Ciasteczka ryżowe 



 

250  g  kaszki  ryżowej  błyskawicznej  (lub 
bezmlecznego kleiku ryżowego)  



 

250 g masła  



 

1 szklanka cukru  



 

1 cukier waniliowy  



 

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia  



 

3 jajka  



 

2 łyżki śmietany  



 

3 łyżki kokosu  

Masło  utrzeć.  Dodać  cukier  i  cukier  waniliowy, 

ucierać  dalej.  Dodać  żółtka,  śmietanę,  proszek  do 
pieczenia,  kokos  i  kaszkę  ryżową.  Wymieszać 
dłońmi  na  gęstą  masę.  Delikatnie  dodać  pianę  z 
białek. 

Palcami 

formować 

ciasteczka 

o 

nieregularnym  kształcie  i  układać  na  blasze 

wysmarowanej masłem. 

Piec 12-15 minut w w 165 st. C. - w piekarniku 

z  termoobiegiem  Bez  termoobiegu  15-20  minut  w 

180 st. C.