I ROK BIOLOGII CZŁOWIEKA I BIOLOGII ŚRODOWISKA

SZCZEGÓŁOWY PROGRAM ĆWICZEŃ Z BIOCHEMII

SEMESTR LETNI – 2012 / 2013

BIOLOGIA ŚRODOWISKA

►

ĆWICZENIA WE WTORKI W GODZINACH: 14.30 – 18.30 ( 2 GRUPY )

BIOLOGIA CZŁOWIEKA

►

ĆWICZENIA W ŚRODY W GODZINACH: 8.00 – 12.00 (2 GRUPY )

DATA

TEMAT

PROGRAM ZAJĘĆ

PROWADZĄCY

26.II.
27.II.

T-1

OBLICZENIA

BIOCHEM.

ORGANIZACJA ZAJĘĆ:

•

REGULAMIN ĆWICZEŃ

•

WARUNKI UZYSKANIA ZALICZENIA

•

REGULAMIN BHP

•

ODBIÓR SZAFEK I SZKŁA

Z.WRÓBLEWSKI

Prelekcja:
OBLICZENIA BIOCHEMICZNE

Z.WRÓBLEWSKI

ROZTWORY – PRZELICZANIE STĘŻEŃ

ROZWIĄZYWANIE PRZYKŁADOWYCH ZADAŃ

A.PTASIŃSKA

Z.WRÓBLEWSKI

05.III.
06.III.

T-2

LIPIDY

I CUKRY



SPRAWDZIAN NR 1 – ROZTWORY

Z.WRÓBLEWSKI

Prelekcja:
REAKCJE CHARAKTERYSTYCZNE LIPIDÓW I CUKRÓW

A.JAROMIN

IZOLACJA LIPIDÓW Z JAJA I ICH ROZDZIAŁ
W CHROMATOGRAFII CIENKOWARSTWOWEJ
W RÓŻNYCH UKŁADACH ROZWIJAJĄCYCH

BARWIENIE FRAKCJI LIPIDOWYCH JODEM

ILOŚCIOWE OZNACZANIE LIPIDÓW
CAŁKOWITYCH METODĄ WANILINOWĄ /8.6.5./

REAKCJA MOLISCHA /5.1.3.1./

REAKCJA SELIWANOWA /5.1.4./

REAKCJA BENEDICTA /5.1.6.2./

REAKCJA POLISACHARYDÓW Z JODEM /5.3.1./

A.JAROMIN

J.GUBERNATOR

12.III.
13.III.

T-3

AMINO-

KWASY

I BIAŁKA



SPRAWDZIAN NR 2 – LIPIDY I CUKRY

A.JAROMIN

Prelekcja:
WŁAŚCIWOŚĆI AMINOKWASÓW I BIAŁEK

K.KOZIOŁ

REAKCJA KSANTOPROTEINOWA
AMINOKWASÓW AROMATYCZNYCH

/2.5.1.1./

REAKCJA BIURETOWA WIĄZANIA
PEPTYDOWEGO /3.10.2./

WYZNACZANIE PUNKTU IZOELEKTRYCZNEGO
KAZEINY /3.9.4./

WIDMO GLICYNY I ALBUMINY
W ULTRAFIOLECIE /3.9.1./

ILOŚCIOWE OZNACZANIE BIAŁKA METODĄ
BIURETOWĄ /3.10.3./

K.KOZIOŁ
I.KLAUZA

19.III.
20.III.

T-4

ENZYMY



SPRAWDZIAN NR 3 – AA I BIAŁKA

K.KOZIOŁ

Prelekcja:
WYKRYWANIE AKTYWNOŚCI ENZYMÓW

Z.WRÓBLEWSKI

WYKRYWANIE AKTYWNOŚCI KATALAZY ,
WPŁYW pH /instrukcja /

WPŁYW STĘŻENIA ENZYMU NA PRĘDKOŚC
REAKCJI NA PRZYKŁADZIE KWAŚNEJ FOSFATAZY
/instrukcja /

OZNACZANIE POZIOMU AMYLAZY W ŚLINIE
/5.3.3./

K.KOZIOŁ

Z.WRÓBLEWSKI

ZAKOŃCZENIE ĆWICZEŃ

•

ZWROT SZAFEK I SZKŁA

26.III.
27.III.



SPRAWDZIAN NR 4 – ENZYMY

Z.WRÓBLEWSKI



SPRAWDZIANY POPRAWKOWE NR: 1, 2, 3

K.KOZIOŁ



KOŃCOWY SPRAWDZIAN ZALICZENIOWY

Z CAŁOŚCI MATERIAŁU – DLA OSÓB, KTÓRE NIE

UZYSKAŁY ZALICZENIA W TERMINIE

REGULAMINOWYM

Z.WRÓBLEWSKI

UWAGI DLA STUDENTÓW:



NUMERY DOŚWIADCZEŃ /PODANE W NAWIASACH/ DOTYCZĄ SKRYPTU „LABORATORIUM

Z BIOCHEMII” POD REDAKCJĄ A.POLANOWSKIEGO (WROCŁAW, 2007) – SKRYPT JEST

DOSTĘPNY W BIBLIOTECE WYDZIAŁU BIOTECHNOLOGII



WEJŚCIE DO LABORATORIUM OBOWIĄZKOWO W FARTUCHU OCHRONNYM I Z INSTRUKCJĄ

(SKRYPTEM) DO ĆWICZEŃ



NA SPRAWDZIANY NALEŻY PRZYNOSIĆ PAPIER ORAZ PRZYBORY DO PISANIA, UKŁAD

OKRESOWY PIERWIASTKÓW, KALKULATOR Z FUNKCJĄ LOGARYTMÓW (NIE WOLNO

KORZYSTAĆ Z KALKULATORA W TELEFONIE KOMÓRKOWYM)



NA TERENIE CAŁEGO OBIEKTU OBOWIĄZUJE ZAKAZ PALENIA

WROCŁAW, LUTY 2013 DR ZDZISŁAW WRÓBLEWSKI – KIEROWNIK ĆWICZEŃ