Placki ziemniaczane 



  4 ziemniaki  



  3-4 łyżki mąki  



  1 jajko  



  1 ząbek czosnku  



  ½ cebuli drobno posiekanej  



  1 szklanka startego sera żółtego  



  3 łyżki śmietany lub jogurtu  



  sól  



  pieprz  



  olej do smażenia  

Ziemniaki  zetrzeć  na  tarce  o  grubych  oczkach,  dodać 

roztrzepane  jajko,  drobno  posiekaną  cebulę  i  przeciśnięty 
przez  praskę  (lub  roztarty)  czosnek.  Połączyć  z  mąką. 
Przyprawić solą i pieprzem. Dodać starty ser i tyle śmietany 
lub  jogurtu,  aby  otrzymać  gęstą  masę.  Łyżką  formować 

niewielkie placki i smażyć w oleju. 

 

Podawać z kleksem śmietany i cukrem.