Zawód: technik logistyk
Symbol cyfrowy zawodu: 342[04]
Numer zadania: 1

342[04]-01-122

Czas trwania egzaminu: 180 minut

ARKUSZ EGZAMINACYJNY

ETAP PRAKTYCZNY

EGZAMINU POTWIERDZAJ CEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE

CZERWIEC 2012

Informacje dla zdaj cego:

1. Materia y egzaminacyjne obejmuj : ARKUSZ EGZAMINACYJNY z tre ci zadania

i dokumentacj , zeszyt ze stron tytu ow KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ oraz KART
OCENY.

2. Sprawd , czy arkusz egzaminacyjny zawiera 5 stron. Sprawd , czy materia y egzaminacyjne

s czytelne i nie zawieraj b dnie wydrukowanych stron. Ewentualny brak stron lub inne
usterki w materia ach egzaminacyjnych zg o przewodnicz cemu zespo u nadzoruj cego
etap praktyczny.

3. Na KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ:

wpisz

swoj dat urodzenia,

wpisz swój numer PESEL*.

4. Na KARCIE OCENY:

wpisz

swoj dat urodzenia,

wpisz swój numer PESEL*,

wpisz symbol cyfrowy zawodu,

zamaluj

kratk z numerem odpowiadaj cym numerowi zadania,

przyklej

naklejk ze swoim numerem PESEL w oznaczonym miejscu na karcie.

5. Zapoznaj si z tre ci zadania egzaminacyjnego, dokumentacj za czon do zadania,

a nast pnie przyst p do rozwi zania zadania. Rozwi zanie obejmuje opracowanie projektu
realizacji prac okre lonych w tre ci zadania.

6. Zadanie rozwi zuj tylko w zeszycie KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ od razu na czysto,

nie otrzymasz dodatkowych kartek. Notatki, pomocnicze obliczenia itp., je eli nie nale

do pracy, obwied lini i oznacz s owem BRUDNOPIS. Zapisy oznaczone BRUDNOPIS
nie b d oceniane.

7. Po rozwi zaniu zadania ponumeruj strony pracy egzaminacyjnej. Numerowanie rozpocznij

od strony, na której jest miejsce do zapisania tytu u pracy. Wszystkie materia y, które
za czasz do pracy, opisz swoim numerem PESEL* w prawym górnym rogu.

8. Na stronie tytu owej zeszytu KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ, wpisz liczb stron swojej

pracy i liczb sztuk za czonych materia ów.

9. Zeszyt KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ i KART OCENY przeka zespo owi

nadzoruj cemu etap praktyczny.

Powodzenia!

Arkusz zawiera informacje

prawnie chronione do

momentu rozpocz cia

egzaminu

* w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzaj cego to samo

.

Zadanie egzaminacyjne

Zak ad „Makaron” jest producentem makaronu 5-jajecznego. Makaron jest produkowany z m ki

pszennej, wody oraz jaj. Zak ad dokona wyboru jednego spo ród trzech dostawców m ki

pszennej oraz jednego spo ród trzech dostawców jaj stosuj c metod

redniej wa onej

w oparciu o wcze niej ustalone kryteria w Za czniku 1. Aby otrzyma 1 kg makaronu

5-jajecznego potrzeba 1,05 kg m ki pszennej i 5 jaj.

Masa opakowania jednostkowego makaronu 5-jajecznego wynosi 0,5 kg, opakowanie zbiorcze

– karton, zawiera 20 szt. opakowa jednostkowych. Kartony uk adane s na paletach

w 3 warstwach. W jednej warstwie znajduje si 20 kartonów. Cena netto 1 opakowania

jednostkowego makaronu wynosi 3 z , stawka podatku VAT wynosi 5%.

Odbiorcami makaronu s centra dystrybucji i hurtownia spo ywcza. Wielko

zamówienia

ustalana jest na podstawie tygodniowej prognozy sprzeda y wyra onej w kilogramach

i przedstawionej w Za czniku 2. Dostawy realizowane s w cyklu tygodniowym, jednocze nie do

wszystkich odbiorców. Dostawa ma by zrealizowana 21 czerwca 2012 r. (czwartek) transportem

samochodowym.

rednia pr dko

przewozu wynosi 60 km/h. Przyj ty czas roz adunku

u ka dego odbiorcy wynosi 0,5 godziny. Odleg o ci odbiorców od Zak adu „Makaron” przedstawia

Za cznik 3.

Na podstawie cenników przedstawionych przez przewo ników (Za cznik 5) Zak ad „Makaron”

dokona wyboru najkrótszego czasu przewozu makaronu (wariantu) i dla tego wariantu

najta szego przewo nika. (Warianty przewozu – Za cznik 4.) Dane identyfikacyjne

przedsi biorstw przedstawia Za cznik 6.

Opracuj projekt realizacji czynno ci logistycznych Zak adu „Makaron” zwi zanych z wyborem

dostawców m ki pszennej i jaj, ustaleniem ilo ci m ki i jaj potrzebnych do produkcji makaronu

5-jajecznego w celu realizacji zamówie , ustaleniem wielko ci zamówienia na makaron

5-jajeczny na okres jednego tygodnia oraz wyborem najkrótszego czasu przewozu makaronu

5-jajecznego (wariantu) i dla tego wariantu najta szego przewo nika.

Projekt realizacji prac powinien zawiera :

1. Tytu pracy egzaminacyjnej wynikaj cy z tre ci zadania.

2. Za o enia do projektu realizacji prac, wynikaj ce z tre ci zadania i za czników.

3. Wybór jednego dostawcy m ki pszennej i jednego dostawcy jaj do produkcji makaronu

5-jajecznego za pomoc redniej wa onej.

4. Ustalenie wielko ci zamówienia na makaron 5-jajecznego na okres jednego tygodnia na

podstawie Za cznika 2. oraz obliczenie tygodniowego zapotrzebowania na m k i jaja

w celu realizacji zamówienia.

5. Obliczenie liczby opakowa jednostkowych makaronu 5-jajecznego, opakowa zbiorczych

i liczby palet dla poszczególnych odbiorców oraz warto ci sprzeda y bez podatku VAT.

6. Obliczenie:

− kosztów przewozu makaronu 5-jajecznego dla ka dego z wariantów w zale no ci od

przewo nika,

− czasu przewozu makaronu 5-jajecznego do odbiorców w poszczególnych wariantach.

Strona 2 z 5

Zestawienie ca kowitych kosztów i czasu przewozu makaronu 5-jajecznego oraz wybór

najkrótszego czasu przewozu makaronu 5-jajecznego (wariantu) i dla tego wariantu

najta szego przewo nika zamieszczone w Karcie Pracy Egzaminacyjnej.

7. Wype nione dokumenty: dowód wydania Wz, list przewozowy oraz faktur VAT dla jednego

odbiorcy makaronu 5-jajecznego – druki zamieszczone w Karcie Pracy Egzaminacyjnej.

Do wykonania zadania wykorzystaj:

Za cznik 1. – Kryteria wyboru dostawców m ki pszennej i jaj

Za cznik 2. – Tygodniowa prognoza sprzeda y makaronu 5-jajecznego

Za cznik 3. – Odleg o ci odbiorców makaronu 5-jajecznego od Zak adu „Makaron”

Za cznik 4. – Warianty przewozu

Za cznik 5. – Cennik przewozu

Za cznik 6. – Dane identyfikacyjne przedsi biorstw

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.

Za cznik 1.

Kryteria wyboru dostawców m ki pszennej i jaj

Dostawcy m ki

Dostawcy jaj

Dostawcy

m ki

Cena dostawy

(waga 0,3)

Jako

dostawy

(waga 0,3)

Terminowo

dostaw

(waga 0,2)

Elastyczno

dostaw

(waga 0,1)

Wielko

dostaw

(waga 0,1)

M1

8 7 6 5 7

M2

6 7 7 5 6

M3

7 8 5 5 6

Dostawcy jaj

Jako

dostawy

(waga 0,3)

Cena dostawy

(waga 0,3)

Terminowo

dostaw

(waga 0,2)

Elastyczno

dostaw

(waga 0,1)

Wielko

dostaw

(waga 0,1)

J1

6 7 4 4 5

J2

8 5 5 7 7

J3

9 8 6 7 8

Strona 3 z 5

Za cznik 2.

Tygodniowa prognoza sprzeda y makaronu 5-jajecznego

Za cznik 3.

Odleg o ci odbiorców makaronu 5-jajecznego od Zak adu „Makaron”

Za cznik 4.

Warianty przewozu

Odbiorca

Poniedzia ek Wtorek

roda Czwartek Pi tek

Hurtownia

Spo ywcza

„ u awy”

900 kg

900 kg

960 kg

960 kg

1 080 kg

Centrum

Dystrybucji

„Mazur”

1 600 kg

1 650 kg

1 680 kg

1 700 kg

1 770 kg

Centrum

Dystrybucji

„Ba tyk”

2 300 kg

2 400 kg

2 200 kg

2 700 kg

2 400 kg

Wariant I

Wariant II

Wariant III

Przewóz towaru osobnymi

rodkami transportu do ka dego

odbiorcy

Przewóz towaru jednym rodkiem

transportu do odbiorców „Ba tyk”

i „ u awy” oraz osobnym do

odbiorcy „Mazur”

Przewóz towaru jednym rodkiem

transportu do odbiorców „Mazur”

i „ u awy” oraz osobnym do

odbiorcy „Ba tyk”

Strona 4 z 5

Za cznik 5.

Cennik przewozu

Za cznik 6.

Dane identyfikacyjne przedsi biorstw

Lp. Przewo nik Cennik

przewozu

1.

P r z e d s i b i o r s t w o

Przewozowe „Wigor”

1 – 8 palet: 2,80 z /km

9 – 15 palet: 3,00 z /km

16 – 20 palet: 3,20 z /km

21 – 26 palet: 3,50 z /km

2.

P r z e d s i b i o r s t w o

Przewozowe „Star”

do 100 km: 500 z

od 101 km do 200 km: 600 z

od 201 km do 300 km: 800 z

od 301 km do 400 km: 1 000 z

powy ej 400 km: 1 100 z

3.

P r z e d s i b i o r s t w o

Przewozowe „Trasa”

do 100 km: 400 z

do 200 km: stawka jak do 100 km + 2,30 z za ka dy kilometr ponad 100 km

do 300 km: stawka jak do 100 km + 2,40 z za ka dy kilometr ponad 100 km

do 400 km: stawka jak do 100 km + 2,50 z za ka dy kilometr ponad 100 km

powy ej 400 km: stawka jak do 100 km+ 2,60 z za ka dy kilometr ponad 100 km

Producent

Zak ad „Makaron” Sp. z o. o.
ul. Wi lana 14
85-461 Bydgoszcz
NIP 782-521-13-45
PKO BP II/ O Bydgoszcz
20 1020 4720 1111 0000 0022 6534

Ostatnie numery wystawionych dokumentów:
PZ - 645/PZ/2012
WZ - 897/WZ/2012
Faktura VAT - 923/FV/2012

Odbiorcy

Hurtownia Spo ywcza „ u awy”
ul. Nizinna 5
82-300 Elbl g
NIP 785-432-34-87

Centrum Dystrybucji „Mazur”
ul. Suwalska 20
10-900 Olsztyn 12
NIP 785-231-54-39

Centrum Dystrybucji „Ba tyk”
ul. Okr

na 7

80-900 Gda sk
NIP 785-124-55-42

Przedsi biorstwo
Przewozowe „Wigor”
ul. Polna 7
85-461 Bydgoszcz
NIP 785-476-15-65

Przedsi biorstwo
Przewozowe „Star”
ul. Ró ana 9
85-461 Bydgoszcz
NIP 796-543-18-43

Przedsi biorstwo
Przewozowe „Trasa”
ul. Kwiatowa 3
85-461 Bydgoszcz
NIP 784-463-18-67

Przewo nicy

Strona 5 z 5