranie kolorów do zestawienia o okre
ś
lonych cechach
i wykonywanie ich kopii.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
23
•
Dobieranie barw kontrastowych i podobnych w ubiorze.
•
Rysowanie z natury figur: kobiecej, m
ę
skiej, dzieci
ę
cej.
•
Rysowanie okre
ś
lonego stroju historycznego na sylwetce ludzkiej.
•
Rozpoznawanie elementów strojów historycznych w ubiorach
współczesnych i okre
ś
lanie epoki, z której pochodz
ą
.
•
Wykonywanie
rysunków
technicznych
z
zastosowaniem
specjalistycznych programów komputerowych.
4.
Ś
rodki dydaktyczne
Teksty przewodnie do
ć
wicze
ń
.
Normy dotycz
ą
ce rysunku technicznego.
Plansze dydaktyczne przedstawiaj
ą
ce: pismo techniczne, kolory
zasadnicze i pochodne, ciepłe i zimne, zgaszone i złamane, relatywizm
barw w zestawieniach, rodzaje ornamentów, złudzenia optyczne i ich
wykorzystywanie w projektowaniu ubiorów.
Foliogramy przedstawiaj
ą
ce kolejne fazy powstawania rysunku
technicznego oraz symbole szwów i w
ę
złów technologicznych odzie
ż
y.
Wzorcowy arkusz rysunku technicznego z tabel
ą
opisow
ą
.
Rysunki techniczne przykładowych wyrobów futrzarskich.
Rysunki schematyczne sylwetki damskiej, m
ę
skiej i dzieci
ę
cej oraz
sylwetki w ruchu.
Fotografie,
plansze,
przezrocza,
albumy
ze
strojami
z ró
ż
nych okresów historycznych.
ś
urnale mody, prospekty.
Przybory i materiały do rysunku technicznego.
Programy komputerowe do rysunku technicznego.
Stela
ż
e do organizowania wystaw prac uczniowskich.
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Celem realizacji tre
ś
ci programowych jednostki modułowej jest
kształtowanie
umiej
ę
tno
ś
ci
wykonywania
szkiców
i
rysunków
technicznych,
posługiwania
si
ę
dokumentacj
ą
techniczn
ą
oraz
stosowania zasad zestawiania barw w projektach ubiorów.
W procesie dydaktycznym wskazane jest stosowanie nast
ę
puj
ą
cych
metod nauczania: wykładu informacyjnego, pokazu z obja
ś
nieniem,
dyskusji dydaktycznej oraz
ć
wicze
ń
praktycznych.
Podczas wykonywania
ć
wicze
ń
nauczyciel powinien zwraca
ć
uwag
ę
na rozmieszczenie materiałów i przyborów rysunkowych, o
ś
wietlenie
oraz postaw
ę
ucznia podczas pracy.
Uczniowie powinni mie
ć
mo
ż
liwo
ść
korzystania z literatury
zawodowej, norm, katalogów, czasopism i innych
ź
ródeł informacji.
Zaj
ę
cia powinny odbywa
ć
si
ę
w grupach 15 osobowych, w pracowni
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
24
projektowania i modelowania wyrobów ku
ś
nierskich.
6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych uczniów powinno
odbywa
ć
si
ę
systematycznie podczas realizacji programu jednostki
modułowej na podstawie ustalonych kryteriów.
W procesie oceniania zaleca si
ę
stosowa
ć
sprawdziany praktyczne
oraz obserwacj
ę
czynno
ś
ci uczniów podczas wykonywania
ć
wicze
ń
.
Proponuje si
ę
równie
ż
stosowanie testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych.
Obserwuj
ą
c czynno
ś
ci ucznia podczas wykonywania
ć
wicze
ń
i dokonuj
ą
c oceny jego pracy nale
ż
y zwróci
ć
uwag
ę
na:
−−−−
szkicowanie elementów wyrobów,
−−−−
stosowanie oznacze
ń
na rysunkach,
−−−−
opisywanie i wymiarowanie rysunków,
−−−−
odczytywanie dokumentacji technicznej,
−−−−
stosowanie zasad zestawiania barw w projektach ubiorów,
−−−−
jako
ść
i staranno
ść
wykonywanych rysunków,
−−−−
samodzielno
ść
i terminowo
ść
wykonania pracy.
Dokonywanie bie
żą
cej oceny osi
ą
gni
ęć
uczniów umo
ż
liwia korekt
ę
popełnianych w trakcie pracy bł
ę
dów. Poprawne wykonanie
ć
wicze
ń
jest
podstaw
ą
do uzyskania pozytywnej oceny.
W ocenie ko
ń
cowej osi
ą
gni
ęć
uczniów nale
ż
y uwzgl
ę
dni
ć
poprawno
ść
wykonania
zada
ń
.
Ocenianie
powinno
by
ć
zgodne
z obowi
ą
zuj
ą
c
ą
skal
ą
ocen.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
25
Jednostka modułowa 743[02].O1.03
Charakteryzowanie maszyn i urz
ą
dze
ń
stosowanych
w ku
ś
nierstwie
1.
Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
posłu
ż
y
ć
si
ę
podstawowymi poj
ę
ciami z zakresu mechaniki
i wytrzymało
ś
ci materiałów,
−−−−
rozró
ż
ni
ć
maszyny, urz
ą
dzenia i narz
ę
dzia stosowane w procesach
technologicznych,
−−−−
sklasyfikowa
ć
maszyny i urz
ą
dzenia stosowane w ku
ś
nierstwie,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
budow
ę
i zasad
ę
działania maszyn szwalniczych:
ku
ś
nierskiej, st
ę
bnowej oraz maszyny do pikowania,
−−−−
okre
ś
li
ć
podstawowe i specjalne wyposa
ż
enie maszyn,
−−−−
okre
ś
li
ć
parametry
techniczne
maszyn
stosowanych
w ku
ś
nierstwie,
−−−−
scharakteryzowa
ć
instalacje
elektryczne
oraz
zabezpieczenia
przeciwpora
ż
eniowe,
−−−−
okre
ś
li
ć
podstawowe
mechanizmy
w
maszynie
ku
ś
nierskiej
i st
ę
bnowej,
−−−−
odczyta
ć
schematy kinematyczne maszyn,
−−−−
okre
ś
li
ć
rodzaje i zastosowanie nap
ę
dów,
−−−−
rozró
ż
ni
ć
dodatkowe oprzyrz
ą
dowanie maszyn szwalniczych,
−−−−
scharakteryzowa
ć
maszyny o przeznaczeniu specjalnym,
−−−−
scharakteryzowa
ć
urz
ą
dzenia stosowane w ku
ś
nierstwie,
−−−−
scharakteryzowa
ć
maszyny do rozkroju skór,
−−−−
scharakteryzowa
ć
maszyny do kosmetyki wyrobów futrzarskich,
−−−−
scharakteryzowa
ć
maszyny
i
urz
ą
dzenia
do
warstwowania
materiałów,
−−−−
rozró
ż
ni
ć
maszyny do krojenia nakładów i wykrawania materiałów
wyko
ń
czeniowych,
−−−−
rozró
ż
ni
ć
rodzaje pras do klejenia materiałów wzmacniaj
ą
cych
i usztywniaj
ą
cych,
−−−−
okre
ś
li
ć
rol
ę
zabezpiecze
ń
stosowanych
w
maszynach
i urz
ą
dzeniach,
−−−−
zaplanowa
ć
czynno
ś
ci zwi
ą
zane z obsług
ą
maszyn i urz
ą
dze
ń
stosowanych w ku
ś
nierstwie,
−−−−
dokona
ć
regulacji maszyn i urz
ą
dze
ń
,
−−−−
okre
ś
li
ć
zasady wypełniania dokumentacji eksploatacyjnej maszyn
i urz
ą
dze
ń
,
−−−−
okre
ś
li
ć
zasady przeprowadzania okresowych przegl
ą
dów maszyn
i urz
ą
dze
ń
,
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
26
−−−−
okre
ś
li
ć
zasady czyszczenia i bie
żą
cej konserwacji maszyn
i urz
ą
dze
ń
,
−−−−
skorzysta
ć
ze
ź
ródeł informacji technicznej.
2. Materiał nauczania
Podstawowe poj
ę
cia z zakresu mechaniki.
Wytrzymało
ść
materiałów.
Klasyfikacja i charakterystyka maszyn szwalniczych.
Cz
ęś
ci maszyn.
Rodzaje nap
ę
dów i ich zastosowanie.
Mechanizmy maszyn.
Instalacje elektryczne. Uziemienie.
Oznaczenia elementów i mechanizmów maszyn.
Parametry techniczne maszyn.
Instrukcje obsługi maszyn.
Charakterystyka maszyn krojczych.
Zagro
ż
enia powstaj
ą
ce podczas obsługi maszyn i urz
ą
dze
ń
krojczych.
Maszyny o przeznaczeniu specjalnym.
Wpływ konstrukcji i metody eksploatacji maszyn na bezpiecze
ń
stwo
pracy.
Zasady konserwacji maszyn i urz
ą
dze
ń
.
3.
Ć
wiczenia
•
Rozró
ż
nianie maszyn stosowanych w ku
ś
nierstwie.
•
Rozró
ż
nianie cz
ęś
ci maszyn oraz mechanizmów stosowanych
w maszynach i urz
ą
dzeniach produkcyjnych.
•
Analizowanie pracy mechanizmów i elementów roboczych maszyn
szwalniczych.
•
Okre
ś
lanie zasady działania silnika elektrycznego.
•
Analizowanie schematów instalacji elektrycznej i uziemienia.
4.
Ś
rodki dydaktyczne
Modele, eksponaty i przekroje maszyn, cz
ęś
ci maszyn, mechanizmów.
Modele maszyn szwalniczych stosowanych w ku
ś
nierstwie.
Foliogramy przedstawiaj
ą
ce oprzyrz
ą
dowanie maszyn szwalniczych.
Plansze i tablice pogl
ą
dowe cz
ęś
ci maszyn oraz mechanizmów.
Schematy kinetyczne maszyn, nap
ę
dów, mechanizmów i instalacji
elektrycznych.
Katalogi maszyn i urz
ą
dze
ń
stosowanych w ku
ś
nierstwie.
Fazogramy przedstawiaj
ą
ce współdziałanie mechanizmów tworz
ą
cych
ś
cieg w maszynie szwalniczej.
Filmy dydaktyczne pokazuj
ą
ce prac
ę
ró
ż
nych maszyn szwalniczych.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
27
Foliogramy lub prospekty przedstawiaj
ą
ce narz
ę
dzia, urz
ą
dzenia
i maszyny stosowane w produkcji ku
ś
nierskiej.
Instrukcje obsługi maszyn.
Katalogi urz
ą
dze
ń
i maszyn.
Przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpo
ż
arowej
dotycz
ą
ce eksploatacji maszyn stosowanych w ku
ś
nierstwie.
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Program jednostki modułowej obejmuje tre
ś
ci nauczania z zakresu
maszynoznawstwa ogólnego. Uczniowie powinni naby
ć
umiej
ę
tno
ś
ci
rozpoznawania cz
ęś
ci maszyn, mechanizmów i urz
ą
dze
ń
stosowanych
w ku
ś
nierstwie. Po zako
ń
czeniu realizacji programu tej jednostki
uczniowie powinni umie
ć
wyja
ś
ni
ć
zastosowanie podstawowych praw
mechaniki w działaniu maszyn oraz zasady eksploatacji maszyn
i urz
ą
dze
ń
.
Zaj
ę
cia powinny by
ć
realizowane w warsztatach szkolnych, w grupie
do 15 osób. W procesie kształcenia powinny znale
źć
zastosowanie
nast
ę
puj
ą
ce
metody
nauczania:
wykład
informacyjny,
pokaz
z obja
ś
nieniem, pokaz z instrukta
ż
em oraz
ć
wiczenia.
Wskazane jest prezentowanie filmów dydaktycznych dotycz
ą
cych
budowy i eksploatacji maszyn oraz organizowanie wycieczek
dydaktycznych do zakładów pracy.
Opanowanie
przez
uczniów
umiej
ę
tno
ś
ci
znajduj
ą
cych
si
ę
w programie tej jednostki modułowej jest niezb
ę
dne do kształtowania
umiej
ę
tno
ś
ci
okre
ś
lonych
w
celach
kształcenia
jednostek
wyodr
ę
bnionych w modułach zawodowych.
6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
w trakcie realizacji programu jednostki modułowej na podstawie
kryteriów okre
ś
lonych na pocz
ą
tku zaj
ęć
.
W procesie oceniania wskazane jest stosowanie:
−−−−
sprawdzianów ustnych,
−−−−
sprawdzianów pisemnych,
−−−−
testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych,
−−−−
obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania
ć
wicze
ń
.
Proces oceniania powinien obejmowa
ć
:
−−−−
diagnoz
ę
poziomu wiedzy i umiej
ę
tno
ś
ci uczniów w trakcie realizacji
programu jednostki, pod k
ą
tem zało
ż
onych celów kształcenia,
−−−−
identyfikowanie post
ę
pów uczniów w procesie kształcenia oraz
trudno
ś
ci w realizacji celów,
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
28
−−−−
sprawdzanie wiedzy i umiej
ę
tno
ś
ci ucznia po zako
ń
czeniu realizacji
programu jednostki modułowej.
Dokonuj
ą
c oceny osi
ą
gni
ęć
uczniów nale
ż
y zwraca
ć
uwag
ę
na:
−−−−
operowanie wiedz
ą
z zakresu mechaniki oraz wytrzymało
ś
ci
materiałów,
−−−−
klasyfikowanie maszyn i urz
ą
dze
ń
w zale
ż
no
ś
ci od budowy, zasady
działania oraz zastosowania praktycznego,
−−−−
rozró
ż
nianie cz
ęś
ci maszyn,
−−−−
wyja
ś
nianie zasad działania maszyn i urz
ą
dze
ń
oraz mo
ż
liwo
ś
ci ich
zastosowania w produkcji wyrobów futrzarskich,
−−−−
okre
ś
lanie zasad eksploatacji maszyn.
Ocenianie pracy uczniów powinno by
ć
dokonywane zgodnie
z obowi
ą
zuj
ą
c
ą
skal
ą
ocen.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
29
Jednostka modułowa 743[02].O1.04
Okre
ś
lanie wła
ś
ciwo
ś
ci skór futerkowych
1. Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
scharakteryzowa
ć
budow
ę
histologiczn
ą
i topograficzn
ą
skóry
surowej,
−−−−
okre
ś
li
ć
budow
ę
włosa i okrywy włosowej w układzie topograficznym
skóry,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
wpływ warunków bytowania na jako
ść
okrywy włosowej
zwierz
ą
t futerkowych,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
poj
ę
cia – zmienno
ść
osobnicza, zmienno
ść
wzrostowa,
zmienno
ść
sezonowa,
−−−−
scharakteryzowa
ć
poszczególne rodzaje włosów wchodz
ą
cych
w skład okrywy włosowej,
−−−−
okre
ś
li
ć
wpływ budowy okrywy włosowej na jako
ść
wyrobów
futrzarskich,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
cel wyprawy i uszlachetniania skór,
−−−−
scharakteryzowa
ć
poszczególne fazy wyprawy skór futerkowych,
−−−−
rozró
ż
ni
ć
podstawowe rodzaje skór futerkowych wyprawionych
w stanie naturalnym,
−−−−
rozró
ż
ni
ć
podstawowe rodzaje skór futerkowych wyprawionych
i uszlachetnionych,
−−−−
oceni
ć
jako
ść
okrywy włosowej - barw
ę
, połysk, g
ę
sto
ść
, długo
ść
,
mi
ę
kko
ść
, spr
ęż
ysto
ść
, sił
ę
osadzenia włosa, zdolno
ść
do filcowania,
−−−−
oceni
ć
jako
ść
tkanki skórnej - wygl
ą
d mizdry, grubo
ść
, mi
ę
kko
ść
,
pulchno
ść
i ci
ą
gliwo
ść
,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
cel i metody badania wła
ś
ciwo
ś
ci skór wyprawionych,
−−−−
okre
ś
li
ć
sposób pobierania i przygotowania próbek skór do bada
ń
,
−−−−
okre
ś
li
ć
jako
ść
tkanki skórnej - powierzchni
ę
i ci
ęż
ar skór, grubo
ść
tkanki skórnej w ró
ż
nych cz
ęś
ciach topograficznych, lu
ź
no
ść
,
ś
cieralno
ść
tkanki, wytrzymało
ść
na rozci
ą
ganie i rozdzieranie,
stopie
ń
wydłu
ż
enia,
−−−−
okre
ś
li
ć
temperatur
ę
skurczu tkanki skórnej,
−−−−
rozró
ż
ni
ć
rodzaje skór futerkowych,
−−−−
scharakteryzowa
ć
skóry futerkowe zwierz
ą
t domowych, hodowlanych
oraz dziko
ż
yj
ą
cych,
−−−−
posortowa
ć
skóry futerkowe według ich przeznaczenia,
−−−−
sklasyfikowa
ć
wady skór,
−−−−
zidentyfikowa
ć
wady i uszkodzenia skór uszlachetnionych,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
system punktacji wad i uszkodze
ń
okrywy włosowej,
−−−−
okre
ś
li
ć
wielko
ść
skór futerkowych,
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
30
−−−−
rozró
ż
ni
ć
imitacje skór.
2. Materiał nauczania
Budowa histologiczna i topograficzna skóry futerkowej surowej.
Charakterystyka tkanki skórnej.
Okrywa włosowa zwierz
ą
t futerkowych.
Wyprawa skór futerkowych.
Uszlachetnianie skór futerkowych.
Metody badania wła
ś
ciwo
ś
ci skór futerkowych wyprawionych.
Skóry futerkowe zwierz
ą
t domowych, hodowlanych oraz dziko
ż
yj
ą
cych.
Wady i uszkodzenia skór futerkowych.
Okre
ś
lanie wielko
ś
ci skór futerkowych.
Ocena jako
ś
ci skór futerkowych wyprawionych.
Sortowanie skór futerkowych.
Imitacje skór futerkowych.
3.
Ć
wiczenia
•
Analiza przekroju poprzecznego tkanki skórnej na obrazie
mikroskopowym.
•
Porównywanie okrywy włosowej wewn
ę
trznej i zewn
ę
trznej ró
ż
nych
rodzajów skór futerkowych.
•
Badanie temperatury skurczu skór surowych i wprawionych.
•
Rozpoznawanie skór wyprawianych ró
ż
nymi metodami.
•
Pobieranie i przygotowywanie próbek do bada
ń
.
•
Pomiar grubo
ś
ci tkanki skórnej.
•
Pomiar powierzchni skór planimetrem.
•
Oznaczanie wytrzymało
ś
ci skór na rozci
ą
ganie i rozdzieranie.
•
Okre
ś
lanie cz
ęś
ci topograficznych skór futerkowych.
•
Organoleptyczne rozpoznawanie wad i uszkodze
ń
gotowych skór
futerkowych.
•
Rozpoznawanie wad okrywy włosowej.
•
Punktowanie wad i uszkodze
ń
na podstawie norm.
•
Klasyfikowanie skór owczych i króliczych na podstawie norm
przedmiotowych.
•
Rozpoznawanie ró
ż
nych odmian skór futerkowych szlachetnych na
podstawie próbek.
•
Porównywanie skór zwierz
ą
t futerkowych hodowlanych i dziko
ż
yj
ą
cych.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
31
4.
Ś
rodki dydaktyczne
Mikroskopy z oprzyrz
ą
dowaniem i lupy.
Grubo
ś
ciomierz.
Zrywarka
do
oznaczania
wytrzymało
ś
ci
skór
na
rozci
ą
ganie
i rozdzieranie.
Planimetr do oznaczania powierzchni skór.
Mikroskop do okre
ś
lania budowy strukturalnej skóry i włosów.
Kolekcja ró
ż
nych rodzajów skór futerkowych.
Normy dotycz
ą
ce klasyfikacji skór surowych i skór wyprawionych
futerkowych.
Plansze, filmy, przezrocza przedstawiaj
ą
ce: budow
ę
skóry surowej,
budow
ę
ró
ż
nych rodzajów włosa, budow
ę
tkanki skórnej i włosa oraz
układ topograficzny ró
ż
nych rodzajów skór, ró
ż
ne rodzaje skór
surowych, schemat wyprawy skór futerkowych.
Próbki skór wyprawionych i wyko
ń
czonych ró
ż
nymi metodami.
Próbki skór futerkowych z ró
ż
nymi wadami i uszkodzeniami.
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Program jednostki zawiera tre
ś
ci dotycz
ą
ce charakterystyki skór
futerkowych jako podstawowego surowca ku
ś
nierskiego.
Celem realizacji programu jednostki modułowej jest kształtowanie
umiej
ę
tno
ś
ci okre
ś
lania wła
ś
ciwo
ś
ci ró
ż
nych rodzajów skór futerkowych.
Program jednostki powinien by
ć
realizowany nast
ę
puj
ą
cymi metodami
nauczania:
−−−−
pokazu z obja
ś
nieniem,
−−−−
tekstu przewodniego,
−−−−
ć
wicze
ń
praktycznych.
Przed przyst
ą
pieniem do wykonywania
ć
wicze
ń
nale
ż
y zapozna
ć
uczniów z zakresem i rodzajem wykonywanych zada
ń
, obsług
ą
aparatury oraz obowi
ą
zuj
ą
cymi przepisami bezpiecze
ń
stwa i higieny
pracy oraz ochrony przeciwpo
ż
arowej.
Podczas wykonywania
ć
wicze
ń
szczególn
ą
uwag
ę
nale
ż
y zwraca
ć
na
rozpoznawanie skór futerkowych, metody badania skór, rozpoznawanie
wad i uszkodze
ń
oraz dokonywanie pomiarów skór futerkowych.
Program jednostki modułowej powinien by
ć
realizowany w pracowni
materiałoznawstwa futrzarskiego i odzie
ż
owego, w grupach 15
osobowych, podzielonych na zespoły 2–3 osobowe.
Umiej
ę
tno
ś
ci zdobyte podczas realizacji programu tej jednostki b
ę
d
ą
niezb
ę
dne w dalszym procesie kształcenia zawodowego.
Podczas realizacji programu wskazane jest organizowanie wycieczek
dydaktycznych do zakładów garbarskich zajmuj
ą
cych si
ę
wypraw
ą
skór
futerkowych.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
32
6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
przez cały czas realizacji programu jednostki modułowej na podstawie
kryteriów okre
ś
lonych na pocz
ą
tku zaj
ęć
.
W procesie oceniania osi
ą
gni
ęć
uczniów zaleca si
ę
stosowa
ć
sprawdziany ustne i pisemne oraz obserwacj
ę
czynno
ś
ci uczniów
w trakcie wykonywania
ć
wicze
ń
.
Podczas kontroli i oceny osi
ą
gni
ęć
uczniów nale
ż
y zwróci
ć
uwag
ę
na
poprawne posługiwanie si
ę
terminologi
ą
zawodow
ą
, operowanie zdobyt
ą
wiedz
ą
oraz praktyczne jej wykorzystanie w czasie wykonywania
ć
wicze
ń
.
Szczególn
ą
uwag
ę
nale
ż
y zwróci
ć
na poprawne rozpoznawanie
rodzaju skór, sposobu ich wyprawy oraz uszlachetniania.
Kontrol
ę
poprawno
ś
ci wykonania
ć
wicze
ń
nale
ż
y prowadzi
ć
w trakcie
i po ich realizacji. Poprawne wykonanie
ć
wicze
ń
jest podstaw
ą
do
uzyskania oceny pozytywnej.
W ko
ń
cowej ocenie osi
ą
gni
ęć
uczniów, po zako
ń
czeniu realizacji
programu jednostki, nale
ż
y uwzgl
ę
dni
ć
wyniki sprawdzianów ustnych
i pisemnych oraz poziom wykonania
ć
wicze
ń
.
Ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
zgodnie
z obowi
ą
zuj
ą
ca skal
ą
ocen.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
33
Jednostka modułowa 743[02].O1.05
Charakteryzowanie
dodatków
i
materiałów
pomocniczych
1.
Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
scharakteryzowa
ć
podstawowe surowce włókiennicze pochodzenia
naturalnego,
−−−−
scharakteryzowa
ć
surowce włókiennicze sztuczne i syntetyczne,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
poj
ę
cia: tkanina i dzianina,
−−−−
scharakteryzowa
ć
sploty tkackie,
−−−−
rozpozna
ć
sploty tkackie zasadnicze i pochodne,
−−−−
okre
ś
li
ć
wpływ splotu na wygl
ą
d powierzchni i wła
ś
ciwo
ś
ci tkanin,
−−−−
scharakteryzowa
ć
wła
ś
ciwo
ś
ci u
ż
ytkowe dzianin,
−−−−
scharakteryzowa
ć
wyroby plecione i wskaza
ć
ich przeznaczenie
w ku
ś
nierstwie,
−−−−
scharakteryzowa
ć
włókniny
i
okre
ś
li
ć
ich
przeznaczenie
w ku
ś
nierstwie,
−−−−
okre
ś
li
ć
wła
ś
ciwo
ś
ci i zastosowanie laminatów,
−−−−
scharakteryzowa
ć
wyroby włókiennicze futropodobne - futra sztuczne,
−−−−
rozpozna
ć
skóry odzie
ż
owe naturalne mi
ę
kkie - licowe, welurowe,
nubukowe,
−−−−
rozpozna
ć
rodzaje podszewek,
−−−−
scharakteryzowa
ć
wła
ś
ciwo
ś
ci nici konfekcyjnych,
−−−−
scharakteryzowa
ć
pasmanterie tkane - tasiemki krawieckie, ta
ś
my
gumowe, gurty,
−−−−
scharakteryzowa
ć
pasmanterie plecione - sznurki, galony, ta
ś
my
ozdobne,
−−−−
okre
ś
li
ć
wady i uszkodzenia wyrobów włókienniczych,
−−−−
okre
ś
li
ć
rodzaje zapi
ęć
i ich zastosowanie,
−−−−
dobra
ć
zapi
ę
cia do wyrobów futrzarskich.
2. Materiał nauczania
Włókna ro
ś
linne i zwierz
ę
ce.
Włókna sztuczne i syntetyczne.
Budowa tkanin.
Sploty tkackie.
Wła
ś
ciwo
ś
ci dzianin.
Futra sztuczne.
Włókniny.
Laminaty.
Wyroby plecione.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
34
Materiały tekstylne i galanteryjne – podszewki, nici, pasmanteria,
zapi
ę
cia.
Skóry odzie
ż
owe stosowane w ku
ś
nierstwie.
Zasady doboru dodatków i zapi
ęć
do wyrobów futrzarskich.
3.
Ć
wiczenia
•
Rozró
ż
nianie rodzajów materiałów włókienniczych.
•
Okre
ś
lanie wła
ś
ciwo
ś
ci ró
ż
nych materiałów włókienniczych i ich
przydatno
ś
ci w produkcji wyrobów futrzarskich.
•
Rozpoznawanie rodzajów splotów na próbkach ró
ż
nych rodzajów
tkanin.
•
Okre
ś
lanie numeracji prz
ę
dzy i nici.
•
Analizowanie wad i uszkodze
ń
w wyrobach włókienniczych na
podstawie norm.
4.
Ś
rodki dydaktyczne
Teksty przewodnie do
ć
wicze
ń
.
Mikroskop i próbki ró
ż
nych rodzajów włókien.
Foliogramy i tablice dotycz
ą
ce materiałów włókienniczych.
Próbki materiałów podszewkowych, ocieplaj
ą
cych, ta
ś
m wzmacniaj
ą
cych
i innych materiałów włókienniczych.
Próbki skór odzie
ż
owych.
Filmy na temat otrzymywania i produkcji surowców, półproduktów
i wyrobów włókienniczych.
Normy dotycz
ą
ce wyrobów włókienniczych.
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Program jednostki modułowej obejmuje tre
ś
ci dotycz
ą
ce umiej
ę
tno
ś
ci
rozpoznawania, dobierania i zastosowania materiałów włókienniczych
w produkcji wyrobów futrzarskich.
Podczas realizacji programu zaleca si
ę
stosowanie nast
ę
puj
ą
cych
metod
nauczania:
wykładu
informacyjnego,
pokazu
z
obja
ś
nieniem,
metody
tekstu
przewodniego
oraz
ć
wicze
ń
praktycznych.
Zaproponowane
ć
wiczenia pozwol
ą
na opanowanie podstawowych
umiej
ę
tno
ś
ci zastosowania wła
ś
ciwych materiałów pomocniczych
i dodatków do wyrobów futrzarskich.
Metoda tekstu przewodniego wymaga przygotowania materiałów do
wykonywania
ć
wicze
ń
, pyta
ń
prowadz
ą
cych, a tak
ż
e formularzy do
wypełniania.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
35
Zaj
ę
cia powinny odbywa
ć
si
ę
w pracowni materiałoznawstwa
futrzarskiego i odzie
ż
owego, uczniowie powinni wykonywa
ć
ć
wiczenia
samodzielnie, lub w zespołach licz
ą
cych do pi
ę
ciu osób.
Umiej
ę
tno
ś
ci nabyte podczas realizacji programu tej jednostki b
ę
d
ą
niezb
ę
dne w dalszym procesie kształcenia zawodowego.
6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
w sposób systematyczny podczas realizacji programu jednostki
modułowej na podstawie okre
ś
lonych kryteriów.
W procesie oceniania osi
ą
gni
ęć
uczniów nale
ż
y stosowa
ć
:
sprawdziany ustne i pisemne, obserwacj
ę
czynno
ś
ci ucznia podczas
realizacji
ć
wicze
ń
. Wskazane jest tak
ż
e stosowanie testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych, zadania w te
ś
cie mog
ą
by
ć
otwarte (krótkiej odpowiedzi,
z luk
ą
) lub zamkni
ę
te (wyboru wielokrotnego, na dobieranie, typu
prawda–fałsz).
Podczas oceniania wypowiedzi ustnych, nale
ż
y bra
ć
pod uwag
ę
poprawno
ść
stosowania poj
ęć
zawodowych, poprawno
ść
wyci
ą
gania
wniosków, samodzielno
ść
w rozwi
ą
zywaniu zada
ń
problemowych.
Kontrol
ę
poprawno
ś
ci wykonywania
ć
wicze
ń
praktycznych nale
ż
y
prowadzi
ć
w trakcie i po ich zako
ń
czeniu. Po zako
ń
czeniu realizacji
ć
wiczenia uczniowie powinni samodzielnie sprawdzi
ć
wyniki swojej pracy
według przygotowanego przez nauczyciela arkusza oceny post
ę
pów.
Nast
ę
pnie, według tego samego arkusza nauczyciel ocenia poprawno
ść
i jako
ść
wykonanego zadania.
W ko
ń
cowej ocenie osi
ą
gni
ęć
uczniów po zako
ń
czeniu realizacji
programu jednostki modułowej nale
ż
y uwzgl
ę
dni
ć
wyniki wszystkich
sprawdzianów, testów i
ć
wicze
ń
praktycznych.
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
zgodnie z obowi
ą
zuj
ą
c
ą
skal
ą
ocen.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
36
Moduł 743 [02].Z1
Podstawy projektowania i modelowania wyrobów
futrzarskich
1. Cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
odczytywa
ć
rysunki techniczne prostych wyrobów futrzarskich,
−−−−
interpretowa
ć
rysunek
ż
urnalowy,
−−−−
wykonywa
ć
rysunek modelowy wyrobu futrzarskiego na sylwetk
ę
podstawow
ą
,
−−−−
dobiera
ć
zestawienia kolorystyczne w projekcie wyrobu futrzarskiego,
−−−−
stosowa
ć
elementy
strojów
historycznych
lub
regionalnych
w projektach ubiorów współczesnych,
−−−−
wyja
ś
nia
ć
podstawowe poj
ę
cia z zakresu konstrukcji i modelowania
form odzie
ż
y,
−−−−
wykonywa
ć
pomiary sylwetki człowieka,
−−−−
rysowa
ć
siatki konstrukcyjne podstawowych wyrobów futrzarskich,
−−−−
stosowa
ć
zasady ustalania dodatku konstrukcyjnego,
−−−−
stosowa
ć
zasady modelowania form z uwzgl
ę
dnieniem układu skór
w wyrobie,
−−−−
wykonywa
ć
modelowanie form na sylwetki nietypowe,
−−−−
wykonywa
ć
szablony podstawowych wyrobów futrzarskich.
2. Wykaz jednostek modułowych
Symbol
jednostki
modułowej
Nazwa jednostki modułowej
Orientacyjna
liczba
godzin na
realizacj
ę
743[02].Z1.01
Projektowanie wyrobów futrzarskich
36
743[02].Z1.02
Konstruowanie i modelowanie form wyrobów
futrzarskich
144
Razem
180
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
37
3. Schemat układu jednostek modułowych
4. Literatura
Buczy
ń
ska L., Burzy
ń
ski Cz.: Ku
ś
nierstwo. WSiP, Warszawa 1986
Czurkowska M., Ulawska-Bryszewska I.: Rysunek zawodowy dla szkół
odzie
ż
owych. WSiP, Warszawa 1998
Fałkowska - R
ę
kawek E.: Podstawy projektowania odzie
ż
y. WSiP,
Warszawa 2000
Jurek S.: Krój i modelowanie odzie
ż
y ci
ęż
kiej, damskiej i dzieci
ę
cej.
WSiP, Warszawa 1974
Korczak K., Szyma
ń
ska J.: Rysunek zawodowy dla szkół przemysłu
skórzanego. WSiP, Warszawa 1998
Parafianowicz Z., Piskorska M.: Konstrukcja i modelowanie odzie
ż
y
damskiej ci
ęż
kiej. WSiP, Warszawa 1986
Parafianowicz Z.: Konstrukcja i modelowanie odzie
ż
y ci
ęż
kiej. WSiP,
Warszawa 1997
Parafianowicz Z.: Szkolny słownik odzie
ż
owy. WSiP, Warszawa 2000
Czasopisma zawodowe.
Katalogi i
ż
urnale.
Wykaz literatury nale
ż
y aktualizowa
ć
w miar
ę
ukazywania si
ę
nowych
pozycji wydawniczych.
743[02].Z1
Podstawy projektowania
i modelowania
wyrobów futrzarskich
743[02].Z1.01
Projektowanie wyrobów
futrzarskich
743[02].Z1.02
Konstruowanie
i modelowanie form
wyrobów futrzarskich
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
38
Jednostka modułowa 743[02].Z1.01
Projektowanie wyrobów futrzarskich
1. Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
zastosowa
ć
zasady sporz
ą
dzania rysunków technicznych wyrobów
futrzarskich,
−−−−
odczyta
ć
dokumentacj
ę
techniczn
ą
wyrobu futrzarskiego,
−−−−
wykona
ć
rysunek techniczny wyrobu futrzarskiego,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
znaczenie rysunków dokumentacji technicznej w produkcji
wyrobów futrzarskich,
−−−−
narysowa
ć
schemat postaci kobiecej według kanonu o
ś
miu głów,
−−−−
okre
ś
li
ć
proporcje sylwetki damskiej, m
ę
skiej i dzieci
ę
cej,
−−−−
narysowa
ć
sylwetk
ę
statyczn
ą
i dynamiczn
ą
,
−−−−
wykona
ć
rysunek
ż
urnalowy i modelowy ubioru,
−−−−
zaznaczy
ć
na rysunku charakter i długo
ść
włosów w okrywie włosowej
wyrobu futrzarskiego,
−−−−
wykona
ć
kopi
ę
rysunku
ż
urnalowego z zastosowaniem ró
ż
nej skali,
−−−−
okre
ś
li
ć
zastosowanie złudzenia optycznego w projektowaniu
wyrobów ku
ś
nierskich,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
wpływ fasonu, koloru i wzoru materiału w ubiorze na wygl
ą
d
człowieka,
−−−−
scharakteryzowa
ć
nietypowe sylwetki damskie i m
ę
skie,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
zasady tuszowania wad figury,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
znaczenie i zmienno
ść
mody,
−−−−
scharakteryzowa
ć
linie
mody,
style
i
fasony
w
ubiorach
współczesnych, z uwzgl
ę
dnieniem odzie
ż
y futrzanej,
−−−−
okre
ś
li
ć
przeznaczenie ubiorów,
−−−−
rozpozna
ć
styl
ubiorów
przedstawionych
na
ilustracjach
w czasopismach i
ż
urnalach,
−−−−
odczyta
ć
informacje znajduj
ą
ce si
ę
na rysunkach odzie
ż
owych,
−−−−
wykona
ć
projekt ubioru dopasowanego form
ą
i kolorem do
okre
ś
lonych potrzeb,
−−−−
wykona
ć
projekt ubioru dla osoby o nietypowej figurze, stosuj
ą
c
zasady kolorystyki i złudze
ń
optycznych,
−−−−
wykona
ć
projekt ubioru tuszuj
ą
cego okre
ś
lon
ą
fragmentaryczn
ą
wad
ę
figury,
−−−−
rozpozna
ć
stroje ludowe głównych regionów Polski,
−−−−
rozpozna
ć
cechy regionalne w odzie
ż
y futrzanej,
−−−−
zaprojektowa
ć
współczesny ubiór futrzany inspirowany okre
ś
lonym
stylem historycznym lub regionalnym.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
39
2. Materiał nauczania
Zasady sporz
ą
dzania rysunków technicznych wyrobów futrzarskich.
Dokumentacja techniczna wyrobu futrzarskiego.
Proporcje sylwetki damskiej, m
ę
skiej i dzieci
ę
cej.
Sylwetka statyczna i dynamiczna.
Rysunki odr
ę
czne wyrobów futrzarskich.
Rysunki wyrobów futrzarskich z natury.
Wady figury ludzkiej, tuszowanie wad figury i postawy.
Moda – jej rola w projektowaniu.
Projekty wyrobów futrzarskich.
Odzie
ż
ze skór futerkowych w poszczególnych okresach historycznych.
Współczesny
ubiór
futrzany
inspirowany
okre
ś
lonym
stylem
historycznym lub regionalnym.
3.
Ć
wiczenia
•
Rysowanie sylwetek ludzkich
:
damskiej, m
ę
skiej i dzieci
ę
cej.
•
Kre
ś
lenie ogólnej linii wyrobu odzie
ż
owego.
•
Kopiowanie rysunku
ż
urnalowego.
•
Wykonywanie
rysunków
odr
ę
cznych
podstawowych
wyrobów
futrzarskich.
•
Projektowanie wyrobów z ró
ż
nych rodzajów skór futerkowych
z zastosowaniem ró
ż
nych układów skór.
•
Dobieranie fasonu i wzoru wyrobu do typu sylwetki.
•
Odczytywanie rysunków dokumentacji technicznej.
•
Wykonywanie rysunków do dokumentacji technicznej.
•
Projektowanie
współczesnych
ubiorów
ze
skór
futerkowych
z zastosowaniem elementów strojów historycznych i regionalnych.
4.
Ś
rodki dydaktyczne
Przybory, sprz
ę
t i materiały rysunkowe.
Eksponaty podstawowych wyrobów futrzarskich.
Stela
ż
e do wystaw prac uczniowskich, stojaki na plansze.
Plansze dotycz
ą
ce projektowania odzie
ż
y futrzanej.
Fotografie, przezrocza, albumy, plansze ze strojami regionalnymi oraz
strojami historycznymi z ró
ż
nych epok.
ś
urnale i albumy ze strojami współczesnymi.
Próbki skór futerkowych, materiałów pomocniczych oraz dodatki
stosowane do wyrobów futrzarskich.
Dokumentacje techniczne wyrobów futrzarskich.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
40
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Celem realizacji programu jednostki modułowej jest kształtowanie
umiej
ę
tno
ś
ci dobierania i projektowania ró
ż
nych fasonów odzie
ż
y
futrzanej, zgodnie z tendencjami mody, odpowiednio do wieku i figury.
Podczas
realizacji
programu
jednostki
nale
ż
y
wykorzysta
ć
wiadomo
ś
ci i umiej
ę
tno
ś
ci nabyte przez uczniów w trakcie realizacji
programu jednostki modułowej 743[02].O1.02 Sporz
ą
dzanie rysunku
technicznego i odzie
ż
owego.
W procesie dydaktycznym wskazane jest stosowanie nast
ę
puj
ą
cych
metod nauczania: pokazu z obja
ś
nieniem, dyskusji dydaktycznej, tekstu
przewodniego, metody projektów oraz
ć
wicze
ń
praktycznych.
Podczas realizacji programu jednostki szczególn
ą
uwag
ę
nale
ż
y
zwraca
ć
na:
−−−−
zachowanie proporcji rysowanych sylwetek,
−−−−
projektowanie fasonów wyrobów futrzarskich z zastosowaniem
odpowiedniego układu skór i koloru,
−−−−
sporz
ą
dzanie
projektów
podkre
ś
laj
ą
cych
zalety
figury
i koryguj
ą
cych wady figury.
Do realizacji tych zada
ń
potrzebne s
ą
plansze przedstawiaj
ą
ce
schematyczn
ą
sylwetk
ę
, sylwetk
ę
ż
urnalow
ą
w ruchu i ró
ż
ne
wydawnictwa po
ś
wi
ę
cone modzie odzie
ż
owej: katalogi,
ż
urnale, albumy,
czasopisma.
Podczas wykonywania
ć
wicze
ń
z zakresu projektowania uczniowie
powinni samodzielnie dobiera
ć
techniki i
ś
rodki wyrazu. Je
ż
eli uczniowie
b
ę
d
ą
mieli
trudno
ś
ci
z
realizacj
ą
zadania,
wskazane
jest
zaprezentowanie okre
ś
lonych technik oraz przykładowych prac.
Zaj
ę
cia powinny odbywa
ć
si
ę
w grupie do 15 uczniów, w pracowni
projektowania i modelowania wyrobów ku
ś
nierskich, wyposa
ż
onej
w odpowiednie
ś
rodki dydaktyczne.
6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
przez cały czas realizacji programu jednostki modułowej na podstawie
okre
ś
lonych kryteriów.
Wiedza niezb
ę
dna do realizacji zada
ń
praktycznych mo
ż
e by
ć
sprawdzana za pomoc
ą
testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych oraz sprawdzianów
ustnych i pisemnych.
Umiej
ę
tno
ś
ci praktyczne nale
ż
y sprawdza
ć
obserwuj
ą
c czynno
ś
ci
uczniów podczas wykonywania
ć
wicze
ń
. Szczególn
ą
uwag
ę
nale
ż
y
zwróci
ć
na:
−−−−
wykonywanie rysunków sylwetek,
−−−−
dobieranie fasonu i wzoru wyrobu do typu sylwetki,
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
41
−−−−
wykonywanie rysunków odr
ę
cznych wyrobów futrzarskich,
−−−−
projektowanie wyrobów z ró
ż
nych rodzajów skór futerkowych,
−−−−
odczytywanie rysunków dokumentacji technicznej,
−−−−
estetyk
ę
wykonywanych projektów.
W ocenie prac nale
ż
y bra
ć
pod uwag
ę
samodzielno
ść
, staranno
ść
i terminowo
ść
wykonania pracy, a tak
ż
e oryginalno
ść
projektów.
W ocenie ko
ń
cowej osi
ą
gni
ęć
uczniów po zako
ń
czeniu realizacji
programu jednostki modułowej, nale
ż
y uwzgl
ę
dni
ć
wyniki sprawdzianów
pisemnych i ustnych, testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych, poziom wykonania
ć
wicze
ń
praktycznych oraz wykonanie i prezentacj
ę
projektów.
Ocenianie
osi
ą
gni
ęć
uczniów
powinno
by
ć
zgodne
z obowi
ą
zuj
ą
c
ą
skal
ą
ocen.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
42
Jednostka modułowa 743[02].Z1.02
Konstruowanie i modelowanie form wyrobów
futrzarskich
1. Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
okre
ś
li
ć
cele
i
sposoby
przeprowadzania
pomiarów
antropometrycznych,
−−−−
okre
ś
li
ć
poło
ż
enie podstawowych punktów pomiaru odzie
ż
owego
znajduj
ą
cych si
ę
na ciele ludzkim,
−−−−
zastosowa
ć
symbolik
ę
pomiarów ciała podczas wykonywania
pomiarów krawieckich na podstawowe wyroby futrzarskie,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
podstawowe
poj
ę
cia
z
zakresu
konstrukcji
i modelowania form odzie
ż
y,
−−−−
rozró
ż
ni
ć
rodzaje modelowania form odzie
ż
y futrzanej,
−−−−
ustali
ć
wielko
ść
dodatku konstrukcyjnego w wyrobach futrzarskich,
−−−−
dokona
ć
pomiarów
potrzebnych
do
wykonania
konstrukcji
i modelowania podstawowych form odzie
ż
y,
−−−−
odczyta
ć
pomiary antropometryczne z tabel pomiarów,
−−−−
wykona
ć
konstrukcj
ę
i modelowanie form podstawowych wyrobów
futrzarskich,
−−−−
wykona
ć
konstrukcj
ę
i modelowanie ró
ż
nych form kołnierzy
stosowanych w wyrobach futrzarskich,
−−−−
wykona
ć
modelowanie form podstawowych nakry
ć
głowy,
−−−−
wykona
ć
modelowanie
wtórne
form
wyrobów
futrzarskich
z uwzgl
ę
dnieniem fasonu i układu skór,
−−−−
dokona
ć
pomiarów nietypowych figur damskich i m
ę
skich,
−−−−
zastosowa
ć
zasady modelowania wtórnego form odzie
ż
y na figury
z ró
ż
nymi wadami budowy i postawy,
−−−−
wykona
ć
obliczenia potrzebne do wykre
ś
lania form i szablonów
wyrobów,
−−−−
wykona
ć
i opisa
ć
wyj
ś
ciowe szablony wzorcowe na podstawowe
wyroby futrzarskie,
−−−−
zastosowa
ć
programy komputerowe do wspomagania procesów
konstrukcji i modelowania wyrobów futrzarskich.
2. Materiał nauczania
Tabele pomiarów antropometrycznych.
Pomiary antropometryczne i krawieckie.
Pomiary i ustalanie wymiarów ró
ż
nych wyrobów oraz dodatków
konstrukcyjnych.
Rodzaje modelowania wyrobów odzie
ż
owych.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
43
Konstrukcja i modelowanie podstawowych form wyrobów futrzarskich.
Modelowanie konstrukcyjne i wtórne form wyrobów futrzarskich.
Modelowanie konstrukcyjne i wtórne form odzie
ż
y na figury nietypowe.
Szablony wyrobów futrzarskich.
Komputerowe wspomaganie procesów konstrukcji i modelowania
wyrobów futrzarskich.
3.
Ć
wiczenia
•
Dokonywanie pomiarów do wykonania ró
ż
nych wyrobów futrzarskich.
•
Posługiwanie si
ę
tabelami wymiarów.
•
Ustalanie dodatków konstrukcyjnych.
•
Wykre
ś
lanie siatek konstrukcyjnych i modelowanie linii konturowych
form: futerka dzieci
ę
cego, kamizelki damskiej, futra damskiego, futra
m
ę
skiego.
•
Modelowanie płaskie form czapek i innych nakry
ć
głowy.
•
Analizowanie
projektów
wyrobów
futrzarskich
pod
k
ą
tem
modelowania wtórnego i przestrzennego.
•
Modelowanie wtórne odzie
ż
y dzieci
ę
cej.
•
Modelowanie wtórne odzie
ż
y damskiej i m
ę
skiej w zale
ż
no
ś
ci od
rodzaju, wielko
ś
ci i układów skór.
•
Modelowanie form wyrobów na figury nietypowe: spr
ęż
yst
ą
, ze
skrzywionym kr
ę
gosłupem i zgarbion
ą
.
•
Opisywanie i stemplowanie wystopniowanych szablonów.
4.
Ś
rodki dydaktyczne
Stela
ż
e na plansze.
Manekiny m
ę
skie, damskie i dzieci
ę
ce.
Eksponaty i fotografie wyrobów futrzarskich.
Formy, szablony podstawowych wyrobów futrzarskich.
Tabele pomiarów antropometrycznych.
Rysunki modelowe wyrobów futrzarskich.
Plansze obrazuj
ą
ce etapy modelowania form wyrobów futrzarskich
uwzgl
ę
dniaj
ą
ce układy skór w elementach.
Zestaw podstawowych skór futerkowych, materiałów wyko
ń
czeniowych
oraz zdobniczych.
Przybory rysunkowe, ta
ś
my pomiarowe krawieckie.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
44
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Celem realizacji
programu jednostki modułowej jest nabycie przez
uczniów umiej
ę
tno
ś
ci zwi
ą
zanych z konstruowaniem i modelowaniem
form wyrobów futrzarskich.
Podczas
realizacji
programu
jednostki
nale
ż
y
wykorzysta
ć
wiadomo
ś
ci i umiej
ę
tno
ś
ci uczniów nabyte w trakcie realizacji jednostek
modułowych: 743[02].O1.02 Sporz
ą
dzanie rysunku technicznego
i odzie
ż
owego oraz 743[02].Z1.01 Projektowanie wyrobów futrzarskich.
Wskazane jest stosowanie nast
ę
puj
ą
cych metod nauczania: wykładu
informacyjnego, pokazu z obja
ś
nieniem, metody projektów oraz
ć
wicze
ń
praktycznych.
W procesie dydaktycznym nale
ż
y zwraca
ć
uwag
ę
na:
−−−−
dobór odpowiedniej konstrukcji,
−−−−
wykonywanie form wyrobów futrzarskich z zastosowaniem ró
ż
nej
skali,
−−−−
przenoszenie
proporcji
z
rysunku
modelowego
na
siatk
ę
konstrukcyjn
ą
,
−−−−
wyprowadzanie ci
ęć
modelowych.
Zaj
ę
cia dydaktyczne powinny by
ć
prowadzone przez specjalistów
z dziedziny
konstrukcji
i
stylizacji,
w
pracowni
projektowania
i modelowania wyrobów ku
ś
nierskich. Uczniowie powinni pracowa
ć
w grupach do 15 osób, podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.
Na zako
ń
czenie realizacji programu jednostki modułowej proponuje
si
ę
prezentacj
ę
opracowanych projektów na forum grupy oraz
przeprowadzenie dyskusji dydaktycznej, podczas której uczniowie b
ę
d
ą
mogli przedstawi
ć
swoje spostrze
ż
enia.
6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia
Sprawdzanie i ocenianie post
ę
pów uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
w trakcie realizacji programu jednostki modułowej na podstawie
kryteriów okre
ś
lonych na pocz
ą
tku zaj
ęć
.
Wiedza niezb
ę
dna do realizacji zada
ń
praktycznych mo
ż
e by
ć
sprawdzana za pomoc
ą
testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych oraz sprawdzianów
ustnych i pisemnych.
Umiej
ę
tno
ś
ci praktyczne nale
ż
y sprawdza
ć
obserwuj
ą
c czynno
ś
ci
uczniów podczas wykonywania
ć
wicze
ń
. Szczególn
ą
uwag
ę
nale
ż
y
zwraca
ć
na:
−−−−
wykonywanie pomiarów figury i porównywanie ich z tabelami
wymiarów sylwetek ludzkich,
−−−−
odczytywanie rysunków modelowych,
−−−−
przenoszenie zało
ż
e
ń
projektów na siatk
ę
konstrukcyjn
ą
lub form
ę
podstawow
ą
,
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
45
−−−−
obliczanie odcinków konstrukcyjnych,
−−−−
ustalanie
dodatków
konstrukcyjnych
i
wykre
ś
lanie
siatki
konstrukcyjnej w zale
ż
no
ś
ci od układu skór futerkowych w wyrobie,
−−−−
stosowanie zasad modelowania wtórnego.
W ocenie ko
ń
cowej osi
ą
gni
ęć
uczniów po zako
ń
czeniu realizacji
programu jednostki modułowej nale
ż
y uwzgl
ę
dni
ć
wyniki sprawdzianów
pisemnych i ustnych, testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych, poziom wykonania
ć
wicze
ń
praktycznych oraz wykonanie i prezentacj
ę
projektów.
Ocenianie
osi
ą
gni
ęć
uczniów
powinno
by
ć
zgodne
z obowi
ą
zuj
ą
c
ą
skal
ą
ocen.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
46
Moduł 743[02].Z2
Technologia wytwarzania wyrobów futrzarskich
1.Cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
organizowa
ć
stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii,
−−−−
u
ż
ytkowa
ć
podstawowe maszyny i urz
ą
dzenia ku
ś
nierskie,
−−−−
posługiwa
ć
si
ę
przyborami i narz
ę
dziami ku
ś
nierskimi,
−−−−
rozró
ż
nia
ć
, sortowa
ć
oraz dobiera
ć
skóry futerkowe według
charakteru okrywy włosowej i tkanki skórnej,
−−−−
rozró
ż
nia
ć
metody reperacji skór futerkowych,
−−−−
oblicza
ć
zu
ż
ycie skór i materiałów pomocniczych w produkcji odzie
ż
y
futrzanej na miar
ę
,
−−−−
korzysta
ć
z dokumentacji technicznej wyrobów odzie
ż
owych
w procesie produkcji,
−−−−
dobiera
ć
metody i techniki rozkroju skór futerkowych,
−−−−
okre
ś
la
ć
etapy procesu wytwarzania wyrobu futrzarskiego,
−−−−
wykonywa
ć
wyroby futrzarskie zgodnie z projektem,
−−−−
dokonywa
ć
naprawy i renowacji wyrobów ze skór futerkowych,
−−−−
przestrzega
ć
przepisów bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony
przeciwpo
ż
arowej i ochrony
ś
rodowiska podczas wykonywania
wyrobów futrzarskich,
−−−−
korzysta
ć
z ró
ż
nych
ź
ródeł informacji zawodowej.
2. Wykaz jednostek modułowych
Symbol jednostki
modułowej
Nazwa jednostki modułowej
Orientacyjna
liczba godzin
na realizacj
ę
734[02].Z2.01
Dobieranie skór do produkcji wyrobów
futrzarskich
50
734[02].Z2.02
U
ż
ytkowanie
maszyn, urz
ą
dze
ń
i narz
ę
dzi ku
ś
nierskich
160
734[02].Z2.03
Wykonywanie błamów ze skór futerkowych
252
734[02].Z2.04
Wykonywanie odzie
ż
y futrzanej
522
734[02].Z2.05
Wykonywanie galanterii futrzanej
84
734[02].Z2.06
Wykonywanie usług ku
ś
nierskich
120
Razem
1188
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
47
3.Schemat układu jednostek modułowych
743[02].Z2
Technologia wytwarzania wyrobów
futrzarskich
743[02].Z2.02
U
ż
ytkowanie maszyn,
urz
ą
dze
ń
i narz
ę
dzi
ku
ś
nierskich
743[02].Z2.01
Dobieranie skór do produkcji
wyrobów futrzarskich
743[02].Z2.03
Wykonywanie błamów
ze skór futerkowych
743[02].Z2.04
Wykonywanie odzie
ż
y
futrzanej
743[02].Z2.05
Wykonywanie galanterii
futrzanej
743[02].Z2.06
Wykonywanie usług
ku
ś
nierskich
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
48
4.Literatura
Białczak B.: Maszyny i urz
ą
dzenia w przemy
ś
le odzie
ż
owym. Podr
ę
cznik
dla ZSZ. WSiP, Warszawa1995
Buczy
ń
ska L., Burzy
ń
ski Cz.: Ku
ś
nierstwo. WSiP, Warszawa 1986.
Burzy
ń
ski Cz., Suliga A.: Ku
ś
nierstwo. Cz
ęść
1. WSiP, Warszawa 1986
Burzy
ń
ski Cz., Dzie
ż
a R., Suliga A., Duda J.: Ku
ś
nierstwo. WNT,
Warszawa 1986
Czy
ż
ewski H.: Krawiectwo. WSiP, Warszawa1992.
Eberle H., Hermeling H., Horneberger M., Menzer D., Ring W.:
Krawiectwo. Materiałoznawstwo. WSiP, Warszawa 2004
Eberle H., Hermeling H., Horneberger M.: Krawiectwo - technologia.
WSiP, Warszawa 1999
Kazik R., Krawczyk J.: Technologia odzie
ż
y. WSiP, Warszawa 1998
Parafianowicz Z., Piskorska M.: Konstrukcja i modelowanie odzie
ż
y
damskiej ci
ęż
kiej. WSiP, Warszawa 1986
Parafianowicz Z.: Szkolny słownik odzie
ż
owy. WSiP, Warszawa 2000
Sadowski T.: Materiałoznawstwo ku
ś
nierskie. WSiP, Warszawa1989
Encyklopedia Techniki. Przemysł lekki. WTN, Warszawa 1986
Czasopisma: Odzie
ż
, Przegl
ą
d Skórzany
Katalogi i
ż
urnale
Wykaz literatury nale
ż
y aktualizowa
ć
w miar
ę
ukazywania si
ę
nowych
pozycji wydawniczych.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
49
Jednostka modułowa 743 [02].Z2.01
Dobieranie skór do produkcji wyrobów futrzarskich
1. Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
scharakteryzowa
ć
grupy rodzajowe skór i asortymenty wyrobów
futrzarskich,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
zasady doboru skór futerkowych na ró
ż
nego rodzaju wyroby
futrzarskie,
−−−−
zastosowa
ć
zasady doboru barwy i charakteru okrywy włosowej oraz
cech tkanki skórnej,
−−−−
zorganizowa
ć
stanowisko dobierania skór zgodnie z wymaganiami
ergonomii oraz wymaganiami procesu technologicznego,
−−−−
posortowa
ć
skóry futerkowe na ró
ż
ne asortymenty wyrobów
futrzarskich,
−−−−
dobra
ć
skóry futerkowe na wyroby futrzarskie,
−−−−
zastosowa
ć
zasady oznaczania i składowania dobranych kompletów
wyrobów,
−−−−
posłu
ż
y
ć
si
ę
obowi
ą
zuj
ą
cymi normami,
−−−−
zastosowa
ć
przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy oraz ochrony
przeciwpo
ż
arowej.
2. Materiał nauczania
Charakterystyka grup rodzajowych skór.
Podział wyrobów futrzarskich na grupy rodzajowe i asortymentowe.
Organizacja stanowiska dobierania skór w zakładach produkcyjnych
i usługowych.
Normalizacja w bran
ż
y ku
ś
nierskiej.
Zasady sortowania i dobierania skór futerkowych na wyroby futrzarskie.
Sortowanie i dobieranie skór na komplety wyrobów futrzarskich.
Zasady oznaczania i składowania kompletów wyrobów,
Przepisy
bezpiecze
ń
stwa
i
higieny
pracy
oraz
ochrony
przeciwpo
ż
arowej.
3.
Ć
wiczenia
•
Rozró
ż
nianie grup rodzajowych wyrobów futrzarskich.
•
Rozró
ż
nianie grup asortymentowych wyrobów futrzarskich.
•
Przygotowywanie stanowiska pracy do dobierania skór futerkowych.
•
Analizowanie norm przedmiotowych dotycz
ą
cych dobierania skór na
asortymenty wyrobów ku
ś
nierskich.
•
Dobieranie skór futerkowych na ró
ż
ne wyroby futrzarskie.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
50
4.
Ś
rodki dydaktyczne
Normy dotycz
ą
ce konfekcjonowania wyrobów ze skór futerkowych.
Przykładowy komplet dokumentacji procesu technologicznego wyrobu
futrzarskiego.
Zestaw skór futerkowych.
Katalog fotografii i rysunków wyrobów futrzarskich.
Komplety szablonów wyrobów futrzarskich.
Przyrz
ą
dy pomiarowe.
Szpilki i grzebienie ku
ś
nierskie.
Normy
i
instrukcje
dotycz
ą
ce
produkcji
wyrobów
futrzarskich.
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Celem realizacji programu jednostki modułowej jest kształtowanie
umiej
ę
tno
ś
ci dobierania skór futerkowych do produkcji ró
ż
nych wyrobów
futrzarskich.
W
procesie
dydaktycznym
powinny
znale
źć
zastosowanie
nast
ę
puj
ą
ce metody nauczania: dyskusja dydaktyczna, tekst przewodni,
metoda przypadków oraz
ć
wiczenia praktyczne. Proponuje si
ę
, aby
dominuj
ą
c
ą
metod
ą
nauczania były
ć
wiczenia praktyczne, poprzedzone
pokazem
z obja
ś
nieniem.
Podczas
wykonywania
zada
ń
nale
ż
y
zwraca
ć
uwag
ę
na
przestrzeganie przepisów bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony
przeciwpo
ż
arowej oraz organizacj
ę
stanowiska pracy.
Zaj
ę
cia powinny odbywa
ć
si
ę
w warsztatach szkolnych, w grupie do
15 osób,
ć
wiczenia nale
ż
y realizowa
ć
w 2–3 osobowych zespołach lub
indywidualnie.
W procesie nauczania-uczenia si
ę
nale
ż
y zwraca
ć
uwag
ę
na
kształtowanie u uczniów cech niezb
ę
dnych w pracy, takich jak:
staranno
ść
,
dokładno
ść
,
odpowiedzialno
ść
,
oraz
umiej
ę
tno
ść
współdziałania w zespole.
6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia
Sprawdzanie i ocenianie post
ę
pów uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
w trakcie realizacji programu jednostki modułowej na podstawie
kryteriów okre
ś
lonych na pocz
ą
tku zaj
ęć
.
Wiedza niezb
ę
dna do realizacji zada
ń
praktycznych mo
ż
e by
ć
sprawdzana za pomoc
ą
testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych oraz sprawdzianów
ustnych i pisemnych.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
51
Umiej
ę
tno
ś
ci praktyczne nale
ż
y sprawdza
ć
obserwuj
ą
c czynno
ś
ci
uczniów podczas wykonywania
ć
wicze
ń
.
Podczas obserwacji pracy uczniów nale
ż
y zwraca
ć
uwag
ę
na
rozró
ż
nianie asortymentów wyrobów futrzarskich oraz dobieranie skór na
wyroby futrzarskie zgodnie z przeznaczeniem.
W ocenie ko
ń
cowej osi
ą
gni
ęć
uczniów po zako
ń
czeniu realizacji
programu jednostki modułowej nale
ż
y uwzgl
ę
dni
ć
wyniki sprawdzianów
pisemnych i ustnych, testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych, poziom wykonania
ć
wicze
ń
praktycznych.
Ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno by
ć
zgodne z obowi
ą
zuj
ą
c
ą
skal
ą
ocen.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
52
Jednostka modułowa 743 [02].Z2.02
U
ż
ytkowanie
maszyn,
urz
ą
dze
ń
i
narz
ę
dzi
ku
ś
nierskich
1.Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
zorganizowa
ć
stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii,
−−−−
okre
ś
li
ć
podstawowe funkcje maszyn, urz
ą
dze
ń
i narz
ę
dzi
stosowanych w ku
ś
nierstwie,
−−−−
dokona
ć
podziału maszyn szwalniczych ze wzgl
ę
du na rodzaj
tworzonego
ś
ciegu,
−−−−
scharakteryzowa
ć
budow
ę
i zasady działania maszyn: szwalniczej,
ku
ś
nierskiej i st
ę
bnowej,
−−−−
okre
ś
li
ć
kryteria doboru maszyn szwalniczych,
−−−−
dobra
ć
narz
ę
dzia, maszyny i urz
ą
dzenia do poszczególnych operacji
technologicznych,
−−−−
dobra
ć
maszyny o przeznaczeniu specjalnym,
−−−−
posłu
ż
y
ć
si
ę
dokumentacj
ą
techniczno-ruchow
ą
, instrukcjami obsługi
maszyn i urz
ą
dze
ń
,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
zasady doboru igieł i nici maszynowych do rodzaju
zszywanych skór,
−−−−
dobra
ć
narz
ę
dzia i przybory do wykonywania okre
ś
lonych prac
ku
ś
nierskich,
−−−−
posłu
ż
y
ć
si
ę
narz
ę
dziami i przyborami do obróbki r
ę
cznej materiałów,
−−−−
scharakteryzowa
ć
ś
ciegi r
ę
czne podstawowe, specjalne i ozdobne,
−−−−
wykona
ć
ś
ciegi r
ę
czne,
−−−−
przygotowa
ć
maszyny i urz
ą
dzenia do pracy,
−−−−
obsłu
ż
y
ć
maszyny i urz
ą
dzenia stosowane w ku
ś
nierstwie,
−−−−
dokona
ć
regulacji maszyn i urz
ą
dze
ń
,
−−−−
wykona
ć
szwy maszynowe zgodnie z norm
ą
,
−−−−
wykona
ć
szycie maszynowe po liniach wzoru o zró
ż
nicowanym
stopniu trudno
ś
ci,
−−−−
oceni
ć
stan techniczny maszyn i urz
ą
dze
ń
,
−−−−
dokona
ć
podstawowej konserwacji maszyn i urz
ą
dze
ń
,
−−−−
zastosowa
ć
przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy oraz ochrony
przeciwpo
ż
arowej podczas u
ż
ytkowania maszyn, urz
ą
dze
ń
i narz
ę
dzi
stosowanych w ku
ś
nierstwie.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
53
2. Materiał nauczania
Organizacja stanowiska pracy.
Maszyny i urz
ą
dzenia stosowane w ku
ś
nierstwie.
Maszyny szwalnicze i zasady ich doboru.
Oprzyrz
ą
dowanie maszyn szwalniczych.
Maszyny o przeznaczeniu specjalnym.
Dokumentacja
techniczno-ruchowa,
instrukcje
obsługi
maszyn
i urz
ą
dze
ń
.
Narz
ę
dzia, przybory i urz
ą
dzenia stosowane w ku
ś
nierstwie.
Klasyfikacja i dobór igieł do szycia.
Technika szycia r
ę
cznego.
Obsługa maszyn, urz
ą
dze
ń
i narz
ę
dzi ku
ś
nierskich.
Ocena stanu technicznego u
ż
ytkowanych maszyn i urz
ą
dze
ń
.
Zasady regulacji oraz podstawowej konserwacji maszyn i urz
ą
dze
ń
.
Technika szycia na maszynach stosowanych w ku
ś
nierstwie.
Bezpiecze
ń
stwo i higiena pracy, ochrona przeciwpo
ż
arowa, ochrona
ś
rodowiska oraz wymagania ergonomii podczas obsługi maszyn
szyj
ą
cych, urz
ą
dze
ń
i narz
ę
dzi ku
ś
nierskich.
3.
Ć
wiczenia
•
Rozró
ż
nianie cz
ęś
ci maszyn.
•
Przygotowywanie maszyn i urz
ą
dze
ń
do pracy.
•
Dobieranie narz
ę
dzi, maszyn i urz
ą
dze
ń
do wykonywania okre
ś
lonych
operacji technologicznych.
•
Czyszczenie oraz konserwacja maszyn i urz
ą
dze
ń
ku
ś
nierskich.
•
Posługiwanie si
ę
narz
ę
dziami i przyborami do obróbki r
ę
cznej.
•
Wykonywanie
ś
ciegów r
ę
cznych.
•
Wykonywanie
prób
szycia
na
maszynach
szwalniczych
i ku
ś
nierskich.
•
Zszywanie odpadów skór futerkowych na maszynach ku
ś
nierskich.
4.
Ś
rodki dydaktyczne
Maszyny, modele, przekroje, schematy maszyn szyj
ą
cych.
Narz
ę
dzia i przybory ku
ś
nierskie.
Próbki materiałów podstawowych i pomocniczych stosowanych
w produkcji wyrobów ku
ś
nierskich.
Ś
rodki do konserwacji maszyn i urz
ą
dze
ń
.
Narz
ę
dzia do regulacji, ustawiania i podstawowej konserwacji maszyn
i urz
ą
dze
ń
.
Plansze i katalogi
ś
ciegów r
ę
cznych i maszynowych.
Instrukcje obsługi maszyn i urz
ą
dze
ń
.
Katalogi, prospekty i dokumentacje techniczne maszyn i urz
ą
dze
ń
.
Normy szwów, klasyfikacja i oznaczenia szwów.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
54
Przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony przeciwpo
ż
arowej
oraz wymagania ergonomii dotycz
ą
ce u
ż
ytkowania maszyn, urz
ą
dze
ń
i narz
ę
dzi.
Regulamin obowi
ą
zuj
ą
cy w warsztatach szkolnych.
Sprz
ę
t przeciwpo
ż
arowy.
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Program jednostki modułowej zawiera tre
ś
ci dotycz
ą
ce u
ż
ytkowania
oraz konserwacji maszyn, urz
ą
dze
ń
i narz
ę
dzi ku
ś
nierskich.
Podczas realizacji programu wskazane jest stosowanie nast
ę
puj
ą
cych
metod nauczania:
−−−−
pokazu z obja
ś
nieniem,
−−−−
pokazu z instrukta
ż
em,
−−−−
ć
wicze
ń
praktycznych.
Realizacj
ę
programu nale
ż
y rozpocz
ąć
od kształtowania umiej
ę
tno
ś
ci
dobierania i obsługi podstawowych maszyn i urz
ą
dze
ń
.
Zaj
ę
cia powinny odbywa
ć
si
ę
w warsztatach szkolnych, w grupie do
15 uczniów.
Przed przyst
ą
pieniem do wykonywania
ć
wicze
ń
nale
ż
y zapozna
ć
uczniów z zakresem realizowanych zada
ń
. Szczególn
ą
uwag
ę
nale
ż
y
zwraca
ć
na przestrzeganie przepisów bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy,
ochrony przeciwpo
ż
arowej, ochrony
ś
rodowiska oraz wymaga
ń
ergonomii.
W procesie nauczania nale
ż
y zwróci
ć
uwag
ę
na kształtowanie
cech osobowo
ś
ci niezb
ę
dnych w pracy: staranno
ść
, dokładno
ść
,
odpowiedzialno
ść
, umiej
ę
tno
ść
współdziałania w zespole.
6. Propozycje metod sprawdzania metod i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
systematycznie podczas realizacji programu jednostki modułowej na
podstawie kryteriów przedstawionych na pocz
ą
tku zaj
ęć
.
Wskazane jest stosowanie nast
ę
puj
ą
cych metod oceniania:
−−−−
sprawdzianów ustnych i pisemnych,
−−−−
sprawdzianów praktycznych,
−−−−
testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych,
−−−−
obserwacji pracy uczniów podczas wykonywania zada
ń
.
Przed przyst
ą
pieniem do wykonania
ć
wicze
ń
praktycznych nale
ż
y
sprawdzi
ć
poziom wiadomo
ś
ci uczniów dotycz
ą
cych budowy oraz zasad
obsługi maszyn i urz
ą
dze
ń
.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
55
Podczas sprawdzania i oceniania
ć
wicze
ń
praktycznych nale
ż
y
zwróci
ć
szczególn
ą
uwag
ę
na:
−−−−
organizacj
ę
stanowiska pracy,
−−−−
dokonywanie regulacji i ustawiania parametrów maszyn,
−−−−
układanie materiału do obróbki,
−−−−
jako
ść
wykonanej pracy.
Kontrol
ę
poprawno
ś
ci realizacji
ć
wicze
ń
nale
ż
y prowadzi
ć
w trakcie
i po ich wykonaniu.
W ocenie osi
ą
gni
ęć
uczniów po zako
ń
czeniu realizacji programu
jednostki modułowej nale
ż
y uwzgl
ę
dni
ć
wyniki sprawdzianów oraz
poziom wykonania
ć
wicze
ń
.
W procesie sprawdzania i oceniania osi
ą
gni
ęć
uczniów nale
ż
y
uwzgl
ę
dni
ć
obowi
ą
zuj
ą
c
ą
skal
ę
ocen.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
56
Jednostka modułowa 743[02].Z2.03
Wykonywanie błamów ze skór futerkowych
1. Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
scharakteryzowa
ć
błamy ze skór futerkowych,
−−−−
okre
ś
li
ć
przeznaczenia błamów,
−−−−
zorganizowa
ć
stanowisko
pracy
zgodnie
z
wymaganiami
ergonomii,
−−−−
zastosowa
ć
zasady sortowania skór futerkowych na błamy,
−−−−
rozpozna
ć
i oznaczy
ć
wady i uszkodzenia skór,
−−−−
okre
ś
li
ć
sposoby
reperacji
skór
futerkowych
pospolitych
i szlachetnych,
−−−−
dobra
ć
skóry futerkowe na błamy,
−−−−
okre
ś
li
ć
etapy wykonywania błamów ze skór futerkowych pospolitych
i szlachetnych,
−−−−
okre
ś
li
ć
zasady kroju i ł
ą
czenia skór pospolitych w błamach,
−−−−
wykona
ć
szablony do rozkroju skór w błamy,
−−−−
dobra
ć
skóry i materiały pomocnicze do wykonania błamu,
−−−−
zastosowa
ć
zasady reperacji i rozkroju skór futerkowych na błamy,
−−−−
dobra
ć
igły i nici do rodzaju skór futerkowych,
−−−−
zastosowa
ć
szwy ł
ą
czeniowe skór na maszynie ku
ś
nierskiej,
−−−−
zastosowa
ć
metod
ę
formowania błamów przez nabijanie,
−−−−
wysuszy
ć
i obrówna
ć
błamy według form,
−−−−
zastosowa
ć
zasady wyko
ń
czania błamów,
−−−−
oceni
ć
jako
ść
wykonania błamu,
−−−−
zastosowa
ć
przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy oraz ochrony
przeciwpo
ż
arowej.
2. Materiał nauczania
Błamy ze skór futerkowych - charakterystyka i przeznaczenie.
Organizacja stanowiska pracy.
Sortowanie i dobieranie skór pospolitych i szlachetnych na błamy.
Wykonywanie
błamów
ze
skór
futerkowych
pospolitych
i szlachetnych.
Wyko
ń
czanie błamów.
Ocena jako
ś
ci wykonanych błamów.
Przepisy
bezpiecze
ń
stwa
i
higieny
pracy
oraz
ochrony
przeciwpo
ż
arowej.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
57
3.
Ć
wiczenia
•
Dobieranie skór na błamy.
•
Opracowywanie wzorników i szablonów do rozkroju skór na błamy.
•
Rozpoznawanie oraz oznaczanie wad i uszkodze
ń
skór.
•
Reperowanie skór z zastosowaniem ró
ż
nych zasad i metod.
•
Wykonywanie r
ę
cznego rozkroju skór.
•
Wykonywanie szwów na maszynie ku
ś
nierskiej.
•
Nawil
ż
anie i nabijanie błamów.
•
Suszenie i obrównywanie błamów według wymiarów.
•
Wykonywanie czynno
ś
ci zwi
ą
zanych z wyko
ń
czaniem błamów.
•
Ocenianie jako
ś
ci wykonanych błamów.
4.
Ś
rodki dydaktyczne
Skóry futerkowe.
Plansze, rysunki, schematy obrazuj
ą
ce sposoby zestawiania błamów ze
skór futerkowych.
Narz
ę
dzia, maszyny i urz
ą
dzenia ku
ś
nierskie.
Instrukcje obsługi maszyn.
Materiały podstawowe i pomocnicze do produkcji błamów.
Normy i dokumentacje techniczno-technologiczne.
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Program jednostki modułowej obejmuje tre
ś
ci dotycz
ą
ce wykonywania
błamów ze skór futerkowych.
Program jednostki modułowej powinien by
ć
realizowany metod
ą
tekstu przewodniego i pokazu z instrukta
ż
em oraz
ć
wicze
ń
praktycznych.
Podczas zaj
ęć
nale
ż
y zwraca
ć
szczególn
ą
uwag
ę
na:
−−−−
dobór skór na błamy,
−−−−
stosowanie zasad i metod reperacji skór,
−−−−
stosowanie zasad
rozkroju skór,
−−−−
wykonywanie szwów na maszynie ku
ś
nierskiej,
−−−−
wykonywanie czynno
ś
ci zwi
ą
zanych z wyko
ń
czaniem błamów,
−−−−
stosowanie przepisów bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony
przeciwpo
ż
arowej.
Umiej
ę
tno
ś
ci nabyte przez uczniów podczas realizacji programu tej
jednostki modułowej b
ę
d
ą
niezb
ę
dne w dalszym procesie kształcenia
zawodowego.
Wskazane jest prowadzenie zaj
ęć
w grupach do 15 osób
podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.
Zaj
ę
cia powinny si
ę
odbywa
ć
w warsztatach szkolnych.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
58
6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno by
ć
prowadzone
systematycznie przez cały okres realizacji programu jednostki modułowej
na podstawie kryteriów przedstawionych na pocz
ą
tku zaj
ęć
. Kryteria
oceniania
powinny
uwzgl
ę
dnia
ć
poziom
wiadomo
ś
ci
i
zakres
opanowania umiej
ę
tno
ś
ci okre
ś
lonych w szczegółowych celach
kształcenia.
W procesie oceniania wskazane jest stosowanie:
−−−−
sprawdzianów ustnych i pisemnych,
−−−−
testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych,
−−−−
obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania
ć
wicze
ń
.
Podczas oceny dokonywanej w formie ustnej i pisemnej nale
ż
y
zwraca
ć
uwag
ę
na merytoryczn
ą
jako
ść
wypowiedzi, operowanie
zdobyt
ą
wiedz
ą
, wła
ś
ciwe stosowanie terminologii zawodowej oraz
umiej
ę
tno
ść
poprawnego wnioskowania.
Podczas obserwacji czynno
ś
ci ucznia w trakcie wykonywania
ć
wicze
ń
nale
ż
y zwraca
ć
uwag
ę
na:
−−−−
organizacj
ę
stanowiska pracy,
−−−−
dobór materiałów podstawowych i pomocniczych,
−−−−
dobór narz
ę
dzi, maszyn i urz
ą
dze
ń
do wykonywanych zada
ń
,
−−−−
dobór parametrów technologicznych,
−−−−
jako
ść
wykonanych prac,
−−−−
stosowanie przepisów bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony
przeciwpo
ż
arowej oraz wymaga
ń
ergonomii.
Proces oceniania powinien by
ć
realizowany według okre
ś
lonych
kryteriów oraz zgodnie z obowi
ą
zuj
ą
c
ą
skal
ą
ocen.
W ko
ń
cowej ocenie osi
ą
gni
ęć
uczniów po zako
ń
czeniu realizacji
programu jednostki modułowej nale
ż
y uwzgl
ę
dni
ć
wyniki wszystkich
metod sprawdzania stosowanych przez nauczyciela.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
59
Jednostka modułowa 743[02].Z2.04
Wykonywanie odzie
ż
y futrzanej
1. Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
powinien umie
ć
:
−−−−
scharakteryzowa
ć
asortyment odzie
ż
y futrzanej damskiej, m
ę
skiej
i dzieci
ę
cej,
−−−−
zorganizowa
ć
stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii,
−−−−
dobra
ć
materiały podstawowe i pomocnicze do produkcji odzie
ż
y
futrzanej,
−−−−
dobra
ć
maszyny i urz
ą
dzenia do produkcji odzie
ż
y futrzanej,
−−−−
zaplanowa
ć
kolejno
ść
prac przy wytwarzaniu ró
ż
nych asortymentów
odzie
ż
y futrzanej,
−−−−
posłu
ż
y
ć
si
ę
dokumentacj
ą
techniczno-technologiczn
ą
,
−−−−
dobra
ć
skóry i materiały wyko
ń
czeniowe do wykonania wybranego
wyrobu futrzarskiego,
−−−−
dokona
ć
reperacji skór futerkowych,
−−−−
dobra
ć
i zastosowa
ć
odpowiednie techniki rozkroju skór,
−−−−
skroi
ć
elementy wyrobu futrzarskiego zgodnie z projektem,
−−−−
skompletowa
ć
wykroje,
−−−−
zszy
ć
skóry w elementy wyrobu futrzarskiego,
−−−−
uformowa
ć
elementy wyrobu i wysuszy
ć
,
−−−−
obrówna
ć
elementy wyrobu odzie
ż
y futrzanej według szablonów,
−−−−
przygotowa
ć
materiały pomocnicze i dodatki,
−−−−
dostosowa
ć
parametry
prasowania
do
rodzaju
materiałów
wyko
ń
czeniowych,
−−−−
przygotowa
ć
elementy do zestawienia w wyrób futrzarski,
−−−−
poł
ą
czy
ć
elementy składowe wyrobu w cało
ść
,
−−−−
okre
ś
li
ć
zasady wyko
ń
czania wyrobów,
−−−−
wykona
ć
prace wyko
ń
czeniowe wyrobu odzie
ż
y futrzanej,
−−−−
wykona
ć
wyroby ze skór welurowych,
−−−−
zastosowa
ć
przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony
przeciwpo
ż
arowej oraz ochrony
ś
rodowiska.
2. Materiał nauczania
Asortyment odzie
ż
y futrzanej.
Zasady organizacji stanowiska pracy.
Dobór maszyn i urz
ą
dze
ń
do konfekcjonowania odzie
ż
y futrzanej.
Zasady doboru skór futerkowych do asortymentu odzie
ż
y futrzanej.
Dokumentacja techniczno – technologiczna wyrobu futrzarskiego.
Reperacja skór futerkowych.
Zasady kroju skór futerkowych.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
60
Konfekcjonowanie skór futerkowych w elementy odzie
ż
y futrzanej.
Materiały pomocnicze i dodatki do produkcji odzie
ż
y futrzanej.
Konfekcjonowanie elementów odzie
ż
y futrzanej - pikowanie dodatków.
Zasady zestawiania elementów odzie
ż
y.
Wyko
ń
czanie wyrobów futrzarskich.
Wyroby ze skór welurowych.
Przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony przeciwpo
ż
arowej,
ochrony
ś
rodowiska oraz wymagania ergonomii dotycz
ą
ce produkcji
futrzarskiej.
3.
Ć
wiczenia
•
Dobieranie przyborów, narz
ę
dzi i maszyn do krojenia i szycia.
•
Wykonywanie reperacji skór futerkowych.
•
Stosowanie technik zmieniaj
ą
cych profile skór futerkowych -
wysuwanie, galonowanie, miksowanie, wyokr
ą
glanie skór.
•
Planowanie układów skór stosowanych na ró
ż
ne wyroby odzie
ż
y
futrzanej.
•
Wykonywanie pomocniczych szablonów do ł
ą
czenia i rozkroju skór
futerkowych.
•
Wykonywanie podstawowych w
ę
złów technologicznych odzie
ż
y
futrzanej.
•
Wykonywanie odszy
ć
dziurek i kieszeni w wyrobach ze skór
welurowych.
4.
Ś
rodki dydaktyczne
Katalogi wyrobów futrzarskich.
Kolekcja skór futerkowych.
Plansze pogl
ą
dowe dotycz
ą
ce wykonania w
ę
złów technologicznych
wyrobów odzie
ż
owych.
Narz
ę
dzia i przybory ku
ś
nierskie.
Maszyny i urz
ą
dzenia do produkcji wyrobów futrzarskich.
Instrukcje obsługi maszyn.
Manekiny krawieckie.
Materiały podstawowe i pomocnicze do produkcji wyrobów futrzarskich.
Dokumentacje techniczno-technologiczne wyrobów futrzarskich.
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Program
jednostki
modułowej
obejmuje
tre
ś
ci
dotycz
ą
ce
wykonywania odzie
ż
y futrzanej.
Wskazane jest stosowanie nast
ę
puj
ą
cych metod nauczania: pokazu
z instrukta
ż
em,
ć
wicze
ń
praktycznych.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
61
Przed przyst
ą
pieniem do wykonywania zada
ń
praktycznych nale
ż
y
zapozna
ć
uczniów z przepisami bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony
przeciwpo
ż
arowej oraz ochrony
ś
rodowiska obowi
ą
zuj
ą
cymi na
poszczególnych stanowiskach pracy.
Zaj
ę
cia
nale
ż
y
realizowa
ć
w
warsztatach
szkolnych
lub
w zakładach produkcyjnych. Uczniowie powinni wykonywa
ć
ć
wiczenia
w grupie do 15 osób, indywidualnie lub w zespołach 2–3 osobowych.
Podczas realizacji programu nale
ż
y kształtowa
ć
umiej
ę
tno
ś
ci
zwi
ą
zane z dobieraniem, reperacj
ą
i rozkrojem skór futerkowych,
wykrojeniem
elementów
wyrobów
ku
ś
nierskich,
przygotowaniem
i obsług
ą
podstawowych maszyn szwalniczych oraz wykonywaniem
wyrobu futrzarskiego.
W procesie nauczania - uczenia si
ę
nale
ż
y przestrzega
ć
zasady
stopniowania trudno
ś
ci oraz wykorzysta
ć
wiadomo
ś
ci i umiej
ę
tno
ś
ci
uczniów ukształtowane podczas zrealizowanych dotychczas programów
jednostek modułów ogólnozawodowych i zawodowych.
6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
systematycznie podczas realizacji programu jednostki modułowej, na
podstawie kryteriów przedstawionych na pocz
ą
tku zaj
ęć
.
Wskazane
jest
stosowanie
nast
ę
puj
ą
cych
metod
oceniania:
sprawdzianów ustnych, testów sprawdzaj
ą
cych wiedz
ę
teoretyczn
ą
niezb
ę
dn
ą
do realizacji zada
ń
praktycznych oraz obserwacj
ę
czynno
ś
ci
ucznia podczas wykonywania
ć
wicze
ń
.
W procesie oceniania nale
ż
y zwróci
ć
szczególn
ą
uwag
ę
na:
−−−−
organizacj
ę
stanowiska pracy,
−−−−
przygotowania do pracy i u
ż
ytkowanie maszyn,
−−−−
wykonywanie w
ę
złów technologicznych i wyrobów,
−−−−
wykonywanie wyrobu zgodnie z projektem,
−−−−
jako
ść
wykonanego wyrobu,
−−−−
stosowanie przepisów bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony
przeciwpo
ż
arowej oraz ochrony
ś
rodowiska.
Ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
zgodnie
z obowi
ą
zuj
ą
c
ą
skal
ą
ocen.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
62
Jednostka modułowa 743 [02].Z2.05
Wykonywanie galanterii futrzanej
1. Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
rozró
ż
ni
ć
wyroby galanterii futrzanej,
−−−−
zorganizowa
ć
stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii,
−−−−
okre
ś
li
ć
etapy wykonywania wyrobów galanterii futrzanej,
−−−−
dobra
ć
skóry futerkowe do rodzaju wykonywanego wyrobu,
−−−−
dobra
ć
techniki rozkroju do rodzaju skór i rodzaju wyrobu,
−−−−
dobra
ć
techniki zmiany profilu skór w zale
ż
no
ś
ci od kształtu,
charakteru wyrobu i rodzaju skór,
−−−−
dobra
ć
materiały pomocnicze i dodatki do wyko
ń
czenia wyrobu,
−−−−
rozró
ż
ni
ć
sposoby wyko
ń
czenia galanterii futrzanej,
−−−−
dobra
ć
sposób wyko
ń
czenia do rodzaju wyrobu,
−−−−
wykona
ć
wyrób galanteryjny według dokumentacji techniczno-
technologicznej i modelu,
−−−−
posłu
ż
y
ć
si
ę
formami czapniczymi i szablonami do modelowania
kształtu nakry
ć
głowy,
−−−−
zastosowa
ć
elementy zdobnicze w ró
ż
nych wyrobach galanteryjnych
futrzanych zgodnie tendencjami mody,
−−−−
zastosowa
ć
przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy ochrony
przeciwpo
ż
arowej oraz ochrony
ś
rodowiska.
2. Materiał nauczania
Rodzaje i charakterystyka wyrobów galanterii futrzanej.
Organizacja stanowiska pracy.
Materiały podstawowe i pomocnicze do produkcji wyrobów.
Etapy wykonywania wyrobów galanteryjnych futrzanych.
Techniki wykonywania wyrobów galanteryjnych dostosowane do rodzaju
surowca i zleconego modelu.
Elementy zdobnicze w wyrobach galanterii futrzanej.
Ocena jako
ś
ci wyrobów galanterii futrzanej.
Przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony przeciwpo
ż
arowej
oraz ochrony
ś
rodowiska dotycz
ą
ce produkcji wyrobów galanterii
futrzanej.
3.
Ć
wiczenia
•
Rozpoznawanie wyrobów galanterii futrzanej.
•
Dobieranie skór futerkowych na ró
ż
ne wyroby galanteryjne.
•
Przygotowywanie form wyrobów galanteryjnych.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
63
•
Opracowywanie układu szablonów na skórach dla ró
ż
nych wyrobów
galanterii futrzanej.
•
Dobieranie materiałów pomocniczych do galanterii futrzanej.
•
Wykonywanie czapki damskiej formowanej na klocku.
•
Wykonywanie czapki m
ę
skiej z zastosowaniem form skór płaskich do
rozkroju.
•
Wykonywanie nakładanego kołnierza.
•
Wykonywanie szalika ze skór futerkowych.
•
Wykonywanie r
ę
kawic z odpadów skór welurowych.
4.
Ś
rodki dydaktyczne
Wyroby galanteryjne.
Podstawowe i pomocnicze materiały do wykonywania wyrobów galanterii
futrzanej.
Plansze ilustruj
ą
ce ró
ż
ne wyroby galanterii futrzanej.
Formy płaskie i szablony wyrobów galanterii futrzanej.
Formy czapnicze – klocki do modelowania kształtu nakry
ć
głowy.
Maszyny, narz
ę
dzia i przybory do szycia.
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Program
jednostki
modułowej
obejmuje
tre
ś
ci
dotycz
ą
ce
wykonywania wyrobów galanterii futrzanej.
Wskazane jest stosowanie nast
ę
puj
ą
cych metod nauczania: pokazu
z instrukta
ż
em oraz
ć
wicze
ń
praktycznych.
Przed przyst
ą
pieniem do wykonywania zada
ń
praktycznych nale
ż
y
zapozna
ć
uczniów z przepisami bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony
przeciwpo
ż
arowej oraz ochrony
ś
rodowiska obowi
ą
zuj
ą
cymi na
poszczególnych stanowiskach pracy.
Zaj
ę
cia powinny odbywa
ć
si
ę
w warsztatach szkolnych lub zakładzie
produkcyjnym, w grupie licz
ą
cej do 15 uczniów, indywidualnie lub
z podziałem na zespoły 2 osobowe.
Szczególn
ą
uwag
ę
nale
ż
y zwróci
ć
na kształtowanie takich cech
osobowo
ś
ci jak staranno
ść
i dokładno
ść
podczas produkcji wyrobów
galanterii futrzanej.
W procesie nauczania - uczenia si
ę
nale
ż
y przestrzega
ć
zasady
stopniowania trudno
ś
ci oraz wykorzysta
ć
wiadomo
ś
ci i umiej
ę
tno
ś
ci
uczniów ukształtowane podczas zrealizowanych dotychczas programów
jednostek modułów ogólnozawodowych i zawodowych.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
64
6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
w trakcie realizacji programu jednostki modułowej na podstawie
ustalonych kryteriów. Ocena powinna dotyczy
ć
przede wszystkim
poziomu
opanowania
przez
uczniów
umiej
ę
tno
ś
ci
okre
ś
lonych
w szczegółowych celach kształcenia.
Kontrola i ocena osi
ą
gni
ęć
uczniów mo
ż
e by
ć
dokonywana
za pomoc
ą
:
−−−−
sprawdzianów ustnych i pisemnych,
−−−−
testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych,
−−−−
obserwacji pracy uczniów podczas wykonywania zada
ń
praktycznych,
−−−−
sprawdzianów praktycznych z zadaniami typu próba pracy.
Podczas obserwacji czynno
ś
ci uczniów wykonywanych podczas
ć
wicze
ń
szczególn
ą
uwag
ę
nale
ż
y zwróci
ć
na:
−−−−
wła
ś
ciw
ą
organizacj
ę
stanowiska
pracy
oraz
stosowanie
bezpiecznych metod pracy,
−−−−
posługiwanie si
ę
dokumentacj
ą
techniczn
ą
,
−−−−
umiej
ę
tno
ść
zastosowania wiedzy teoretycznej w praktycznym
działaniu,
−−−−
poprawne i staranne wykonywanie zada
ń
.
W ko
ń
cowej ocenie pracy uczniów nale
ż
y bra
ć
pod uwag
ę
wyniki
stosowanych sprawdzianów i testów osi
ą
gni
ęć
.
Proces sprawdzania i oceniania powinien by
ć
realizowany zgodnie
z obowi
ą
zuj
ą
c
ą
skal
ą
ocen.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
65
Jednostka modułowa 743[02].Z2.06
Wykonywanie usług ku
ś
nierskich
1. Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
scharakteryzowa
ć
usługi ku
ś
nierskie,
−−−−
zorganizowa
ć
stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii,
−−−−
okre
ś
li
ć
zasady obsługi klienta,
−−−−
zastosowa
ć
zasady składowania i przechowywania materiałów
futrzarskich i pomocniczych,
−−−−
okre
ś
li
ć
kolejno
ść
prac przy wytwarzaniu okre
ś
lonej odzie
ż
y miarowej,
−−−−
wykona
ć
samodzielnie
projekt
plastyczny
wyrobu
zgodnie
z
ż
yczeniem klienta,
−−−−
wykona
ć
projekt technologiczny wyrobu futrzarskiego,
−−−−
dobra
ć
skóry i materiały wyko
ń
czeniowe potrzebne do wykonania
okre
ś
lonego wyrobu futrzarskiego,
−−−−
wykona
ć
pomiary krawieckie figury klienta,
−−−−
dostosowa
ć
szablony
do
wykonywanej
usługi
–
wykona
ć
modelowanie wtórne formy podstawowej,
−−−−
dobra
ć
techniki wykonania wyrobu futrzarskiego,
−−−−
obliczy
ć
ilo
ść
skór futerkowych i materiałów pomocniczych do uszycia
wyrobu futrzarskiego,
−−−−
wykroi
ć
elementy wyrobu zgodnie z projektem,
−−−−
dobra
ć
rodzaje szwów do operacji technologicznych,
−−−−
obsłu
ż
y
ć
maszyny szwalnicze,
−−−−
zastosowa
ć
ś
ciegi i szwy w okre
ś
lonej operacji technologicznej,
−−−−
przygotowa
ć
wyrób futrzarski do miar,
−−−−
przeprowadzi
ć
pierwsz
ą
i drug
ą
miar
ę
wykonywanego wyrobu,
−−−−
nanie
ść
poprawki krawieckie podczas miar i po ich dokonaniu,
−−−−
dobra
ć
sposoby wyko
ń
czania elementów wyrobów,
−−−−
wykona
ć
wyrób futrzarski zgodnie z projektem, z materiałów własnych
lub powierzonych przez klienta,
−−−−
sprawdzi
ć
zgodno
ść
wykonania wyrobu futrzarskiego z projektem,
−−−−
zastosowa
ć
zasady racjonalnej gospodarki powierzonymi surowcami,
−−−−
obliczy
ć
zu
ż
ycie skór w produkcji usługowo-miarowej,
−−−−
obliczy
ć
zu
ż
ycie materiałów wyko
ń
czeniowych w produkcji usługowo-
miarowej,
−−−−
sporz
ą
dzi
ć
kalkulacj
ę
kosztów wykonania usługi,
−−−−
obliczy
ć
cen
ę
usługi,
−−−−
posłu
ż
y
ć
si
ę
dokumentacj
ą
techniczn
ą
i technologiczn
ą
,
−−−−
wykona
ć
przeróbki wyrobów futrzarskich zgodnie z
ż
yczeniami
klientów,
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
66
−−−−
wykona
ć
czynno
ś
ci zwi
ą
zane z renowacj
ą
wyrobów futrzarskich,
−−−−
zastosowa
ć
przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony
przeciwpo
ż
arowej oraz ochrony
ś
rodowiska.
2. Materiał nauczania
Charakterystyka i zakres produkcji usługowej.
Organizacja stanowiska pracy.
Obsługa klienta.
Zasady składowania i przechowywania materiałów futrzarskich
i pomocniczych.
Projekt plastyczny i technologiczny wyrobu futrzarskiego.
U
ż
ytkowanie maszyn szwalniczych.
Etapy wykonywania ró
ż
nych asortymentów wyrobów futrzarskich
zgodnie z
ż
yczeniem klienta z materiałów własnych i powierzonych.
Metody, zasady oraz zakres wykonywanych napraw i przeróbek
ku
ś
nierskich.
Ocena jako
ś
ci surowców i materiałów przeznaczonych do wykonania
usługi.
Rozliczenia materiałowe.
Kalkulacje kosztów produkcji.
Ustalenie cen wyrobów usługowych i usług w zakresie napraw
i renowacji.
Dokumentacja techniczna i technologiczna.
Przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony przeciwpo
ż
arowej
oraz ochrony
ś
rodowiska.
3.
Ć
wiczenia
•
Planowanie wyposa
ż
enia usługowej pracowni ku
ś
nierskiej.
•
Opracowywanie
graficznego
schematu
usługowej
pracowni
ku
ś
nierskiej.
•
Obsługiwanie klienta podczas przyjmowania zlecenia wykonywania
usługi - inscenizacja.
•
Wypełnianie dokumentacji – zlecenia usługi.
•
Dokonywanie pomiarów figury klienta ze szczególnym zwróceniem
uwagi na budow
ę
i ewentualne odchylenia od normy.
•
Wykonywanie plastycznych projektów wyrobów futrzarskich zgodnie
z wymaganiami klienta i tendencjami mody.
•
Wykonywanie
projektów
technologicznych
ró
ż
nych
wyrobów
futrzarskich.
•
Wykonywanie okre
ś
lonych wyrobów futrzarskich z ró
ż
nych grup
asortymentowych.
•
Naprawianie i renowacja ró
ż
nych wyrobów futrzarskich.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
67
•
Kalkulowanie kosztów zwi
ą
zanych z wykonywaniem okre
ś
lonych
usług.
•
Wypełnianie dokumentacji obowi
ą
zuj
ą
cej w ku
ś
nierskim zakładzie
usługowym.
4.
Ś
rodki dydaktyczne
ś
urnale, katalogi, prospekty, zdj
ę
cia wyrobów futrzarskich.
Próbki skór futerkowych i dodatków.
Wzorniki i szablony ró
ż
nych wyrobów futrzarskich.
Narz
ę
dzia, maszyny i urz
ą
dzenia ku
ś
nierskie.
Instrukcja obsługi maszyn.
Materiały podstawowe i pomocnicze do wytwarzania wyrobów
futrzarskich.
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Celem realizacji programu jednostki jest poznanie przez uczniów
organizacji, wyposa
ż
enia oraz działalno
ś
ci zakładu ku
ś
nierskiego
ś
wiadcz
ą
cego usługi dla klientów.
W procesie nauczania – uczenia si
ę
powinny znale
źć
zastosowanie
nast
ę
puj
ą
ce metody nauczania: tekstu przewodniego, projektów,
dyskusji dydaktycznej oraz
ć
wicze
ń
praktycznych. Nauczyciel powinien
przygotowa
ć
do zaj
ęć
: teksty przewodnie, wzory dokumentów, poradniki
oraz inne materiały
ź
ródłowe.
Uczniowie korzystaj
ą
c z pyta
ń
prowadz
ą
cych i arkuszy
ć
wicze
ń
zawartych w tekstach przewodnich oraz z materiałów
ź
ródłowych,
samodzielnie planuj
ą
i wykonuj
ą
ć
wiczenia. Nauczyciel obserwuje,
analizuje przebieg wykonywanych i udziela wyja
ś
nie
ń
ć
wicze
ń
oraz pełni
rol
ę
doradcy.
W procesie kształcenia nale
ż
y odwoływa
ć
si
ę
do umiej
ę
tno
ś
ci
nabytych przez uczniów podczas realizacji programów jednostek
dotycz
ą
cych wykonywania odzie
ż
y futrzanej.
Ć
wiczenia nale
ż
y realizowa
ć
w warsztatach szkolnych lub zakładzie
produkcyjno-usługowym, w grupach do 15 osób podzielonych na zespoły
2-3 osobowe. Wskazane jest zorganizowanie wycieczki dydaktycznej do
zakładu usługowego zajmuj
ą
cego si
ę
wykonywaniem odzie
ż
y futrzanej.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
68
6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
przez cały czas realizacji programu jednostki na podstawie okre
ś
lonych
kryteriów.
Wiadomo
ś
ci i umiej
ę
tno
ś
ci uczniów niezb
ę
dne do realizacji zada
ń
praktycznych mog
ą
by
ć
sprawdzane za pomoc
ą
testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych. Zadania w te
ś
cie mog
ą
obejmowa
ć
tre
ś
ci dotycz
ą
ce
technologii wytwarzania i cech odzie
ż
y futrzanej szytej na miar
ę
,
wyposa
ż
enia pracowni wytwarzania odzie
ż
y, kierunków post
ę
pu
technicznego w produkcji odzie
ż
y futrzanej, zakresu działalno
ś
ci
usługowej, zasad normowania zu
ż
ycia materiałów.
Sprawdzanie umiej
ę
tno
ś
ci praktycznych mo
ż
e by
ć
realizowane
w trakcie obserwacji czynno
ś
ci uczniów podczas wykonywania
ć
wicze
ń
praktycznych. Szczególn
ą
uwag
ę
nale
ż
y zwróci
ć
na:
−−−−
organizowanie stanowiska pracy,
−−−−
dobieranie materiałów oraz techniki wykonania do rodzaju usługi,
−−−−
przestrzeganie kolejno
ś
ci prac podczas szycia odzie
ż
y futrzanej na
miar
ę
,
−−−−
sporz
ą
dzanie dokumentów,
−−−−
operowanie zdobyt
ą
wiedz
ą
oraz jej praktyczne zastosowanie
podczas wytwarzania miarowej odzie
ż
y futrzanej,
−−−−
współprac
ę
w zespole podczas wykonywania okre
ś
lonych zada
ń
,
−−−−
samodzielno
ść
i jako
ść
wykonywanej pracy,
−−−−
przestrzeganie dyscypliny pracy,
−−−−
przestrzeganie przepisów bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy oraz
ochrony przeciwpo
ż
arowej.
Kontrol
ę
poprawno
ś
ci wykonywania
ć
wicze
ń
nale
ż
y prowadzi
ć
podczas realizacji zada
ń
i po ich wykonaniu. Ucze
ń
powinien
samodzielnie wykona
ć
zadanie, dokona
ć
jego oceny w oparciu o arkusz
post
ę
pów. Nauczyciel dokonuje kontroli według tego samego arkusza,
oceniaj
ą
c poprawno
ść
i staranno
ść
wykonanego zadania. Kontroli
poprawno
ś
ci wykonywanych
ć
wicze
ń
powinni dokonywa
ć
równie
ż
uczniowie pracuj
ą
cy w zespołach.
W ocenie ko
ń
cowej osi
ą
gni
ęć
uczniów, po zako
ń
czeniu realizacji
programu jednostki modułowej nale
ż
y uwzgl
ę
dni
ć
wyniki sprawdzianów
i testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych, poziom wykonania
ć
wicze
ń
oraz
prezentacj
ę
projektu.
Ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno by
ć
zgodne z obowi
ą
zuj
ą
c
ą
skal
ą
ocen.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
69
Moduł 743[02].Z3
Organizacja produkcji ku
ś
nierskiej
1.Cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
organizowa
ć
stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii,
−−−−
charakteryzowa
ć
systemy
organizacji
produkcji
stosowane
w ku
ś
nierskich zakładach produkcyjnych,
−−−−
posługiwa
ć
si
ę
dokumentacj
ą
techniczno-technologiczn
ą
procesu
produkcyjnego,
−−−−
okre
ś
la
ć
zasady podziału wyrobów futrzarskich na grupy i rodzaje
asortymentowe,
−−−−
przeprowadza
ć
kontrol
ę
jako
ś
ci produkcji w kolejnych fazach procesu
wytwórczego,
−−−−
stosowa
ć
zasady kontroli jako
ś
ci wyrobów futrzarskich,
−−−−
okre
ś
la
ć
zasady magazynowania oraz konserwacji skór futerkowych
wyprawionych, materiałów pomocniczych i wyrobów futrzarskich,
−−−−
przygotowywa
ć
wyroby futrzarskie do transportu,
−−−−
charakteryzowa
ć
zadania wytwórczo
ś
ci usługowo-miarowej,
−−−−
sporz
ą
dza
ć
dokumenty dotycz
ą
ce zatrudnienia oraz działalno
ś
ci
gospodarczej,
−−−−
rozró
ż
nia
ć
rodzaje kosztów,
−−−−
sporz
ą
dza
ć
kalkulacj
ę
wynikow
ą
i ustali
ć
cen
ę
wyrobu,
−−−−
przestrzega
ć
zasad
etycznego
post
ę
powania
w
działalno
ś
ci
zawodowej,
−−−−
wyja
ś
nia
ć
podstawowe poj
ę
cia gospodarki rynkowej,
−−−−
prowadzi
ć
działalno
ść
gospodarcz
ą
,
−−−−
przestrzega
ć
przepisów kodeksu pracy,
−−−−
stosowa
ć
aktywne metody poszukiwania pracy,
−−−−
podejmowa
ć
decyzje w zakresie organizacji produkcji ku
ś
nierskiej,
−−−−
stosowa
ć
zasady współpracy i komunikowa
ć
si
ę
z zespołem,
−−−−
doskonali
ć
umiej
ę
tno
ś
ci zawodowe,
−−−−
stosowa
ć
przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony
przeciwpo
ż
arowej i ochrony
ś
rodowiska.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
70
4. Wykaz jednostek modułowych
Symbol
jednostki
modułowej
Nazwa jednostki modułowej
Orientacyjna liczba
godzin na realizacj
ę
743[02].Z3.01
Organizowanie procesu wytwarzania
wyrobów futrzarskich
48
743[02].Z3.02
Ocenianie jako
ś
ci wyrobów futrzarskich
36
743[02].Z3.03
Pakowanie, magazynowanie i transport
wyrobów futrzarskich
24
743[02].Z3.04
Prowadzenie działalno
ś
ci gospodarczej
36
Razem
144
3. Schemat układu jednostek modułowych
743[02].Z3
Organizacja produkcji ku
ś
nierskiej
743[02].Z3.01
Organizowanie procesu
wytwarzania wyrobów
futrzarskich
743[02].Z3.02
Ocenianie jako
ś
ci wyrobów
futrzarskich
743[02].Z3.03
Pakowanie, magazynowanie
i transport wyrobów
futrzarskich
743[02].Z3.04
Prowadzenie działalno
ś
ci
gospodarczej
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
71
4. Literatura
Buczy
ń
ska L., Burzy
ń
ski Cz.: Ku
ś
nierstwo 2. WSiP, Warszawa 1986.
Burzy
ń
ski Cz., Dzie
ż
a R., Suliga A., Duda J.: Ku
ś
nierstwo. WNT,
Warszawa 1986
Czy
ż
ewski H.: Krawiectwo. WSiP, Warszawa1992.
Kazik R., Krawczyk J.: Technologia odzie
ż
y. WSiP, Warszawa 1998
Koradecka D. (red).: Bezpiecze
ń
stwo pracy i ergonomia. CIOP,
Warszawa 1999.
Musiałkiewicz J.: Podstawy przedsi
ę
biorczo
ś
ci. Ekonomik, Warszawa
2007
Parafianowicz Z.: Szkolny słownik odzie
ż
owy. WSiP, Warszawa 2000
Sadowski T.: Materiałoznawstwo ku
ś
nierskie. WSiP, Warszawa1989
Wi
ś
niewski A.: Marketing. WSiP, Warszawa 1997
Wykaz literatury nale
ż
y aktualizowa
ć
w miar
ę
ukazywania si
ę
nowych
pozycji wydawniczych.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
72
Jednostka modułowa 743 [02].Z3.01
Organizowanie
procesu
wytwarzania
wyrobów
futrzarskich
1. Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
scharakteryzowa
ć
struktur
ę
organizacyjn
ą
przedsi
ę
biorstwa,
−−−−
scharakteryzowa
ć
systemy organizacyjne produkcji stosowane
zakładach ku
ś
nierskich oraz usługowych pracowniach ku
ś
nierskich,
−−−−
scharakteryzowa
ć
zasady organizacji pracy w zakładach ku
ś
nierskich,
−−−−
okre
ś
li
ć
typy produkcji,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
zasady organizowania stanowiska pracy w poszczególnych
fazach procesu technologicznego zgodnie z wymaganiami ergonomii,
−−−−
okre
ś
li
ć
zadania podstawowych działów produkcyjnych,
−−−−
posłu
ż
y
ć
si
ę
dokumentacj
ą
procesu produkcyjnego,
−−−−
scharakteryzowa
ć
dokumentacj
ę
technologiczn
ą
procesu
produkcyjnego,
−−−−
podzieli
ć
proces technologiczny na operacje w zestawieniu
chronologicznym,
−−−−
okre
ś
li
ć
składniki kalkulacji ceny wyrobu - koszty bezpo
ś
rednie
i po
ś
rednie,
−−−−
scharakteryzowa
ć
normy
zu
ż
ycia
materiałów:
kalkulacyjno-
techniczne i okresowo-rozliczeniowe,
−−−−
obliczy
ć
normy kalkulacyjno-techniczne,
−−−−
sporz
ą
dzi
ć
kalkulacj
ę
ceny wyrobu na potrzeby rachunku kosztów,
−−−−
okre
ś
li
ć
wpływ post
ę
pu technicznego na jako
ść
i wydajno
ść
pracy
w zakładach ku
ś
nierskich,
−−−−
zastosowa
ć
przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony
przeciwpo
ż
arowej oraz ochrony
ś
rodowiska.
2. Materiał nauczania
Struktura organizacyjna przedsi
ę
biorstwa, systemy organizacyjne
produkcji
stosowane
zakładach
ku
ś
nierskich
oraz
usługowych
pracowniach ku
ś
nierskich.
Organizacja stanowisk pracy w ró
ż
nych działach produkcyjnych.
Proces technologiczny w produkcyjnych zakładach ku
ś
nierskich.
Dokumentacja produkcyjna, rola dokumentacji w procesie produkcyjnym.
Normy zu
ż
ycia materiałów.
Kalkulacje cen.
Dokumentacja techniczno-technologiczna produkcji.
Przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpo
ż
arowej
obowi
ą
zuj
ą
ce w zakładach produkcji wyrobów futrzarskich.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
73
3.
Ć
wiczenia
•
Analizowanie
dokumentacji
techniczno
–
technologicznej
i organizacyjnej.
•
Sporz
ą
dzanie schematu organizacji pracy wydziału konfekcjonowania
odzie
ż
y ku
ś
nierskiej.
•
Opracowywanie
dokumentacji
techniczno-technologicznej
okre
ś
lonego wyrobu futrzarskiego.
4.
Ś
rodki dydaktyczne
Schematy dotycz
ą
ce organizacji produkcji ku
ś
nierskiej.
Schemat wydziału produkcyjnego zakładu ku
ś
nierskiego.
Dokumentacja techniczno-technologiczna produkcji ró
ż
nych wyrobów
futrzarskich.
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Celem realizacji programu jednostki jest poznanie przez uczniów
organizacji procesu produkcyjnego wyrobów futrzarskich.
W procesie nauczania – uczenia si
ę
powinny znale
źć
zastosowanie
nast
ę
puj
ą
ce metody nauczania: tekstu przewodniego, projektów,
dyskusji dydaktycznej oraz
ć
wicze
ń
praktycznych.
Uczniowie korzystaj
ą
c z pyta
ń
prowadz
ą
cych i arkuszy
ć
wicze
ń
zawartych w tekstach przewodnich oraz z materiałów
ź
ródłowych,
samodzielnie planuj
ą
i wykonuj
ą
ć
wiczenia. Nauczyciel
obserwuje
i analizuje przebieg wykonywanych
ć
wicze
ń
.
Nauczyciel powinien przygotowa
ć
do zaj
ęć
: teksty przewodnie, wzory
dokumentów, poradniki oraz inne materiały
ź
ródłowe.
Ć
wiczenia nale
ż
y realizowa
ć
w warsztatach szkolnych lub zakładzie
produkcyjno-usługowym, w grupach do 15 osób, podzielonych na
zespoły 2-3 osobowe.
W celu zapoznania uczniów z nowoczesn
ą
technologi
ą
produkcji
i
organizacj
ą
pracy
wskazane
jest
organizowanie
wycieczek
dydaktycznych do zakładów produkcyjnych.
6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
systematycznie podczas realizacji programu jednostki modułowej, na
podstawie
okre
ś
lonych
kryteriów.
Kryteria
oceniania
powinny
uwzgl
ę
dnia
ć
poziom wiadomo
ś
ci oraz zakres opanowania przez uczniów
umiej
ę
tno
ś
ci zało
ż
onych w szczegółowych celach kształcenia.
Osi
ą
gni
ę
cia uczniów mo
ż
na ocenia
ć
na podstawie:
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
74
−−−−
sprawdzianów ustnych i pisemnych,
−−−−
testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych,
−−−−
obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania
ć
wicze
ń
.
Podczas kontroli i oceny wiedzy teoretycznej nale
ż
y zwraca
ć
uwag
ę
na merytoryczn
ą
jako
ść
wypowiedzi i wła
ś
ciwe stosowanie terminologii
zawodowej.
Po zako
ń
czeniu realizacji programu jednostki modułowej proponuje
si
ę
przeprowadzenie testu pisemnego z zadaniami zamkni
ę
tymi
(wielokrotnego
wyboru)
i
otwartymi
(krótkiej
lub
rozszerzonej
odpowiedzi).
W
ocenie
ko
ń
cowej
nale
ż
y
uwzgl
ę
dni
ć
wyniki
wszystkich
zastosowanych przez nauczyciela metod sprawdzania osi
ą
gni
ęć
uczniów.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
75
Jednostka modułowa 743 [02].Z3.02
Ocenianie jako
ś
ci wyrobów futrzarskich
1. Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
okre
ś
li
ć
sposoby przeprowadzania kontroli jako
ś
ci skór futerkowych,
materiałów, pomocniczych i dodatków,
−−−−
okre
ś
li
ć
sposoby przeprowadzania kontroli mi
ę
dzyoperacyjnej,
−−−−
posłu
ż
y
ć
si
ę
przyrz
ą
dami do pomiaru elementów wyrobu,
−−−−
dokona
ć
kontroli mi
ę
dzyoperacyjnej,
−−−−
wykona
ć
badania organoleptyczne elementów wyrobów oraz okre
ś
li
ć
ich
zgodno
ść
z
dokumentacj
ą
techniczno-technologiczn
ą
i obowi
ą
zuj
ą
cymi normami,
−−−−
rozpozna
ć
bł
ę
dy powstałe w trakcie wykonywania wyrobu,
−−−−
okre
ś
li
ć
przyczyny powstawania bł
ę
dów w procesie konfekcjonowania
wyrobów futrzarskich,
−−−−
dokona
ć
podziału gotowych wyrobów futrzarskich na rodzaje i grupy
asortymentowe,
−−−−
okre
ś
li
ć
sposoby przeprowadzania kontroli gotowego wyrobu
futrzarskiego,
−−−−
okre
ś
li
ć
podstawowe wska
ź
niki klasyfikacji gotowych wyrobów
futrzarskich,
−−−−
okre
ś
li
ć
zasady klasyfikacji gotowych wyrobów futrzarskich,
−−−−
dokona
ć
kontroli i klasyfikacji gotowych wyrobów futrzarskich,
−−−−
okre
ś
li
ć
wyposa
ż
enie stanowiska pracy kontrolera jako
ś
ci wyrobów,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
zasady zarz
ą
dzania przez jako
ść
– normy serii ISO 9000.
2. Materiał nauczania
Kontrola mi
ę
dzyoperacyjna w procesie produkcji wyrobów futrzarskich.
Zakres kontroli jako
ś
ci.
Podstawowe przyrz
ą
dy pomiarowe do przeprowadzania kontroli
mi
ę
dzyoperacyjnej.
Badania organoleptyczne surowców i półfabrykatów.
Samokontrola procesu produkcji.
Normy i wymagania techniczne dotycz
ą
ce jako
ś
ci wyrobów futrzarskich.
Przyczyny powstawania bł
ę
dów podczas konfekcjonowania wyrobów
futrzarskich.
Kontrola jako
ś
ci wyrobów gotowych, metody kontroli i rodzaje bada
ń
.
Stanowisko pracy kontrolera jako
ś
ci wyrobów gotowych.
Podstawy klasyfikacji jako
ś
ciowej wyrobów futrzarskich.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
76
3.
Ć
wiczenia
•
Analizowanie
bł
ę
dów
w
wykonaniu
wyrobów
futrzarskich
i proponowanie sposobu ich usuni
ę
cia.
•
Okre
ś
lanie przyczyn wad i bł
ę
dów w produkowanych wyrobach,
powstałych w trakcie procesu konfekcjonowania.
•
Porównanie wyników przeprowadzonej kontroli mi
ę
dzyoperacyjnej
z dokumentacj
ą
techniczno-technologiczn
ą
i obowi
ą
zuj
ą
cymi normami.
•
Dokonywanie organoleptycznej oceny materiałów i półfabrykatów.
•
Organizowanie stanowiska pracy kontrolera jako
ś
ci.
•
Ocenianie
jako
ś
ci
wyrobów
gotowych
na
podstawie
norm
i dokumentacji technicznej.
4.
Ś
rodki dydaktyczne
Normy przedmiotowe dotycz
ą
ce wyrobów futrzarskich.
Przyrz
ą
dy kontrolno-pomiarowe do okre
ś
lania jako
ś
ci wyrobów
futrzarskich.
Dokumentacje techniczno-technologiczne.
Elementy wyrobów futrzarskich z ró
ż
nych etapów produkcji.
Wyroby futrzarskie z poszczególnych grup asortymentowych.
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Program jednostki modułowej obejmuje tre
ś
ci dotycz
ą
ce samokontroli
w procesie produkcji, kontroli mi
ę
dzyoperacyjnej oraz kontroli
i klasyfikacji jako
ś
ciowej gotowych wyrobów futrzarskich.
Wskazane jest stosowanie nast
ę
puj
ą
cych metod nauczania:
−−−−
tekstu przewodniego,
−−−−
pokazu z obja
ś
nieniem,
−−−−
pokazu z instrukta
ż
em,
−−−−
ć
wicze
ń
praktycznych.
Podczas realizacji programu jednostki modułowej nale
ż
y zwraca
ć
szczególn
ą
uwag
ę
na:
−−−−
rozró
ż
nianie czynników maj
ą
cych wpływ na ocen
ę
i klasyfikacj
ę
wyrobów futrzarskich,
−−−−
ocenianie
jako
ś
ci
gotowego
wyrobu
na
podstawie
bada
ń
organoleptycznych,
−−−−
klasyfikowanie wyrobów futrzarskich według obowi
ą
zuj
ą
cych norm
jako
ś
ciowych i dokumentacji
techniczno-technologicznej.
Zaj
ę
cia powinny odbywa
ć
si
ę
w warsztatach szkolnych oraz
zakładach produkcyjnych, w grupie licz
ą
cej do 15 uczniów.
Ć
wiczenia
praktyczne mog
ą
by
ć
wykonywane indywidualnie lub z podziałem na
zespoły 2 osobowe.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
77
6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów nale
ż
y przeprowadza
ć
systematycznie na podstawie okre
ś
lonych kryteriów.
Osi
ą
gni
ę
cia uczniów mo
ż
na ocenia
ć
na podstawie:
−−−−
sprawdzianów ustnych i pisemnych,
−−−−
testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych,
−−−−
obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania
ć
wicze
ń
,
Systematyczne sprawdzanie i ocenianie umiej
ę
tno
ś
ci uczniów ma na
celu monitorowanie stopnia osi
ą
gni
ę
cia zało
ż
onych celów kształcenia
oraz dobór skutecznych metod pracy z uczniem.
Sprawdzaj
ą
c umiej
ę
tno
ś
ci uczniów nale
ż
y zwróci
ć
szczególn
ą
uwag
ę
na:
−−−−
organizacj
ę
stanowiska pracy,
−−−−
dobór metod bada
ń
do rodzaju wyrobu,
−−−−
dobór przyrz
ą
dów pomiarowych do oceny okre
ś
lonego wyrobu
futrzarskiego,
−−−−
klasyfikowanie wyrobów do poszczególnych gatunków,
−−−−
posługiwanie si
ę
dokumentacj
ą
techniczno-technologiczn
ą
.
W
ocenie
ko
ń
cowej
nale
ż
y
uwzgl
ę
dni
ć
wyniki
wszystkich,
stosowanych przez nauczyciela, metod sprawdzania osi
ą
gni
ęć
uczniów.
Proces sprawdzania i oceniania osi
ą
gni
ęć
uczniów powinien by
ć
realizowany zgodnie z obowi
ą
zuj
ą
c
ą
skal
ą
ocen.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
78
Jednostka modułowa 743[02].Z3.03
Pakowanie, magazynowanie i transport wyrobów
futrzarskich
1.Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
okre
ś
li
ć
zasady cechowania gotowych wyrobów futrzarskich,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
zasady pakowania i transportu gotowych wyrobów,
−−−−
dobra
ć
sposoby pakowania do rodzaju wyrobów,
−−−−
zapakowa
ć
wyroby
zgodnie
z
obowi
ą
zuj
ą
cymi
zasadami
i wymaganiami odbiorcy,
−−−−
okre
ś
li
ć
wymagania techniczne dla pomieszcze
ń
i urz
ą
dze
ń
do magazynowania i przechowywania wyrobów futrzarskich,
−−−−
okre
ś
li
ć
wyposa
ż
enie magazynu wyrobów futrzarskich,
−−−−
okre
ś
li
ć
zasady magazynowania wyrobów futrzarskich,
−−−−
zastosowa
ć
zasady magazynowania skór futerkowych, materiałów
wyko
ń
czeniowych i wyrobów gotowych,
−−−−
scharakteryzowa
ć
szkodniki skór futerkowych i okre
ś
li
ć
sposoby ich
zwalczania,
−−−−
wymieni
ć
rodzaje transportu wewn
ę
trznego,
−−−−
okre
ś
li
ć
zasady transportu wyrobów futrzarskich,
−−−−
scharakteryzowa
ć
urz
ą
dzenia do transportu wyrobów futrzarskich,
−−−−
okre
ś
li
ć
ogólne zasady eksploatacji i obsługi typowych urz
ą
dze
ń
transportowych,
−−−−
okre
ś
li
ć
zasady konserwacji i u
ż
ytkowania wyrobów futrzarskich,
−−−−
zastosowa
ć
przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy oraz ochrony
przeciwpo
ż
arowej.
2. Materiał nauczania
Cechowanie wyrobów futrzarskich.
Rodzaje oraz zasady doboru opakowa
ń
.
Urz
ą
dzenia i wyposa
ż
enie magazynów skór futerkowych i wyrobów
futrzarskich.
Warunki przechowywania wyrobów futrzarskich w pomieszczeniach
magazynowych.
Magazynowanie surowców i materiałów pomocniczych.
Szkodniki skór futerkowych i sposoby ich zwalczania.
Zasady u
ż
ytkowania i konserwacji wyrobów futrzarskich.
Zasady bezpiecznego transportu półfabrykatów i wyrobów gotowych.
Transport wewn
ę
trzny wyrobów futrzarskich.
Przygotowanie gotowych wyrobów futrzarskich do transportu.
Urz
ą
dzenia i
ś
rodki do transportu wyrobów futrzarskich.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
79
Przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpo
ż
arowej
obowi
ą
zuj
ą
ce podczas pakowania, magazynowania i transportu
wyrobów futrzarskich.
3.
Ć
wiczenia
•
Cechowanie gotowych, sklasyfikowanych wyrobów futrzarskich
zgodnie z obowi
ą
zuj
ą
cymi normami.
•
Pakowanie wyrobów futrzarskich z ró
ż
nych grup asortymentowych.
•
Dobieranie sposobu przechowania w zale
ż
no
ś
ci od wielko
ś
ci
i rodzaju wyrobów.
•
Rozpoznawanie wyposa
ż
enia pomieszcze
ń
magazynowych.
•
Ustalanie warunków magazynowania wyrobów futrzarskich.
•
Mierzenie temperatury i wilgotno
ś
ci powietrza w magazynie,
porównywanie wyników bada
ń
z obowi
ą
zuj
ą
cymi wymaganiami.
•
Składowanie wyrobów w pomieszczeniach magazynowych zgodnie
z obowi
ą
zuj
ą
cymi zasadami.
•
Zabezpieczanie skór futerkowych i gotowych wyrobów futrzarskich
przed szkodnikami.
•
Analizowanie katalogów urz
ą
dze
ń
do transportu wewn
ę
trznego.
4.
Ś
rodki dydaktyczne
Plansze, tablice, foliogramy, schematy obrazuj
ą
ce wyposa
ż
enie
magazynu wyrobów futrzarskich i warunki ich przechowywania.
Zestaw
norm
przedmiotowych
i
czynno
ś
ciowych
dotycz
ą
cych
pakowania, magazynowania i transportu.
Foliogramy
lub
tablice
z
graficznymi
znakami
informacyjnymi
dotycz
ą
cymi konserwacji i u
ż
ytkowania wyrobów futrzarskich.
Katalogi lub foliogramy urz
ą
dze
ń
transportowych.
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Celem realizacji programu jednostki modułowej jest kształtowanie
umiej
ę
tno
ś
ci pakowania, przechowywania i transportu wyrobów
futrzarskich.
Wskazane jest stosowanie takich metod nauczania jak: pokaz
z obja
ś
nieniem, tekst przewodni oraz
ć
wiczenia praktyczne.
Przed przyst
ą
pieniem do wykonywania
ć
wicze
ń
nale
ż
y zapozna
ć
uczniów z zakresem i rodzajem wykonywanych zada
ń
. Podczas
wykonywania
ć
wicze
ń
przez uczniów nauczyciel obserwuje i analizuje
ich przebieg oraz pełni rol
ę
doradcy.
W trakcie realizacji zada
ń
nale
ż
y zwraca
ć
uwag
ę
na przestrzeganie
przepisów
bezpiecze
ń
stwa
i
higieny
pracy
oraz
ochrony
przeciwpo
ż
arowej.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
80
Zaj
ę
cia powinny by
ć
prowadzone w warsztatach szkolnych lub
w zakładzie produkcyjnym.
Ć
wiczenia powinny by
ć
realizowane w grupie
do 15 osób, w zespołach 2 osobowych.
Podczas zaj
ęć
pracy nale
ż
y umo
ż
liwi
ć
uczniom korzystanie z ró
ż
nych
ź
ródeł informacji zawodowej.
6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
w trakcie realizacji programu jednostki modułowej na podstawie
ustalonych kryteriów.
Kontrola i ocena poziomu opanowania przez uczniów umiej
ę
tno
ś
ci
okre
ś
lonych w szczegółowych celach kształcenia mo
ż
e by
ć
dokonywana
za pomoc
ą
:
−−−−
sprawdzianów ustnych i pisemnych,
−−−−
testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych,
−−−−
obserwacji pracy uczniów podczas wykonywania zada
ń
praktycznych.
Podczas kontroli i oceny dokonywanej w formie ustnej i pisemnej nale
ż
y
zwraca
ć
uwag
ę
na operowanie zdobyt
ą
wiedz
ą
, merytoryczn
ą
jako
ść
wypowiedzi, stosowanie poprawnej terminologii zawodowej.
Dokonuj
ą
c obserwacji czynno
ś
ci uczniów podczas wykonywania
ć
wicze
ń
nale
ż
y zwraca
ć
uwag
ę
na:
−−−−
cechowanie wyrobów ku
ś
nierskich,
−−−−
dobieranie sposobu pakowania do asortymentu wyrobów,
−−−−
dobieranie sposobu przechowania w zale
ż
no
ś
ci od wielko
ś
ci i rodzaju
wyrobów.
Kontrol
ę
poprawno
ś
ci wykonania
ć
wicze
ń
nale
ż
y prowadzi
ć
w trakcie
i po ich realizacji.
W ocenie ko
ń
cowej pracy uczniów nale
ż
y uwzgl
ę
dnia
ć
wyniki
stosowanych sprawdzianów i testów osi
ą
gni
ęć
.
Ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
zgodnie
z obowi
ą
zuj
ą
ca skal
ą
ocen.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
81
Jednostka modułowa 743 [02].Z3.04
Prowadzenie działalno
ś
ci gospodarczej
1. Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze
ń
(słuchacz) powinien umie
ć
:
−−−−
posłu
ż
y
ć
si
ę
podstawowymi poj
ę
ciami ekonomicznymi,
−−−−
wyja
ś
ni
ć
istot
ę
mechanizmów rynkowych,
−−−−
okre
ś
li
ć
relacje mi
ę
dzy popytem, poda
żą
a cen
ą
,
−−−−
sklasyfikowa
ć
podmioty gospodarcze według normy prawnej,
−−−−
okre
ś
li
ć
ró
ż
nice w funkcjonowaniu zakładu miarowo-usługowego
i przedsi
ę
biorstwa przemysłowego,
−−−−
okre
ś
li
ć
zasady post
ę
powania przy podejmowaniu działalno
ś
ci
gospodarczej i prowadzeniu własnego przedsi
ę
biorstwa,
−−−−
przygotowa
ć
dokumentacj
ę
zwi
ą
zan
ą
z rozpocz
ę
ciem działalno
ś
ci
gospodarczej,
−−−−
zastosowa
ć
przepisy prawa cywilnego i handlowego,
−−−−
okre
ś
li
ć
ź
ródła pozyskania
ś
rodków finansowych,
−−−−
dokona
ć
rozliczenia ubezpiecze
ń
społecznych i podatków,
−−−−
okre
ś
li
ć
zasady organizacji i zarz
ą
dzania przedsi
ę
biorstwem,
−−−−
zastosowa
ć
zasady współpracy i komunikowania si
ę
z zespołem,
−−−−
okre
ś
li
ć
prawa i obowi
ą
zki pracownika zawieraj
ą
cego umow
ę
o prac
ę
i umow
ę
– zlecenie,
−−−−
przygotowa
ć
dokumenty dotycz
ą
ce zatrudnienia pracownika,
−−−−
zastosowa
ć
formy aktywnego poszukiwania pracy,
−−−−
przeprowadzi
ć
rozmow
ę
kwalifikacyjn
ą
,
−−−−
zastosowa
ć
przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony
przeciwpo
ż
arowej
oraz
ochrony
ś
rodowiska
obowi
ą
zuj
ą
ce
w ku
ś
nierstwie.
2. Materiał nauczania
Podstawowe poj
ę
cia i kategorie ekonomiczne.
Gospodarka rynkowa, podmioty gospodarcze.
Popyt, poda
ż
, cena.
Wytwarzanie wyrobów futrzarskich w zakładzie miarowo-usługowym
i przedsi
ę
biorstwie przemysłowym.
Podejmowanie działalno
ś
ci gospodarczej.
Dokumentacja zwi
ą
zana z podejmowaniem i prowadzeniem działalno
ś
ci
gospodarczej.
Przepisy prawa zwi
ą
zane z prowadzeniem działalno
ś
ci gospodarczej.
Pozyskiwanie
ś
rodków finansowych.
Rozliczanie ubezpiecze
ń
społecznych i podatków.
Organizacja i zarz
ą
dzanie przedsi
ę
biorstwem.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
82
Aktywne poszukiwanie pracy.
Rozmowa kwalifikacyjna.
Przepisy bezpiecze
ń
stwa i higieny pracy, ochrony przeciwpo
ż
arowej
oraz ochrony
ś
rodowiska obowi
ą
zuj
ą
ce w ku
ś
nierstwie.
3.
Ć
wiczenia
•
Analiza
dokumentacji
i
procedur
uruchomiania
działalno
ś
ci
gospodarczej.
•
Wypełnianie dokumentów i druków w podanej kolejno
ś
ci, niezb
ę
dnych
do rozpocz
ę
cia działalno
ś
ci gospodarczej.
•
Wypełnianie druków rozliczenia ubezpiecze
ń
społecznych.
•
Wypełnianie druków rozliczenia podatków.
•
Przygotowywanie dokumentów niezb
ę
dnych do ubiegania si
ę
o prac
ę
.
•
Prowadzenie rozmów kwalifikacyjnych: kandydat – pracodawca
(inscenizacja).
4.
Ś
rodki dydaktyczne
Wybrane przepisy prawa dotycz
ą
ce funkcjonowania przedsi
ę
biorstwa.
Rejestry sprzeda
ż
y.
Druki lub kserokopie druków zwi
ą
zanych z prowadzeniem rozlicze
ń
podatkowych.
Oferty kredytowe banków.
Druki lub kserokopie druków zwi
ą
zanych z ewidencj
ą
działalno
ś
ci
gospodarczej.
Plansze obrazuj
ą
ce przykładowe systemy organizacji podmiotów
gospodarczych.
Ró
ż
ne rodzaje druków.
Podatkowa ksi
ę
ga przychodów i rozchodów.
Wzór ewidencji przychodów i rozchodów.
Wzory
ż
yciorysu oraz listu motywacyjnego.
5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki
Program jednostki modułowej obejmuje tre
ś
ci dotycz
ą
ce zarz
ą
dzania
przedsi
ę
biorstwem.
Celem
realizacji
programu
jednostki
jest
kształtowanie umiej
ę
tno
ś
ci aktywnego udziału w
ż
yciu gospodarczym.
W procesie dydaktycznym zalecane s
ą
nast
ę
puj
ą
ce metody
nauczania: tekstu przewodniego, sytuacyjna, metoda projektów, dyskusji
dydaktycznej oraz
ć
wicze
ń
.
Nauczyciel powinien przygotowa
ć
do zaj
ęć
: teksty przewodnie, wzory
dokumentów, poradniki oraz inne materiały
ź
ródłowe.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
83
Uczniowie korzystaj
ą
c z pyta
ń
prowadz
ą
cych i arkuszy
ć
wicze
ń
zawartych w tekstach przewodnich oraz z materiałów
ź
ródłowych,
samodzielnie planuj
ą
i wykonuj
ą
ć
wiczenia. Nauczyciel obserwuje
i analizuje przebieg wykonywanych
ć
wicze
ń
, pełni rol
ę
doradcy i udziela
wyja
ś
nie
ń
.
Metod
ę
projektów mo
ż
na zastosowa
ć
do opracowywania projektów
dotycz
ą
cych planowania działalno
ś
ci przedsi
ę
biorstwa oraz biznesplanu
okre
ś
lonego przedsi
ę
wzi
ę
cia. Metod
ę
dyskusji dydaktycznej mo
ż
na
wykorzysta
ć
do kształtowania umiej
ę
tno
ś
ci wyboru formy prowadzenia
działalno
ś
ci gospodarczej.
Ć
wiczenia nale
ż
y realizowa
ć
w grupach
licz
ą
cych do 15 osób.
Wskazane jest równie
ż
zorganizowanie wycieczki dydaktycznej do
urz
ę
du pracy, gdzie uczniowie zapoznaj
ą
si
ę
z rodzajem i zakresem
działalno
ś
ci na rzecz osób poszukuj
ą
cych pracy.
6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia
Sprawdzanie i ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
w trakcie realizacji programu jednostki modułowej na podstawie
kryteriów przedstawionych na pocz
ą
tku zaj
ęć
.
Osi
ą
gni
ę
cia uczniów nale
ż
y ocenia
ć
na podstawie ustnych oraz
pisemnych sprawdzianów i testów osi
ą
gni
ęć
szkolnych oraz obserwacji
pracy ucznia podczas wykonywania
ć
wicze
ń
.
Ocena osi
ą
gni
ęć
edukacyjnych ucznia powinna uwzgl
ę
dnia
ć
:
−−−−
posługiwanie si
ę
terminologi
ą
dotycz
ą
c
ą
działalno
ś
ci gospodarczej,
−−−−
korzystanie z ró
ż
nych
ź
ródeł informacji,
−−−−
organizowanie pracy,
−−−−
sporz
ą
dzanie dokumentacji zwi
ą
zanej z podejmowaniem i prowadzeniem
działalno
ś
ci gospodarczej,
−−−−
planowanie działalno
ś
ci przedsi
ę
biorstwa,
−−−−
obliczanie przychodów, kosztów uzyskania przychodów i dochodów,
−−−−
wypełnianie dokumentów podatkowych,
−−−−
staranno
ść
, dokładno
ść
, poprawno
ść
oraz czas wykonania zadania.
Ocena osi
ą
gni
ęć
uczniów powinna aktywizowa
ć
i mobilizowa
ć
do
pracy zarówno ucznia, jak i nauczyciela.
W ko
ń
cowej ocenie osi
ą
gni
ęć
uczniów nale
ż
y uwzgl
ę
dni
ć
wyniki
wszystkich metod oceniania stosowanych przez nauczyciela.
Ocenianie osi
ą
gni
ęć
uczniów powinno odbywa
ć
si
ę
zgodnie
z obowi
ą
zuj
ą
ca skal
ą
ocen.