Die Kunst des gesunden Geniessens.
L’arte del sano piacere.
La cocina sana: Arte y placer.
La cuisine saine: Art et plaisir.
The art of healthy eating.
AMC
Faszerowane ziemniaki
Faszerowane ziemniaki
Faszerowane ziemniaki
Faszerowane ziemniaki
Składniki dla
Składniki dla
Składniki dla
Składniki dla 4
44
4 osób:
osób:
osób:
osób:
4 duŜe ziemniaki (à ok. 180 g)
150 g pieczarek
75 g porów
100 g suszonych pomidorów w oleju
50 g zielonych oliwek bez pestek
100 g świeŜego sera koziego
2 jajka
Sól, pieprz
Gałka muszkatołowa
Przygotowanie
Przygotowanie
Przygotowanie
Przygotowanie::::
Ziemniaki dokładnie umyć; do garnka 24 cm, 5,0 l nalać 150 ml wody. Umieścić ziemniaki w
garnku we wkładzie Softiera, a następnie zamknąć garnek pokrywą Secuquick softline 24 cm.
Garnek podgrzać na najwyŜszej energii do osiągnięcia strefy szybkiego gotowania turbo, a
następnie gotować na niskiej energii pod ciśnieniem przez ok. 20 minut. Nadzorować proces
gotowania za pomocą Audiothermu.
Pieczarki oczyścić szmatką lub pędzelkiem i pokroić w drobną kostkę. Pory oczyścić i pokroić na
drobne kawałki. Pomidory odsączyć w ręczniku kuchennym i równieŜ pokroić w drobną kostkę.
Zielone oliwki pokroić na krąŜki, a kozi ser – zaleŜnie od jego konsystencji – pokruszyć lub
pokroić w kostkę.
Rozszczelnić Secuquick softline pod bieŜącą wodą, a następnie zdjąć pokrywę. Ziemniaki
przekroić wzdłuŜ na pół i nieco wydrąŜyć. Kawałki ziemniaków drobno posiekać i zmieszać z
pozostałymi składnikami oraz roztrzepanymi jajkami. Farsz doprawić pikantnie i umieścić w
wydrąŜonych połówkach ziemniaków.
Z papieru do pieczenia wyciąć koło i włoŜyć je do garnka 24 cm, 5,0 l. UłoŜyć ziemniaki na
papierze i zamknąć garnek kuchenką Atmosfera. Ustawić palnik na niską energię, a Atmosferę
na duŜym obwodzie grzewczym na 6 stopień. Ziemniaki zapiekać do zarumienienia przez ok.
15 minut.
Czas przygotowania:
Czas przygotowania:
Czas przygotowania:
Czas przygotowania: 45 minut
ok. 330 kcal na osobę