1

Analiza mikrobiologiczna wody

Flora bakteryjna:

•

Autochtoniczna – typowo wodna

Psychrofile (optimum w 20 st. C)
Tlenowce i względne tlenowce
Prototrofy (woda nie jest bogatym środowiskiem); oligotrofy
Ź

ródło węgla – autotrofy

Ź

ródło energii – fototrofy i chemotrofy

bakterie z rodzajów:
Vibrio, Pseudomonas, Aeromonas, Spiryllom, Micrococcus, Flavibacterium, Serracia,
Chromobacterium
bakterie nitkowate:
Spherotillus, Beggiatoa, Thiotrix
bakterie wodorowe
bakterie metanowe

•

Napływowa –

1.

bakterie glebowe - spłukiwane do wody przez opady

Celulolityczne, nitryfikacyjne

bakterie z rodzajów:
Nitrosomonas, Nitrobacter, Bacillus

2.

bakterie sciekowe – trafiają do wody ze szczątkami pochodzenia organicznego i
nieorganicznego (wraz z nimi do wody trafiają wirusy i pierwotniaki)

Heterotroficzne
Bakterie flory człowieka, zwierząt
Drobnoustroje chorobotwórcze (ze względu na nie przeprowadza się monitoring wody)

bakterie chorobotwórcze:
Shigella – czerwonka, ostre zapalenie żołądka i jelit
Salmonella typhi – dur brzuszny (nie w naszej strefie klimatycznej)
Salmonella paratyphi – dur rzekomy
Salmonella sp. – zatrucia pokarmowe
Bacillus antracis – wąglik – choroba odzwierzęca, wielopostaciowy przebieg
Bacillus subtilis – zapalenie oka, zapalenie spojówek
Campylobacter jejuni – zatrucia pokarmowe

( Proteus – /zwykle saprofit ale przy obniżonej odporności może wywoływać/ zapalenie dróg

moczowych, zapalenie dróg pokarmowych

Escherichia coli szczep chorobotwórczy – zatrucia pokarmowe)
wirusy:
Nagminnego zapalenia wątroby A

enterowirusy (małe )

Polio – choroba Heinego – Mediny

2

Coxakie – zapalenie gardła, przeziębienie, aseptyczne zapalenie opon mózgowych
ECHO – przeziębienie, aseptyczne zapalenie opon mózgowych, zakażenie przewodu

pokarmowego, biegunki u dzieci

drożdże

Bakterie wskaźnikowe

- wskaźniki sanitarne H2O, pośrednio mówią o

zanieczyszczeniu wody – bakterii chorobotwórcze ciężko
hodować w laboratorium, a ich stężenie jest niewielkie

25% masy kałowej to bakterie – kandydatów było dużo – wiele odpadło – nie spełniało

odpowiednich cech

Cechy bakterii wskaźnikowych:

•

stale obecne w przewodzie pokarmowym człowieka (wykrywanie zanieczyszczenia
kałowego wody)

•

znaczna liczba (stale obecna)

•

długość życia w środowisku zewnętrznym dłuższa niż bakterii chorobotwórczych

•

nieprzetrwalnikujące (umożliwia badanie świeżego zanieczyszczenia wody)

•

łatwość identyfikacji

25% masy kałowej to bakterie – kandydatów było dużo – wiele odpadło – nie spełniało

odpowiednich cech

(Bifidobacterium – beztlenowiec; Lactobacillus – ilość zmienna w zależności od składu
diety; Enterococcus faecalis – źle znosi warunki tlenowe;

Bakterie wskaźnikowe – bakterie grupy „coli”:
Gramujemne,
pałeczki,
nieprzetrwalnikujące,
względne beztlenowce,
fermentują laktozę po 48h (wytworzenie kwasu i gazu),
na podłożu Endo (agar odżywczy + laktoza + fuksyna – odbarwiana siarczanem sodu) –
bordowe kolonie z metalicznym połyskiem

Escherichia coli (głównie)
Clepsiella
Aeromonas
Proteus
Enterobacter

Podział bakterii z grupy „coli”

•

typ feralny (E.coli)

fermentują laktozę (z wytworzeniem kwasu i gazu) w 37 st C i w 44 st C

•

typ ziemny (Citrobacter, Enterobacter)

niezdolne do fermentacji laktozy w 44 st C

Oznaczanie miana coli

(najmniejszej objętości badanej wody, w której znajdują się

jeszcze bakterie z grupy coli)

tak realnie to obliczen jeszcze nie było

3

Wskaźnik coli – liczba bakterii z grupy coli w 100 ml wody

Metody badania obecności bakterii z grupy coli:

•

metoda fermentacyjno – probówkowa

płynne podłoże Eijkmana i rurka Durham

•

metoda filtrów membranowych

bakterie na stałych podłożach dyfundują na filtry

Metody obliczania liczby bakterii z grupy coli

•

metody „szybkie” – wygląd podłoża

•

metody statystyczne – „rozcieńczeń Mc Crady’ego”

wyznaczanie NPL (najbardziej prawdopodobnych liczb)

i tu był jakiś bełkot po którym w sposób absolutnie magiczny otrzymaliśmy liczbe 310
☺ ale powiedziala ze to był przykład i ze tego nie trzeba

Odróżnianie Enterobacter aerogenes od Escherichia coli

nie wiem czy tu nie chodzi

o odróżnianie psychrofili od mezofili …

na podstawie wytwarzania indolu z tryptofanu – wynik pozytywny u E. coli

na podstawie wykorzystywania cytrynianu jako jedynego źródła wegla – wynik pozytywny
u E. aerogenes

Badanie ogólnej liczy bakterii

w bulionie odżywczym – obserwacje zmętnienia

na agarze odżywczym

1.

ilość na 1ml po 72h inkubacji w 20 st. C – bakterie wodne

2.

ilość na płytkach lanych (1ml roztworu bakterii zalany wystudzonym agarem) po
24h inkubacji w 37 st. C – bakterie ściekowe i niektóre glebowe

3.

wykrywanie bakterii z grupy coli

reszte trzeba przeczytac w skrypcie ☺