Projekt „Wiedza i umiejętności kluczem do sukcesu inżynierów Ochrony Środowiska oraz
Odnawialnych Źródeł Energii i Gospodarki Odpadami” współfinansowany przez Unię
Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Kwasy karboksylowe i pochodne

1. Struktura grupy karboksylowej. Zasady nazewnictwa (systematyczne i

zwyczajowe) kwasów karboksylowych (alifatycznych i aromatycznych)
oraz pochodnych.

2. Właściwości chemiczne kwasów karboksylowych.

 Kwasowość i tworzenie soli
 Redukcja

3. Przekształcenia w grupie funkcyjnej – otrzymywanie pochodnych kwasów

karboksylowych:

 Halogenki kwasowe
 Estry
 Bezwodniki
 Amidy

4. Podstawienie w grupie alkilowej lub arylowej (halogenowanie w pozycji

, substytucja elektrofilowa w pierścieniu aromatycznym).

5. Tłuszcze. Reakcja tworzenia oraz hydrolizy (zmydlania) tłuszczy.

Przykładowe zadania

1/. Podaj wzory następujących związków:

1

kwas 1-cyklopentenokarboksylowy

2

kwas m-toluilowy

3

4-chloro-2- metylo- masłowy

4

octan wapniowy

5

kwas 3-bromocykloheksanokarboksylowy

6

kwas 2,4-dinitrobenzoesowy

7

2,3dibromopropionian potasowy

8

kwas 3,3difluoroheksanowy

2/. Napisz równanie zasadowej hydrolizy tristearynianu gliceryny i nazwij
produkty.

Projekt „Wiedza i umiejętności kluczem do sukcesu inżynierów Ochrony Środowiska oraz
Odnawialnych Źródeł Energii i Gospodarki Odpadami” współfinansowany przez Unię
Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

3/. Napisz równanie zasadowej hydrolizy trioleinianu gliceryny i nazwij
produkty.

4/. Napisz równania reakcji otrzymywania wymienionych związków
wychodząc z kwasu
octowego i dowolnych potrzebnych odczynników:
a/. octan etylu b/. chlorek acetylu c/. octan sodu
5/. Napisz równania reakcji otrzymywania wymienionych związków
wychodząc z kwasu
benzoesowego i dowolnych potrzebnych odczynników:

a/. benzoesan fenylu b/. chlorek benzoilu c/. benzoesan sodu


6/. Napisz równanie hydrolizy bezwodnika ftalowego.

7/. Napisz równanie hydrolizy bezwodnika octowego.

8/. Podaj trzy sposoby otrzymywania benzoesanu metylu.

9/. Podaj trzy sposoby otrzymywania octanu izopropylu.

10/. Uszereguj następujące kwasy według wzrastającej kwasowości:

a/. kwas o-tuluilowy b/. kwas 2-nitrobenzoesowy c/. kwas 2,4-
dinitrobenzoesowy

11/. Uszereguj następujące kwasy według wzrastającej kwasowości:
a/. kwas 2-metylobutanowy b/. kwas 2-chlorobutanowy c/. kwas 2-
fluorobutanowy