Banany po amerykańsku - Przepisy Kulinarne - leksykon przepisów i wiedzy kulinarnej

Składniki 

•  4 średnio dojrzałe banany 

   

•  kwaśna galaretka (dżem) np. z porzeczek lub agrestu 

   

•  12 gałek lodów waniliowych lub zabaglione 

   

•  30 dkg świerzych owoców truskawek, kiwi, ananasa lub liczi 

   

•  trochę bitej śmietany 

   

•  cztery kieliszki adwokata 

   

Etapy przygotowania

1.  Rozgrzać piekarnik do 180 stC. Włożyć na ruszcie całe banany ze skórką. Piec, aż skórka

stanie się czarna, a banany zaczną pękać. 

     

2.  Banany ułożyć na dużych płaskich talerzach. Banana ze skórką naciąć wzdłuż głęboko

nożem i rozchylić. Zrobią się takie łódeczki. W nacięcie włożyć trochę kwaśnej galaretki. 

     

3.  Na gorących jeszcze bananach ułożyć po trzy gałki lodów. Obok bananów ułożyć

dekoracyjnie połówki truskawek, lub wedle uznania innych owoców. Lody ozdobić bitą śmietaną

i polać adwokatem. 

     

 1 / 1