Kurczak z cebulą

Składniki

4 połówki dużych piersi kurczaka, 2-3 cebule, ząbek czosnku, 3
łyżki masła, majeranek lub tymianek, sproszkowana papryka, 4
łyżki wytrawnego białego wina lub wermutu, 3 łyżki śmietany,
posiekana natka pietruszki lub koperek, sól, pieprz

Sposób przyrządzania

Pokrojoną cebulę i posiekany czosnek włożyć do prostokątnego żaroodpornego naczynia
(20 x 25 cm), rozprowadzić równomiernie po dnie. Masło rozetrzeć z przyprawami,
posmarować mięso (najlepiej palcami). Piersi ułożyć w rogach naczynia, mikrofalować
przy NAJWYŻSZEJ MOCY bez przykrycia 10 minut, nie przewracając wyłożyć na talerz.
Wino dolać do cebuli, starannie wymieszać, mikrofalować przy NAJWYŻSZEJ MOCY
przez 3 minuty. Piersi przełożyć do naczynia z cebulą, przykryć folią mikrofalową i
mikrofalować przy tej samej mocy 10 minut, wyłożyć na ogrzany półmisek. Śmietanę
starannie wymieszać z cebulą, doprawić do smaku, mikrofalować 2 minuty. Mięso polać
sosem, posypać zieleniną, podawać z surówką i ziemniakami piure.

Proporcje dla 4 osób.