Łosoś w trocinach wędzony



1 kg surowego łososia



2-3 łyżki trocin z drzew liściastych



sól



folia aluminiowa

Na patelnię wsypać trociny, przykryć folią aluminiową,

ponakłuwać. Surową rybę oprószyć solą, ułożyć na folii,
przykryć i postawić na ogniu. Uwędzoną rybę zestawić z
kuchenki i zostawić jeszcze na chwilę pod przykryciem.
Podawać z sałatą z sosem winegret. Łososia można skropić

sokiem z cytryny.