Jak zrobić ryż z krewetkami?

Potrawa pochodząca z Chin. Przepis jest trochę zmodyfikowany.

Składniki (porcja z jednego woreczka ryżu)
- Woreczek ryżu (100g).
- Około 50g krewetek (mięsa bez skorupek itp.).
- Groszek z puszki 400g. Bierzemy ¼ zawartości bez zalewy.
- 2 jajka.
- Jedna mała cebula.
- Łyżka sosu sojowego.
- Sól, kostka rosołowa.
- Oliwa do smażenia.

Jak zrobić
Ryż gotujemy (długość gotowania jest podana na opakowaniu) w
wodzie z kostką rosołową. W międzyczasie drobno siekamy cebulkę i
mieszamy ją wraz z jajkami i sosem sojowym. Tworzymy w ten
sposób jednolitą masę, którą pod koniec solimy. Całość smażymy na
łyżeczce oliwy jak jajecznicę.

Gotową jajecznicę przekładamy do miseczki, a na patelnię wlewamy
świeżą porcję oliwy (około łyżki). Tym razem podsmażamy, ale
niedługo (góra 5 minut), krewetki i groszek. Następnie do krewetek
dodajemy ugotowany ryż i jajecznicę i wszystko razem dokładnie
mieszamy. Jeszcze chwilkę podsmażamy.

Takie danie powinno się jeść pałeczkami, ale jeśli takich nie mamy to
możemy skorzystać ze zwykłego widelca. Smacznego!