Czekoladowe tiramisu

Smakołyk na zimno

Przygotowanie:

30 minut

Oczekiwanie:

1 godzina

Kaloryczność:

615 kcal/porcja

Trudność:

łatwe

Składniki na 6 porcji

•

4 jajka

•

3/4 szklanki cukru pudru

•

1 torebka cukru waniliowego

•

25 dkg sera mascarpone

•

1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

•

1/2 szklanki herbaty

•

4 łyżki likieru kawowego

•

1 opakowanie podłużnych biszkoptów

Etapy przygotowania

1.

Oddzielić białka od żółtek, czekoladę rozpuścić.
Herbatę zrobić jako mocny słodki napar.

2.

Żółtka utrzeć na puch z cukrem pudrem i cukrem
waniliow ym, dodać ser i rozpuszczoną czekoladę
cały czas ucierając.

3.

Białka ubić na sztyw ną pianę, delikatnie połączyć z
masą serową. Herbatę w ymieszać z likierem.

4.

Połowę biszkoptów ułożyć na podłużnym talerzu lub
tortownicy, skropić połową herbaty z likierem,
posmarować połową kremu. Następnie czynność
powtórzyć - na masie serowej ułożyć pozostałe
biszkopty, skropić herbatą i posmarow ać masą
serową. Wyrównać w ierzch i w stawić na godzinę do
lodówki.

5.

Przed podaniem udekorować w iórkami z czekolady.
Tiramisu to wspaniała propozycja deserowa.
W yśmienicie smakuje przy kaw ie, ale nie tylko.
SMACZNEGO.

Powrót

»

drukuj

Copyright 1996-2010 Onet.pl SA

2010-04-10

Onet.pl Gotowanie

gotowanie.onet.pl/12190,druk.html

1/1