Czekoladowe tiramisu
Smakołyk na zimno
Przygotowanie:
30 minut
Oczekiwanie:
1 godzina
Kaloryczność:
615 kcal/porcja
Trudność:
łatwe
Składniki na 6 porcji
•
4 jajka
•
3/4 szklanki cukru pudru
•
1 torebka cukru waniliowego
•
25 dkg sera mascarpone
•
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
•
1/2 szklanki herbaty
•
4 łyżki likieru kawowego
•
1 opakowanie podłużnych biszkoptów
Etapy przygotowania
1.
Oddzielić białka od żółtek, czekoladę rozpuścić.
Herbatę zrobić jako mocny słodki napar.
2.
Żółtka utrzeć na puch z cukrem pudrem i cukrem
waniliow ym, dodać ser i rozpuszczoną czekoladę
cały czas ucierając.
3.
Białka ubić na sztyw ną pianę, delikatnie połączyć z
masą serową. Herbatę w ymieszać z likierem.
4.
Połowę biszkoptów ułożyć na podłużnym talerzu lub
tortownicy, skropić połową herbaty z likierem,
posmarować połową kremu. Następnie czynność
powtórzyć - na masie serowej ułożyć pozostałe
biszkopty, skropić herbatą i posmarow ać masą
serową. Wyrównać w ierzch i w stawić na godzinę do
lodówki.
5.
Przed podaniem udekorować w iórkami z czekolady.
Tiramisu to wspaniała propozycja deserowa.
W yśmienicie smakuje przy kaw ie, ale nie tylko.
SMACZNEGO.
Powrót
»
drukuj
Copyright 1996-2010 Onet.pl SA
2010-04-10
Onet.pl Gotowanie
gotowanie.onet.pl/12190,druk.html
1/1