Sorbet truskawkowy z bąbelkami



mrożone truskawki



1 kieliszek wina musującego



1 łyżka cukru pudru



mięta do dekoracji

Mrożone truskawki zmiksować i posłodzić, nałożyć do

szampanówek, zalać winem musującym, udekorować

świeżą miętą.

Uwaga! Do przygotowania sorbetu z mrożonych

owoców potrzebny jest mikser o bardzo ostrym nożu. Jeśli
nie mamy takiego urządzenia, truskawki trzeba lekko
rozmrozić, zmiksować w blenderze, włożyć do zamrażarki
na kilka godzin i mieszać od czasu do czasu - aż do
powstania

odpowiedniej,

przypominającej

kryształki,

konsystencji.