Orzechowe

z pianką

Ciasto :

20dkg orzechów mielonych
10dkg wiórków kokosowych
6 białek
½ szklanki maki
3 żółtka
1 szklanka cukru
łyżeczka proszku do pieczenia

Pianka:

½ litra mleka
duży budyń śmietankowy
4łyżki cukru
¾ kostki margaryny
łyżka kartoflanki
3 żółtka
1 galaretka

Ciasto:

B

iałka ubić ,dodać cukier ,dodać żółtka,

po trochu dodawać orzechy ,wiórki
,proszek z

mąką. Podzielić na dwie

blachy.
Piec 15 min. W 180

o

C.

Pianka:

½ szklanki mleka zagotuj z cukrem,
resztę wymieszać z budyniem, żółtkami i
mąką kartoflaną. Wlać do mleka-mieszać
aż zgęstnieje, zdjąć z ognia wsypać
galaretkę, mieszać aż się rozpuści.
Jak masa ostygnie zmi

ksować z

marga

ryną.

P

rzełożyć ciasta masą.

Galaretkowiec

2 galaretki (

różne kolory)

2łyżki żelatyny
½ litra śmietany 18%
1 szklanka mleka
M

asło do formy

Galaretki

rozpuścić (każdą osobno )

w 1 szklance wody
żelatynę rozpuścić w odrobinie zimnej
wody połączyć z gorącym mlekiem,
zagotować z cukrem i ostudzić. dodać
śmietanę, schłodzić.
Galaretki

pokroić w kostki wrzucić w formę

wysmarowaną masłem, zalać tężejącym
białym, schłodzić.