Sposób przyrządzania:

Rybę umyj, oczyść z łusek i wnętrzności. Pokrój rybę w dzwonka. Skrop sokiem z cytryny i
posól.

Maczaj rybę w mące i smaż na rozgrzanym oleju. Odstaw do wystygnięcia. Paprykę, brzoskwinię
i cebulę pokrój w kostkę. Zeszklij cebulę. Oddzielnie na wolnym ogniu smaż papryki, aż zrobią
się miękkie. Przełóż warzywa do większego garnka. Dodaj ketchup, sok z brzoskwiń,
brzoskwinie i usmażoną wcześniej rybę. Duś wszystko pod przykryciem przez ok. 15 min.
Przypraw do smaku solą i pieprzem.

Ryba w brzoskwiniach najlepiej smakuje na zimno. Polecamy włożyć danie na 12 godz. do
lodówki. Można podawać także na ciepło.

stopień trudności:
czas gotowania: 00:20
ilość porcji: 4

Składniki:

1 kg dorady

2 papryki czerwone

1 cebula

½ cytryny

1 puszka brzoskwiń

½ soku z brzoskwiń z puszki

500 ml ketchupu

½ szklanki mąki

5-6 łyżek oleju

przyprawy: sól, pieprz

Dorada w brzoskwiniach na zimno

Szablon do druku przepisu | Przepisy kulinarne Tesco

http://www.tesco.pl/kulinarne-inspiracje/dorada-w-brzoskwiniach-na-...

1 z 1

2010-06-25 21:26