Nalewka żołądkowa z orzechów

Składniki:

300 g zielonych orzechów włoskich,
1 szkl. spirytusu,
3 szkl. wódki,
0.5 szkl. cukru.

Sposób przyrządzenia:

Dokładnie umyte i osuszone świeże zielone orzechy włoskie drobno pokroić, wrzucić do
słoja, zalać wódką i spirytusem, szczelnie zamknąć, zostawić na 30 - 35 dni od czasu do czasu
potrząsając słojem. Po miesiącu nalewkę zlać, przelać do małego gąsiorka, szczelnie zamknąć, a
na orzechy nasypać cukier, przykryć i zostawić na 2 - 3 tygodnie, aż cukier całkowicie się
rozpuści. Wówczas zlać syrop, połączyć z nalewką, dokładnie wymieszać mocno potrząsając
gąsiorkiem, rozlać do butelek, szczelnie zamknąć, zostawić w chłodnym suchym miejscu na co
najmniej 3 - 5 miesięcy.

"Kuchnia polska" (http://kuchnia-polska.net/)

Kuchnia polska © 2002-2009

2009-09-13

Nalewka żołądkowa z orzechów :…

kuchnia-polska.net/print.php?id=…

1/1