ZUPA DYNIOWA NA MLEKU

Składniki:

•

    3 szklanki mleka

•

    1,5 szklanki puree z dyni* 

•

    szklanka ugotowanego makaronu lub kluseczek

•

    garść płatków migdałowych

•

    kilka kropelek olejku migdałowego

•

    4 łyżki brązowego cukru 

Przygotowanie:
     W małym garnku ugotować makaron w nieosolonej wodzie. Do drugiego garnka wlać mleko, 
dodać cukier, olejek i zagotować. Do gorącego mleka delikatnie włożyć puree z dyni i rozmieszać.
        Na   suchej   patelni   przez   3-4   minuty   prażyć   migdały.   Zupę   podawać   razem   z 
makaronem/kluseczkami** i prażonymi migdałami.

* puree z dyni najłatwiej można zrobić gotując dynię w wodzie lub piekąc w piekarniku aż do miękkości, następnie blendując.

** radzę do każdej miseczki kłaść kluseczki osobno, nie wrzucać ich do garnka i nie trzymać razem z zupą: robią się zbyt pulchne i 
rozpadają się.