Placek szwedzki

Składniki

3 szklanki mąki, 4 jaja, półtorej szklanki cukru, 3/4 kostki masła
lub margaryny, kubeczek twarożku homogenizowanego, pół
szklanki kwaśnej śmietany, pół łyżeczki esencji waniliowej, 2
łyżeczki proszku do pieczenia, 15 dag bakalii

Sposób przyrządzania

Utrzeć masło z cukrem, dodać twarożek, żółtka, śmietanę, ubite na pianę białka oraz
mąkę przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Pod koniec ucierania dodać
esencję waniliową, bakalie i wymieszać. Piec w niezbyt gorącym piekarniku 40-50 min.