Ciasteczka ryżowe

Składniki

Paczka kleiku ryżowego, kostka margaryny, 3 jaja, szklanka cukru, 3-4 łyżeczki

wiórków kokosowych, cukier waniliowy, łyżeczka proszku do pieczenia; dżem lub

konfitura

Sposób przyrządzania

Z podanych składników zagnieść ciasto. Uformować z niego kulki wielkości

orzecha włoskiego, ułożyć je luźno na blaszce wyścielonej specjalnym

pergaminem lub folią do pieczenia. W każdej kulce palcem zrobić wgłębienie.

Upiec ciasteczka na jasnozłoty kolor. Wyjąć z pieca i do każdego wgłębienia

włożyć trochę dżemu lub konfitury.