Podatność transportowa

ładunków

Organizacja procesu transportowego

• Gałąź transportu i środek transportu
• Organizacja czynności pomocniczych
• Zabezpieczenie ładunku
• Termin wykonania przewozu
• Uwzględnienie przepisów prawnych
• Ubezpieczenie ładunku

Organizacja przewozu wiąże się

pośrednio lub bezpośrednio z

odpowiedzialnością przewoźnika

za powierzony ładunek

4

Proces transportowy

Narażenie

Narażenie

Narażenie

Narażenie

Podatność ładunków

• transportowa,
• przeładunkowa,
• przechowalnicza

• naturalna,
• techniczna
• ekonomiczna

Podatność transportowa

ładunków

Naturalna podatność przewozowa

• wrażliwości na czas transportu
• wrażliwości na uszkodzenia
• wrażliwości na wilgoć, temperaturę i światło
• szkodliwości dla zdrowia ludzkiego
• możliwości uszkodzenia lub zniszczenia innych

przedmiotów

• podatności na wchłanianie obcych zapachów lub

wydzielanie własnych woni

• podatności na rozsypywanie, rozlewanie i ulatnianie
• podatności na samozapalanie, wybuch oraz

łatwopalność

Techniczna odporność

transportowa ładunków

odporność na warunki i skutki

przemieszczania wynikające z ich

wielkości, kształtu i przestrzenności

Ładunki przewożone są

1. Bez opakowania

– W stanie naturalnym lub po przetworzeniu
– W stanie naturalnym lub po przetworzeniu,

lecz dostosowanym do transportu pod

względem objętości ciężaru i kształtu

2. W opakowaniu

– Częściowym
– Całkowitym
– wielokrotnym

Ekonomiczna podatność

transportowa ładunków

Jest określana przez wartość przewożonych

produktów

Wynika ze stosunku wartości transportu do wartości

ładunków

Czy wyższa wartość ładunków uzasadnia większe

stawki przewozowe?

Podatność ładunkowa –

odporność ładunku na spiętrzanie

• Nie podatne do spiętrzania
• Podatnych do spiętrzania

Czy podatność przewozowa = ładunkowa?

Podatność przechowalnicza

Odporność na warunki i czas trwania

transportu oraz magazynowania

Znajomość podatności

transportowej

Podatność transportowa zależy od:
• Właściwości ładunku
• Zabezpieczenia
• Czynności transportowe

Technologie transportowe

• Uniwersalne
• Zunifikowane
• Specjalizowane

• ręczne,
• zmechanizowane,
• zautomatyzowane

Technologie transportowe

Wybór wyposażenia

Klasyfikacja ładunków według

• Naturalnej podatności przewozowej
• Technicznej podatności przewozowej
• Podstawowych sposobów załadunku
• Wielkości ładunków
• Ekonomicznej podatności ładunku

Ładunki utrudniające proces

transportowy

• Ładunki niebezpieczne (uciążliwe)
• Ładunki wrażliwe na warunki i czas

trwania transportu

Techniczna podatność

przewozowa

• Ciała lotne
• Ciała ciekłe
• Ciała stałe

– Bezkształtne
– W sztukach
– Zwierzęta żywe

Klasyfikacja ze względu na

podstawowe sposoby załadunku

• Napełnianie
• Nasypywanie
• Podnoszenie, wtaczanie, wciąganie ładunku

Czy sposób załadunku zdeterminowany jest

rodzajem podatności transportowej?

Klasyfikacja ładunków wg wielkości

• Drobne
• Całopojazdowe
• Ponadgabarytowe

Które z nich to masowe?

Właściwości i wrażliwości

ładunków

Temperatura zapłonu materiałów

palnych

Nazwa materiału

Temperatura
zapłonu [C]

Węgiel kamienny (pył)
Węgiel brunatny (pył)
Węgiel drzewny (twardy)
Koks gazowy
Aceton
Benzen
Nafta

150-220
150-220

30-450

400-600

18
12

27-60

Nazwa materiału

Temperatura
samozapłonu
[C]

Węgiel kamienny
Węgiel drzewny
Benzyna
Aceton
Benzen
Cukier trzcinowy

830
760

480-550

500
710
540

Ładunki wrażliwe na czas

przewozu

Szybkość zmian

• Właściwości samego ładunku
• Temperatura otoczenia
• Wilgotność względna powietrza
• Światło

Procesy biochemiczne – ładunki

spożywcze

• Oddychanie
• Transpiracja
• Dojrzewanie i przejrzewanie

Oddychanie

Transpiracja

Czy powinno się wietrzyć środki

transportu i magazyny?

Dojrzewanie i przejrzewanie

Czy można oddziaływać na

dojrzewanie?

Nazwa
ładunku

Czas

transportu 2

do

3 dni

Czas transportu 5 do

6 dni

Maksymaln

a

temperatura

ładowania

Zalecana
temperatura
transportu

Dopuszczal
na
temperatura
transportu

Makisymal
na
temperatura
transportu

Zalecana

temperatura

transportu

Dopuszczal
na
temperatura
transportu

Ziemniaki

+ 5 do
+20

0 do +20

+5 do +20

0 do +25

Kapusta

Minimalna temperatura 0

Maksymalna temperatura +25

Kalafiory

+ 8

0 do + 8

0 do +12

+4

0 do + 4

0 do + 8

Fasola

+ 8

0 do + 8

0 do +12

+6

+3 do + 6

0 do +10

Cebula

Minimalna temperatura 0

Maksymalna temperatura +25

Ogórki

+ 10

+4 do +10

+2 do +15

+ 8

+ 4 do + 8

+4 do +12

Pomidory

— zielone

+ 12

+ 8 do +12 +6 do +15

+ 10

+8 do +10 +8 do +12

— dojrzałe

+ 8

+4 do + 8

+2 do +10

Transport nie jest zalecany

Grzyby *

—

—

0 do + 4

Transport dłuższy niż 24

godziny

nie zalecany

Czas

transportu
2 do 3

dni

Czas

transportu

5 do 6

dni

Nazwa ładunku

Max
temp.
Załadun.
[°C]

Zalecana
temp.
transp.

Dopuszc
zalna
temp.
transp.

Max temp.
Załadun.
[°C]

Zalecana
temp.
transp.

Dopuszczal
na temp.
transp.

Mięso świeże *,
boczek

+6

0 do +6

0 do +10 +3

Ryby

+ 5**

-1 do +11

-1 do
+2

+5 **

Drób, dziczyzna *

+6

-1 do +3

-1 do
+6

+3

Masło

+ 10***

maks. +4

Max+12 + 10 ***

Ser topiony twardy

—

0 do +20

Ser topiony miękki

+6

+4 do +7

+4 do
+10

Transport dłuższy niż 3 dni nie

zalecany

Podroby

+2

-1 do +2

-1 do +5

Transport dłuższy niż 3 dni nie

zalecany

Smalec

nie wyższa niż +16

—

nie wyższa niż +15

Ryby wędzone

—

nie wyższa niż +10

+4

0 do +4

0 do.+6

Jaja

—

0 do +15

—

0 do +15

0 do +6