Świąteczne pierniczki

Sk adniki

ł

Ciasto: 60 dag m ki, 20 dag miodu, jajo, 20 dag

ą

cukru, 5 dag mas a, p aska  y eczka sody, 1/3

ł

ł

ł ż

szklanki mleka, torebka przyprawy do pierników.
Lukier: pó  bia ka, 2  y ki cukru pudru,  y eczka soku

ł

ł

ł ż

ł ż

z  cytryny

Sposób przyrz dzania

ą

Zagrza  miód z

ć

 cukrem i mas em. Gdy cukier si  rozpu ci, zdj

ł

ę

ś

ąć

z ognia, lekko ostudzi , doda  przesian  m k , sod  rozpuszczon

ć

ć

ą ą ę

ę

ą

w mleku i jajo. Sk adniki ciasta starannie wymiesza   y k  lub mikserem.

ł

ć ł ż ą

Zostawi  ciasto na noc w

ć

 lodówce. Nast pnego dnia rozwa kowa  na

ę

ł

ć

grubo  3-4 mm i

ść

 wyci

 foremkami ró ne kszta ty, np. zwierz tka.

ąć

ż

ł

ą

U o y  na posmarowanej t uszczem blasze. Piec 25 min w

ł ż ć

ł

 temperaturze

175°C. Jednym ubijakiem miksera utrze  bia ko z

ć

ł

 cukrem i sokiem na

g st  l ni c  mas . Nape ni  szpryc  lukrem i

ę ą ś ą ą

ę

ł ć

ę

 udekorowa  ostudzone

ć

pierniczki. Gdy lukier wyschnie, w o y  ciastka do metalowego

ł ż ć

pojemnika z przykrywk . Zaraz po upieczeniu pierniki s  twarde. Staj

ą

ą

ą

si  kruche po kilku dniach. D ugo utrzymuj   wie o . (100 g - 230 kcal)

ę

ł

ą ś

ż ść