Bezy czekoladowe

Składniki

4 białka,20 dag cukru pudru,7,5 dag mąki,12,5 dag startej
czekolady,2 dag cukru waniliowego,pół łyżeczki
cynamonu

Sposób przyrządzania

Ubić białka na pianę, a gdy będzie sztywna, stopniowo dodawać

cukier puder, czekoladę, cukier waniliowy i cynamon, delikatnie

wymieszać. Blaszkę wysmarować tłuszczem i posypać mąką.

łyżeczką nakładać małe porcje ciasta, zachowując spore odstępy.

Piec 18 min w temperaturze 160°C. Gotowe bezy ostudzić i

delikatnie (są bardzo kruche) ułożyć na talerzu.