Food-Info Allergy Dictionary English – Slovenčina

allergy alergia

allergen

alergén

allergen-free

bez alergénov

allergic

alergický

anaphylactic shock

anafylaktický šok

anti-histaminics

antihistaminikum

food allergy

potravinová alergia

food hypersensivity

potravinová precitlivenosť

food intolerance

potravinová intolerancia,
neznášanlivosť

histamine

histamín

I am allergic to…

Som alergický na...

intolerant

intolerantný, neznášanlivý

protein

bielkovina

dairy products

mliečne výrobky

butter

maslo

buttermilk

cmar

casein

kazeín

cheese

syr

cow's milk

kravské mlieko

cream

smotana

goat milk

kozie mlieko

kefir

kefír

lactose

laktóza, mliečny cukor

lactose intolerance

laktózová intolerancia,
neznášanlivosť

milk

mlieko

milk protein

mliečna bielkovina

milk sugar

mliečny cukor

sheep milk

ovčie mlieko

whey

srvátka

whey powder

sušená srvátka

whipped cream

šľahačka

yoghurt

jogurt

peanut arašid
tree nuts

orechy

almond

mandľa

apricot kernel

marhuľové semienko

Brazil nut

paraorech

cashew nut

kešu oriešky

chestnut

gaštan

coconut

kokosový orech

hazelnut

lieskový oriešok

kemiri nut

kemiri oriešok

macadamia nut

makadamiový orech

nuts

orechy

peanut oil, arachid oil

arašidový olej

peanut sauce, sateh
sauce

saté omáčka

peanutbutter

arašidové maslo

pecan nut

pekanový orech

pine nut

píniový oriešok

pistachio

pistáciový oriešok

walnut

vlašský orech

walnut oil

olej z vlašského orecha

soybean sója

lecithin

lecitín

soy oil

sójový olej

soy protein

sójová bielkovina

soy sauce

sójová omáčka

tempeh

tempeh

tofu, bean curd

tofu

legumes strukoviny

bean

fazuľa

lentils

šošovica

lupin

vlčí bôb

pea

hrach

pulses

strukoviny

gluten glutén

amaranth

láskavec

barley

jačmeň

bran

otruby

buckwheat

pohánka

bulgur bulgur

pšeničný/pšeničná

lámanka

celiac disease

celiakia

corn, maize

kukurica

flour

múka

gliadin

gliadíny

gluten intolerance

gluténová intolerancia,
neznášanlivosť

glutenin

gluteníny

kamut

kamut

millet

proso

oats

ovos

rice

ryža

rye

raž

spelt

špalda

starch

škrob

tapioca

tapioka

triticale

tritikale

wheat

pšenica

seafood

morské kôrovce a
mäkkýše

anchovy

sardela

carp

kapor

cod

treska

crab

krab

fish

ryba

flatfish

platesy

haddock

treska škvrnitá

herring

sledˇ

lobster

homár

mackerel

makrela

mussels

slávka jedlá

octopus

chobotnica

oyster

ustrica

perch, bass

okúň obyčajný

plaice

platéza veľká

salmon

losos

shellfish

mäkkýš

shrimp

morský rak

sole

solea

swordfish

mečiar

trout

pstruh

tuna

tuniak

©

www.food-info.net

, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute !

This allergy dictionary is published by

www.food-info.net

, an initiative of Wageningen

University and the European Federation of Food Science and Technology.

Translators :

Ralf Hartemink, Ing. Martina Starovičová

Food-Info.net
Wageningen University
PO Box 8129
6700 EV Wageningen
the Netherlands

Food-Info Allergy Dictionary English – Slovenčina

chicken kurča
egg vajce

albumin

albumín

conalbumin

konalbumín

egg lecithin

lecitín

egg white

bielok

egg yolk

žľtok

globulin

globulín

lysozyme

lyzozým

mayonnaise

majonéza

ovo-albumin

ovoalbumin

meat mäso

beef

hovädzie mäso

ham

šunka

hamburger

hamburger

lamb

jahňacina

meat replacer

mäsová náhrada

minced meat

mleté mäso

muscle protein

svalová
bielkovina/bielkovina svalu

mutton

baranina

pork

bravčové mäso

salami

saláma

sausage

klobása

veal

teľacina

spices koreniny
herbs bylinky

anise, aniseed

aníz

basil

bazalka

black mustard

čierna horčica

caraway

rasca

celery

celer

cinnamon

škorica

coriander

koriander

fennel

fenikel

garlic

cesnak

mustard

horčica

mustard oil

horčicový olej

nutmeg

muškátový orech

onion

cibula

parsley

petržlen

pepper

čierne korenie

peppermint

pepermit

sage

šalvia

thyme

tymian

yellow mustard

žltá horčica

chocolate

čokoláda

cocoa

kakao

cocoa butter

kakaové maslo

cocoa mass

kakaová hmota

cocoa powder

kakaový prášok

additives prídavné

látky

azo-colours

azo farbivá

benzoate

benzoan

benzoic acid

kyselina benzoová

food colours

potravinové farbivá

glutamate, MSG

glutamát

preservatives

konzervačné prίsady

salicylate

salicylát

sorbate

sorban

sorbic acid

kyselina sorbová

sulphite

sulfit, siričitan

sulphur dioxid

oxid siričitý

tartrazine

tatrazín

vanilla

vanilka

vanillin

vanilín

sugar cukor
sweetener sladidlo

aspartame

aspartám

dextrose

dextróza

fructose

fruktóza

fruit sugar

ovocný cukor

glucose

glukóza

glucose syrup

glukózový sirup

honey

med

inulin

inulín

invert sugar

invertný cukor

lactitol

laktitol

lactulose

laktulóza

maltitol

maltitol

sorbitol

sorbitol

sucrose

sacharóza

xylitol

xylitol

fruit

ovocie

vegetables zelenina

apple

jablko

avocado

avokádo

banana

banán

broccoli

brokolica

carrot

mrkva

cherry

čerešňa

citrusfruit

citrusové ovocie

cucumber

uhorka

date

ďatle

fig

figy

grape

hrozno

grapefruit

grapefruit

kiwi

kivi

lemon

citrón

lime

limetka

mandarin

mandarínka

orange

pomaranč

orange juice

pomarančový džús

peach

broskyňa

pear

hruška

plum

slivka

spinach

špenát

strawberry

jahody

tomato

paradajka

yeast

kvasnice

yeast extract

kvasnicový extrakt

sesame seed

sézamové semiačka

sesame oil

sézamový olej

alcohol

alkohol

sunflower seeds

slnečnicové semiačka

mushroom

hríby

oyster mushroom

hliva ustricová

©

www.food-info.net

, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute !

This allergy dictionary is published by

www.food-info.net

, an initiative of Wageningen

University and the European Federation of Food Science and Technology.

Translators :

Ralf Hartemink, Ing. Martina Starovičová

Food-Info.net
Wageningen University
PO Box 8129
6700 EV Wageningen
the Netherlands