Technik_hotelarstwa_341[04].Z2.07

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

MINISTERSTWO EDUKACJI
NARODOWEJ

Krystyna Książek

Komunikowanie się w języku obcym z gośćmi w recepcji
i części parterowej zakładu hotelarskiego 341[04].Z2.07

Poradnik dla ucznia

Wydawca

Instytut Technologii Eksploatacji – Państwowy Instytut Badawczy
Radom 2006

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

SPIS TREŚCI

1. Wprowadzenie

2. Wymagania wstępne

3. Cele kształcenia

4. Materiał nauczania

4.1. Przyjmowanie gościa do zakładu hotelarskiego.

4.1.1. Materiał nauczania

4.1.2. Pytania sprawdzające

4.1.3. Ćwiczenia

4.1.4. Sprawdzian postępów

4.2. Obsługa gościa w czasie pobytu w hotelu przez recepcję i służbę

parterową.

4.2.1. Materiał nauczania

4.2.2. Pytania sprawdzające

4.2.3. Ćwiczenia

4.2.4. Sprawdzian postępów

4.3.

Zagospodarowanie czasu wolnego gości hotelowych

4.3.1. Materiał nauczania

4.3.2. Pytania sprawdzające

4.3.3. Ćwiczenia

4.3.4. Sprawdzian postępów

4.4. Wymeldowanie gościa hotelowego i rozliczenie pobytu w hotelu.

4.4.1. Materiał nauczania

4.4.2. Pytania sprawdzające

4.4.3. Ćwiczenia

4.4.4. Sprawdzian postępów

5. Sprawdzian osiągnięć

6. Literatura

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

1.WPROWADZENIE

Poradnik ten będzie Ci pomocny w przyswajaniu wiedzy o utrzymaniu czystości

w jednostkach mieszkalnych, wykonywaniu usług dla gości w części noclegowej, a także
ułatwi Ci opanowanie umiejętności komunikowania się z gościem hotelowym – cudzoziemcem
podczas pracy w recepcji lub w służbie parterowej, w zakładzie hotelarskim.

W poradniku zamieszczono:

1. Wymagania wstępne, czyli wykaz niezbędnych umiejętności i wiedzy, które powinieneś

mieć opanowane, aby przystąpić do realizacji tej jednostki modułowej.

2. Cele kształcenia tej jednostki modułowej.
3. Materiał nauczania (rozdział 4) umożliwia samodzielne przygotowanie się do wykonania

ćwiczeń i zaliczenia sprawdzianów. Wykorzystaj do poszerzenia wiedzy wskazaną
literaturę oraz inne źródła informacji. Obejmuje on również ćwiczenia, które zawierają:

−

wykaz materiałów, narzędzi i sprzętu potrzebnych do realizacji ćwiczenia,

−

pytania sprawdzające wiedzę potrzebną do wykonania ćwiczenia,

−

sprawdzian teoretyczny,

−

sprawdzian umiejętności praktycznych.

4. Przykład zadania/ćwiczenia oraz zestaw pytań sprawdzających Twoje opanowanie wiedzy i

umiejętności z zakresu całej jednostki. Zaliczenie tego ćwiczenia jest dowodem osiągnięcia
umiejętności praktycznych określonych w tej jednostce modułowej. Wykonując sprawdzian
postępów powinieneś odpowiadać na pytanie tak lub nie, co oznacza, że opanowałeś
materiał albo nie.
Jeżeli masz trudności ze zrozumieniem tematu lub ćwiczenia, to poproś nauczyciela lub

instruktora o wyjaśnienie i ewentualne sprawdzenie, czy dobrze wykonujesz daną czynność.
Po przerobieniu materiału spróbuj zaliczyć sprawdzian z zakresu jednostki modułowej.

Jednostka modułowa „Komunikowanie się w języku obcym z gośćmi w recepcji i części

parterowej zakładu hotelarskiego”, której treści teraz poznasz jest jednym z modułów
koniecznym do zapoznania się z procesem komunikacji pracowników zakładu hotelarskiego
z gośćmi hotelowymi – cudzoziemcami.

Bezpieczeństwo i higiena pracy

W czasie pobytu w pracowni musisz przestrzegać regulaminów, przepisów bhp i higieny

pracy oraz instrukcji przeciwpożarowych, wynikających z rodzaju wykonywanych prac.
Przepisy te poznasz podczas trwania nauki w pracowni hotelarskiej .

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Schemat jednostek modułowych

Moduł 341[04].Z2

Działalność recepcji zakładu

hotelarskiego

341[04].Z2.01

Organizacja pracy

w recepcji zakładu

hotelarskiego

341[04].Z2.02

Organizacja pracy

w części parterowej

zakładu hotelarskiego

341[04]. Z2.03

Rezerwacja usług

w zakładzie hotelarskim

341[04].Z2.04

Przyjmowanie gości do zakładu hotelarskiego

341[04].Z2.05

Obsługa gości w zakładzie hotelarskim

341[04].Z2.06

Rozliczanie kosztów pobytu gości w zakładzie hotelowym

341[04].Z2.07

Komunikowanie się w języku obcym z gośćmi w recepcji

i części parterowej zakładu hotelarskiego

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

4. MATERIAŁ NAUCZANIA

4.1. Przyjmowanie gościa do zakładu hotelarskiego.

4.1.1. Materiał nauczania

Procedura przyjęcia indywidualnego gościa hotelowego.

1. Powitanie gościa. Przy powitaniu gości: pierwsi mówimy „Dzień dobry”, witamy się na

stojąco, uśmiechamy się i używamy zwrotów grzecznościowych typu: „Przyjemnie nam
Państwa u siebie gościć”, itp.

2.  Zapytanie „czy była dokonywana rezerwacja”.
3.  Zapytanie gościa o jego oczekiwania w stosunku do hotelu.
4.  Uzgodnienie z gościem sposobu realizacji jego potrzeb.
5.  Poproszenie gościa o dowód tożsamości (dowód osobisty lub paszport).
6.  Zameldowanie gościa.
7.  Wypisanie karty pobytu.
8.  Wydanie kluczy.
9.  Podanie informacji technicznych związanych z dojściem gości do windy czy pokoju.
10. Wskazanie restauracji.
11. Podanie godziny śniadania.

1. Welcome guests. First, standing up, we say good morning, we smile and we use polite

expressions f.eg.”Nice to have you as guests”.

2.  Ask the guest about his expectation with  reference to the hotel.
3.  Agreement  the manner of realization of requirement of the guest .
4.  Ask the guest about his identity card or passport .
5.  Register the guest .
6.  Write out the residence card.
7.  Give the keys.
8.  Give technical information connected with way to the lift or  room
9.  Point at the restaurant.
10. Inform of breakfast time.

Procedura przyjęcia grupy gości hotelowych.
1. Powitanie gości (przy powitaniu gości: pierwsi mówimy

„

Dzień dobry”, witamy się na

stojąco,  uśmiechamy  się  i  używamy  zwrotów  grzecznościowych  typu:  „Przyjemnie  nam
Państwa u siebie gościć”, itp.).
2.  Sprawdzenie  tożsamości  gości  zapisanych  na  liście  z  dowodem  osobistym  i  zapisanie  serii
dowodu,
3.  Wydanie kart pobytu.
4.  Zameldowanie gości.
5.  Wydanie kluczy.
6.  Podanie informacji technicznych związanych z dojściem gości do windy czy pokoi,
7.  Wskazanie restauracji
8.  Podanie godziny śniadania.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Przykładowy dialog recepcjonisty z pilotem grupy:
(R- recepcjonista, P- pilot)
R. Witam Państwa serdecznie!
P.  Dzień  dobry!  Przyjechałem  z  grupa  turystów  z  Francji.  Mamy  zarezerwowane  u  Państwa
pokoje.
R. Zgadza się. Czekamy właśnie na waszą grupę.
P. Przyjechało nas nieco mniej. Miało być 60 osób, a jest 54 osoby.
R.  Proszę  się  nie martwić w ten weekend zgłasza się do naszego hotelu wielu gości, więc nie
będzie problemu ze sprzedaniem wolnych miejsc.
P. Świetnie.
R.  Proszę  o  zebranie  paszportów  od  gości  celem  dokonania  meldunku.  Każdemu  wydamy
potwierdzenie,  że  paszport  znajduje  się  w  recepcji.  Po  zameldowaniu  gości  natychmiast
oddamy paszporty. Będą do odbioru w recepcji.
P. Dobrze (zbiera paszporty i przekazuje recepcjoniście).
R. Śniadanie mają Państwo w restauracji hotelowej od godziny 7.00 do 10.00.
P. Proszę paszporty.
R. Dziękuję za zebranie paszportów. Proszę klucze do pokoi ( wydaje klucze gościom wg listy
i numerów pokoi). Życzę Państwu miłego pobytu w naszym hotelu.

Dział rezerwacji zajmuje się przyjmowaniem i przetwarzaniem informacji od klientów

w sprawie rezerwacji miejsc w hotelu zarówno na okres bieżący, jak i z wyprzedzeniem. Dział
ten  musi  prowadzić  dokładną  ewidencję  i  śledzić  obłożenie  hotelu,  aby  nie  dopuścić  do
dublowania  się  rezerwacji  tych  samych  pokoi.  W  hotelach  obsługujących  duże  grupy
marketingu.
Wyróżnia się rezerwacje: wstępną, gwarantowaną i niegwarantowaną. Gość może dokonywać
rezerwacji  telefonicznie,  korespondencyjnie,  pocztą  elektroniczną  (Kinds  of  reservation:
phone, correspondence, electronic).

Przyjęcie rezerwacji jest z pierwszych czynności w kontakcie potencjalnego gościa hotelowego
z pracownikiem hotelu.

Dane(Data)

Potwierdzenie

rezerwacji

(Confirmation of

booking)

Rezerwacja

gwarantowana

(Guaranteed booking )

Uwagi/Informacje

dodatkowe

( Additional

notes/informations)

Imię i nazwisko/firma
(Name and surname
/firm)

Termin pobytu
(Date of stay)

Liczba osób
(Number of people)

Rodzaj pokoju
(Kind of a room)

Cena za dobę
(Price for 24h)

Rodzaj płatności
(Kind of payment)

Przedpłata w kwocie
(Down payment)

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Nr karty kredytowej i
data jej ważności
(Number of a credit card
and date of its validity)

Nazwisko okaziciela
karty
(Surname of a card
bearer)

Dane osoby/firmy
dokonującej rezerwacji
(Personal details/firm’s
data making the
reservation)

Data i podpis pracownika
przyjmującego rezerwację
(Date and signature of a
person receiving the
reservation)

Rys. 1. Wzór karty rezerwacyjnej wypisywanej przy rezerwacji telefonicznej.[10]

Rezerwacja korespondencyjna polega na kontakcie pracownika hotelu z gościem za
pośrednictwem pism. Oto przykładowe pismo potencjalnego gościa hotelowego:

Bydgoszcz, dnia ………………...

Szanowni Państwo,
  Zwracam  się  z  uprzejmą  prośbą  o  zarezerwowanie  4  noclegów  w  pokoju    dwuosobowym
w dniach  od  1  do  4  września.  Interesuje mnie pokój z  łazienką. Jestem także zainteresowany
możliwością  skorzystania  z  bazy  odnowy  biologicznej.  Jeśli  to  możliwe  proszę  o  przesłanie
folderów hotelowych na adres znajdujący się na kopercie.

Z poważaniem

Wiesław Kwiatkowski

Dear Sir/Madam

I am writing in connection with reservation of four nights in a double room with bathroom
from 1

to 4

September. I would also like to know if there is a base of biological recovery.

Could you also send me some brochures with information about your hotel for my address
given on the envelope.

Yours sincerely,
Wiesław Kwiatkowski

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Odpowiedź hotelu ( napisać na papierze firmowym):

Koszalin dnia.....……

Szanowny Pan,

Wiesław Kwiatkowski
ul. Grunwaldzka 3
85-200 Bydgoszcz

Miło  nam  poinformować  Pana,  że  dysponujemy  wolnym  dwuosobowym    pokojem  z  łazienką
w terminie  od  1  do  4  września.  Rezerwacja  Państwa pokoju została odnotowana w ewidencji
hotelowej. Oczekujemy Państwa dnia 1 września od godziny 13.00 ( o tej godzinie rozpoczyna
się  doba  hotelowa).  Jeśli  przybędziecie  Państwo  wcześniej  bagaż  można  przechować
w hotelowej bagażowni.

W załączeniu przesyłamy Państwu foldery naszego hotelu. Polecamy usługi bazy odnowy

biologicznej.

Z poważaniem

Barbara Wiśniewska

Kierownik Działu Rezerwacji.

Dear Mr Kwiatkowski,

I am writing in reply to your letter asking for information about The Heban Hotel.

We have a double room with a bathroom from 1

to 4

September to your disposal. Your

reservation is written down in the hotel record. We are expecting you on 1

September at 1

pm.(this time starts the hotel day). If you arrive ealier you may leave your baggage at left –
luggage office.

We enclose some brochures and we also recommend the base of biological recovery to

you.

Yours sincerely,

Barbara Kwiatkowska

W dobie powszechnego zastosowania komputerów bardzo popularna jest forma

przesyłania wiadomości drogą elektroniczną

(electronic message ). Hotele, które przykładają

dużą  wagę  do    promocji,  posiadają  własne  strony  internetowe.  Ponadto  wskazane  jest  aby
hotel  reklamując  się  w  określonym  portalu  posiadał  linki  do  swojej  strony  internetowej.
Efektownie  opracowana  strona  internetowa  (Internet  page)  jest  ważnym  elementem
marketingu  hotelowego.  Na  stronie  internetowej  hotele  podają  swoje  adresy  elektroniczne
(electronic  addresses)  i  potencjalny  gość  hotelowy  zainteresowany  określonym  hotelem  po
obejrzeniu strony hotelu może natychmiast wysłać prośbę o rezerwację. Następnie także drogą
elektroniczną  otrzymuje  potwierdzenie  wysłania  wiadomości

(confirmation of sending the

message) oraz potwierdzenie rezerwacji

(confirmation of reservation). Poniżej przedstawiono

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

przykłady  wydruku  rezerwacji  otrzymanej  pocztą  elektroniczną  i  odpowiedź  hotelu  wysłaną
także drogą elektroniczną.
Nie  ma  ustalonego  zwyczaju  rozpoczynania  e-maila,  jednak  przywitać  się  powinno.  Stąd
proponuje  się  rozpocząć  wiadomość  od  słów:  Szanowni  Państwo,  Szanowna  Pani,  Dzień
dobry, czy witam

(Dear Sir/Madam, Dear Madam, Welcome).

Przykład treści e-maila potwierdzającego przyjęcie rezerwacji przez hotel:

Szanowny Pan Tomasz Nowak,
Potwierdzamy przyjęcie rezerwacji pokoju jednoosobowego w terminie 21/24.12.2006.
Numer rezerwacji: 308
Data przyjazdu: 21.12.2006
Data wyjazdu: 24.12.2006
Standard pokoju: 1 pokój 1-osobowy
Cena za pokój: 240,00 zł (cena weekendowa obowiązująca od piątku do poniedziałku)

W cenę noclegu jest wliczone śniadanie, basen, jacuzzi, sauna oraz podatek VAT.
Forma płatności: gotówka lub karta kredytowa w kasie recepcji.

Rezerwacja  jest  gwarantowana  do  godziny  18:00  w  dniu  przyjazdu.  W  razie  planowanego
późniejszego przyjazdu prosimy o kontakt z recepcją.

Dziękujemy za wybranie naszego hotelu.

Z poważaniem
Barbara Kwiecień
recepcjonistka

Hotel Perła ***
ul. Kwiatowa 24;
04-128 Warszawa
tel.+48 22 526 31 44
www.hotelperła.pl

;

recepcja@hotelperła.pl

Dear Mr Tomasz Nowak,

We confirm the reservation of a single room from 21

to 24

December 2006.

Number of reservation: 308

Date of arrival 21

Dec.2006

Date of departure 24

Dec 2006

Standard of room : single room
Price: 240,00 PLN ( weekend price from Friday to Monday)

Accomodation includes breakfast, swimming pool, jacuzzi, sauna and VAT.
Form of payment: cash, credit card

Reservation is guaranteed to 6pm (the day of your arrival). In case of a later arrival please
contact with the reception.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Thank you for choosing The Perła Hotel.

Yours sincerely,

Barbara Kwiecień

receptionist

Hotel Perła ***
24 Kwiatowa Street ;
04-128 Warszawa
tel.+48 22 526 31 44
www.hotelperła.pl

;

recepcja@hotelperła.pl

  Przykład treści e-maila odmawiającego przyjęcia rezerwacji przez hotel:

Szanowni Państwo,

Hotel Perła z przykrością informuje, że w terminie 22/23.09.2006 r. nie dysponuje już wolnymi
pokojami  dwuosobowymi.  Posiadamy  jeszcze  wolne  pokoje  jednoosobowe  w terminie
23/24.09.06 w cenie 195,00 PLN.
Możemy  także  zaproponować  apartament prezydencki  -  dostępny  od  20.09  do  24.09.2006  r.
w cenie 700,00 PLN / za dobę.
Jeśli chcieliby Państwo zarezerwować pokój prosimy o informację.

Zapraszamy do skorzystania z naszych usług.

Z poważaniem

Barbara Kwiecień
recepcjonistka Hotelu Perła ***
ul. Kwiatowa 24
04-128 Warszawa
tel.+48 22 526 31 44
www.hotelperła.pl

;

recepcja@hotelperła.pl

Dear Sir/Madam

I regret to inform you that there are not any double rooms available from 22

to 23

September 2006. There are single rooms available in price 195,00 PLN from 23

to 24

December 2006.

We would like to suggest you the presidential apartament available from20th September

in price of 700,00PLN.

Please contact us in case of reservation

We invite you to The Perła Hotel

Yours sincerely,

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Barbara Kwiecień
receptionist
Hotel Perla***
Kwiatowa street 24;
04-128 Warszawa
tel. + 48 22 526 31 44
www.hotel perla.pl; recepcja@hotelperla.pl

Rezerwacja elektroniczna

(electronic reservation) może być prowadzona również za

pomocą  odpowiedniego  opracowania  strony  internetowej.  Na  stronie  internetowej  hotelu
w zakładce  rezerwacje  niektóre  hotele umieszczają  tzw.  generator  rezerwacji.  Gość  hotelowy
wpisuje swoje dane i informacje wymagane przez hotel i naciskając odpowiedni klawisz wysyła
zamówienie  wprost  do  hotelu.  Zaletą  tego  typu  rezerwacji  jest  fakt,  że  wypełniając
odpowiednie rubryki gość zamieszcza wszystkie informacje potrzebne hotelowi do rezerwacji,
nie ma możliwości pominięcia którejś z nich. Także nie nastąpi pomyłka w wypisywaniu adresu
e-mailowego, gdyż adres wybierany jest automatycznie przez program komputerowy.

Poniżej przedstawiono wzór takiej karty rezerwacyjnej.

Imię i Nazwisko:

Ulica:

Miejscowość:

Telefon:

Fax:

E-mail:

Data przyjazdu:

Data wyjazdu:

Forma płatności:

Gotów ka

Apartament dla nowożeńców:

Apartament nowoczesny:

Apartament zielony:

Apartamenty góralskie:

Apartament kominkowy:

Apartament hiszpański:

Apartament dwupoziomowy:

Pokój 1-osobowy:

( ilość 1 - 125 )

Pokój 2-osobowy:

( ilość 1 - 125 )

Pokój 3-osobowy:

( ilość 1 - 125 )

Dostawka dla dziecka w pokoju

dwuosobowym:

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Informacje dodatkowe:

Rezerw uj

On-line individual reservation form

We would like encourage you to use on - line reservation form.

After receiving your form we will confirm your reservation:

Name and Surname:

Street:

City:

Phone number:

Fax number:

E-mail:

Date of arrival:

Date of departure:

Payment:

Cash

Suite for newly-weds:

Modern Suite:

Green Suite:

Mountain Suite:

Fireplace Suite:

Spanish Suite:

Two-level Suite:

Single rooms:

( number 1 - 125 )

Double rooms:

( number 1 - 125 )

Triple rooms:

( number 1 - 125 )

Extra bed for child in double

room:

Additional information:

Send

Rys.2. Elektroniczna karta rezerwacyjna. [7]

Następnym etapem przyjęcia gościa do hotelu jest sporządzenie przez recepcjonistę
odpowiedniej dokumentacji takiej jak:

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Rys.3.

Karta pobytu / Resident`s card [Opracowanie własne]

W hotelach posiadających duże obłożenie może zdarzyć się taka sytuacja, że gość przybył

do hotelu, a  pokój nie jest przygotowany na jego przyjęcie . Ważne wówczas jest zachowanie
recepcjonisty  w  temacie  zagospodarowania czasu gościa hotelowego podczas oczekiwania na
otrzymanie pokoju. Wówczas recepcjonista powinien zaproponować gościowi  na przykład

−

bezpłatnego drinka w barze hotelowym,

−

kawę i ewentualnie ciastko,

−

obejrzenie ciekawego programu telewizyjnego w sali klubowej hotelu,

−

jeśli gość jest bardzo zmęczony ( a istnieje taka możliwość) można tymczasowo
zaproponować inny pokój z łazienką, aby gość mógł odświeżyć się po podróży.

4.1.2. Pytania sprawdzające

Odpowiadając na pytania, sprawdzisz, czy jesteś przygotowany do wykonania ćwiczeń.

1. Jakie zwroty używane podczas rozmowy recepcjonisty z potencjalnym gościem

hotelowym?

2. Jakie znasz zwroty używane w trakcie dokonywania różnych form rezerwacji ?
3. Jakich zwrotów i wyrażeń używa się podczas przyjmowania do hotelu indywidualnego

gościa hotelowego?

4. Jakie znasz zwroty używane w piśmie potwierdzającym przyjęcie rezerwacji, skierowanym

do gościa hotelowego?

5. Jakie znasz zwroty używane w piśmie odmawiającym przyjęcie rezerwacji, skierowanym

do gościa hotelowego?

6. Jak przedstawisz na piśmie procedurę przyjęcia rezerwacji w hotelu?
7. Jakie słownictwo występuje w drukach hotelowych dotyczących przyjęcia gościa

hotelowego takich jak: karta rezerwacji, książka meldunkowa, karta pobytu itp.?

8. Jakich wyrażeń używa się podczas rozmowy recepcjonisty z pilotem?

4.1.3. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Przeprowadź wraz z kolegą dialog, którego treścią będzie przyjęcie rezerwacji

telefonicznej na pokój 2-osobowy dla małżeństwa z pieskiem.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  wypisać typowe zwroty dotyczące rezerwacji telefonicznej,
4)  ułożyć dialog,
5)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
6)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

kartki papieru,

−

przybory do pisania,

−

magnetofon do nagrania rozmowy,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 2

Odbierz e-maila skierowanego do hotelu dotyczącego rezerwacji apartamentu na okres 5

dni Przygotuj odpowiedź na piśmie i wyślij pocztą elektroniczną.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  wydrukować otrzymanego e-maila w sprawie rezerwacji noclegu,
4)  wypisać w języku obcym typowe zwroty używane w korespondencji,
5)  napisać pismo w języku obcym do gościa hotelowego,
6)  wysłać pismo drogą elektroniczną,
7)  wydrukować odpowiedź wpiąć do akt,
8)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
9)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 3

Opracuj pisemną odpowiedź na rezerwację usług noclegowych , wyżywienia i usługi bazy

odnowy biologicznej świadczonych w hotelu, którego folder otrzymasz od nauczyciela.
Odpowiedź wraz z materiałami reklamowymi zapakuj do koperty i zaadresuj do przyszłego
gościa hotelowego.

Sposób wykonania ćwiczenia

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  wypisać w języku obcym typowe zwroty potrzebne do sporządzenia odpowiedzi,
4)  przygotować odpowiedź na komputerze,
5)  wydrukować pismo, zapakować do koperty, zaadresować do gościa hotelowego,
6)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
7)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

komputer z edytorem tekstu,

−

kartki papieru formatu A4,

−

foldery hotelowe,

−

koperty odpowiedniej wielkości,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 4

Opracuj wraz z kolegą dialog, dotyczący przyjęcia i zameldowania gościa hotelowego,

który uprzednio dokonał rezerwacji noclegu. Do wykonania ćwiczenia wykorzystaj wcześniej
poznane procedury meldowania gościa hotelowego.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  wypisać  w  języku  obcym  typowe  zwroty  używane  podczas  przyjęcia  gościa  hotelowego

w recepcji,

4)  przygotować dialog w języku obcym,
5)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
6)  dokonać oceny poprawności wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

kartki papieru formatu A4,

−

magnetofon do nagrania rozmowy,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 5

Wykorzystując znane Ci procedury meldowania grupy gości przygotuj na piśmie dialog

między recepcjonistą, a pilotem grupy dotyczący zameldowania tejże grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać się z procedurą meldowania grup gości hotelowych,
4)  wypisać w języku obcym typowe zwroty używane podczas meldowania gości hotelowych,

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5)  napisać w języku obcym wymieniony dialog,
6)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
7)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

procedura meldowania grup gości hotelowych,

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

4.1.4. Sprawdzian postępów

Czy potrafisz:

Tak

Nie

1) stosować w języku obcym zwroty używane są podczas rozmowy
recepcjonisty z potencjalnym gościem hotelowym?

2) dokonywać w różnych formach rezerwacji hotelu w języku obcym?

3) stosować w języku obcym zwroty używane w piśmie potwierdzającym
przyjęcie rezerwacji, skierowanym do gościa hotelowego?

4) sporządzać w języku obcym korespondencję w temacie odmowy przyjęcia
rezerwacji ?

5) przedstawić w języku obcym procedurę przyjęcia rezerwacji w hotelu?

6) wypełniać w języku obcym druki hotelowe?

7) stosować w języku obcym typowe zwroty podczas rozmowy
recepcjonisty z pilotem?

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

4.2. Obsługa gościa w czasie pobytu w hotelu przez recepcję

i służbę parterową.

4.2.1. Materiał nauczania

4.2.1.1.Zakres usług zakładu hotelarskiego.

Do zakresu usług zakładu hotelarskiego zalicza się:

−

udzielanie noclegów

( accomodation)

−

usługi gastronomiczne

(gastronomic services)

−

usługi  uzupełniające:  depozyt,  szatnie,  przechowalnie  bagażu,  budzenie,  dostarczanie
poczty,  przekazywanie  wiadomości,  usługi  w  zakresie  informacji  turystycznej,  usługi
telekomunikacyjne(supplementing  services:  deposit,  cloak-rooms,  check-rooms,  alarm
call, mail delivery, passing on informations, tourist information, telecommunications,

−

usługi dodatkowe

additional services).

Oferta usług podstawowych i uzupełniających ujętych w rozporządzeniu Ministra Gospodarki
i Pracy z dnia 19 sierpnia 2004 r. w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów,
w których są świadczone usługi hotelarskie przedstawia poniższa tabela.

Wymagania

Kategoria hotelu

Oferta usług podstawowych i uzupełniających

***** ****

***

1. Zapewnienie sprzedaży gościom gorących

napojów przez całą dobę

2. Zapewnienie gościom sprzedaży gorących

napojów przez całą dobę; dopuszcza się
zamiennie sprzedaż z automatów i sprzedaż w
recepcji

3. Budzenie

4. Podawanie posiłków do jednostek

mieszkalnych. - room-service czynny przez:

5. 1) całą dobę

6. 2) minimum 12 godzin

7. Obsługa bagażowa

8. Przechowywanie bagażu gości, także przed

zajęciem i po zwolnieniu pokoju, a także
przechowywanie pieniędzy i przedmiotów
wartościowych gości - czynne całą dobę

9. Kwiaciarnia lub możliwość dostarczenia

kwiatów

10. Akceptacja kart płatniczych

11. Sprzedaż lub udostępnianie prasy codziennej

12. Sprzedaż kosmetyków, środków higieny

osobistej

13. Udzielanie pierwszej pomocy w nagłych

wypadkach - apteczka, personel recepcji
przeszkolony w pomocy przedlekarskiej,
przywołanie pomocy lekarskiej

Usługi gastronomiczne:

14. 1) restauracja, dopuszcza się w hotelu***,

motelu*** brak restauracji jeżeli w odległości
max 200 m od obiektu znajduje się restauracja

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

motelu*** brak restauracji jeżeli w odległości
max 200 m od obiektu znajduje się restauracja

15. 2) aperitif -bar lub bar kawowy

16. 3) podawanie śniadań

17. Zespół sal wielofunkcyjnych, dostosowanych do

charakteru obiektu - konferencyjnych,
klubowych, szkoleniowych itp.

18. Przechowywanie sprzętu rekreacyjnego w

obiektach zlokalizowanych w miejscowościach
wypoczynkowo-turystycznych i rejonach
niezurbanizowanych o dużych walorach
przyrodniczych

Zespół odnowy biologicznej:

19. basen kąpielowy, sauna, siłownia, solarium,

masaże i inne usługi rekreacyjne - minimum
dwa rodzaje usług; w obiektach*** wymagane
w miejscowościach wypoczynkowych

20. Sala klubowa z telewizorem. Nie dotyczy

obiektów, które mają sale wielofunkcyjne

21. Możliwość oglądania telewizji w miejscu

ogólnodostępnym

21. Pranie, prasowanie i czyszczenie bielizny i

odzieży gości

22. Zmiana pościeli i ręczników:

1) codziennie lub na życzenie gości

2) co trzy dni lub na życzenie gości

o- obowiązkowe.

4.2.1.2 Środki łączności. Rozmowy telefoniczne.

Środki łączności występujące w zakładzie hotelarskim to: telefony na połączenia

zewnętrzne, wewnętrzna sieć telefoniczna, fax, Internet. Środki te służą do komunikacji:

−

między pracownikami i gośćmi hotelowymi, (between staff and hotel guests),

−

dla potrzeb gości hotelowych, (for needs of hotel guests)

−

wyłącznie między pracownikami hotelu, (among staff exclusively)

−

pracowników hotelu z kontrahentami ( between staff and partners)

Przekazywanie wiadomości gościom hotelowym:
Wiadomości mogą być przekazywane gościom hotelowym następującymi sposobami
(w zależności od przyjętych procedur i wyposażenia hotelu):

−

recepcja przekazuje wiadomość gościowi przez telefon ( informatiom is transfered from
the reception to the guest by phone),

−

recepcjonista przekazuje wiadomość gościowi przy ladzie recepcyjnej, jeśli tam się gość
znajduje (information is transfered to the guest at the reception desk)

−

na ekranie telewizora gości po jego wejściu do pokoju pojawia się komunikat
o wiadomości znajdującej się w recepcji (information from the reception appears on a TV
screen of after the guest’s entrance to the room)
Przekazywanie wiadomości odbywa się za pomocą specjalnych druków „message”. Druki

te mogą być wykonane w postaci bloczka – notatnika, bądź mogą być generowane przez
komputer. Wypełnione druki z wiadomością przekazywane są gościowi w kopercie firmowej
z nadrukiem.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

4.2.1.3. Obsługa bagażowa gości hotelowych.

Procedura przyjęcia i wydawania bagażu gościa indywidualnego

−

przywitanie gościa,

−

uzyskanie informacji od gościa hotelowego odnośnie jego życzeń w kwestii przechowania
bagażu w zakładzie hotelarskim,

−

przywołanie bagażowego lub innego pracownika służby parterowej zobowiązanego do
zajęcia się bagażem gościa,

−

przeniesienie bagażu z miejsca wskazanego przez gościa hotelowego do bagażowni,

−

wypisanie kwitu bagażowego,

−

przekazanie kwitu bagażowego gościowi hotelowemu,

−

poinformowanie gościa o działaniach hotelu w kwestii wydania bagażu gościowi,

−

wydanie bagażu po okazaniu przez gościa hotelowego kwitu bagażowego,

−

przeniesienie bagażu do samochodu lub autobusu zgodnie ze wskazaniem gościa
hotelowego, jeśli jest zaparkowany przed hotelem,

−

pożegnanie gościa.

Procedure of receiving and giving the baggage to the individual guest:

−

welcome the guest ,

−

get information about requirements of the guest regarding storage the baggage,

−

call the porter or somebody from the ground floor staff who is obliged to take the guest’s
baggage,

−

take the guest’s baggage to the left-luggage office,

−

write down the baggage voucher,

−

give the baggage voucher to the guest,

−

inform the guest about the way of picking the baggage up,

−

give the baggage to the guest after showing the baggage voucher,

−

take baggage to the car or coach (parked in front of the hotel) in accordance with his
wish;

Skrytki depozytowe.
W skrytkach depozytowych znajdujących się zwykle na zapleczu recepcji przechowywany jest
najczęściej sprzęt elektroniczny:

−

kamera video ( video camera),

−

aparat fotograficzny (camera),

−

komputer przenośny itp. (laptop etc.),

−

walory pieniężne, ( money),

−

biżuteria (jewellelry),

−

ważne dokumenty itp.(important documents etc.).
Gość otrzymuje swój klucz od skrytki, wpisany zostaje do rejestru osób deponujących -

wraz z podaniem daty, godziny (w niektórych hotelach wpisuje się również, co jest
deponowane), składa swój podpis.

Karta depozytowa skrytki depozytowej (tzw. kontrolka) powinna zawierać takie pola jak:

na awersie:

−

nazwa hotelu,

−

tytuł druku "kontrolka sejfu depozytowego",

−

numer przyznanej gościowi skrytki depozytowej,

−

imię i nazwisko gościa,

−

adres zamieszkania (domowy),

−

numer pokoju w hotelu,

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

−

numer paszportu gościa,

−

własnoręczny podpis gościa,

−

podpis pracownika hotelu wydającego klucz do skrytki depozytowej,

−

datę,

−

informację o konsekwencji zagubienia klucza do skrytki depozytowej.

na rewersie:

−

tabelkę, w której, w kolejnych kolumnach zapisywane będą: data złożenia, wydania
depozytu; godzina i podpis gościa przy każdej operacji,

−

podpis pracownika potwierdzający dokonanie operacji przez gościa.

Deposit card of the deposit compartment called ‘kontrolka’ should have information such as:
On avers:

−

hotel name,

−

title of form: ‘kontrolka of safe depositary ‘,

−

number of the deposit compartment,

−

name and surname of the guest,

−

address/place of residence,

−

room number,

−

passport number,

−

personal signature of the guest,

−

signature of person who gives the key to the deposit compartment,

−

date,

−

information of consequence of loseing the key to the deposit compartment;

On reverse:

−

table where informations about date of leaving and giving the deposit, time and signature
after every taking are writen down,

−

signature of the person from the hotel staff confirmed the operation,

Procedura przyjęcia i wydawania bagażu od zorganizowanej grupy gości hotelowych.

−

przywitanie gości,

−

uzgodnienie z organizatorem grupy sposobu postępowania w sprawie przyjęcia bagażu,

−

ustalenie z organizatorem i pracownikami bagażowni miejsca odbioru bagażu,

−

przygotowanie wózków do transportu bagażu,

−

przeniesienie bagażu z miejsca wskazanego przez gościa hotelowego do bagażowni,

−

oznaczenie bagażu określonej grupy turystów,

−

wypisanie kwitów bagażowych,

−

wydanie bagażu grupy poprzez przetransportowanie do miejsca wskazanego przez
organizatora grupy lub do pokojów hotelowych,

−

pożegnanie gości.

Procedure of receiving and giving the baggage to the organized group of hotel guests:

−

welcome the guests,

−

establish the way of receiving the baggage with the organizer,

−

establish the place of receiving the baggage with the organizer and porters,

−

install and define places of receipts of baggage with the organizer and the left-luggage
staff ,

−

prepare trolleys for baggage,

−

carry the baggage from the place pointed by the hotel guest to the left-luggage office,

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

−

mark the baggage of the group,

−

write down baggage vouchers,

−

deliver the baggage to the pointed place or hotel rooms,

−

say goodbay to the guests;

4.2.1.4. Zlecenia gości: budzenie, depozyt, bilety na różnego rodzaju imprezy.

Procedura przyjęcia i realizacji zlecenia na budzenie gościa:

−

odnotowanie numeru pokoju, godziny budzenia, nazwiska gościa,

−

powitanie gościa stosownie do pory dnia,

−

sprawdzenie nazwiska gościa,

−

podanie dokładnego czasu, ewentualne podanie stanu pogody na zewnątrz hotelu,

−

przekazanie życzeń miłego dnia.

−

w przypadku braku reakcji gościa na budzenie recepcjonista lub inna osoba winna udać się
do pokoju w celu sprawdzenia przyczyny braku reakcji na budzenie,

−

trzykrotnie zapukać do pokoju, przedstawić się słowami „służba pięter”, „recepcja” itp.

−

obudzić gościa.

Procedure of taking and realisation of the alarm call:

−

write down the room number, time of alarm call and guest’s surname,

−

welcome the guest appropriate to the time of the day,

−

verify guest’s surname,

−

give the time, additionally inform about the weather condition,

−

wish a nice day,

−

in case of lack of response to the alarm call a recepcionist or somebody from the staff
should go to the guest’s room,

−

knock at the door three times and introduce to the guest as a receptionist or hotel staff,

−

wake up the guest;

W dużych hotelach lub przy dużej jednoczesności budzeń o tej samej godzinie dopuszczalne
jest budzenie automatem. Należy jednak zachować wyżej wymienioną procedurę.

4.2.1.5. Garaże i parkingi.

Funkcjonowanie parkingów, garaży i dźwigów osobowych (parkings, garages, and lifts)

zależne  jest  od  kategorii  zakładu  hotelarskiego.  Im  wyższa  kategoria  zakładu  hotelarskiego
tym  większe  wymagania  stawiane  są  hotelom  w  tym  zakresie.  W  hotelach  pięcio-  i  cztero-
i trzygwiazdkowych  obowiązkowe  jest  posiadanie  strzeżonych  garaży  lub  strzeżonych
parkingów,  w  motelach  zapewniające  miejsca  postojowe  dla  wszystkich  jednostek
mieszkalnych.

Ze względu na fakt, ze samochody przedstawiają dużą wartość goście hotelowi

przykładają dużą wagę do zabezpieczenia swoich samochodów. Oczekują od zarządzających
hotelami zorganizowania odpowiedniego zabezpieczenia bez względu na kategorię hotelu.

Kontakt służby parterowej i recepcjonisty z gościem posiadającym samochód sprowadza

się do przedstawienia gościowi oferty w zakresie zabezpieczenia pojazdu.
W zależności od kategorii hotele proponują swoim gościom różne sposoby zabezpieczenia
pojazdów przed zniszczeniem, czy kradzieżą.
W hotelach pięcio-, cztero- i trzygwiazdkowych dialog między pracownikiem hotelu a gościem
dotyczyć będzie zaproponowania miejsca w garażu lub na strzeżonym parkingu. W hotelach

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

niższej kategorii niż wyżej wymienione pracownik hotelu powinien wskazać gościowi miejsce
bezpiecznego postoju.

Gość hotelowy powinien być powiadomiony o obowiązującym regulaminie parkingu.

W tym celu hotele opracowują regulaminy parkingu. Poniżej przedstawiono wyciąg
z regulaminu parkingu

Regulamin parkingu (wyciąg)

−

parking strzeżony jest przez Group 4 Falck, adres Gdańsk, Na Ostrowiu1, tel. +58 320 22
24, GSM + 48 603 603 646

−

parking czynny jest całą dobę , brama wjazdowa zamkniętą jest w godzinach 23.00 -
06.00;

−

pojazdy ustawiać należy na wyznaczonych miejscach

−

parking nie odpowiada za pozostawione w samochodzie przedmioty i sprzęt.

Dyrekcja

Serdecznie zapraszamy do następnych wizyt w naszym hotelu!

Parking instruction( abstract )

−

attended car park by Group 4 Falck, address: Gdańsk, Na Ostrowiu Street 1, tel.: +58
320 22 24, GSM: +48 603 603 646,

−

it opens 24h, the gateway closes from 11pm. to 6am.,

−

park the vehicles in the appropriate places,

−

we are not responsible for belongings left in cars.

Management

We invite you to our hotel again.

Celem udokumentowania przekazania samochodu osobom odpowiedzialnym za nadzór

nad parkingiem wydaje się gościowi hotelowemu pokwitowanie, które powinno zawierać
elementy wskazane w poniższym druku.

Usługowy Zakład Parkingowy - Jan Kowalski

Imię i nazwisko
Okres
Od ....... Do .....
Numer pokoju
Samochód marki
Nr rejestracyjny

Płatność w kasie hotelu

Podpis recepcjonisty

Rys. 4. Wzór kwitu parkingowego [ 3 ]

Przykładowa oferta hotelu dotycząca usług dodatkowych na terenie hotelu

BAL W MOULIN ROUGE
Tylko  u  nas  spędzicie  Państwo  noc  Sylwestrową  wśród  przepychu paryskiego  Moulin Rouge
i poczujecie  niezwykłą  atmosferę  dzielnicy  artystycznej  bohemy.  Czekają  na  Państwa:
wykwintna  kolacja,  zimny  i  gorący  bufet,  zabawa  z  wodzirejem  przy  muzyce  na  żywo  lub
dyskotekowej , występ „Gwiazdy wieczoru”, występy  tancerek rewii z francuskiego kabaretu
„Moulin Rouge”, pokaz magii i żonglerki.
ŚPIEWAJĄCA EUROPA
Noc w magicznym klimacie europejskich miast i niezapomniane atrakcje : przeboje europejskie
w  wykonaniu  gwiazd  wieczoru,  muzyczna  wędrówka  przez  europejskie  stolice  z zespołem
eM-Studio  oraz  możliwość  zabawy  przy  muzyce  dyskotekowej  w  nocnym  klubie  „Grota”,
wykwintna  kolacja  „Smak  Europy”,  zimny  i  gorący  bufet  „Rozkosze  podniebienia  z całej
Europy”.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

SZKOCKI WIECZOR W PUBIE "HIGHLANDER"
Wspaniały  wieczór  w  szkockich  wnętrzach.  Proponujemy  typowo  szkockie  menu  w  postaci
bufetów celtyckiej kuchni z takimi potrawami jak śledź z łososiem w szkocką kratę, czerwona
pikantna  zupa  rybna,  żeberka  Highlander  wędzone  na  drewnie  hikorowym,  rytmy  szkockie  –
muzyka  mechaniczna  lub  koncert  muzyki  celtyckiej  np.:  GRUPY  FURMANA  LUB  zespołu
CARRANTUOHILL.  Dodatkowo  można  wynająć  grupę  tancerzy,  która  będzie  uczyła
szkockich  tańców.  Na  Państwa  życzenie  możemy  również  zamówić  dla  wszystkich
uczestników  spódniczki  w  szkocką  kratę.  Oczywiście  to  wszystko  okraszone  różnymi
gatunkami whisky i szkockiego piwa.
WIECZÓR HAZARDU W SPORTOWYM KASYNIE GRY
Jeśli  chcecie  Państwo  poczuć  atmosferę  kasyn  Las  Vegas  zapraszamy  do  „JASKINI
HAZARDU”,  gdzie  na  wesoło  będzie  można  np.  ograć  swojego  Szefa  i  zostawić  kolegów
z pustymi  portfelami.  Oczywiście  tutaj  wszystko  jest  tylko  zabawą.  Każdy  z  uczestników
otrzymuję  sumę  „Firmowych  dolarów”  a  następnie  mnoży  lub  traci  swoje  dochody.
Wygranymi mogą być gadżety firmowe, markowe alkohole itp.
W  kasynie  odnajdziemy  stoły  do  ruletki,  Black–Jack  oraz  stół  bilardowy.  Zabawa  jest
prowadzona  przez  profesjonalnych  krupierów,  a  uczestnicy  poznają  zasady  gry  jednocześnie
dobrze się bawiąc. W kasynie możemy zorganizować barek alkoholowy i stół szwedzki.
GÓRALSKA BIESIADA W „SZAŁASIE”
Zabawa  przy  ognisku  przy  dźwiękach  kapeli  góralskiej.  Szałas  pomieści  jednocześnie do 300
osób,  a  ze  względu  na  zadaszenie  i  specjalne  ruchome  ściany  boczne  impreza  może  być
zorganizowana  bez  względu  na  panującą  aurę.  Wspaniałą  ucztę  z  takimi  potrawami  jak  -
pieczone prosiaki, dziki, grilowane mięsa i ryby , specjalności regionalne typu duszonki, żurek,
czy  chleb  ze  smalcem  dopełnia  muzykowanie  kapeli,  tańce,  godki  góralskie  bacy,  konkursy,
zabawy  i  śpiewanie.  Dla  rozgrzania  i  dobrego  humoru  nie  zabraknie  grzanego  wina,  piwa  .
Dodatkową  atrakcją  jest  piec  chlebowy,  gdzie  każdy  z  uczestników  może  sam  upiec  sobie
bułkę z ciasta chlebowego uformowaną przez siebie.
Wspólne  śpiewanie  w  góralskiej  scenerii  u  podnóża  Klimczoka  takich  standardów  jak  „Hej
Bystro  woda”,  czy  „W  murowanej  piwnicy”,  pokaz  męskiej  siły  przy  rżnięciu  piłą  klocków
drewna,  czy  wbijaniu  gwoździa  do  klocka  ,  nauka  i  pokaz  tańców  góralskich  to  gwarancja
integracji uczestników i doskonałej zabawy.

PIKNIK COUNTRY W OGRODACH KLIMCZOKA
Impreza  plenerowa  organizowana  w  atmosferze  Dzikiego  Zachodu.  Obowiązkowe
odpowiednie  stroje:  kraciaste  koszule,  wytarte  dżinsy,  kowbojskie  kapelusze  świetnie
skomponują  się  z  muzyką  country.  Imprezę  urozmaicą:  wspinaczka  na  pal,  rzut  lassem,
strzelanie  z  łuku,  poszukiwanie  Szefa  Firmy  listem  gończym,  jazda  na  byku,  napad  Indian,
nauka tańca Country. Max.
BAL W PAŁACU SUŁTANA Z BAŚNI „ 1001 NOCY”
Proponujemy  Państwu  organizację  balu  w  baśniowym  stylu  w  towarzystwie  pięknych  żon
u boku  swego  sułtana,  w  którego  rolę wcieli  się Jacek  Górski.  Bawić  Państwa  będzie  Zespół
Szeherezady,  a  dodatkowe  atrakcje  to  popisy  fakira,  hinduski  taniec  z  wężem,  sztuka
połykania ogni, baśniowa dekoracja i jak przystało na sułtański pałac suto zastawione stoły.
IMPREZY NA BASENIE
Wnętrza  naszego  basenu  pozwalają  na  organizację  wielu  imprez:  WIECZÓR  RZYMSKI  -
goście, przebrani w rzymskie stroje biorą udział w rzymskiej uczcie. Szef Firmy, przebrany za
Nerona  zajmuje  pokój  z  balkonem  wychodzącym  na  basen,  z  którego  przemawia  do  swoich
pracowników. Imprezie towarzyszą pokazy walk gladiatorów, oprawa muzyczna na rzymskich
instrumentach,  Teatrum  -  prezentacja  poezji  starożytnej.  Wszystko  co  oddaje  atmosferę
rzymskiej świetności .

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

WIECZÓR HAWAJSKI - uczestnicy koniecznie w kolorowych pareo, jaskrawych koszulach
z  wieńcami  z  egzotycznych  kwiatów.  Kelnerzy  serwują  kolorowe  drinki,  cygara,  zimne  lody
i południowe  owoce.  Atmosfera  niczym  „Party  na  plaży” w towarzystwie  pięknych  Hawajek.
Menu utrzymane w konwencji słonecznych Hawajów
TANECZNA EKSTAZA W GROCIE
Oryginalne  wnętrza  Nocnego  Klubu  zapewnią  niezapomnianą  imprezę  videodyskotekową.
Show barmańskie - przedstawienie z użyciem odpowiednio dobranego światła, dźwięku, małej
pirotechniki,  latającego  szkła,  butelek,  płonących  drinków,  oraz  konkurs  barmański  dla
publiczności  to  dodatkowe  atrakcje.  Proponujemy  także:  pokazy  tańca,  występy  fakirów,
iluzjonistów, grup tanecznych, fitness show.
KARAOKE PARTY czyli „ ŚPIEWAĆ KAŻDY MOŻE”
Karaoke Party to zabawa integrująca uczestników, podczas której do podkładów muzycznych
uczestnicy  zabawy  prezentują  swoje  umiejętności  piosenkarskie.  Doskonale  sprawdza  się
podczas  imprez  firmowych.  W  naszej  kolekcji  posiadamy  ponad  2  000  utworów  polskich
i zagranicznych,  a  lista  przebojów  jest  zawsze  dostosowana  do  charakteru  i  planowanego
czasu  trwania  zabawy,  a  także  liczby  uczestników.  Na  życzenie  Klienta  opracowujemy  także
inscenizację,  scenariusz  zabawy,  zapraszamy  do  udziału  w  zabawie  specjalnych  gości.
Gwarantujemy,  że  uczestnicy  zabawy  jeszcze  przez  wiele  dni  wspominać  będą  te
niezapomniane  chwile  i  wspólne  śpiewanie.  Przykładowe  tematy  imprez:  „W  świecie  muzyki
polskiej”, ”Podróż od lat 60-tych do 90-tych”, „W świecie ballady”.

Przykładowa oferta hotelowa pobytu matki i dziecka w hotelu z okazji Dnia Matki i Dziecka:
7-dniowe wczasy Dzień Matki i Dziecka. Termin 27.V - 03.VI.2006

W cenie turnusu:

1.  Zakwaterowanie w pokojach 2-osobowych
2.  Dwa posiłki dziennie, szwedzki stół, śniadanie i obiadokolacja
3.  Codzienna opieka nad dziećmi od 9.00 – 17.00 {czas zorganizowany: konkursy, zabawy,

zajęcia na basenie, dyskoteka dla dzieci, spacery}.

4.  Niespodzianka na Dzień Dziecka
5.  Rodzinne wycieczki piesze  w tym jedna z piknikiem (dwa razy)
6.  Dla MAMY dodatkowo:

−

plan zabiegów kosmetycznych ułożony z profesjonalną pomocą kosmetyczki,
zgodnie z indywidualnymi potrzebami

−

solarium (dwa razy)

−

porada kosmetyczna i diagnoza skóry

−

zabieg detoksykujący Body Detox (jednorazowo)

−

aromatyczna kąpiel (jednorazowo)

−

manicure (jednorazowo)

−

zajęcia kinezyterapi (jednorazowo)

−

wypożyczenie (kaucja) szlafroka i ręcznika SPA

7.  Dyskoteka (codziennie)
8.  Basen (codziennie)
9.  Sauna (codziennie)
10. Łaźnia parowa (codziennie)
11. Kabina ciepła IR (codziennie)
12. Jacuzzi (codziennie)
13. Kabina IR (codziennie)
*** Przedszkole przyjmuje dzieci od czterech lat.

*** Wszystkie zabiegi w SPA nie objęte pakietem, płatne są dodatkowo.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

7 days of holiday for the mother and child on the occasion of Mother and Child’s Day
Date: from 27

May to 3

June 2006.

Price includes:
1. Accommodation in the double room.
2.Two meals per day, Swedish table, breakfast and  dinner.
3.Daily  care  of  children  from  9am.  to  7pm.  (competitions,  fun,  games,  activities  in  the
swimmig pool, discos for kids, walks),
4.Surprice on Child’s Day,
5.Family hikes, one of them with a picnic (twice),
6. For MUM additionally:
Scheme  of  beauty  treatments  is  planned  by  the  professional  beautician  according  to  the
individual needs:

−

solarium (twice)

−

cosmetic advice and diagnosis of a skin

−

Body Detox (once)

−

Aromatic bath (once)

−

Manicure (once)

−

Kinetic therapy (once)

−

SPA bath robes and towels -deposit

7. Disco ( daily )
8. Swimming pool ( daily )
9. Sauna ( daily )
10.Steam baths (daily)
11.IR-warmth cabin (daily)
12.Jacuzzi (daily)
13.Cabin IR (daily)

*** Nursery school admits  children above 4-year old .
*** All treatments non-included in SPA are extra payed.

4.2.2. Pytania sprawdzające

Odpowiadając na pytania, sprawdzisz, czy jesteś przygotowany do wykonania ćwiczeń.

1)  Jakich typowych zwrotów w języku obcym używa się przy prezentacji oferty hotelowej?
2)  Jakie istotne elementy zawierają procedury przyjęcia bagaży gości hotelowych?
3)  Jak  wyjaśnisz  w  języku  obcym  gościowi   hotelowemu sposób postępowania w przypadku

zagubienia dokumentów?

4) Co ujmiesz w opisie (w języku obcym ) typowych zleceń gości hotelowych?
5) Posługując się jakimi zwrotami poinformujesz gościa hotelowego o procedurze

parkowania i korzystania z garażu?

6) Jakie usługi dodatkowe zaoferujesz gościowi hotelowemu?

4.2.3. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Przygotuj na piśmie w języku obcym ofertę w zakresie usług podstawowych

świadczonych w zakładzie hotelarskim, którego folder otrzymasz od nauczyciela. Ofertę
przygotuj dla gościa indywidualnego.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać się z otrzymanym folderem hotelowym,
4)  wynotować najistotniejsze informacje potrzebne do wykonania ćwiczenia,
5)  opracować w języku obcym  na piśmie ofertę,
6)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
7)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

foldery hotelowe,

−

komputer z edytorem tekstu,

−

kartki papieru formatu A4

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 2

Przygotuj na piśmie w języku obcym ofertę w zakresie usług podstawowych

świadczonych w zakładzie hotelarskim, którego folder otrzymasz od nauczyciela. Ofertę
przygotuj dla zorganizowanej grupy. Zaproponuj rabaty .

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

foldery hotelowe,

−

komputer z edytorem tekstu,

−

kartki papieru formatu A4

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 3

Opracuj na piśmie ofertę w zakresie usług podstawowych w dowolnie wybranym hotelu.

Informację o hotelu odszukaj w Internecie.

Sposób wykonania ćwiczenia

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać się z ofertą dowolnie wybranego w Internecie hotelu,
4)  wypisać w języku obcym typowe zwroty konieczne do sporządzenia oferty,
5)  napisać w języku obcym ofertę,
6)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
7)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 4

Przedstaw w formie wypowiedzi ustnej ofertę w zakresie usług dodatkowych hotelu

posługując się folderem otrzymanym od nauczyciela.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać się z treścią folderu hotelowego otrzymanego od nauczyciela,
4)  wypisać w języku obcym typowe zwroty dotyczące usług dodatkowych,
5)  przygotować konspekt wypowiedzi,
6)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
7)  dokonać oceny poprawności wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

foldery hotelowe,

−

kartki papieru formatu A4,

−

komputer z edytorem tekstu,

−

przybory do pisania,

−

magnetofon do nagrania wypowiedzi,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 5

Zaproponuj program 2-dniowego pobytu grupy młodych zagranicznych turystów

w Twoim mieście, którzy zainteresowani są zwiedzaniem lokalnych zabytków. W programie
uwzględnij także propozycję wieczornej imprezy rozrywkowej.

Sposób wykonania ćwiczenia

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać się z przykładowym programem,
4)  zebrać potrzebne informacje,
5)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
6)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

przykładowy program pobytu grupy turystów,

−

foldery, przewodniki turystyczne,

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 6

Korzystając z regulaminu przechowywania bagażu gości hotelowych przygotuj ustną

informację w języku obcym dla gościa hotelowego dotyczącą przechowania bagażu.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać się z procedurą przechowywania bagażu gości hotelowych,
4)  wypisać w języku obcym typowe zwroty konieczne do przygotowania informacji,
5)  przygotować konspekt wypowiedzi,
6)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
7)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

procedura przechowywania bagażu gości hotelowych,

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

magnetofon do nagrania i odtworzenia wypowiedzi,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 7

Przeprowadź wraz z kolegą dialog polegający na przyjęciu przez recepcjonistę telefonu do

nieobecnego gościa hotelowego. Przyjmij wiadomość dla gościa hotelowego wypełniając
odpowiedni druk tzw. message.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać się ze słownictwem niezbędnym do wykonania ćwiczenia,
4)  wypisać w języku obcym odpowiedni druk do przekazania wiadomości (message),

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5)  napisać w języku obcym wymieniony dialog,
6)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
7)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

druk „message”

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

magnetofon do nagrania i odtworzenia dialogu,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 8

Opracuj pisemnie w języku obcym formułę informacji skierowanej do gościa hotelowego

podczas budzenia tegoż gościa.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać się z procedurą budzenia gości hotelowych,
4)  wypisać  w  języku  obcym  typowe  zwroty  związane  z  procedurą  budzenia  gości

hotelowych,

5)  napisać w języku obcym informację,
6)  zaprezentować wykonane ćwiczenie czytając głośno sporządzoną informację,
7)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

procedura przyjmowania zlecenia budzenia,

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

magnetofon do nagrania i odtworzenia wypowiedzi,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 9

Sporządzić w języku obcym listę sprzętu koniecznego do wyposażenia sali konferencyjnej

w zakładzie hotelarskim, stanowiącą podstawę do rozmowy z gościem hotelowym w sprawie
organizacji konferencji w hotelu.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  ustalić źródła pozyskania informacji np. z folderów hotelowych, Internetu, katalogów,
3)  wyszczególnić  sprzęt,  jaki  może  być  wyposażona  sala  konferencyjna  w  zakładach

hotelarskich,

4) uporządkować listę,

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5) zaprezentować wykonane ćwiczenie,
6) dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

arkusze papieru formatu A4,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

foldery hotelowe,

−

katalogi wyposażenia biur, mebli, sprzętu RTV, itp,

−

fachowe czasopisma,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 10

Opracuj w języku obcym ofertę hotelową dla młodych ludzi zmęczonych pracą

zawodową, na usługi rehabilitacyjne zakładu hotelarskiego oferującego tego typu usługi.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  ustalić źródła informacji,
4)  uporządkować zebrane informacje,
5)  opracować graficzną stronę oferty,
6)  zaprezentować wykonane ćwiczenie, czytając głośno opracowaną ofertę,
7)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

arkusze papieru formatu A4,

−

fachowe czasopisma,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

magnetofon do nagrania i odtworzenia wypowiedzi,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 11

Gość hotelowy (Maria Kowalska, zamieszkała w pokoju nr 204) oddaje do depozytu

(12 grudnia) kamerę i złotą biżuterię (wartość 5.000 PLN). Przygotuj dokument i wypełnij
w języku obcym.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  wypełnić dokument zgodnie z przyjętym depozytem,
4)  zaprezentować efekty swojej pracy,
5)  dokonać oceny ćwiczenia.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Wyposażenie stanowiska pracy:

–

procedura przechowywania drobnego wartościowego bagażu w skrytkach depozytowych,

–

fachowe czasopisma,

–

przybory do pisania,

–

słowniki języków obcych,

–

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 12

Wyszukaj w Internecie informacje i scharakteryzuj w języku obcym nową usługę

dodatkową, której dotychczas nie znałeś.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  ustalić źródła pozyskania informacji,
3)  wypisać elementy ćwiczenia,
4)  sporządzić konspekt wypowiedzi,
5)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
6)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

arkusze papieru formatu A4,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

fachowe czasopisma,

−

przybory do pisania,

−

magnetofon do nagrania i odtworzenia wypowiedzi,

−

literatura z rozdziału 6.

4.2.4. Sprawdzian postępów

Czy potrafisz:

Tak

Nie

1) przedstawić w języku obcym ofertę hotelu w zakresie usług

podstawowych?

2) prowadzić w języku obcym rozmowy telefoniczne z gościem hotelowym?

3) zapoznać w języku obcym gościa hotelowego z zagadnieniami związanymi

z przechowywaniem bagażu gości hotelowych?

4) wykonać w języku obcym zlecenie budzenia gościa hotelowego ?

5) scharakteryzować w języku obcym usługi w zakresie parkowania

i garażowania pojazdów mechanicznych w zakładzie hotelarskim

6) zaoferować gościowi hotelowemu w języku obcym usługi obce

świadczone w zakładzie hotelarskim?

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

4.3. Zagospodarowanie czasu wolnego gości hotelowych

4.3.1. Materiał nauczania

Komunikowanie się personelu hotelowego z gośćmi dotyczące zagospodarowania czasu

wolnego  polega    przede  wszystkim  na  prezentacji  oferty  pozwalającej  gościowi  na  miłe
i przyjemne  spędzenie  wolnego  czasu.  Zainteresowania  gości  hotelowych  są  bardzo
różnorodne.  Z  tego  też  powodu  zakład  hotelarski  powinien  posiadać  bardzo  urozmaicony
wachlarz propozycji dla gości hotelowych. Do usług tych można zaliczyć:

−

organizację wycieczek krajoznawczych,

−

organizowanie udziału w imprezach kulturalnych,

−

organizowanie udziału w imprezach sportowych,

−

informowanie o miejscach kultu religijnego,

−

informowanie o możliwościach dokonywania zakupów

−

organizing a sight-seeing tours,

−

organizing a participation in cultural events,

−

organizing a participation in sports events,

−

informing about places of religious cult;

−

informing about possibilities of shopping;

Inną grupą usług realizowanych przez pracowników hotelu jest informacja turystyczna i inne
usługi z nią związane.

Minimalny zakres wiadomości udzielanych przez hotel w ramach informacji turystycznej

został zaliczony przez Janusza Merskiego do czterech grup:
a) informacji dotyczących hotelu i usług przez niego świadczonych,
b) informacji o miejscowości, w której znajduje się hotel; dotyczą one głównie danych

z zakresu książki teleadresowej, przewodnika po mieście, planu miasta, mapy okolic,
rozkładów komunikacyjnych, informacji o turystycznej atrakcyjności i ofercie kulturalnej
miejscowości,

c) informacji o okolicy,
d) informacji ogólnokrajowych z zakresu mapy Polski, przewodnika po Polsce, rozkładów

jazdy różnych środków komunikacji.

a) a ) information concerning the hotel and its services,
b) information concerning place where the hotel is located - data from the teleaddress book,

city guidebook, street map, maps of regions, public transport schedules, tourist
information, sights and cultural offers,

c) informations about the region,
d) nationwide information: the map of Poland, Poland-guidedbook, all public transport

schedules.

Poniżej przedstawiono różnorodne oferty hoteli w zakresie wyżej wymienionych usług

świadczonych przez zakłady hotelarskie.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Przykład informacji o okolicy:

Informacja  o Polanicy Zdroju.
Park  Zdrojowy  przylega  bezpośrednio  do  zabudowy  sanatoryjno-pensjonatowej.  Zajmuje
powierzchnię  13  ha  i  wpisany  jest  do  rejestru  zabytków  jako  dobro  kultury.  W  Parku
Zdrojowym,  w  okazałym  pawilonie,  turysta  natrafi  na  pijalnię  „Wielkiej  Pieniawy”,  z  której
prowadzi  przejście  do  hali  spacerowo-koncertowej.  Do  tego  kompleksu  przylega  Teatr
Zdrojowy  im.  Mieczysławy  Ćwiklińskiej  w  którym  artystka  występowała  wielokrotnie.
Obecnie  tworzone  jest  w  nim  Międzynarodowe  Centrum  Konferencyjno  Kulturalne;  tu  np.
odbywa się część artystyczna Międzynarodowego Festiwalu Poezji.
Ogromną atrakcją jest GÓRALKA – letni tor saneczkowy. Ponad 450 m trasy, prędkość do 40
km/h – to świetna zabawa dla całej rodziny!
Przy głównej alei mieści się szpital uzdrowiskowy „Wielka Pieniawa”, wybudowany w 1906 r.
Idąc  główną  aleją  parkową,  spotykamy fontannę, która w sezonie, o zmierzchu, podświetlana
jest  szesnastoma  kolorowymi  lampami i tworzy w rytm muzyki i oświetlenia figury tryskające
z 726 dysz na wysokości 12 m.
Wychodzimy  poza  park,  w  ulicę  Chrobrego,  a  potem  przez  mostek  do  lasu.  Tam  spotykamy
betonową  rzeźbę  niedźwiedzia  polarnego,  która  stoi  tu  od  1910  r.  dla  upamiętnienia  zasięgu
lądolodu skandynawskiego na ziemi kłodzkiej. Spod niedźwiedzia warto udać się dalej, do wsi
zwanej  Piekielną  Górą.  Sprzed  leśnej  restauracji  „Piekiełko”  rozciąga  się  widok  na  Dolinę
Piekielną  i  kamieniołom  w  urwisku  Wysokiego  Kamienia  oraz  Góry  Bystrzyckie.  W  dole,
u wylotu Doliny Piekielnej, zainteresowany turysta trafi do huty szkła artystycznego, do której
można  również  dojść  ulicą  Wojska  Polskiego.  Udając  się  w  kierunku  dworca  kolejowego,
szlakiem  żółtym  i  zielonym  dochodzimy  do  nowego  kościoła  p.w.  Matki  Bożej  Królowej
Pokoju.
Teraz,  zbaczając  ze  szlaków  i  idąc  za  drogowskazami,  dochodzimy  do  Muzeum  Misyjno-
Etnograficznego,  prowadzonego  przez  zgromadzenie  misyjne  „Chrystus  Rex”.  W  mieście
można  spotkać  więcej  zabytków  architektury  sakralnej,  choćby  barokową  Kapliczkę
Najświętszej Marii Panny z XVIII w

Information about Polanica Zdrój.
Zdrojowy  Park  is  situated  just  near  the  sanatorium  buildings.  It  occupies13  ha  and  it  is
registered  for  the  list  of  the monuments of nture as a property of culture. In Zdrojowy Park,
there  is  the  impressive  pavilion  with  the  pump  room  called  Wielka  Pieniawa.From  Wielka
Pieniawa  leads  a  passage  to  the  concert  hall.  There  is  The  Zdrojowy  Theatre  where
Mieczysława Ćwiklińska appeared with her performances.
Currently,  the International Conference and Culture Centre is being built and in a part of it
takes place International Poetry Festival.
The great attraction is Góralka summer sledge chute. More than 450 m of a route and speed
to 450 km/h – it is a fantastic fun for all family.
At the main avenue, the resort hospital Wielka Pieniawa is located. It was built in 1906.
Walking along the park avenue you can see the fountain which is lighted up with 16 colourful
lamps during a summer season. Music and illumination create at 12 meters level figures from
726 nozzles.
Leaving  the  park,  we  reach  Chrobrego  Street next going  through  a small gridge  we entered
forest  with  a  concrete  bear  sculpture  (carved  in  1910)  commemorated  the  range  of
scandinavian glacier on Kłodzki land.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

It  is  worthy  of  going  to  a  small  village  Piekielna  Góra  where  in  front  of  forest  restaurant
Piekiełko spreads Kłodzka Valley, Wysoki Kamień Quarry and the Bystrzyckie Mountains. At
the bottom of  Piekielna Valley, there is the artistic glassworks.
Going  along  yellow  and  green  route  towards  the  railway  station  we  pass    Matka  Boża
Królowa  Pokoju  church.  Now  following  signposts  we  reach  Missionary-Ethnographic
Museum leading by missionary congregation called Christ The Rex.
There are a lot of monuments in Polanica Zdrój especially sacred art f.eg. Najświętsza Maria
Panna wayside shrine from XVIII century.

Zakłady hotelarskie zgodnie z rozporządzeniem Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19

sierpnia 2004 r. w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których są świadczone
usługi hotelarskie zobowiązane są do organizacji punktów handlowych w zakresie sprzedaży
lub udostępniania prasy codziennej, sprzedaży kosmetyków i środków higieny osobistej
(

to organize retail outlets of daily press, cosmetics and personal hygene cosmetics)

w hotelach

od pięciu do dwóch gwiazdek oraz co najmniej sprzedaży kosmetyków, środków higieny
osobistej w hotelach jednogwiazdkowych

Poza koniecznością prowadzenia obligatoryjnie wyżej wymienionych punktów

handlowych  zakłady  hotelarskie  mogą  uruchamiać  punkty   handlowe  zajmujące  się  sprzedażą
pamiątek i innych towarów, które są oczekiwane przez gości hotelowych. Mogą to być punkty
sprzedaży  produktów  regionalnych  np.  sprzedaż  kryształów  w  zakładach  hotelarskich
znajdujących  się  w  pobliżu  huty  szkła,  sprzedaż  kostiumów  kąpielowych  w  miejscowości
nadmorskiej, sprzedaż regionalnych wyrobów wytwórców ludowych itd.

Jednakże żaden zakład hotelarski nie może przewidzieć jakie produkty mogą być

potrzebne gościom hotelowym. Stąd też konieczna jest wśród personelu hotelowego,
a zwłaszcza recepcji, wiedza o możliwościach dokonywania zakupów przez gości hotelowych.

Przykład oferty prezentującej atrakcje kulturalne

Nasz hotel dzięki swojemu usytuowaniu w samym centrum sprawia, że mogą Państwo
korzystać w pełni z atrakcji Poznania.
Polecamy stronę Centrum Informacji Miejskiej gdzie można dowiedzieć się o najciekawszych
wydarzeniach kulturalnych na najbliższe dni:
www.cim.poznan.pl
Na najbliższe dni szczególnie polecamy:
Poznański Międzynarodowy Rajd Pojazdów Zabytkowych

14 - 17.09.2006

www.aw.poznan.pl

W niewielkiej odległości od naszego hotelu znajdują się liczne kina, teatry gdzie
mogą Państwo odpocząć i zrelaksować się :
Teatr Polski
ul. 27 Grudnia 8/10 61-737 , Poznań
tel.: (0-61) 852-56-27, (0-61) 852-56-28
www.teatr-polski.pl
Teatr Wielki im. Stanisława Moniuszki
ul. Fredry 9 60-967 , Poznań
tel.: (0-61) 852-82-91
www.opera.poznan.pl
Scena Na Piętrze
ul. Masztalarska 8 61-767 , Poznań

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

tel.: (0-61) 852-09-95
www.estrada.poznan.pl

Blue Note Poznan Jazz Club
ul. Święty Marcin 80/82 ( wejście od Kościuszki )
tel.: (0-61) 851 04 08
www.bluenote.poznan.pl
Multikino
ul. Królowej Jadwigi 51 , Poznań
Tel.: (0-61) 8351350
www.multikino.pl
Kasa czynna: od godz. 9:00
Ciekawą  propozycją  na  aktywny  wypoczynek  w  Wielkopolsce  jest  wizyta  na  polu  golfowym
w Bytkowie www.golfclub-bytkowo.pl

Location of our hotel in the centre of Poznań gives possibilities of taking advantage of the tourist

attractions.
You can check the most ineresting cultural events on our Internet page:

www.cim.poznan.pl

Within the next few days we recommend:

Poznań International Rally of Historical Vehicles:

Date: 14th-17th September 2006

There are a lot of theatres, cinemas near our hotel where you can relax and rest.

Teatr Polski (The Polish Theatre)
ul. 27 Grudnia 8/10 61-737 , Poznań
tel.: (0-61) 852-56-27, (0-61) 852-56-28
www.teatr-polski.pl

Teatr Wielki im. Stanisława Moniuszki (Stanisław Moniuszko The Great Theatre)
ul. Fredry 9 60-967 , Poznań
tel.: (0-61) 852-82-91
www.opera.poznan.pl
Scena Na Piętrze
ul. Masztalarska 8 61-767 , Poznań
tel.: (0-61) 852-09-95
www.estrada.poznan.pl

Blue Note Poznan Jazz Club
ul. Święty Marcin 80/82 ( wejście od Kościuszki )
tel.: (0-61) 851 04 08
www.bluenote.poznan.pl
Multikino
ul. Królowej Jadwigi 51 , Poznań
Tel.: (0-61) 8351350
www.multikino.pl
Ticket office opens at 9am.
We also recommend the active rest in Wielkopolska. Visit the golf course in Bytkowo-
www.golfclub-bytkowo.pl

Przykład oferty prezentującej atrakcje sportowe:

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Zimowe atrakcje sportowe na Lipnie i snowkiting school
Lipensko oferuje przez okrągły rok idealne warunki do spędzenia aktywnego urlopu. Oferta na
sezon  zimowy  obejmuje  zakwaterowanie  z wyżywieniem,  skipassporty,  skibusy  i serwis
sportowy z wypożyczalnią  i szkółką  narciarską i snowboardową.  Atrakcyjne  ceny głównie dla
rodzin  z dziećmi.  Amatorzy  adrenaliny  i sportów  ekstremalnych  mogą  skorzystać  z pakietu
Adrenalin,  który  obejmuje  naukę  snowkitingu,  wypożyczenie  sprzętu  kitowego,  5  dniowy
skipassporty  na  Hochficht  i 6 dniowe zakwaterowanie. Snowkiting – nowa dyscyplina sportu,
to  połączenie  windsurfingu,  narciarstwa  i latania.  Chwile,  w których  człowiek  przypięty  za
pomocą  uprzęży  do  czaszy  kitu  przemierza  z prędkością  porównywalną  do  zjazdów
narciarskich zamarzniętą i zaśnieżoną taflę Lipenskiej zapory, są naprawdę fascynujące. Jeździć
i latać  można  nie  tylko  na  nartach,  ale  także  na  snowboardzie  lub  łyżwach.  Wiele  radości
dostarczy  nawet  samo  sterowanie  kitem  –  powerkiting.  Dla  dwóch  i więcej  osób  można
zaplanować indywidualne kursy.
Letnia Baza Sportowa na Lipnie
Lato  na  Lipnie  to  obok  przejażdżek  konnych  i wycieczek  rowerowych,  przede  wszystkim
bogata  paleta  sportów  wodnych.  Zatoczki  i wyspy  największej  zapory  w Republice  Czeskiej
można  poznawać  i odkrywać  na  przykład  kajakiem  lub  żaglówką.  Tych,  którym  brak
doświadczenia,  poprowadzą  wykwalifikowani  instruktorzy.  Latem  na  gości  czeka
wypożyczalnia i szkółka windsurfingu i kiteboardingu, żaglówek, jachtów, kajaków i rowerów
wodnych.  Atrakcyjną  nowością  jest  powerkiting  –  dynamicznie  rozwijający  się  sport,  który
wykorzystuje  do  jazdy  specjalną  czaszę  i siłę  wiatru.  Na  Lipnie  można  spróbować  zarówno
kiteboarding  –  jazda  po  wodzie  na  małej  desce,  jak  i landboarding  –  jazda  po  specjalnie
przygotowanych powierzchniach lub łące (buggy, mountainboard). Sprawą oczywistą są kursy
z instruktorem.  Pierwsza  część  treningu  odbywa  się  na  lądzie,  druga  już  w wodzie  w asyście
łodzi ratowniczej.

Przykład oferty zwiedzania miejsc kultu religijnego (places of religious cult):

SZLAKIEM MIEJSC KULTU RELIGIJNEGO NA POŁUDNIU POLSKI

Program sześciodniowy

Dzień  Pierwszy:  zakwaterowanie  w  hotelu  w  Krakowie  –  rekomendowany  Hotel  Express,
tradycyjna polska kolacja w hotelu.
Dzień  Drugi:  po  śniadaniu  zwiedzanie    z  przewodnikiem  około  4-godzinne    Kościoła
Mariackiego  i  Katedry  Wawelskiej.  Po  południu  wycieczka  do  Kopalni  Soli  w  Wieliczce
(najstarszej  kopalni  na  świecie,  wpisanej  na  Światową  Listę  Dziedzictwa  Kulturowego
UNESCO - około 1,5-godzinne zwiedzanie z przewodnikiem), kolacja w podziemiach kopalni.
Dzień Trzeci: po śniadaniu całodniowa wycieczka do Częstochowy (zwiedzanie Klasztoru na
Jasnej  Górze  ze  słynnym  obrazem  Czarnej  Madonny),  kolacja  w  Częstochowie  lub  w  hotelu
w Krakowie. Czas wolny w Krakowie.
Dzień  Czwarty:  śniadanie,  zwiedzanie  Kalwarii  Zebrzydowskiej  (miejsca  pielgrzymek
wpisanego  na  Światową  Listę  Zabytków  Kultury  UNESCO),  zwiedzanie  w  Wadowicach
Muzeum  –  Domu  Rodzinnego  Papieża Jana  Pawła  II,  po południu  zwiedzanie  pochodzącego
z IX wieku klasztoru w Tyńcu oraz Sanktuarium w Łagiewnikach, kolacja w hotelu.
Dzień  Piąty:  po  śniadaniu  wycieczka  do  Zakopanego,  po  drodze  wizyta  w  Sanktuarium
w Ludźmierzu,  wizyta  w  Sanktuarium  Matki  Boskiej  Fatimskiej  (pięknie  udekorowany,
z prawdziwymi  skarbami  drewnianej  architektury,  wzniesiony  jako  wotum  za  ocalenie  życia
Jana Pawła II z zamachu w dniu 13 maja 1981r). Przejazd do Chochołowa (najdłuższej wioski
na Podhalu,  z  zachowaną tradycyjną zabudową drewnianą), kolacja pożegnalna w regionalnej
góralskiej  restauracji.  Fakultatywnie:  wjazd  kolejką  torową  na  zbocze  Gubałówki  /  wjazd

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

kolejką linową na Kasprowy Wierch / spacer dolinami podgórskimi / spacer ulicami miasta,
powrót do Krakowa.
Dzień Szósty: śniadanie, wykwaterowanie.

Zapraszamy do skorzystania z naszej oferty!

Hotel może świadczyć również wiele innych dodatkowych usług z zakresu informacji.

Mogą do nich należeć: wyszukiwanie na zlecenie gości informacji w sieci Internet, kopiowanie
biuletynów prasowych, prognoz meteorologicznych, publikacji giełdowych itp.(searching out
information in the Internet, copying of biuletyns, weather forecast, stock exange publications,
etc at guests' request.)

Bardzo ważne miejsce w galerii usług świadczonych przez zakład hotelarski stanowią

usługi  informacji  o  miejscowości,  w  której  znajduje  się  hotel;  dotyczące  przede  wszystkim
danych  z  zakresu  książki  teleadresowej,  przewodnika  po  mieście,  planu  miasta,  mapy okolic,
rozkładów  komunikacyjnych.

eleaddress books, city guidebook , streets map, maps of

regions, public transport schedules).

4.3.2. Pytania sprawdzające

Odpowiadając na pytania, sprawdzisz, czy jesteś przygotowany do wykonania ćwiczeń

1. Jakie atrakcje turystyczne okolicy przedstawisz w języku obcym gościowi hotelowemu?
2. Jak poinformować w języku obcym gościa hotelowego o usługach punktów handlowych

funkcjonujących w zakładzie hotelarskim?

3. Jakie atrakcje kulturalne i sportowe miejscowości w której znajduje się zakład hotelarski

oraz okolicy, przedstawisz w języku obcym gościowi hotelowemu?

4. Jakie miejsca kultu religijnego zaoferujesz gościowi hotelowemu, znajdujące się w Twoim

regionie?

5. Jakie atrakcje zaoferujesz w języku obcym gościowi hotelowemu w zakresie

zagospodarowania czasu wolnego?

4.3.3. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Korzystając z Internetu przygotuj w języku obcym informację o atrakcjach turystycznych

Twojego miasta/regionu.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać się z informacjami o atrakcjach turystycznych Twojego miasta/regionu,
4)  wypisać w języku obcym typowe zwroty używane w opisach atrakcji turystycznych,
5)  napisać w języku obcym wymienioną informację,
6)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
7)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

przewodniki turystyczne wybranego miasta lub regionu,

−

kartki papieru formatu A4,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 2

Przygotuj ustnie w języku obcym informację dla gościa hotelowego o atrakcjach

kulturalnych sezonu letniego w miejscowości wczasowej.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać się z informacjami o atrakcjach kulturalnych w miejscowości wczasowej,
4)  wypisać w języku obcym typowe zwroty używane przy omawianiu atrakcji turystycznych,
5)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
6)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

czasopisma fachowe,

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

magnetofon do nagrania i odtworzenia wypowiedzi ucznia,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 3

Opracuj w formie ustnej informację dla gościa hotelowego o możliwościach dokonania

zakupu pamiątek z Twojego miasta/regionu.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać się z informacjami o możliwościach zakupu pamiątek w Twoim mieście/regionie,
4)  wypisać w języku obcym typowe zwroty konieczne do sporządzenia informacji,
5)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
6)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

foldery o punktach sprzedaży pamiątek,

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

literatura z rozdziału 6.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Ćwiczenie 4

Przedstaw gościowi hotelowemu ofertę usług rekreacyjnych z których może skorzystać

przybywając na 5 dniowym szkoleniu w Wiśle w okresie wiosennym.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać się z ofertami usług rekreacyjnych hoteli korzystając z Internetu,
4)  napisać w języku obcym wymienioną ofertę,
5)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
6)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

foldery hotelowe,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

4.3.4. Sprawdzian postępów

Czy potrafisz:

Tak

Nie

1) przedstawić w języku obcym gościowi hotelowemu informację

o atrakcjach turystycznych okolicy?

2) opracować języku obcym informację o usługach punktów handlowych

w hotelu?

3) poinformować w języku obcym gościa hotelowego o atrakcjach

kulturalnych?

4) przedstawić w języku obcym gościowi hotelowemu informację

o miejscach kultu religijnego?

5) sporządzić w języku obcym ofertę o usługach dodatkowych zakładu

hotelarskiego?

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

4.4. Wymeldowanie gościa hotelowego i rozliczenie pobytu

w hotelu

4.4.1 Materiał nauczania

4.4.1.1. Przygotowanie podróży gościa hotelowego.

Goście hotelowi podróżując korzystają z różnego rodzaju środków transportu takich jak:

−

samochód osobowy (car),

−

autobus (coach),

−

minibus (minibus),

−

pociąg (train),

−

samolot (plain),

−

statek pasażerski (passenger ship),

−

prom pasażerski (ferry).

Zadaniem personelu hotelowego jest zrealizować prośbę gościa hotelowego w zakresie

udzielenia  pełnej  informacji  o  rozkładach  jazdy  poszczególnych  środków  transportu,  jak  też
zarezerwowania  biletów    (tickets  reservation)  oraz  organizacji  dojazdu  do  np.  dworca
kolejowego, morskiego lub lotniczego( railway station, ferry terminal or air terminal).
Celem  realizacji  wyżej  wymienionych  usług  w  recepcji  zakładu  hotelarskiego  powinny
znajdować  się  rozkłady  jazdy  pociągów,  samolotów,  autobusów.  Recepcjonista  powinien
udzielić  gościowi  hotelowemu  pełnej  informacji  o  możliwościach  dojazdu  do  wskazanego
miejsca, jak też doboru środków transportu.

4.4.1.2. Wymeldowanie gości hotelowych

Procedura wymeldowania indywidualnego gościa hotelowego:

−

powitanie gościa (jeśli to możliwe, wymieniając jego nazwisko) i zapytanie o numer
pokoju, na który kierowano rachunki (jeśli gość jest osobą dobrze znaną, nie ma potrzeby
pytać o numer pokoju),

−

zapytanie gościa, czy jest zadowolony z pobytu,

−

ustalenie zakresu płatnych usług, z których gość skorzystał,

−

przedstawienie do wiadomości gościa i „ akceptacji” wstępnego rachunku,

−

ustalenie rodzaju dokumentu potwierdzającego zapłatę (paragon fiskalny, faktura VAT),

−

ustalenie sposobu zapłaty: gotówką, kartą płatniczą, walutą obcą, przelewem.

−

przygotowanie dokumentu sprzedaży usług ( paragon, faktura VAT lub rachunek),

wydrukowanie dokumentu ,

−

wręczenie dokumentu gościowi,

−

przyjęcie pieniędzy, wydanie należnej reszty i pokwitowanie wpłaty.

−

podziękowanie i pożegnanie gościa. Jeśli gość ma zamiar niedługo powrócić w te okolice

lub udaje się do miejscowości, w której firma ma swoje hotele, zaproponowanie
rezerwacji.

Procedure of checking out an individual guest:

−

welcome the guest saying his surname, ask about room number (were bills were refered),

if the guest is the well-known person there is no need to ask about the room number),

−

ask the guest if he is pleased with stay,

−

add up all paid services used by the guest,

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

−

present the preliminary bill and get the acceptance of it,

−

make a decision about what kind of the document confirms the payment (fiscal receipt,

VAT invoice),

−

kind of payment: cash, credit card, forein exchange, transfer,

−

prepare the document of sevices sale (receipt, invoice, VAT invoice), print the document,

−

give the guest the document

−

give change and payment receipt

Procedura postępowania przy wyjazdach grupowych:

−

należy wydzielić miejsce na złożenie bagażu, przed załadowaniem go do autokaru,

−

przy współpracy z pilotem grupy należy ustalić wygodną dla wszystkich godzinę zbierania
bagażu całej grupy,

−

członkowie grupy powinni być poinformowani przez jej pilota o indywidualnej procedurze
płacenia ekstrasów . Jeśli będą wchodziły w rachubę duże sumy, należy zorientować się,
jak goście będą regulować rachunki. Można wtedy uzyskać w odpowiednim czasie
wymagane potwierdzenia bankowe,

−

jeśli rachunek za grupę ma być przesłany do zapłacenia organizatorom imprezy

−

(pośrednikowi), w odpowiednim czasie należy uzyskać od pilota grupy wszystkie
potrzebne

−

podpisy,

−

jeśli członkowie grupy sami płacą za zakwaterowanie, to zadając rutynowe pytania
w momencie meldowania gości, zapytać jeszcze osoby dzielące pokój czy będą płaciły
razem , czy oddzielnie.

4.4.1.3.

Rozliczenia z gościem hotelowym.

Rozliczenia z gościem hotelowym mogą być realizowane w formie: gotówkowej

i bezgotówkowej( cash and non-cash checz).
Rozliczenia w  formie gotówkowej polegają na wpłaceniu przez gościa hotelowego należności
za  pobyt  gotówką  do  kasy    hotelu  prowadzonej  przez  recepcję.  Dokumentami
potwierdzającymi  uregulowanie  należności  gotówką    jest  paragon  fiskalny  lub  dowód  wpłaty
gotówki do kasy KP oraz czek gotówkowy (fiscal bill, payment receipt and cash check).

Rozliczenia w formie bezgotówkowej polegają na regulowaniu należności przez gościa

hotelowego

−

przelewem (transferr),

−

kartą płatniczą (credit card),

−

czekiem bezgotówkowym (non-cash checz),

−

czekiem podróżniczym (travel check).

Dokumentami potwierdzającymi zapłatę za usługi hotelowe jest polecenie przelewu,

wydruk z terminalu kart płatniczych, czek bezgotówkowy lub podróżniczy.
Czynności recepcjonisty związane z wyjazdem gościa hotelowego:

−

wystawienie faktury VAT wg ustalonych w firmie procedur,

−

wystawienie faktury dla płatnika we wcześniej uzgodnionym terminie,

−

wystawienie dokumentu (paragon fiskalny, faktura VAT lub rachunek) jego fiskalizacja
w kasie fiskalnej w komputerowym systemie zintegrowanym,

−

sprawdzenie, czy gość odebrał dokumenty i przypomnienie o zwrocie klucza,

−

zaproponowanie pomocy przy zamówieniu taxi, przywołanie bagażowego oraz
pożegnanie gościa słowami : dziękujemy za skorzystanie z usług naszego hotelu,
zapraszamy ponownie, życzymy przyjemnej podróży.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Actions of a recepcionist connected with the departure of a guest:

−

writing out VAT invoice according to the procedures,

−

writing out VAT invoice for a payer in a sat date,

−

writing out the document (fiscal bill, VAT invoice or bill) in a cash register and in
integrated computer system,

−

reminding a guest to take documents and return the key,

−

coming to a guest’s assistance: call a porter, order a taxi; ferwell a guest, thank a guest
for choosing the hotel and wish a guest a nice trip.

4.4.1.4.

Skargi i zażalenia gości.

Najczęściej spotykane nietypowe postawy i zachowania:
a) gość jest niegrzeczny ( Impolite guest, staraj się:

−

ignorować niegrzeczne zachowanie,

−

nie tracić zimnej krwi,

−

nie dać się wciągnąć w dyskusje,

−

nie odbierać tego ataku na siebie;

b) gość zachowuje się pogardliwie (Contemptuous guest, tries to humiliate you), próbuje

Cię upokorzyć, staraj się:

−

nie śmiać z niego,

−

nie upokorzyć go,

−

powiedzieć mu coś pochlebnego,

−

być zaznajomiony z możliwościami swojego zakładu tak, aby odpowiedzieć na
wszystkie pytania gościa;

c) gość żąda rzeczy niemożliwych (Guest requires impossible things):

−

wyjaśnij mu, co może otrzymać, a czego nie i dlaczego tak jest,

−

zapoznaj się z możliwościami swoich i innych służb w hotelu, żeby zaproponować
gościowi coś innego;

d) gość jest zbyt gadatliwy i wylewny (Chatty and effusive guest):

−

naprowadź go na temat zasadniczy,

−

nie okazuj zainteresowania,

−

bądź grzeczny lecz stanowczy;

e) gość jest zbyt ciekawski (Curious guest):

−

nie udzielaj informacji o innych gościach hotelu,

−

okaż cierpliwość,

−

nie daj po sobie poznać, że gość Cię irytuje,

−

opowiadaj ewentualnie o usługach oferowanych przez Twój hotel;

f) gość demonstracyjnie okazuje złość (Irritating guest):

−

nie podtrzymuj dyskusji,

−

przeproś,

−

staraj się jak najszybciej usunąć przyczynę irytacji gościa lub podjąć stosowną akcję,
np.

−

przywołać przełożonego;

g) gość jest osobą starszą (często upewniają się kilkakrotnie co do jednego faktu) (The guest

is an older person often assures to the same information many times)

−

staraj się być bardzo cierpliwym

−

zachowaj dużo taktu.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Przyjmując reklamacje bądź skargi od gościa należy:
a)  zachować spokój,
b)  bądź gotowy wysłuchać gościa i nie przerywać mu,
c)  rozwiązać problem, a nie uchylać się od niezręcznej sytuacji:

−

dokładnie wysłuchać gościa (zebrać pełne dane o zdarzeniu, bez nich można
wyciągnąć pochopne wnioski),

−

nie potępiać kolegi (wymieniając jego nazwisko), ani działu (wymieniając nazwę),

d) podziękować  gościowi  (pokaż,  że  traktujesz  jego  skargę  poważnie  nawet  wtedy,  kiedy
zachodzi podejrzenie, że jest niesprawiedliwy lub jego zarzuty są bezpodstawne),
e)  przeprosić gościa, nie poniżając siebie,
f)  poszukać  sposobu  na  rozwiązanie  problemu,  musisz  ustalić,  kto  ten  problem  może

rozwiązać i podjąć natychmiastowe działanie.

Rules of behaviour in case of complain:

−

be patient and calm,

−

listen to the guest patiently and do not interrupt,

−

solve the problem irrespective of awkward situation:

−

listen to the guest carefully (write down all information about the event, do not draw a
conclusion too rashly),

−

do not condemn a colleague (do not mention his surname), do not condemn a section (do
not mention a section name);

−

thank the guest for information (show the guest that you treat the matter seriously even if
you suspect the guest of injustice or groundless accusation),

−

apologize to the guest but do not demean yourself,

−

try to find a solution to the problem, establish who can help you with it and take an
action immediately.

4.4.1.5. Sprawy sporne.

Czasami się zdarza, że dojdzie do sporu między gościem a recepcjonistą na temat np.

wysokości rachunku lub wydanej reszty. Wówczas:

−

nie reaguj agresywnie i nie kłóć się z gościem,

−

spróbuj wyjaśnić przyczynę ewentualnego błędu, sprawdzając rachunek, odpowiednie
obciążenia, sumę wydanej reszty itp.

−

jeśli znajdziesz błąd, szczerze przeproś gościa i zrób to, co trzeba, aby natychmiast go
naprawić,

−

jeśli jesteś przekonany, że rachunek / reszta została wydana prawidłowo, a gość nadal
jego/jej wysokość kwestionuje, bądź nadal dla niego uprzejmy, poproś gościa aby usiadł,
i poinformuj go, że skontaktujesz się w tej sprawie ze swoim przełożonym.

In case of despute between a guest and a receptionist to the point of f.eg. given change or
payment:

−

Do not react aggressively and do not argue with a guest,

−

Try to explain the reason of a possible mistake by checking the bill, payments, amount the
change, etc.

−

If you find a mistake, apologize the guest sincerely and correct the mistake immediately,

−

If you are convincted that everything is right but the guest does not, be polite, ask him to
sit down and contact your superior;

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

4.4.2. Pytania sprawdzające

Odpowiadając na pytania, sprawdzisz, czy jesteś przygotowany do wykonania ćwiczeń

1. Jakiego typu informacji, dotyczących organizacji podróży, powinien udzielić personel

hotelowy gościowi ?

2. Jakie są typowe zwroty w języku obcym związane z procedurą wymeldowania gościa

hotelowego oraz grupy turystów?

3.  Jakie znasz formy rozliczenia należności za pobyt w hotelu ?
4.  Jakie czynności wykonuje recepcjonista rozliczając pobyt gościa w hotelu?
5.  Jakie  najczęściej  spotykane  sa  w  hotelu  nietypowe  postawy  i  zachowania  gości

hotelowych?

6. Jak należy zachować się podczas przyjmowania skargi od gościa hotelowego?
7. Jak należy zachować się w przypadku, gdy skarga gościa jest uzasadniona?

4.4.3. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Napisz dialog, którego tematem będzie organizacja podróży pociągiem gościa hotelowego

z Krakowa do Gdańska.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać  się  z  typowymi  zwrotami  dotyczącymi  organizacji  podróży  gościa  hotelowego

pociągiem,

4)  napisać w języku obcym dialog,
5)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
6)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

rozkłady jazdy pociągów,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 2

Opracuj dialog recepcjonisty z gościem hotelowym dotyczący zamówienia biletu

lotniczego z Warszawy do Paryża.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1) zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

3) wyszukać w dostępnej literaturze, Internecie typowe zwroty dotyczące realizacji

zamówienia biletów lotniczych,

4)  napisać w języku obcym dialog,
5)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
6)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

rozkłady lotów,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 3

Opracuj pisemnie w języku obcym procedurę wymeldowania indywidualnego gościa

hotelowego.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać się z procedurą wymeldowania gościa hotelowego,
4)  napisać w języku obcym wymienioną procedurę,
5)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
6)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

przykład procedury wymeldowania gościa hotelowego w języku polskim,

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 4

Opracuj pisemnie w języku obcym procedurę wymeldowania zorganizowanej grupy gości

hotelowych.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać się z procedurą wymeldowania zorganizowanej grupy gości hotelowych,
4)  napisać w języku obcym wymienioną procedurę,
5)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
6)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

procedura wymeldowania zorganizowanej grupy gości hotelowych,

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 5

Przygotuj dialog recepcjonisty z gościem dotyczący wystawienia faktury za następujące

usługi hotelowe:

−

noclegi 520 zł,

−

usługi gastronomiczne 359 zł,

−

room service 186 zł

−

usługi bazy odnowy biologicznej 245 zł.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać się z typowymi zwrotami związanymi wystawianiem faktury,
4)  napisać w języku obcym dialog,
5)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
6)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 6

Omów zachowanie recepcjonisty w sytuacji, gdy gość hotelowy zbytnio interesuje się

sprawami osobistymi innych gości.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać  się  z  typowymi  zwrotami  dotyczącymi  postępowania  z  ciekawskim  gościem

hotelowym,

4)  napisać w języku obcym dialog,
5)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
6)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

literatura z rozdziału 6.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Ćwiczenie 7

Przygotuj dialog recepcjonisty z gościem hotelowym dotyczący nieprawidłowo

wystawionej faktury za pobyt w hotelu.

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1)  zapoznać się z treścią ćwiczenia,
2)  zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,
3)  zapoznać się z typowymi zwrotami dotyczącymi regulowania należności w walucie obcej,
4)  zaprezentować wykonane ćwiczenie,
5)  dokonać oceny poprawności i estetyki wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

−

kartki papieru formatu A4,

−

przybory do pisania,

−

słowniki języków obcych,

−

magnetofon do nagrania i odtworzenia wypowiedzi ucznia,

−

literatura z rozdziału 6.

4.4.4. Sprawdzian postępów

Czy potrafisz:

Tak

Nie

1) udzielić gościowi hotelowemu informacji dotyczących organizacji

podróży?

2) przeprowadzić w języku obcym rozmowę z gościem dotyczącą

wymeldowania go z hotelu ?

3) wymienić formy rozliczenia należności za pobyt gościa w hotelu?

4) wymienić najczęściej spotykane w hotelu nietypowe postawy i zachowania

gości hotelowych?

5) przeprowadzić w języku obcym rozmowę z gościem dotyczącą przyjęcia

skargi gościa na jakość usług hotelowych?

6) załatwiać w języku obcym sprawy sporne mogące wystąpić w zakładzie

hotelarskim?

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5. SPRAWDZIAN OSIĄGNIĘĆ

INSTRUKCJA DLA UCZNIA

1.  Przeczytaj uważnie instrukcję. Podpisz imieniem i nazwiskiem kartę odpowiedzi.
2.  Zapoznaj się z zestawem pytań testowych.
3.  Test  zawiera  22  pytania  dotyczące  komunikowania  się  w  języku  obcym  z  gośćmi

w recepcji i części parterowej zakładu hotelarskiego Pytania 1, 3, 4, 12, 16, 20 to pytania
opisowe; pytania 2, 6, 8, 9, 10, 11, 14, 15, 17, 18, 19 to pytania wyboru; pytania 7, 13, 22
to tłumaczenia tekstu i zwrotów.

4. Udzielaj odpowiedzi tylko na załączonej karcie odpowiedzi. Odpowiedź wpisz

w wyznaczone pola.

5. Pracuj samodzielnie, bo tylko wtedy będziesz miał satysfakcję z wykonanego zadania.
6. Kiedy udzielenie odpowiedzi będzie Ci sprawiało trudność, wtedy odłóż jego rozwiązanie

na później i wróć do niego, gdy zostanie Ci wolny czas. Trudności mogą przysporzyć Ci
pytania: 1, 7, 12, 20 gdyż są one na poziomie ponadpodstawowym.

7. Na rozwiązanie testu masz 90 min.

Powodzenia!

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

ZESTAW ZADAŃ TESTOWYCH

1. Napisz w języku obcym e-maila potwierdzającego rezerwację pokoju hotelowego2-

osobowego z łazienką w dniach 15-18.10.2006 roku. W korespondencji użyj typowych
zwrotów grzecznościowych, przekaż gościowi także informacje o formach płatności, cenie
oraz informacje adresowe.

2. Który z niżej wymienionych elementów nie można zaliczyć do procedury przyjęcia gościa

hotelowego?

a)  asking about guest’s expectation in relation to the recreational services,
b)  selection of the recreational services by a guest,
c)  asking about guest’s driving licence,
d)  register a guest;

2. Napisz 3 typowe zwroty stosowane podczas przyjmowania przez recepcjonistę zlecenia

budzenia.

4. Nazwij w języku obcym elementy karty rezerwacyjnej.

5. Uzupełnij zdanie:
There are hotels ………………………………….. pages and a potential guest can send
request for ………………………………… immediately.

6. Który z wymienionych elementów należy do procedury przyjęcia gościa hotelowego?

a)  referral to  body massages,
b)  giving of keys,
c)  meals serving ,
d)  taking of clothing to the laundry;

7. Przetłumacz poniższe elementy procedury przechowywania bagażu gości hotelowych:

a) uzyskanie informacji od gościa hotelowego odnośnie jego życzeń w kwestii

przechowania bagażu w zakładzie hotelarskim,

b) przywołanie bagażowego lub innego pracownika służby parterowej zobowiązanego do

zajęcia się bagażem gościa,

c) przeniesienie bagażu z miejsca wskazanego przez gościa hotelowego do bagażowni,
d) wypisanie kwitu bagażowego

9. przekazanie kwitu bagażowego gościowi hotelowemu.

8. Procedura przyjęcia i realizacji zlecenia na budzenie gościa obejmuje :

a)  writing down the number of the room, time of alarm call and visitor’s surname,
b)  giving technical information connected with way to the lift or  room,
c)  pointing at the restaurant,
d)  writing out of baggage  voucher,

9. Przekazywanie wiadomości dla gościa hotelowego odbywa się w formie :

a)  information passed on verbaly by the receptionist,
b)  special printed form called “message”,
c)  information passed on by a porter,
d)  information is passed by the phone to the guest’s room.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

10. Jakiego zwrotu użyjesz informując gościa o atrakcjach kulturalnych Twojej miejscowości?

a)  we invite you to use the sauna in our hotel,
b)  it is a concert of a well-known organist in our town today,
c)  the new exhibition is opened in our museum today,
d)  the basketball match is in the sports hall.

11. Która z wymienionych poniżej usług nie jest usługą dodatkową:

a)  service of baggage storage,
b)  services for business,
c)  services of baby-sitters,
d)  services of  the biological renovation;

12. Wymień co najmniej 3 znane Ci formy zagospodarowania wolnego czasu gości przez
zakład hotelarski:

13. Przetłumacz na język obcy poniższe zwroty związane z przechowywaniem bagażu.

a) Proszę przygotować swój bagaż, dysponujemy przechowalnią i może Pan zostawić tam

swoje bagaże

b)  Gdzie mam umieścić bagaże.
c)  Bagażowy z przeniesie pańskie walizki do przechowalni
d)  Otrzyma Pan od nas kwit bagażowy.
e)  Zgłoszę się po bagaż około 17-tej.

14. Który z poniższych zwrotów nie dotyczy przechowywania bagażu gości hotelowych

a)  please, bring baggage to the hall and our porters will see to that.
b)  your baggage will be jointed with an orange cord and special lock.
c)  we are packed already, but our bus will arrive in several hours.
d)  i would like to send a fax to my firm.

15. W punktach handlowych w zakładzie hotelarskim od kategorii trzech gwiazdek jest

obowiązek sprzedaży:

a)  daily press,
b)  groceries,
c)  exclusive clothing,
d)  jewellery

16. Wymień w języku obcym co najmniej 5 elementów procedury wymeldowania gościa

hotelowego.

17. Przyjmując reklamację bądź skargi od gościa należy:

a)  solve the problem and not avoid an inconvenient situation.
b)  give some suitable forms to fill out.
c)  ask to write down a complaint.
d)  inform the hotel’ management.

18. Witając grupę turystów przybywających do hotelu użyjesz zwrotu:

a)  put your luggage into the conference room
b)  It is our pleasure serving you in our hotel
c)  c)We wish you a good travel.
d)  The deposits are to your disposition.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

19. Jakiego zwrotu użyjesz informując gościa o atrakcjach turystycznych Twojej miejscowości:

a)  we invite you to take advantage of the sauna in our hotel.
b)  today in our city/ town a well-known organist’s concert will be held.
c)  today in our city/ town a new exhibition is opened.
d)  the basketball match will take place in the sports hall.

20. Wymień w języku obcym co najmniej 5 informacji jakie powinna zawierać karta

depozytowa.

21. Uzupełnij zdanie:
W hotelach pięcio-, cztero- i trzygwiazdkowych dialog między pracownikiem hotelu a gościem
dotyczyć

będzie

zaproponowania

miejsca

garażu

lub

na.........................

................................
W hotelach niższej kategorii niż wyżej wymienione pracownik hotelu powinien wskazać
gościowi miejsce ............................................................

22. Przetłumacz poniższy wyciąg z regulaminu parkingu.

Regulamin parkingu (wyciąg)

−

parking strzeżony jest przez Lex Crimen, adres Warszawa, ul. Kwiatowa 1, tel. 022 322-
24-24, GSM + 48 603 603 646,

−

parking czynny jest całą dobę , brama wjazdowa zamkniętą jest w godzinach 23.00 -
06.00,

−

pojazdy ustawiać należy na wyznaczonych miejscach ,

−

parking nie odpowiada za pozostawione w samochodzie przedmioty i sprzęt.

Dyrekcja

Serdecznie zapraszamy do następnych wizyt w naszym hotelu!

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

KARTA ODPOWIEDZI

Imię i nazwisko ……………………………………………………..

Komunikowanie się w języku obcym z gośćmi w recepcji i części parterowej
zakładu hotelarskiego

Zakreśl poprawna odpowiedz, wpisz brakujące części zdania lub wykonaj rysunek

zadania

Odpowiedź

Punktacja

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

17.

18.

19.

20.

21.

22.

Razem:

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

6. LITERATURA

1.  Adamowicz J, Wolak G - Jak być hotelarzem. Krakowska Szkoła Hotelarska Kraków 2004
2.  Knowels T. - Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią,; PWE Warszawa 2001
3.  Krawiec  D.-    Hotelarstwo  naukowo  czyli  jak  pomóc  przyszłym  hotelarzom  zdać

praktyczny egzamin z przygotowania zawodowego , portal hotelarze.pl

4. Oparka S, Nowicka T. - Organizacja i technika pracy w hotelarstwie skrypty praktycznej

nauki zawodu. Polskie Zrzeszenie Hoteli Warszawa 2005

5. Oparka S. - Hotelarstwo naukowo czyli jak pomóc przyszłym hotelarzom zdać praktyczny

egzamin z przygotowania zawodowego, portal hotelarze.pl

6. Oparka S., Nowicka T. Hotelarstwo naukowo czyli jak pomóc przyszłym hotelarzom

zdać praktyczny egzamin z przygotowania zawodowego, portal hotelarze.pl

7. Praca zbiorowa - Organizacja pracy w hotelarstwie , Krakowska Szkoła Hotelarska,

Kraków 2001,

8. Rozporządzenie Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19 sierpnia 2004 r. w sprawie

obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których są świadczone usługi hotelarskie

9. Strona internetowa Hotelu „Klimczok”
10. Tulibacki T. - Organizacja i zarządzanie hotelarstwem. Wyższa Szkoła Hotelarstwa,

Gastronomii i Turystyki Warszawa 2005

11.  www krakowexpress.pl
12.  www. belvederhotel.pl
13.  www.poznan.pl