background image

Food-Info Allergy Dictionary English – Slovenčina 

allergy alergia 

allergen 

alergén 

allergen-free 

bez alergénov 

allergic 

alergický 

anaphylactic shock 

anafylaktický šok 

anti-histaminics 

antihistaminikum 

food allergy 

potravinová alergia 

food hypersensivity 

potravinová precitlivenosť 

food intolerance 

potravinová intolerancia, 
neznášanlivosť 

histamine 

histamín 

I am allergic to… 

Som alergický na... 

intolerant 

intolerantný, neznášanlivý 

protein 

bielkovina 

 

 

dairy products 

mliečne výrobky 

butter  

maslo 

buttermilk 

cmar 

casein 

kazeín 

cheese 

syr 

cow's milk 

kravské mlieko 

cream 

smotana 

goat milk 

kozie mlieko 

kefir 

kefír 

lactose 

laktóza, mliečny cukor  

lactose intolerance 

laktózová intolerancia, 
neznášanlivosť   

milk 

mlieko 

milk protein 

mliečna bielkovina 

milk sugar 

mliečny cukor 

sheep milk 

ovčie mlieko 

whey 

srvátka 

whey powder 

sušená srvátka 

whipped cream 

šľahačka 

yoghurt 

jogurt 

 

 

peanut arašid 
tree nuts 

orechy 

almond 

mandľa 

apricot kernel 

marhuľové semienko 

Brazil nut 

paraorech 

cashew nut 

kešu oriešky 

chestnut 

gaštan 

coconut 

kokosový orech 

hazelnut 

lieskový oriešok 

kemiri nut 

kemiri oriešok 

macadamia nut 

makadamiový orech 

nuts 

orechy 

peanut oil, arachid oil 

arašidový olej 

peanut sauce, sateh 
sauce 

saté omáčka 

peanutbutter 

arašidové maslo 

pecan nut 

pekanový orech 

pine nut 

píniový oriešok 

pistachio 

pistáciový oriešok 

walnut 

vlašský orech 

walnut oil 

olej z vlašského orecha 

 

 

soybean sója 

lecithin 

lecitín 

soy oil 

sójový olej 

soy protein 

sójová bielkovina 

soy sauce 

sójová omáčka 

tempeh 

tempeh 

tofu, bean curd 

tofu 

 

 

legumes strukoviny 

bean 

fazuľa 

lentils 

šošovica 

lupin 

vlčí bôb 

pea 

hrach 

pulses 

strukoviny 

 

 

gluten glutén 

amaranth 

láskavec 

barley 

jačmeň 

bran 

otruby 

buckwheat 

pohánka 

bulgur bulgur 

pšeničný/pšeničná 

lámanka 

celiac disease 

celiakia 

corn, maize 

kukurica 

flour 

múka 

gliadin 

gliadíny 

gluten intolerance 

gluténová intolerancia, 
neznášanlivosť 

glutenin 

gluteníny 

kamut 

kamut 

millet 

proso 

oats 

ovos 

rice 

ryža 

rye 

raž 

spelt 

špalda 

starch 

škrob 

tapioca 

tapioka 

triticale 

tritikale 

wheat 

pšenica 

 

 

seafood 

morské kôrovce a 
mäkkýše 

anchovy 

sardela 

carp 

kapor 

cod  

treska 

crab 

krab 

fish 

ryba 

flatfish 

platesy 

haddock 

treska škvrnitá 

herring 

sledˇ 

lobster 

homár 

mackerel 

makrela 

mussels 

slávka jedlá 

octopus 

chobotnica 

oyster 

ustrica 

perch, bass 

okúň obyčajný 

plaice 

platéza veľká 

salmon 

losos 

shellfish 

mäkkýš 

shrimp 

morský rak 

sole 

solea 

swordfish 

mečiar 

trout 

pstruh 

tuna 

tuniak 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
© 

www.food-info.net

, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute ! 

 
 
This allergy dictionary is published by 

www.food-info.net

, an initiative of Wageningen 

University and the European Federation of Food Science and Technology.  

Translators :  
 
Ralf Hartemink, Ing. Martina Starovičová 
 

Food-Info.net 
Wageningen University 
PO Box 8129 
6700 EV Wageningen 
the Netherlands 

 

background image

Food-Info Allergy Dictionary English – Slovenčina 

chicken kurča 
egg vajce 

albumin 

albumín 

conalbumin 

konalbumín 

egg lecithin 

lecitín 

egg white 

bielok 

egg yolk 

žľtok 

globulin 

globulín 

lysozyme 

lyzozým 

mayonnaise 

majonéza 

ovo-albumin 

ovoalbumin 

 

 

meat mäso 

beef 

hovädzie mäso 

ham 

šunka 

hamburger 

hamburger 

lamb 

jahňacina 

meat replacer 

mäsová náhrada 

minced meat 

mleté mäso 

muscle protein 

svalová 
bielkovina/bielkovina svalu 

mutton 

baranina 

pork 

bravčové mäso 

salami 

saláma 

sausage 

klobása 

veal 

teľacina 

 

 

spices koreniny 
herbs bylinky 

anise, aniseed 

aníz 

basil 

bazalka 

black mustard 

čierna horčica 

caraway 

rasca 

celery 

celer 

cinnamon 

škorica 

coriander 

koriander 

fennel 

fenikel 

garlic 

cesnak 

mustard 

horčica 

mustard oil 

horčicový olej 

nutmeg 

muškátový orech 

onion 

cibula 

parsley 

petržlen 

pepper 

čierne korenie 

peppermint 

pepermit 

sage 

šalvia 

thyme 

tymian 

yellow mustard 

žltá horčica 

 

 

chocolate 

čokoláda 

cocoa  

kakao 

cocoa butter 

kakaové maslo 

cocoa mass 

kakaová hmota 

cocoa powder 

kakaový prášok 

 

 

additives prídavné 

látky 

azo-colours 

azo farbivá 

benzoate 

benzoan 

benzoic acid 

kyselina benzoová 

food colours 

potravinové farbivá 

glutamate, MSG 

glutamát 

preservatives 

konzervačné prίsady 

salicylate 

salicylát 

sorbate 

sorban 

sorbic acid 

kyselina sorbová 

sulphite 

sulfit, siričitan 

sulphur dioxid 

oxid siričitý 

tartrazine 

tatrazín 

vanilla 

vanilka 

vanillin 

vanilín 

 

 

sugar cukor 
sweetener sladidlo 

aspartame 

aspartám 

dextrose 

dextróza 

fructose 

fruktóza 

fruit sugar 

ovocný cukor 

glucose 

glukóza 

glucose syrup 

glukózový sirup 

honey 

med 

inulin 

inulín 

invert sugar 

invertný cukor 

lactitol 

laktitol 

lactulose 

laktulóza 

maltitol 

maltitol 

sorbitol 

sorbitol 

sucrose 

sacharóza 

xylitol 

xylitol 

 

 

fruit  

ovocie 

vegetables zelenina 

apple 

jablko 

avocado 

avokádo 

banana 

banán 

broccoli 

brokolica 

carrot  

mrkva 

cherry 

čerešňa 

citrusfruit 

citrusové ovocie 

cucumber 

uhorka 

date 

ďatle 

fig 

figy 

grape  

hrozno 

grapefruit 

grapefruit 

kiwi 

kivi 

lemon 

citrón 

lime 

limetka 

mandarin 

mandarínka 

orange 

pomaranč 

orange juice 

pomarančový džús 

peach 

broskyňa 

pear 

hruška 

plum 

slivka 

spinach 

špenát 

strawberry 

jahody 

tomato 

paradajka 

 

 

yeast 

kvasnice 

yeast extract 

kvasnicový extrakt 

sesame seed 

sézamové semiačka 

sesame oil 

sézamový olej 

alcohol 

alkohol 

sunflower seeds 

slnečnicové semiačka 

mushroom 

hríby 

oyster mushroom 

hliva ustricová 

 

 
 
© 

www.food-info.net

, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute ! 

 
 
This allergy dictionary is published by 

www.food-info.net

, an initiative of Wageningen 

University and the European Federation of Food Science and Technology.  

Translators :  
 
Ralf Hartemink, Ing. Martina Starovičová 
 

Food-Info.net 
Wageningen University 
PO Box 8129 
6700 EV Wageningen 
the Netherlands