Banany po amerykańsku - Przepisy Kulinarne - leksykon przepisów i wiedzy kulinarnej

Składniki

•  4 średnio dojrzałe banany

  

•  kwaśna galaretka (dżem) np. z porzeczek lub agrestu

  

•  12 gałek lodów waniliowych lub zabaglione

  

•  30 dkg świerzych owoców truskawek, kiwi, ananasa lub liczi

  

•  trochę bitej śmietany

  

•  cztery kieliszki adwokata

  

Etapy przygotowania

1.  Rozgrzać piekarnik do 180 stC. Włożyć na ruszcie całe banany ze skórką. Piec, aż skórka

stanie się czarna, a banany zaczną pękać.

    

2.  Banany ułożyć na dużych płaskich talerzach. Banana ze skórką naciąć wzdłuż głęboko

nożem i rozchylić. Zrobią się takie łódeczki. W nacięcie włożyć trochę kwaśnej galaretki.

    

3.  Na gorących jeszcze bananach ułożyć po trzy gałki lodów. Obok bananów ułożyć

dekoracyjnie połówki truskawek, lub wedle uznania innych owoców. Lody ozdobić bitą śmietaną

i polać adwokatem. 

    

1 / 1