Zupa z soczewicy 



  2 l bulionu warzywnego  



  20 dag soczewicy  



  2 łyżki oliwy z oliwek  



  1 cebula  



  1 ząbek czosnku  



  2 łodygi selera naciowego  



  1 puszka pomidorów w kawałkach (40 dag)  



  kumin  



  sól  



  pieprz  



  pęczek natki pietruszki  

Bulion  doprowadzić  do  wrzenia  i  wrzucić  soczewicę. 

Gotować  35-40  minut.  Na  patelni  rozgrzać  oliwę,  dodać 
posiekaną  cebulę,  czosnek  przeciśnięty  przez  praskę  i 
posiekany  seler.  Zrumienić.  Dodać  pomidory  i  smażyć 
jeszcze przez 8-10 minut. Przełożyć do garnka z soczewicą, 
przykryć  i  gotować  5-10  minut  (aż  soczewica  zmięknie). 
Zmiksować,  doprawić  kuminem,  solą  i  pieprzem. 

Dekorować posiekaną natką pietruszki.