Artykuł pobrano ze strony

eioba.pl

Dieta mózgu

Czy wiesz, że to co jesz ma ogromne znaczenie dla wydajności Twojego mózgu? Ten potężny
komputer zużywa około 20% energii wytwarzanej przez Twój organizm.
Czy wiesz, że to co jesz ma ogromne znaczenie dla
wydajności Twojego mózgu? Ten potężny komputer
zużywa około 20% energii wytwarzanej przez Twój
organizm. Jak na takie małe rozmiary to jest całkiem
spore zużycie, warto więc zadbać o to aby Twój mózg
miał zawsze wszystkiego pod dostatkiem.

Dlaczego? Każdy akson (długie włókno, wzdłuż
którego przekazywany jest impuls elektryczny z
jednej komórki nerwowej do innej), jest otoczony
osłonką mielinową, która pełni funkcję izolatora.
Gdy dostarczamy naszemu mózgowi odpowiednich
składników odżywczych, izolacja jest lepsza, a co za tym idzie- informacja jest przekazywana
znacznie sprawniej. To co jemy ma również wpływ na prawidłowe działanie komórek glejowych,
które wytwarzają osłonki melinowe oraz odżywiają aktywne komórki nerwowe.

To co jemy ma również dużo wspólnego z neuroprzekaźnikami, czyli substancjami chemicznymi,
które przekazują sygnał przez synapsę (połączenie między komórkami nerwowymi). Nasz
mózg wytwarza około siedemdziesiąt różnych neuroprzekaźników, w tym adrenalinę
oraz endorfiny. W książce „Brain Food”, Brian i Roberta Morgan piszą, że „jakiekolwiek
niedobory składników odżywczych mogą obniżyć poziom pewnych neuroprzekaźników, a tym
samym niekorzystnie wpłynąć na zachowania, za które są one odpowiedzialne. Ma tu również
miejsce sytuacja odwrotna: można wyeliminować problemy fizyczne lub psychiczne, podnosząc
poziom odpowiednich neuroprzekaźników poprzez proste zmiany w składzie diety”.

Starczy już tej teorii, czas na smakołyki:

Jedz owoce i warzywa-to bogate źródło potasu, który poprawia pracę umysłu.Potas
znajdziesz w bananach, brzoskwiniach, pomarańczach i morelach. Pomarańcze jedz również
ze względu na bogactwo w witaminę C. Z warzyw warto jeść pomidory i ziemniaki.
Ważne są tłuszcze rybne i roślinne. Ryby to bardzo bogate źródło kwasów omega 3. Brak
tego kwasu przyczynia się do powstawania depresji. Orzechy stanowią zaś źródło kwasu
linolowego, potrzebnego mózgowi do naprawy osłonek mielinowych. Ponadto orzechy
pobudzają pracę mózgu i łagodzą stany depresyjne. Z tych samych powodów warto też jeść
ciemne pieczywo z nasionami orazkasze.Pamiętaj o jajkach, gdyż są one bogate w tzw.
prekursory acetycholiny, neuroprzekaźnika odpowiedzialnego m.in. za zapamiętywanie słów.
Pij duże ilości wody (najlepiej niegazowanej), koniecznie unikaj herbaty i kawy. Woda
pozwala oczyścić ciało z toksyn, szybko i skutecznie gasi pragnienie. Takie napoje jak kawa,
herbata czy napoje gazowane, niszczą witaminy z serii B, odwadniają organizm, a także
Twój mózg. Picie kawy może być również przyczyną problemów ze snem.
Ogranicz spożywanie słodyczy. Co prawda dostarczają one duże ilości energii i poprawiają
nastrój, jednak na bardzo krótki okres czasu, po którym następuje gwałtowny spadek
formy.
Codziennie jedz śniadanie.Jest to najważniejszy posiłek dnia. Niech będzie bogate w
węglowodany i białko. Dzięki zdrowemu śniadaniu energia będzie uwalniana stopniowo, co
pozwoli Twojemu mózgowi przez cały dzień być w dobrej formie.
Ostatni posiłek jedz najpóźniej na 2 godziny przed snem. Po posiłku żołądek jest zmuszony
do trawienia, angażuje on do pracy serce, wątrobę, oraz nerki. Ciało zamiast odpoczywać
będzie musiało pracować, a przez to również Twój mózg nie będzie wypoczęty. A jak

wiadomo, dobry sen sprzyja nauce. W czasie, gdy śnimy, dokonuje się tzw. konsolidacja
śladów pamięciowych. Informacje, które zostały do mózgu wprowadzone podczas dnia, w
pewnym sensie się kodują i zapisują, dlatego bardzo ważnym jest, aby Twój sen był
spokojny i niezakłócony.

Zobacz również:

Jak szybko zwiększyć wydajność swojego mózgu

Pozdrawiam,
Michał Pasterski
Artykuł ten pochodzi z bloga o rozwoju osobistym

www.michalpasterski.pl

Autor: Michał Pasterski
Przedruk ze strony:

http://michalpasterski.pl/2008/06/dieta-mozgu/

Artykuł pobrano ze strony

eioba.pl