Banalne kartofelki z koperkiem

Składniki

Przepis

1 kg żółtych ziemniaków
pęczek koperku
olej
sól, sól ziołowa

Ziemniaki, najlepiej nieduże, obrać i pokroić w
niezbyt grube plastry - najlepiej półcentymetrowe.
Przełożyć je do wysmarowanego olejem naczynia
żaroodpornego, nie musi być głebokie, lepiej, żeby
było duże i płytkie. Polać jeszcze raz olejem,
posypać pokrojonym koperkiem, posolić i
wymieszać. Można odstawić na jakiś czas albo od
razu wstawić do ppiekarnika. Piec pod przykryciem
około 1 godziny w temperaturze 200 stopni. Po około
40 minutach delikatnie przemieszać, uważając, żeby
plastry ziemniakó się nie rozpadły.
Ostatnie 10 minut najlepiej dopiec bez przykrycia,
żeby wierzch nieco się przyrumienił.
Pasują praktycznie do każdego rodzaju mięs i
surówek.