Pizza z mięsem i pomidorami

Składniki

Przepis

30 dag mielonej wołowiny albo

kurczaka

5 plastrów wędzonego chudego

boczku

5 plastrów salami puszka

pomidorów

25 dag sera edamskiego
25 dag pieczarek
cebula
kilka oliwek
łyżka kukurydzy
bazylia, oregano
sól, pieprz, ostra papryka
olej

Tu jest przepis na

ciasto na pizzę

.

Cebulę pokroić w kostkę albo w piórka i podsmażyć
na oleju, dorzucić plastry pieczarek (najlepiej duże),
posolić, popieprzyć i chwilę posmażyć pod
przykryciem aż odparuje woda. Przełożyć na
miseczkę.
Na patelni usmażyć mięso, przyprawiając je solą,
pieprzem i papryką.
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Pomidory wyjąć z puszki, zmiksować, posolić i
przyprawić ziołami. W razie potrzeby dodać odrobinę
płynu z zalewy. Jeśli użyjecie pomidorów z puszki w
kawałkach i zmiksujecie całość, być może trzeba je
będzie lekko osączyć z nadmiaru płynu na sicie.
Przecierem pomidorowym posmarować spód pizzy,
na nim rozożyć mielone mięso, przykryć je startym
serem, poukładać plastry salami i małe kawałki
boczku, rozłożyć ładnie plastry pieczarek z cebulą.
Posypać odrobiną kukurydzy i oliwkami.
Piec około 30 minut w wysokiej temperaturze (ok.
230 stopni)

Rada: Uważajcie, żeby pizza nie była mdła, a może
się to stać, jeśli nie przyprawicie odpowiednio sosu z
pomidorów oraz mielonego mięsa. Dlatego
koniecznie pamiętajcie o sporej ilości soli do
pomidorów oraz soli, pieprzu i ostrej papryki do
mięsa mielonego.
Smacznego.